cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Hery Winarsi
Contact Email
jurnalgizisoedirman@unsoed.ac.id
Phone
+6221-621122
Journal Mail Official
jurnalgizisoedirman@unsoed.ac.id
Editorial Address
Street of Dr. Soeparno, Karangwangkal, Purwokerto, Banyumas, Central Java, 53123 Indonesia
Location
Kab. banyumas,
Jawa tengah
INDONESIA
Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman (JGPS)
Published by Universitas Jenderal Soedirman
ISSN : 25990152     EISSN : 25992465     DOI : https://doi.org/10.20884/1.jgipas.2023.7.1.6769
Core Subject : Health, Science, Education,
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Education Health Professions Medicine & Pharmacology Public Health
Journal Gizi dan Pangan Soedirman advances to publish scientific and authentic research articles with various topic regarding nutrition and food sciences. The relevants aspects to the topic are clinical nutrition, dietetics, public health nutrition, paediatrics and maternal nutrition, nutrigenomic and nutrigenetic, food science, food processing and technology, supplement and functional foods, food fortification, sport nutrition and physical activity, socio-culture, environmental and behaviour nutrition, nutrition and aging, nutrition education,food services and counselling. This journal has an official affiliation with Department of Nutrition Science, Faculty of Health Sciences, Universitas Jenderal Soedirman. The Editors will perform peer-reviewed process to all submitted materials, and accepted paper will be published periodically twice a year (May and November).
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Makanan
Articles 261 Documents
 2   3   4   5   6 
PENGARUH VARIASI DAYA DAN WAKTU EKSTRAKSI BERBANTU GELOMBANG MIKRO TERHADAP AKTIVITAS ANTIBAKTERI BUNGA ROSELA (Hibiscus sabdariffa L) Maksum, Ali
Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman Vol 3 No 1 (2019): JURNAL GIZI DAN PANGAN SOEDIRMAN
Publisher : Program Studi Ilmu Gizi, Jurusan Kesmas Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20884/1.jgps.2019.3.1.1405

Abstract

Salah satu fungsi bahan tambahan makanan adalah memperpanjang daya simpan produk. Saat ini terjadi pergeseran permintaan konsumen dari pemakaian bahan pengawet sintetis ke bahan pengawet alami. Salah satu sumber bahan pengawet alami adalah kelopak bunga rosela. Namun, kandungan senyawa bioaktif yang terdapat didalam kelopak bunga rosela yaitu fenol, antosianin dan vitamin C mudah terpengaruh oleh panas. Berdasarkan hal tersebut, maka perlu diteliti pengaruh daya microwave dan lama waktu ekstraksi kelopak bunga rosela yang tepat agar diperoleh aktivitas antibakteri yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk  mengetahui pengaruh variasi daya microwave, lama waktu ekstraksi, dan aktivitas antibakteri terhadap karakteristik kimia ekstrak kelopak bunga rosela. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok (RAK). Dua faktor yang diteliti yaitu metode daya microwave (P), yang terdiri dari 100 watt (P1), 175 watt (P2), 250 watt (P3), 325 watt (P4), dan 400 watt (P5) dan Lama Waktu Ekstraksi (T) yang terdiri dari lama ekstraksi 1 menit (T6), 3 menit (T7), 5 menit (T8), 7 menit (T9), dan 9 menit (T10). Hasil penelitian menunjukan daya microwave terbaik yaitu pada daya 325 watt (P4) dengan nilai zona bening pada bakteri Staphylococcus aureus sebesar 11,85±1,69 Eschericia  coli sebesar 8,95 ±2,35 mm, Bacillus cereus 10,26±2,86 mm, dan Pseudomonas aeruginosa sebesar 10,13±0,96 mm. Sedangkan pada lama waktu ekstraksi terbaik pada 5 menit (T8) dengan nilai rata-rata zona bening pada bakteri Staphylococcus aureus sebesar 13,16±1,79 mm, Eschericia  coli sebesar 8,22±2,35 mm, Bacillus cereus 11,2±2,86 mm, dan Pseudomonas aeruginosa sebesar10,96±0,96 mm.
Prevalence and Factor Associated with Severity of Dysmenorrhea Among Female Adolescent in Surakarta Wrisnijati, Dita; Wiboworini, Budiyanti; Sugiarto, Sugiarto
Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman Vol 3 No 1 (2019): JURNAL GIZI DAN PANGAN SOEDIRMAN
Publisher : Program Studi Ilmu Gizi, Jurusan Kesmas Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (512.541 KB) | DOI: 10.20884/1.jgps.2019.3.1.1463

