Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Al-sihah: The Public Health Science Journal Hasanuddin Journal of Public Health
Eka Sari Ridwan
Program Studi Gizi, Fakultas Keperawatan Dan Kebidanan, Universitas Megarezky Makassar
Public Health

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Nutrition Knowledge, Dietary Pattern, and Nutritional Status of Elementary Students in Makassar City Syarfaini Syarfaini; Eka Sari Ridwan; Syahratul Aeni
Al-Sihah : The Public Health Science Journal Volume 13, Nomor 1, January-June 2021
Publisher : Program Studi Kesehatan Masyarakat UIN Alauddin Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24252/al-sihah.v13i1.21239

Abstract

Elementary school children are a vulnerable group to nutritional problems. Malnutrition is generally caused by poverty, lack of food supplies, poor environmental quality, lack of public knowledge about nutrition, a balanced diet, and health. The purpose of this study was to analyze the relationship between balanced nutrition knowledge, dietary pattern, and nutritional status of children in Sekolah Dasar Islam Terpadu (SDIT) Makassar, Indonesia. The population in this study were all students in grades 4 and 5 with a total sample of 94 people. The results showed that there was no relationship between balanced nutrition knowledge and nutritional status (P = 0.397) and there was no relationship between diet pattern and nutritional status (P = 0.662) children at SDIT Makassar. Researchers recommend a Balanced Nutrition Ambassador program in every school. Ambassadors of Balanced Nutrition will be trained related to balanced nutrition and is responsible for disseminating balanced nutrition messages to their friends and their family
PENGARUH VIDEO EDUKASI TENTANG MP-ASI TERHADAP PENGETAHUAN IBU DAN POLA PEMBERIAN MP-ASI Afiatul Auliyah; Nur Asmi; Eka Sari Ridwan
Hasanuddin Journal of Public Health Vol. 6 No. 3: OCTOBER 2025
Publisher : Faculty of Public Health, Hasanuddin University, Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30597/hjph.v6i3.47519

Abstract

Latar Belakang: Stunting merupakan masalah gizi kronis yang masih tinggi di Indoneisia. Salah satu penyebab utama adalah pola pemberian MP-ASI yang tidak sesuai standar. Upaya edukasi melalui media video diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan ibu. Tujuan: Mengetahui pengaruh video edukasi tentang makanan pendamping ASI (MP-ASI) terhadap pengetahuan ibu dan pola pemberian MP- ASI pada balita stunting di Puskesmas Kassi-Kassi. Metode: Penelitian ini menggunakan desain quasi experment dengan rancangan one group pre-test post-test. Sampel peneilitan berjumlah 40 ibu yang memiliki balita stunting, dipilih dengan teknik purposive sampling. Data dikumpulkan menggunakan kueisioner pengetahuan dan lembar observasi pola pemberian MP-ASI. Analisis data mengguinakan uji Wilcoxon. Hasil: Rata-rata skor pengetahuan ibu pada kelompok intervensi meningkat dari 8,53 ± 2,56 menjadi 11,53 ± 1,93 (p = 0,000), sedangkan pada kelompok kontrol meningkat dari 8,44 ± 2,56 menjadi 10,78 ± 2,31 (p = 0,000). Rata-rata skor pola pemberian MP-ASI pada kelompok intervensi meningkat dari 36,63 ± 2,82 menjadi 45,06 ± 2,40 (p = 0,000), sementara pada kelompok kontrol meningkat dari 37,44 ± 2,24 menjadi 45,47 ± 3,02 (p = 0,000). Perbandingan antar-kelompok menunjukkan perbedaan signifikan pada peningkatan pengetahuan (p = 0,000) dan pola pemberian (p = 0,000). Kesimpulan: Video edukasi baiki meningkatkan pengeitahuan ibu dan memperbaiki pola pemberian MP-ASI pada balita stunting. Disarankan eduikasi kesehatan menggunakan media video diterapkan secara luas di layanan kesehatan.
Co-Authors Afiatul Auliyah Nur Asmi Syahratul Aeni Syarfaini Syarfaini