Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Indonesian Journal of Science and Pharmacy Jurnal Bakti Nusantara
Natasya, Siti Adinda
Unknown Affiliation
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Economics, Econometrics & Finance Education Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Medicine & Pharmacology Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Determination of Total Flavonoid Content of Ethanol Extract and Ethyl Acetate Fraction of Avocado Seed (Persea americana Mill) by Visible Spectrofotometry Methods Natasya, Siti Adinda; Nasution, M. Pandapotan; Nasution, Haris Munandar; Yuniarti, Rafita
Indonesian Journal of Science and Pharmacy Vol. 2 No. 3 (2025): Indonesian Journal of Science and Pharmacy
Publisher : Pustaka Media Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63763/ijsp.v2i3.98

Abstract

Avocado (Persea americana Mill.) has long been used in traditional medicine, and its seeds are known to contain flavonoid compounds, which are natural phenolics with antioxidant properties and potential therapeutic benefits. This study aims to identify the chemical compounds present in the ethanol extract and ethyl acetate fraction of avocado seeds, and to determine their total flavonoid content using UV-Visible spectrophotometry. This experimental study included sample collection, simplicia characterization, extraction, fractionation, phytochemical screening, and flavonoid quantification. Phytochemical screening showed that the ethanol extract contains alkaloids, flavonoids, tannins, saponins, triterpenoids, and glycosides, while the ethyl acetate fraction contains alkaloids, flavonoids, tannins, steroids, and glycosides. Flavonoid content was determined using quercetin as a standard. The results showed that the total flavonoid content in the ethanol extract was 8.655 ± 0.144 mgQE/g, while the ethyl acetate fraction contained 32.828 ± 0.105 mgQE/g. It can be concluded that the ethyl acetate fraction contains a significantly higher level of flavonoids compared to the ethanol extract.
Pembuatan Puding Daun Kelor Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Di Desa Kuta Baru Awanis, Safirah; Natasya, Siti Adinda; Sari, Aulia; Lubis, Seri Lestari; Ramadhan, Zulkifli; Siregar, Mutia Nabila; Sari, Tiara Puspita; Nasution, Paujia; SP, Ananda Azzahra; Surya, Innaya Tantry; Ali, Rahmadi; Miswanda, Dikki
Jurnal Bakti Nusantara Vol. 1 No. 1 (2023): Jurnal Bakti Nusantara
Publisher : Pustaka Media Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63763/jbn.v1i1.18

Abstract

Stunting adalah gangguan pertumbuhan dan perkembangan anak akibat kekurangan gizi kronis dan infeksi berlang, yang ditandai dengan panjang atau tinggi badan anak berada di bawah standar. Kelor mengandung sangat banyak khasiat karena kandungan dan manfaatnya ada disetiap bagian tanamannya baik untuk kesehatan. Nilai gizi dari daun kelor yang tinggi dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan gizi ibu menyuzui dan balita dalam masa pertumbuhan. Ada beberapa produk olahan daun kelor sangat banyak, diantaranya sayur kelor, bubuk kering daun kelor, dan puding daun kelor. Puding adalah contoh makanan pengganti yang baik dimana dapat menarik minat anak-anak untuk dimakan. Pengabdian ini adalah pengabdian literasi gizi. Penyuluhan literasi gizi merupakan cara yang dinilai sangat efektif dalam meningkatkan pengetahuan para ibu untuk mencegah stunting di Desa Kuta Baru Kecamatan Tebing Tinggi. Hasil kegiatan pengabdian masyarakat ini menunjukkan terdapat peningkatan pengetahuan setelah dilaksanakan penyuluhan gizi tentang kudapan berbahan daun kelor untuk mencegah anak stunting. Daun kelor yang merupakan makanan bergizi sekaligus makanan yang dapat mencegah dan menurunkan kejadian stunting. Dalam pengabdian ini menghasilkan kemampuan ibu meningkat dalam hal pemilihan bahan, teknik pembuatan, dan hasil produk karena melalui literasi gizi baik penyuluhan manfaat kelor dan mengetahui cara pembuatan puding daun kelor.
Co-Authors Aulia Sari Awanis, Safirah Dikki Miswanda Haris Munandar Nasution Lubis, Seri Lestari Nasution, M. Pandapotan Nasution, Paujia Rahmadi Ali Ramadhan, Zulkifli Sari, Tiara Puspita Siregar, Mutia Nabila SP, Ananda Azzahra Surya, Innaya Tantry Yuniarti, Rafita