Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Manajemen Pesisir dan Laut GUNAVATTA
Debby Novelina Riyadi
Program Studi Teknik Kelautan, Universitas Abdurachman Saleh Situbondo
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Earth & Planetary Sciences Energy Engineering Physics Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Pembuatan Abon Ikan Sebagai Produk Lokal Melalui Pelatihan Olahan Hasil Laut Di SMA 1 Kapongan Situbondo Creani Handayani; Ani Listriyana; Anita Diah Pahlewi; Nurul Amalia Silviyanti; Yona Eka Pratiwi; Wulan Afni Choyriya; Debby Novelina Riyadi
GUNAVATTA : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 2 No 1 (2026): Gunavatta : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Publisher : Lembaga Penjaminan Mutu Universitas Abdurachman Saleh Situbondo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/gunavatta.v2i1.7710

Abstract

Pelatihan pembuatan abon ikan merupakan salah satu bentuk pengabdian kepada masyarakat yang bertujuan untuk memberdayakan potensi lokal dan menumbuhkan jiwa kewirausahaan di kalangan siswa. Kegiatan ini dilaksanakan di SMA Negeri Kapongan, Situbondo, yang terletak di wilayah pesisir dengan potensi hasil laut melimpah namun belum dimanfaatkan secara optimal dalam pendidikan. Metode yang digunakan adalah pendekatan edukatif-partisipatif, yang melibatkan siswa secara aktif dalam setiap tahapan kegiatan, mulai dari penyampaian materi, demonstrasi, praktik pembuatan abon ikan, hingga evaluasi hasil. Pelatihan ini berhasil meningkatkan pengetahuan siswa tentang nilai gizi dan ekonomi hasil laut, serta keterampilan teknis dalam mengolah ikan menjadi produk abon. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa seluruh peserta mampu memahami dan menerapkan proses pembuatan abon ikan dengan baik, serta menunjukkan antusiasme tinggi dan kemampuan berpikir kritis selama kegiatan berlangsung. Sekitar 80% kelompok berhasil menghasilkan abon ikan dengan tekstur, warna, dan cita rasa yang sesuai standar, yaitu kering, tidak gosong, tidak terlalu berminyak, serta memiliki rasa gurih yang seimbang.
Perbandingan Ekosistem Sungai, Estuari, dan Laut Melalui Pengamatan Lapang Debby Novelina Riyadi; Ahmad Faisal Hamdi Hakim; Anita Diah Pahlewi; Yuni Kartika Dewi
Jurnal Manajemen Pesisir dan Laut Vol 4 No 01 (2026): Jurnal Manajemen Pesisir dan Laut
Publisher : Program Studi Teknik Kelautan Universitas Abdurachman Saleh Situbondo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/mapel.v4i01.7712

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbedaan karakteristik kualitas air pada ekosistem sungai, estuari, dan laut serta mengkaji keterkaitannya dengan keberadaan organisme akuatik. Permasalahan utama yang dikaji adalah bagaimana variasi parameter fisik dan kimia memengaruhi kondisi ekosistem dan distribusi organisme. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain deskriptif-komparatif. Data yang digunakan merupakan data primer yang diperoleh melalui pengukuran langsung di lapangan pada tiga lokasi yang mewakili ekosistem sungai, estuari, dan laut menggunakan alat 5-in-1 Water Quality Tester. Parameter yang diukur meliputi suhu, pH, Total Dissolved Solids (TDS), dan salinitas, serta dilengkapi dengan observasi organisme dan kondisi lingkungan. Hasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan karakteristik kualitas air antar ekosistem. Nilai TDS dan salinitas menunjukkan peningkatan dari ekosistem sungai menuju estuari dan laut, sedangkan pH dan suhu menunjukkan variasi yang relatif kecil. Perbedaan tersebut mencerminkan adanya gradien kualitas air dari perairan tawar ke perairan laut yang memengaruhi jenis organisme yang ditemukan. Organisme air tawar mendominasi sungai, organisme dengan kemampuan adaptasi tinggi ditemukan di estuari, dan organisme yang toleran terhadap salinitas tinggi ditemukan di laut. Kesimpulannya, kualitas air berperan penting dalam menentukan karakteristik ekosistem dan distribusi organisme akuatik. Hasil penelitian ini dapat menjadi dasar dalam pengelolaan dan pemantauan kualitas perairan serta mendukung upaya konservasi ekosistem perairan secara berkelanjutan. Oleh karena itu, kajian komparatif lintas ekosistem masih relevan untuk menutup celah informasi mengenai perubahan gradien lingkungan dari perairan tawar menuju perairan laut.
Co-Authors Ahmad Faisal Hamdi Hakim Ani Listriyana Creani Handayani Nurul Amalia Silviyanti Pahlewi, Anita Diah Wulan Afni Choyriya Yona Eka Pratiwi Yuni Kartika Dewi