Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.562
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JMD: Jurnal Riset Manajemen & Bisnis Dewantara Jurnal Manajemen Retail Indonesia (JMARI) J-CEKI
Khasanah, Zuhrotul
Unknown Affiliation
Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
ANALISIS PERSEPSI DAN PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP PERMINTAAN KOPI ARABIKA DI KOTA BOGOR Nur Hikmah Fathira; Novi Fitriani; Fathimah, Muthia Zahira; Khasanah, Zuhrotul; Farhan, Edrian Arizal; Rasidin Karo Karo Sitepu
JMD : Jurnal Riset Manajemen & Bisnis Dewantara Vol. 8 No. 1 (2025): Januari (2025) - Juni (2025)
Publisher : STIE PGRI Dewantara Jombang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26533/jmd.v8i1.1342

Abstract

Kopi Arabika memegang peranan penting di Kota Bogor dengan tren konsumsi yang terus meningkat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh persepsi konsumen terhadap rasa, aroma, dan harga, serta preferensi frekuensi konsumsi dan tempat pembelian (variabel bebas) terhadap permintaan kopi Arabika (variabel terikat). Data primer dikumpulkan melalui kuesioner yang diisi oleh 100 responden konsumen kopi Arabika di Bogor. Hasil menunjukkan bahwa persepsi positif terhadap rasa dan aroma kopi, frekuensi konsumsi yang tinggi, serta preferensi membeli di tempat yang nyaman meningkatkan permintaan kopi Arabika. Sebaliknya, harga tidak menjadi faktor utama dalam keputusan pembelian. Temuan ini menegaskan bahwa kualitas rasa dan aroma serta pengalaman sosial saat membeli kopi lebih berperan dibanding harga. Penelitian ini memberikan rekomendasi strategis bagi pelaku usaha dan pemangku kepentingan untuk fokus meningkatkan kualitas produk dan pengalaman konsumen dalam pemasaran kopi Arabika di Kota Bogor.
Penerapan Statistical Process Control Untuk Pengendalian Mutu Buah Jambu Di Kebun Jambu Tajur Halang Fathira, Nur Hikmah; Fitriani, Novi; Fathimah, Muthia Zahira; Khasanah, Zuhrotul; Farhan, Edrian Arizal; Apriliani, Fany
J-CEKI : Jurnal Cendekia Ilmiah Vol. 4 No. 5: Agustus 2025
Publisher : CV. ULIL ALBAB CORP

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56799/jceki.v4i5.9757

Abstract

Kualitas produk hortikultura seperti jambu biji sangat dipengaruhi oleh faktor budidaya dan pascapanen yang dilakukan oleh petani. Kebun Jambu Tajur Halang merupakan salah satu usaha keluarga yang membudidayakan jambu biji merah muda dan telah beroperasi lebih dari dua dekade. Namun dalam tiga tahun terakhir, kebun ini menghadapi permasalahan berupa ketidakkonsistenan mutu buah yang dihasilkan. Hal ini disebabkan oleh serangan hama, terutama kelelawar dan ulat batang, serta penanganan pascapanen yang belum optimal. Penelitian ini bertujuan untuk menerapkan metode Statistical Process Control (SPC) dengan menggunakan peta kendali p-chart sebagai alat analisis pengendalian mutu. Data yang digunakan merupakan data hasil panen tahun 2023 hingga 2025, dengan fokus pada proporsi buah cacat setiap periode pemetikan. Hasil analisis menunjukkan adanya titik-titik penyimpangan pada proses produksi yang menyebabkan produk cacat melebihi batas kendali. Temuan ini menunjukkan bahwa penerapan SPC dapat membantu dalam mengidentifikasi penyebab variasi mutu dan menjadi dasar untuk perbaikan proses secara berkelanjutan dalam budidaya jambu biji.
Analisis Kualitas Pelayanan dalam Meningkatkan Kepercayaan Pelanggan pada Pembelian CV Donat Madu Cihanjuang Khasanah, Zuhrotul; Sundari, Sella Novitya; Pranoto, Rahmawati Indriani; Tirtawan, Muhammad Dimas; Siahaan, Boni Fancius; Hidayat, Agung Prayudha
Jurnal Manajemen Retail Indonesia (JMARI) Vol. 6 No. 2 (2025): Jurnal Manajemen Retail Indonesia
Publisher : UNIVERSITAS RAHARJA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pelayanan bertujuan untuk meningkatkan kepuasan konsumen, menumbuhkan loyalitas, dan memberikan efek baik bagi perkembangan bisnis secara keseluruhan. Kendala dalam pelayanan pelanggan yang muncul berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen serta efisiensi operasional. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis kualitas pelayanan dalam meningkatkan kepercayaan pelanggan pada pembelian produk CV. Donat Madu Cihanjuang yang terletak di Jl. Raya Ciapus Muara, Bogor Selatan, Bogor. Metode penelitian yang dipergunakan yaitu metode kualitatif yang dilakukan dengan mengumpulkan data lewat survei langsung ke tempat tersebut, serta melaksanakan wawancara untuk memperoleh penilaian mengenai kualitas layanan yang diberikan demi mencapai kepuasan. Data yang diperoleh meliputi data primer dan sekunder. Data primer didapatkan melalui observasi dan wawancara langsung, sedangkan data sekunder bersumber dari jurnal atau literatur yang berkaitan dengan penelitian. Penelitian ini menghasilkan data baru yang menunjukkan bahwa mutu layanan berpengaruh positif dalam meningkatkan kepercayaan pelanggan saat membeli donat madu Cihanjuang. Standar pelayanan ini juga bisa memberikan efek positif pada kesetiaan dan kepercayaan pelanggan terhadap pembelian produk donat madu Cihanjuang
Co-Authors Agung Prayudha Hidayat Fany Apriliani Farhan, Edrian Arizal Fathimah, Muthia Zahira Fathira, Nur Hikmah Fitriani, Novi Novi Fitriani Nur Hikmah Fathira Pranoto, Rahmawati Indriani Rasidin Karo-Karo Sitepu Siahaan, Boni Fancius Sundari, Sella Novitya Tirtawan, Muhammad Dimas