cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Muhammad Nizar
Contact Email
muhammad.nizar@serambimekkah.ac.id
Phone
-
Journal Mail Official
serambiengineering@serambimekkah.ac.id
Editorial Address
-
Location
Kota banda aceh,
Aceh
INDONESIA
Jurnal Serambi Engineering
Published by Universitas Serambi Mekkah Aceh
ISSN : 25283561     EISSN : 25411934     DOI : https://doi.org/10.32672/jse
Core Subject : Science, Social, Engineering,
Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Engineering Environmental Science
Jurnal Serambi Engineering diterbitkan oleh Fakultas Teknik Universitas Serambi Mekkah Banda Aceh. Jurnal ini diterbitkan sebagai media untuk menyalurkan informasi hasil penelitian dibidang keteknikan baik yang dilakukan oleh para dosen dari Fakultas Teknik, khususnya dari Universitas Serambi Mekkah maupun dari pihak lain. Penelitian yang dipublikasikan dapat berupa penelitian lapangan maupun laboratorium serta kajian literatur.
Arjuna Subject : -
Articles 1,178 Documents
 92   93   94   95   96 
Analisis Tingkat Kepuasan Pelanggan Dengan Pendekatan Service Quality Dan Improvement Gap Analysis Pada Kouna Kafe Mohammad Rifki Imansyah; Elly Ismiyah; Efta Dhartikasari
Jurnal Serambi Engineering Vol 8, No 1 (2023): Januari 2023
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v8i1.5037

Abstract

Saat ini perkembangan usaha kuliner khususnya dibidang kafe semakin pesat setiap tahunnya. Perkembangan kafe yang pesat ini didasari sebab adanya perubahan sikap masyarakat. Kafe dengan konsep modern merupakan salah satu usaha yang sedang berkembang pesat saai ini dengan menjual berbagai jenis kopi yang diminati berbagai konsumen. Kouna coffee Shop ialah salah satu kafe yang menyediakan aneka macam minuman kopi dan camilan, baik original maupun kombinasi minuman lain. Seiring dengan berjalannya waktu, coffee shop banyak bermunculan dengan konsep yang berbeda-beda. Tentu menjadi persaingan semakin tinggi dalam keberlangsungan usaha. Untuk itu dibutuhkan suatu desain peningkatan kepuasan pelanggan dengan pendekatan metode service quality dan Improvement Gap Analysis di Kouna Kafe. Hasil penelitian menunjukan bahwa semua atribut yang berjumlah 30 pernyataan memiliki nilai gap negatif yang berarti terdapat kesenjangan antaa tingkat keinginan pelanggan dengan tingkat kepuasannya. Melalui metode Improvement Gap Analysis diketahui Kouna kafe memilik dua atribut  dengan kategori critical to improvement yaitu kesungguhan karyawan dalam mengutamakan kepentingan konsumen dan kemudahan mendapatkan informasi kafe melalui media sosial. Solusi yang dapat dilakukan oleh Kouna kafe yaitu melakukan training rutin terkait pelayanan konsumen sehingga karyawan lebih paham dan loyal dalam melayani pelanggan dan sebaiknya Kouna kafe aktif dalam berbagai macam sosial media.
Operasional Bank Sampah Dalam Meningkatkan Pengurangan Sampah di Kecamatan Duren Sawit Viery Ardiansyah; Pramiati Purwaningrum; Ratnaningsih Ruhiyat
Jurnal Serambi Engineering Vol 8, No 2 (2023): April 2023
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v8i2.6002