Abstract

ABSTRACT Dysmenorrhea is the most common health problem among female adolescent in Indonesia. Generally, dysmenorrhea decreases the quality of life due to negatively impact on every aspects. This study aim to investigate the prevalence and associated factors with severity of dysmenorrhea among female adolescent aged 15-17 years in Surakarta. This cross-sectional study design conducted among 274 female adolescent aged 15-17 years in State Senior High School 7 Surakarta. The samples selected by stratified random sampling technique. Data were analyzed using chi-square and binary logistic regression test. The results of this study showed the prevalence of dysmenorrhea among female adolescent aged 15-17 years was 89.8%. Several factors such as age of menarche (p<0.001; OR=0.08; 95% CI: 0.03-0.18), menstrual duration (p<0.001; OR=7.54; 95% CI: 3.37-16.86), pain onset (p=0.004; OR=3.34; 95% CI: 1.48-7.51), and pain duration (p<0.001; OR=3.96; 95% CI: 2.07-7.51) were found significantly associated with increased severity of dysmenorrhea. Meanwhile, family history of dysmenorrhea (p=0.296), menstrual cycle interval, and caffeine intake were not significantly associated. This study concluded that a high prevalence of dysmenorrhea among female adolescent aged 15-17 years in Surakarta was detected, and factor associated with its severity were age of menarche, menstrual duration, pain onset, and pain duration. Keywords : Primary dysmenorrhea, menstruation, pain, prevalence
KONTRIBUSI PRODUK SUSU TERHADAP ASUPAN KALSIUM PADA MAHASISWI Triyanti, Triyanti; Aini, Wita Nurul; Sartika, Ratu Ayu Dewi
Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman Vol 3 No 1 (2019): JURNAL GIZI DAN PANGAN SOEDIRMAN
Publisher : Program Studi Ilmu Gizi, Jurusan Kesmas Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (378.883 KB) | DOI: 10.20884/1.jgps.2019.3.1.1475

Abstract

Calcium is one of important mineral for female student to obtain the peak bone mass.This study aims to find out how the amount and adequacy of calcium intake, and the contribution of dairy products to calcium intake among female student. This study used a cross-sectional study design. A total 58 third and fourth level nutrition student were selected randomly as samples.Calcium intake is obtained by using semiquantitative FFQ that has been validated. The results of the study showed an average calcium intake was 630±395 mg/day, with 417.8±367.7 mg coming from dairy products.There was 13% student who obtained Requirement Daily Allowance for calcium. Keywords: calcium intake, dairy products, female student
PERILAKU GIZI SEIMBANG ANAK SEKOLAH DIPERBAIKI DENGAN EDUKASI GIZI ANAK DAN ORANGTUA Purnamasari, Dyah Umiyarni; Dardjito, Endo; Kusnandar, Kusnandar
Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman Vol 1 No 01 (2017): Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman
Publisher : Program Studi Ilmu Gizi, Jurusan Kesmas Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (312.691 KB) | DOI: 10.20884/1.jgps.2017.1.01.318

Abstract

The objective of study was to analyze the improving of balanced nutrition behaviour after applying nutritional education through pictorial story media for children and audiovisual media for mothers. The design of this study is a quasi-experimental study. Subjects were 45 students and 45 mothers of Limpakuwus Elementary School, Banyumas Regency. There was increasing of students' knowledge (20.8%) and maternal nutritional knowledge (15.5%) after being educated. Different behavior changes occurred significantly (p: 0,000 <0.05) before and after nutrition education. Tujuan pada penelitian ini adalah untuk menganalisis perbaikan perilaku gizi seimbang setelah penerapan edukasi gizi mellaui media cerita bergambar dan audiovisual pada orangtua. Desain penelitian ini adalah Kuasi Eksperimen. Sampel adalah 45 siswa dan 45 ibu pada SD Limpakuwus, Kabupaten Banyumas. Hasil penelitian menunjukkan terdapat peningkatan pengetahuan anak (20,8%) dan ibu (15,5 %) setelah pemberian edukasi. Terdapat perbedaan yang bermakna pada perilaku (p 0,000< 0,05) sebelum dan sesudah edukasi.
Effect Education of DASH DIET on Dietary Intake Adherence and Blood Pressure of Hypertension Outpatients in Rumkital Marinir Cilandak Rita Uliatiningsih; Adhila Fayasari
Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman Vol 3 No 2 (2019): Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman
Publisher : Program Studi Ilmu Gizi, Jurusan Kesmas Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (447.949 KB) | DOI: 10.20884/1.jgps.2019.3.2.1924

