Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.751
P-Index
This Author published in this journals
All Journal TEKNOLOGI PANGAN : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek (JASINTEK) Tarjih: Agribusiness Development Journal Teknovokasi : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Putri, Ariella Ramadhani
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Social Sciences Other

Published : 4 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

 1 
Pemberdayaan UMKM Samadar melalui Pelatihan Pembuatan Keripik dan Bakso dari Rumput Laut Ulva sebagai Sumber Gizi dan Pendongkrak Ekonomi Irwan; Malina, Asmi Citra; Rusli, Arham; Putri, Ariella Ramadhani; Rahman, Rahmaniar; Dewi, Andi Ratna Sari; Liedeman; Surahman, Suryansyah
Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek Vol 6 No Risdamas (2024): Jurnal Aplikasi dan Inovasi Iptek No. 6 Vol. Risdamas Desember, 2024
Publisher : Denpasar Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52232/jasintek.v6iRisdamas.189

Abstract

UMKM Samadar merupakan salah satu industri rumah tangga yang ada di Kabupaten Bone bergerak di bidang industri makanan pengolahan rumput laut. Saat ini UMKM Samadar ingin mengembangkan produk dari rumput laut yang memiliki gizi tinggi, namun dengan keterbatasan pengetahuan, dikhawatirkan pengembangan produk baru tersebut dihasilkan produk yang tidak konsisten baik dari segi rasa, kenampakan maupun formulasi terkait kandungan gizinya. Oleh karenanya, pada kegiatan ini dilakukan pelatihan pembuatan produk keripik dan bakso berbahan baku rumput laut. Pengembangan produk makanan turunan dari rumput laut Ulva bertujuan untuk memanfaatkan kekayaan gizi yang terkandung dalam bahan baku tersebut dalam makanan sehari-hari dengan cara yang inovatif dan menarik. Kegiatan ini diikuti oleh karyawan UMKM Samadar dan Penyuluh dari Dinas Perikanan Kabupaten Bone, dengan jumlah 15 orang peserta. Pada pelaksanaannya peserta sangat antusias dalam mengikuti kegiatan, mempelajari setiap tahapan proses pembuatan produk baik pada saat praktik maupun mempelajarinya dari flyer yang telah dibagikan. Jumlah produk yang dihasilkan sebanyak 20 bungkus untuk keripik rumput laut kemasan 250 gram dan 5 bungkus untuk bakso kemasan 250 gram. Kesimpulan dari kegiatan ini adalah produk inovasi saat ini sangat dibutuhkan, utamanya produk-produk inovasi yang menawarkan nilai gizi yang cukup. Selain itu, produk ini menjadi terobosan bagi UMKM Samadar dalam memasarkan produk baru berbahan dasar rumput laut untuk peningkatan profitnya
Bimbingan Teknis Tanaman Buah Sehat Sebagai Alternatif Sumber Pendapatan Petani Parawansa, Ayu Kartini; Fudjaja, Letty; Ridwan, Muhammad; Putri, Ariella Ramadhani; Aslam, Annisa Paramaswary
TEKNOVOKASI : Jurnal Pengabdian Masyarakat Volume 2: Issue 1 (January 2024)
Publisher : Jurusan Teknik Informatika dan Komputer

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59562/teknovokasi.v2i1.1353

Abstract

Sektor pertanian merupakan salah satu penopang dalam struktur pembangunan ekonomi nasional di Indonesia. Sektor ini memiliki potensi besar dan berperan penting dalam menyediakan lapangan kerja, menyumbang devisa negara, serta menyumbang PDB. Pertumbuhan PDB sektor pertanian di triwulan III tahun 2022 mencapai 1,65%, dengan kontribusi PDB sektor pertanian sebesar 12,91 persen. Masyarakat pedesaan di Indonesia sangat bergantung pada pertanian sebagai sumber pendapatan, baik dari pertanian on farm maupun off farm. Kegiatan pertanian on farm dan off farm mendorong petani untuk lebih berdaya dengan memberikan nilai tambah melalui pengolahan produk dan pengembangan usaha berbasis pertanian. Diversifikasi pendapatan dilakukan dalam pertanian untuk meningkatkan ketahanan ekonomi petani dan mengurangi risiko produksi. Namun, pengembangan pertanian ini perlu didukung oleh pendampingan yang berkelanjutan dari pemerintah, lembaga pendidikan, dan pemangku kepentingan terkait. Oleh karena itu, tim pengabdi melakukan kegiatan pengabdian di Pelatihan Pertanian dan Pedesaan Swadaya (P4S), Bulubalea, Sulawesi Selatan, dengan tahapan perencanaan, pelaksanaan, dan evaluasi. Kegiatan ini melibatkan sosialisasi bimbingan teknis tanaman buah kepada petani, dengan memberikan bibit serta penyuluhan teknologi pertanian. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan pengetahuan peserta dan respons positif terhadap kegiatan pengabdian ini.
The Correlation between Marketing Factors and the Marketing Effectiveness of Student Products Gabryaldo, Igods; Diansari, Pipi; Putri, Ariella Ramadhani; Imelda, Andi; Syastiawan, Andi; Syamsi, Zulfikar
Tarjih : Agribusiness Development Journal Vol. 5 No. 01 (2025): VOLUME 05, NOMOR 01, JUNI 2025
Publisher : Program Studi Agribisnis Universitas Muhammadiyah Sinjai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47030/tadj.v5i01.933