Abstract

Waste Bank is one of the options to reduce solid waste in solid waste management. The planning purposes is to plan waste reduction through the Waste Bank with the 3R concept to support solid waste management in Duren Sawit District. The method used for sampling the generation rate and composition of waste in Duren Sawit Subdistrict is in accordance with SNI 19-3964-1994; making observations to obtain data on waste management at the Waste Bank; and conducting interviews both verbally and with questionnaires regarding community participation. Based on the results of the study, the waste generation rate in Duren Sawit District is 0.6 kg/person/day with a composition of 70% organic waste and 30% inorganic waste. The potential for waste recycling that can be done in Duren Sawit District is 27%. By the end of the planning year, the Waste Bank has the potential to reduce waste by 37% of waste generation. To achieve this reduction, the Waste Bank needs to improve services and community participation as customers and non�customers. The Waste Bank will be optimized in stages according to the percentage growth of Waste Bank customers in each kelurahan. In the first stage, the optimization of the Waste Bank is targeted to reach 50% of the total households in the Duren Sawit Sub-district. In long-term planning, the Waste Bank plays an important role in the aspect of waste management.
Usulan Penerapan Metode Lean Six Sigma untuk Menurunkan Angka Produk Cacat pada Produksi Camshaft di PT. Morita Tjokro Gearindo Hendi Ramadhani; Iwan Nugraha Gusniar
Jurnal Serambi Engineering Vol 8, No 1 (2023): Januari 2023
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v8i1.5316

Abstract

Abstract In an increasingly developing industrial era, companies must have consistency in their business activities, including fulfilling customer satisfaction. One of the factors that can provide satisfaction to customers is the suitability between expectations and the product provided, including the quality of the product. In order for product quality to be consistent, quality control must be carried out by the company. This study aims to identify defects that occur and provide recommendations for improvements to the production of camshafts at PT. Morita Tjokro Gearindo. Lean six sigma DMAIC concept is the method used in this study with five stages of systematic control. The data used in this research is the amount of production and the number of defective products in the period January-June 2022. These data are obtained from company reports and other data such as work systems, field conditions obtained through direct observation and interviews. From the analysis that has been done, it is known that there are still many defects above the company's tolerance limit of 0.5%. There are three types of defects that occur in camshaft production, namely burry, lip, and no chamfer journal. The results of calculating the company's sigma value obtained a value of 4.22, which means it is already above the Indonesian industry average. Based on the results of the Pareto diagram, the highest type of defect is burry with 75% caused by material, method and environmental factors. Proposed improvements based on the 5W + 1H analysis, namely having a manual book placed on the machine, making checksheets to ensure repeated checks, and having SOPs related to briefings before work and breaks to restore operator focus.Keywords: Distro, Apparel, Marketing, SWOT, QSPM Abstrak Pada masa industri yang semakin berkembang, perusahaan harus memiliki konsistensi dalam aktivitas bisnisnya, termasuk pada pemenuhan kepuasan pelanggan. Salah satu faktor yang dapat memberikan kepuasan pada pelanggan adalah kesesuaian antara harapan dan produk yang diberikan termasuk kualitas produknya. Agar kualitas produk dapat konsisten diperlukan pengendalian kualitas yang harus dilakukan oleh perusahaan. Penelitian ini ditujukan untuk mengidentifikasi cacat yang terjadi dan memberikan usulan perbaikan pada produksi camshaft di PT. Morita Tjokro Gearindo. Lean six sigma konsep DMAIC menjadi metode yang digunakan pada penelitian ini dengan lima tahap pengendalian yang sistematis. Data yang digunakan pada penlitian ini berupa jumlah produksi dan jumlah produk cacat pada periode Januari-Juni 2022. Data-data tersebut didapatkan dari laporan perusahaan serta data lain seperti sistem kerja, kondisi lapangan yang didapat melalui observasi dan wawancara secara langsung. Dari analisis yang telah dilakukan diketahui masih banyak terjadi cacat di atas batas toleransi perusahaan yaitu 0,5%. Terdapat tiga jenis cacat yang terjadi pada produksi camshaft yaitu burry, bibiri, dan no chamfer journal. Hasil perhitungan nilai sigma perusahaan didapatkan nilai 4,22 yang berarti sudah berada diatas rata-rata industri Indonesia. Berdasarkan hasil diagram pareto jenis cacat tertinggi yaitu burry dengan 60% yang disebabkan dari faktor material, metode, dan lingkungan. Usulan perbaikan berdasarkan analisis 5W+1H yaitu adanya manual book yang ditempatkan di mesin, pembuatan checksheet untuk memastikan pengecekan berulang, dan adanya SOP terkait pengarahan sebelum pekerjaan dan adanya break untuk mengembalikan fokus operator. Kata Kunci: Industri, Kualitas, Produk Cacat, Six Sigma, DMAIC
Pemilihan Metode Peramalan yang Tepat Untuk Meramalkan Permintaan Piston Cup Forging di Perusahaan Spare-part Kendaraan Theodora Edita Sari; Winarno Winarno
Jurnal Serambi Engineering Vol 8, No 2 (2023): April 2023
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v8i2.5916