Abstract

Background: Diet DASH (Dietary Approaches To Stop Hypertension) is one of the methods to lowering high blood pressure. Dietary compliance is one of the important things that hypertensive patients need to care of. The hypertensive patients should obey DASH diet in order to avoid further complication. This study aims to discover the effect of DASH diet education on diet adherence and blood preesure re in hypertensive patients in Cilandak Marine Hospital, Jakarta.Method: This study used quasi experimental design with pretest-posttest one group design approaches. There were 75 respondents in this study which were obtained using purposive sampling type. The data were obtained from Cilandak Marine Hospital, Jakarta. The statistical analysis used paired sample t test. Result: The result of the study showed that dietary compliance of DASH diet with blood pressure in hypertensive patients in Cilandak Marine Hospital, Jakarta were categorized 3 parts as non compliants when the score is 31-45 for as many as 32 respondents (42,7%), fair compliants when the score is 46-60 for as many as 39 respondent (52,0%) and 4 respondents (5,3%) are categorized in compliant score 61-75. The analysis of the systole and diastole of the blood pressure before and after the intervention in hypertensive patients showed a significant related correlation (p=0,000) .Conclusion: There is a significant correlation between the dietary compliance of DASH diet with blood pressure in hypertensive patients in Cilandak Marine Hospital, Jakarta.
HUBUNGAN KADAR IODIUM GARAM KONSUMSI DAN TINGKAT KONSUMSI IODIUM DENGAN KADAR EKSKRESI IODIUM URIN WANITA USIA SUBUR hepi diah apika; Endo Dardjito; Dyah Umiyarni Purnamasari
Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman Vol 1 No 01 (2017): Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman
Publisher : Program Studi Ilmu Gizi, Jurusan Kesmas Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (477.723 KB) | DOI: 10.20884/1.jgps.2017.1.01.340

Abstract

Abstract The purpose of this study analyze the relationship between the iodine content of salt consumption and the level of consumption of iodine levels in women of childbearing age UIE. The study was observational with cross sectional design. The research location in the village of Kebumen, Baturraden subdistrict, Banyumas. Subjects were 38 selected by simple random sampling technique. The consumption level of iodine was measured by the method of Food Recall 2x24 hours. Salt iodine content was measured by iodometric titration method and UIE levels measured by acid digestion method in the laboratory BP2GAKI Magelang. Data analysis using spearman correlation. A total of 71.1% women of childbearing age using the iodine content of salt consumption of <30 ppm. The consumption level of iodine less subject category (86.8%). UIE levels by an average of 156.50 μg/L category of normal iodine intake. There was no relationship with the iodine content of salt UIE levels (p=0.671). No correlation with levels of iodine consumption levels UIE (p=0.586). Levels of UIE women of childbearing age are not affected by the iodine content of salt and iodine consumption levels. Keywords: Iodized salt, consumption levels, UIE Abstrak Tujuan penelitian ini adalah menganalisis hubungan kadar yodium konsumsi garam dan tingkat konsumsi kadar yodium pada wanita usia subur UIE. Penelitian ini bersifat observasional dengan rancangan cross sectional. Lokasi penelitian di desa Kebumen, Kecamatan Baturraden, Banyumas. Subjek penelitian dipilih dengan teknik simple random sampling. Tingkat konsumsi yodium diukur dengan metode Food Recall 2x24 jam. Kandungan garam yodium diukur dengan metode titrasi iodometrik dan tingkat UIE yang diukur dengan metode pencernaan asam di laboratorium BP2GAKI Magelang. Analisis data menggunakan korelasi spearman. Sebanyak 71,1% wanita usia subur menggunakan kandungan yodium konsumsi garam <30 ppm. Tingkat konsumsi kategori subjek kurang yodium (86,8%). Tingkat UIE rata-rata 156,50 μg / L kategori asupan yodium normal. Tidak ada hubungan dengan kadar yodium kadar garam UIE (p = 0,671). Tidak ada korelasi dengan tingkat kadar konsumsi yodium UIE (p = 0,586). Tingkat wanita UIE pada usia subur tidak terpengaruh oleh kadar yodium tingkat konsumsi garam dan yodium. Kata kunci: garam beryodium, tingkat konsumsi, UIE
PENGARUH VARIASI DAYA DAN WAKTU EKSTRAKSI BERBANTU GELOMBANG MIKRO TERHADAP AKTIVITAS ANTIBAKTERI BUNGA ROSELA (Hibiscus sabdariffa L) Ali Maksum
Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman Vol 3 No 1 (2019): JURNAL GIZI DAN PANGAN SOEDIRMAN
Publisher : Program Studi Ilmu Gizi, Jurusan Kesmas Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20884/1.jgps.2019.3.1.1405