Abstract

Marketing is one of the main pillars in the business world that determines the success of a product or service in the market. This study aims to analyze the relationship between marketing frequency, understanding of marketing concepts, implementation of marketing strategies, and digital marketing knowledge with the marketing effectiveness of student products. The research was conducted at the D4 Agribusiness Food Study Program, Hasanuddin University. The sample was selected using a purposive sampling technique, targeting students who had participated in marketing-based practical courses. The sample size for this study consisted of 63 students from the D4 Agribusiness Food Study Program. Data were collected through the distribution of questionnaires to the students who served as research respondents. The data obtained from the questionnaire distribution were analyzed using both quantitative and qualitative approaches. The quantitative approach was used to test the relationship between the independent variables—marketing frequency, understanding of marketing concepts, marketing strategies, and digital marketing knowledge—and the dependent variable, marketing effectiveness, using Spearman Rank correlation analysis. Meanwhile, the qualitative approach was used to describe the quantitative findings. The results of this study conclude that the understanding of marketing concepts has a significant and the strongest correlation with the effectiveness of student product marketing, compared to marketing strategies and digital marketing knowledge. In contrast, marketing frequency does not show a significant relationship with marketing effectiveness. These findings imply that study programs should place greater focus on strengthening students’ understanding of marketing concepts in courses related to product marketing.
Karakterisasi komponen gizi kacang gude (Cajanus cajan) berdasarkan variasi metode preparasinya: Characterization of the nutritional components of pigeon peas (Cajanus cajan) based on variations in preparation methods Irwan; Putri, Ariella Ramadhani; Utami, Sri Wira
TEKNOLOGI PANGAN : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian Vol 15 No 2 (2024)
Publisher : Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Yudharta, Pasuruan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35891/tp.v15i2.5475

Abstract

Pigeon pea (Cajanus cajan) is one type of legume that is not yet popular in Indonesia, especially in South Sulawesi. Despite its high nutritional content, pigeon pea contains an anti-nutritional compound called phytic acid, which can inhibit nutrient absorption. This study aims to determine the effect of soaking, boiling, and fermentation on the reduction of phytic acid levels and the nutritional characteristics of pigeon pea. The research was conducted in two stages: the first stage to examine the effect of treatments on the reduction of phytic acid, and the second stage to characterize the nutritional components of pigeon pea flour after the best treatment was obtained. The results showed that 48-hour fermentation resulted in the highest reduction of phytic acid levels at 72.01%, while 24-hour soaking resulted in the lowest reduction at 53.705%. Nutritional characterization in the second stage showed that fermented pigeon pea had a moisture content of 7.53%, ash content of 2.56%, protein content of 20.61%, fat content of 0.80%, and carbohydrate content of 68.51%. In conclusion, 48-hour fermentation is the best treatment to reduce phytic acid levels in pigeon pea, with a reduction of 72.01%
Co-Authors Arham Rusli, Arham Aslam, Annisa Paramaswary Asmi Citra Malina, Asmi Citra Ayu Kartini Parawansa Dewi, Andi Ratna Sari Diansari, Pipi Fudjaja, Letty Gabryaldo, Igods Imelda, Andi Irwan Liedeman Muhammad Ridwan Rahman, Rahmaniar Surahman, Suryansyah Syamsi, Zulfikar Syastiawan, Andi Utami, Sri Wira