Abstract

The demand for Piston Cup Forging in spare-part companies every period has increased and decreased, which causes uncertainty about product demand. In this case, the company needs to do demand forecasting. There are various methods of doing forecasting. Companies must choose the best forecasting method, so that companies can make decisions more effectively and efficiently. This research aims to compare the best forecasting methods to apply for companies. The methods that will be compared in this research are Moving Average 3 monthly and 5 monthly, and Exponential Smoothing with α = 0,1; α = 0,5; and α = 0,9. The error accuracy calculations used are Mean Absolute Deviation (MAD), Mean Squared Error (MSE), and Mean Absolute Percentage Error (MAPE). From the results of calculations and analysis, the method that has the lowest error rate is the Exponential Smoothing method with α = 0,1, with MAD of 16.695, MSE of 510.645.732, and MAPE value of 61%. So in estimating the demand for Piston Cup Forging over the upcoming period in spare-part companies can use the Exponential Smoothing method with α = 0,1.
Simulasi Sisa Klor pada Jaringan Distribusi Wilayah Utara Perumda Air Minum Kota Padang Puti Sri Komala; Nadia Tripermata Dewi; Ashifa Adetya
Jurnal Serambi Engineering Vol 8, No 1 (2023): Januari 2023
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v8i1.5604

Abstract

AbstractResidual chlorine levels in water need to be maintained in the distribution network to prevent the presence of pathogens in drinking water that can be consumed by humans. According to Minister of Health Regulation No. 736/Menkes/PER/VI/2010 concerning Procedures for Monitoring the Quality of Drinking Water is in the range of 0.2 – 1.0 mg/l. This simulation was carried out to analyze the presence of residual free chlorine in the PDAM Padang, North Region distribution network sourced from the IPA Palukahan using EPANET software. Analysis of chlorine decay to determine the coefficient of bulk reaction and wall reaction was carried out at the Palukahan Reservoir outlet pipe for 6 hours using the DPD method. The dose of adding chlorine to the reservoir is 2.20 mg/l. The residual chlorine simulation results obtained a Global Bulk Reaction value of -0.105 and a Global Wall Coefficient value between -0.1 to -0.5 ranging from 0.12 mg/l – 2.20 mg/l. Low residual chlorine i.e., 1 mg/L, is located at a distance of 10-12 km from the reservoir, while high residual chlorine value, namely 1 mg/L, is located at 1-5 km from the reservoir. The results of this simulation show that chlorine levels in some distribution pipeline networks did not meet the drinking water regulation. The simulation results show that the dose and pipe spacing affect the remaining chlorine received by the customer.Keywords: disinfectant, distribution network, Padang City Water Supply Corporation (PDAM), remaining chlor, EPANET simulation
Analisis Manajemen Risiko Pada Proyek Instalasi Fire Sprinkler System PT. XYZ Audi Pramudya; Sutrisno Sutrisno; Gustiandikha Saputri
Jurnal Serambi Engineering Vol 8, No 2 (2023): April 2023
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v8i2.5997