Abstract

Salah satu fungsi bahan tambahan makanan adalah memperpanjang daya simpan produk. Saat ini terjadi pergeseran permintaan konsumen dari pemakaian bahan pengawet sintetis ke bahan pengawet alami. Salah satu sumber bahan pengawet alami adalah kelopak bunga rosela. Namun, kandungan senyawa bioaktif yang terdapat didalam kelopak bunga rosela yaitu fenol, antosianin dan vitamin C mudah terpengaruh oleh panas. Berdasarkan hal tersebut, maka perlu diteliti pengaruh daya microwave dan lama waktu ekstraksi kelopak bunga rosela yang tepat agar diperoleh aktivitas antibakteri yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi daya microwave, lama waktu ekstraksi, dan aktivitas antibakteri terhadap karakteristik kimia ekstrak kelopak bunga rosela. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok (RAK). Dua faktor yang diteliti yaitu metode daya microwave (P), yang terdiri dari 100 watt (P1), 175 watt (P2), 250 watt (P3), 325 watt (P4), dan 400 watt (P5) dan Lama Waktu Ekstraksi (T) yang terdiri dari lama ekstraksi 1 menit (T6), 3 menit (T7), 5 menit (T8), 7 menit (T9), dan 9 menit (T10). Hasil penelitian menunjukan daya microwave terbaik yaitu pada daya 325 watt (P4) dengan nilai zona bening pada bakteri Staphylococcus aureus sebesar 11,85±1,69 Eschericia coli sebesar 8,95 ±2,35 mm, Bacillus cereus 10,26±2,86 mm, dan Pseudomonas aeruginosa sebesar 10,13±0,96 mm. Sedangkan pada lama waktu ekstraksi terbaik pada 5 menit (T8) dengan nilai rata-rata zona bening pada bakteri Staphylococcus aureus sebesar 13,16±1,79 mm, Eschericia coli sebesar 8,22±2,35 mm, Bacillus cereus 11,2±2,86 mm, dan Pseudomonas aeruginosa sebesar10,96±0,96 mm.
ASUPAN LEMAK SEBAGAI FAKTOR DOMINAN TERHADAP OBESITAS SENTRAL PADA WANITA DEWASA Triyanti Triyanti; Putri Ardila
Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman Vol 3 No 2 (2019): Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman
Publisher : Program Studi Ilmu Gizi, Jurusan Kesmas Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (501.948 KB) | DOI: 10.20884/1.jgps.2019.3.2.2053

Abstract

Obesitas sentral berhubungan dengan penyakit kardiovaskular dan infark mikardium. Keduanya berhubungan erat dengan kematian. Prevalensi obesitas sentral terus meningkat tidak hanya di perkotaan tetapi juga pedesaan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui prevalensi obesitas sentral dan beberapa faktor yang terkait di kelomok perempuan dewasa. Penelitian ini melibatkan 120 orang perempuan dewasa berusia 20-59 tahun sebagai sampel penelitian di desa Ketug, Purworejo, Jawa Tengah. Data sosiodemografi dikumpulkan menggunakan kuesioner dan lingkar pinggang diukur langsung oleh peneliti. Berdasarkan ambang batas (≥80 cm), didapatkan prevalensi obesitas sentral sebesar 47,5%. Berdasarkan analisis bivariat terdapat hubungan yang bermakna antara obesitas sentral dengan faktor umur, asupan energi, asupan lemak, asupan karbohidrat, riwayat obesitas sentral orang tua, dan jumlah anak yang dilahirkan. Berdasarkan analisis regresi logistik ganda didapatkan asupan lemak sebagai faktor dominan terhadap obesitas sentral.
PENGARUH VARIASI DAYA DAN WAKTU EKSTRAKSI BERBANTU GELOMBANG MIKRO TERHADAP TOTAL FENOL DAN pH BUNGA ROSELA (Hibiscus sabdariffa L.) Ali Maksum
Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman Vol 2 No 2 (2018): Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman
Publisher : Program Studi Ilmu Gizi, Jurusan Kesmas Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (503.139 KB) | DOI: 10.20884/1.jgps.2018.2.2.1404