Abstract

Suatu proyek tidak dapat terlepas dari risiko-risiko yang memungkinkan untuk dialami dan bersifat tidak diharapkan. Risiko tersebut kebanyakan tidak dapat dihindari dan diprediksi. Namun, secara teoritis dapat dikelola dalam sebuah aktivitas manajemen risiko untuk memperkecil dampak negatifnya. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis dan mengidentifikasi risiko-risiko yang memungkinkan terjadi pada proyek instalasi fire sprinkler system di PT. XYZ. Penelitian ini menggunakan teknik penelitian kualitatif-deskriptif dengan pendekatan severity index dan probability impact matrix pada analisis data kuesioner yang disebar melalui responden yang bersifat purposive sampling. Setelah dilakukan tahap identifikasi risiko, diketahui ada 8 variabel risiko dengan 54 indikator risiko yang relevan dengan proyek instalasi tersebut. Adapun variabel risiko ini, yaitu: variabel risiko force majeure, variabel risiko proyek, variabel risiko kontraktual, variabel risiko tenaga kerja, variabel risiko peralatan, variabel risiko material, variabel risiko keuangan, dan variabel risiko manajemen. Hasil identifikasi risiko lalu dianalisis dan dievaluasi melalui pendekatan severity index dan probability impact matrix diperoleh informasi, antara lain: 39 risiko berkategori risiko sedang, 10 risiko berkategori risiko rendah dan 5 risiko berkategori risiko tinggi.
Analisis Postur Kerja Operator Mesin di PT. Ciptaunggul Karya Abadi Menggunakan Metode QEC dan OWAS Chairul Falah; Kusnadi Kusnadi; Daniel Parlindungan; Deonicius Harold
Jurnal Serambi Engineering Vol 8, No 2 (2023): April 2023
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v8i2.5663

Abstract

Postur kerja merupakan posisi yang muncul akibat adanya suatu aktivitas yang dikerjakan oleh seseorang. Aktivitas pekerjaan yang repetitive dapat menciptakan postur kerja yang janggal sehingga mampu menimbulkan risiko gejala Musculoskeleteal Disorders (MSDS). PT. Ciptaunggul Karya Abadi merupakan perusahaan yang berkiprah pada industri pembuatan dies, tools, dan metal stamping parts. Penelitian ini dimaksudkan guna menganalisis postur kerja operator area produksi melalui penggunaan metode QEC dan OWAS.  Hasil QEC menyatakan bahwa operator mesin spot welding dan pressing memiliki risiko MSDs sangat tinggi dengan nilai exposure level ≥70%, sedangkan operator lain memiliki risiko tinggi dengan nilai exposure level 50-69%. Penilaian OWAS menyatakan bahwa keseluruhan operator memiliki risiko kategori skor 2 yang menunjukkan adanya risiko gejala MSDs sehingga diperlukan intervensi ergonomi sebagai upaya dalam memaksimalkan sistem kerja yang ada.
Potensi Uprating pada Unit Sedimentasi Metode Continuous Discharges Flow terhadap Penyisihan Kekeruhan Air Baku Ridwan Ridwan; Reri Afrianita; Rifka Indriani
Jurnal Serambi Engineering Vol 7, No 4 (2022): Oktober 2022
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v7i4.4731