Abstract

Minuman fungsional adalah minuman yang mengandung senyawa aktif seperti fenol, vitamin C, dan antosianin. Salah satu tanaman yang mengandung senyawa bioaktif adalah rosella. Namun, kandungan senyawa bioaktif yang terdapat didalam kelopak bunga rosela mudah terpengaruh oleh panas. Berdasarkan hal tersebut, maka perlu diteliti pengaruh daya microwave dan lama waktu ekstraksi kelopak bunga rosela yang tepat agar diperoleh rendemen senyawa bioaktif yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi daya microwave, lama waktu ekstraksi, terhadap total fenol dan pH ekstrak kelopak bunga rosela. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok (RAK). Dua faktor yang diteliti yaitu metode daya microwave (P), yang terdiri dari 100 watt (P1), 175 watt (P2), 250 watt (P3), 325 watt (P4), dan 400 watt (P5) dan Lama Waktu Ekstraksi (T) yang terdiri dari lama ekstraksi 1 menit (T6), 3 menit (T7), 5 menit (T8), 7 menit (T9), dan 9 menit (T10). Hasil penelitian menunjukan daya microwave terbaik yaitu pada daya 325 watt (P4) dengan total fenol 75,755 mg/100 gram dan pH sebesar 2,4. Sedangkan pada lama waktu ekstraksi terbaik pada 5 menit (T8) dengan total fenol sebesar 75,843 mg/100 gram, dan pH sebesar 2,49.
FAKTOR RISIKO STUNTING PADA ANAK USIA 2-5 TAHUN DI WILAYAH GUNUNG DAN PESISIR PANTAI agnes rihi Leo
Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman Vol 2 No 1 (2018): Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman
Publisher : Program Studi Ilmu Gizi, Jurusan Kesmas Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (407.502 KB) | DOI: 10.20884/1.jgps.2018.2.1.512

Abstract

The purpose of this study is to analyze the differences risk factors of stunting among children aged 2-5 years in ridge and coastal. Study using cross sectional design. Number of subject is 114 subjects in plateau and 114 subjects in coastal chossed with purposive and consist of 57 stunted and 57 non-stunted. The risk factors of stunting in the ridge is a low of protein adequacy level (PR = 4,8; 95% CI = 2,096-10,99), low of Zn adequacy level (PR = 2,827; 95% CI = 1,499-5,322 ), low of Fe adequacy level (PR = 3,766; 95% CI = 1,785-7,944), and non-exclusive breastfeeding (PR = 1,626; 95% CI = 1,15-2,299). Risk factors of stunting in coastal is low of energy adequacy level (PR = 3,463; 95% CI = 1,648-7,278), low of Zn adequacy level (PR = 1,973; 95% CI = 1282-3,038), and low of Fe adequacy level (PR = 2,033; 95% CI = 1,003-4,120). Risk factors associated most strongly with stunting in the ridge area is a non-exclusive breastfeeding and low of protein adequacy level. The risk factors most strongly associated with stunting in coastal areas is low of protein adequacy level.There is differences risk factors of stunting between ridge and coastal.

Page 4 of 27 | Total Record : 261

 2   3   4   5   6 

Filter by Year

2017 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 9 No 1 (2025): JURNAL GIZI DAN PANGAN SOEDIRMAN Vol 8 No 2 (2024): Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman Vol 8 No 1 (2024): JURNAL GIZI DAN PANGAN SOEDIRMAN Vol 7 No 2 (2023): JURNAL GIZI DAN PANGAN SOEDIRMAN Vol 7 No 1 (2023): JURNAL GIZI DAN PANGAN SOEDIRMAN Vol 6 No 2 (2022): JURNAL GIZI DAN PANGAN SOEDIRMAN Vol 6 No 1 (2022): JURNAL GIZI DAN PANGAN SOEDIRMAN Vol 5 No 2 (2021): JURNAL GIZI DAN PANGAN SOEDIRMAN Vol 5 No 1 (2021): JURNAL GIZI DAN PANGAN SOEDIRMAN Vol 4 No 2 (2020): JURNAL GIZI DAN PANGAN SOEDIRMAN Vol 4 No 1 (2020): JURNAL GIZI DAN PANGAN SOEDIRMAN Vol 3 No 2 (2019): Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman Vol 3 No 1 (2019): JURNAL GIZI DAN PANGAN SOEDIRMAN Vol 3 No 1 (2019): JURNAL GIZI DAN PANGAN SOEDIRMAN Vol 2 No 2 (2018): Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman Vol 2 No 2 (2018): Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman Vol 2 No 1 (2018): Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman Vol 2 No 1 (2018): Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman Vol 1 No 01 (2017): Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman Vol 1 No 01 (2017): Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman More Issue