Abstract

Unit Sedimentasi Continuous Discharges Flow (CDF) adalah modifikasi dengan menambahkan aliran buangan secara kontinu dan terkendali sebagai gaya baru yang bekerja terhadap partikel flok guna meningkatkan efisiensi penyisihan kekeruhan. Pengurangan produksi akibat aliran buangan sebesar 6% terhadap debit produksi unit sedimentasi perlu diresirkulasi. Penelitian bertujuan meningkatkan debit produksi dan efisiensi penyisihan kekeruhan dengan resirkulasi aliran buangan CDF. Percobaan dilakukan dalam skala laboratorium dengan nilai kekeruhan air baku 25,536 NTU. Rangkaian alat yang digunakan unit koagulasi flokulasi, unit sedimentasi metode CDF 6% dengan variasi produksi 240 L/jam dan 360 L/jam, serta variasi resirkulasi aliran buangan CDF 6% ke inlet flokulasi adalah 0%, 25%, 50%, 75% dan 100%. Waktu tinggal unit sedimentasi debit 240 L/jam dan 360 L/jam secara berurutan yaitu 90 menit dan 60 menit. Hasil percobaan menjelaskan bahwa resirkulasi aliran buangan CDF yang semakin besar dapat meningkatkan efisiensi penyisihan kekeruhan dan itu terlihat dari parameter analisis Rank Spearman dengan nilai korelasi dari nilai resirkulasi aliran buangan CDF terhadap efisiensi penyisihan kekeruhan adalah 0,980 dan nilai signifikansi 0,00 yang berarti kuat dan signifikan. Efisiensi penyisihan kekeruhan maksimum pada debit 240 L/jam mencapai 87,21% dan debit 360 L/jam adalah 82,50% dengan nilai resirkulasi aliran buangan CDF 100% dan memiliki potensi uprating sistem.
Implementasi Metode CPM, Crashing dan PERT Pada Penjadwalan Proyek Pembangunan Masjid dan Asrama Yatim Piatu Barokah Amanah Mustaqbal Sutrisno Sutrisno; Audi Pramudya; Rudi Effendi Listyanto
Jurnal Serambi Engineering Vol 8, No 2 (2023): April 2023
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v8i2.5979

Abstract

Scheduling is one of many project management activities that have a crucial role and support the success of a project. The existence of good scheduling is able to minimize delays in project completion and swelling of the budget costs incurred. This study aims to identify the optimal completion time, determine alternative acceleration, as well as the probability of completing the target duration for the construction project of Mosque and Orphan Dormitory Barokah Amanah Mustaqbal Foundation, Karawang. Based on analysis of CPM and PERT, critical path activities are A-C-D-E-F-G-H-K-M-N-O-P-Q-R-S-T with time completion faster than the target set for 90 days. In the CPM method, the project completion time takes 87 days. These results can also be accelerated by crashing programs on 7 alternative project activities, there is: M-P-O-E�Q-H-S. Crashing for a maximum of 8 days requires an increase in labor costs of 6,09% (Rp10.954.109) of the initial cost. The PERT method shows that a project duration of 86,7 days at probability level that can be completed in less than 90 days of 91,31%.
Efektifitas Respon Sensor Proximity Induktif dalam Menyortir Pecahan Logam pada Model Conveyor Alfian Djafar; Rizaldy Gunawan; Hadhimas Dwi Haryono; Doddy Suanggana
Jurnal Serambi Engineering Vol 8, No 1 (2023): Januari 2023
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v8i1.5126

Abstract

Mining commodities such as coal, gold, copper, and other mining products are closely related to the use of conveyors. In the material handling process, metal shards follow into the bulk material. This incident can cause damage to the crusher teeth. Therefore, this study developed a conveyor with a metal impurity sorting system. To detect, the sensor used is an inductive proximity sensor. When Mining material moves from the head pulley to the tail pulley, the inductive proximity sensor detects metal shards. The proximity sensor detects metal shards to be input, and then the Arduino Uno orders the servo motor to move the sorting lever. The independent variables used are mining materials and metal shards. The mining materials are used in the form of coal, sand, and rock. At the same time, the metal shards are iron (Fe), Copper (Cu), and Aluminum (Al). The dependent variable used is the response effectiveness of the metal sorter. Based on the study's results, the conclusion is that the proximity sensor can work well. The inductive proximity sensor can detect metal shards with a success rate of 92.59%. When the sensor detects metal impurities, instructions will be given to the servo motor and actuate the sorting lever. The success rate of the sorting lever that pushes and separates metal impurities from the mining material is 88.89%.

Page 94 of 118 | Total Record : 1178

 92   93   94   95   96 

Filter by Year

2016 2023


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 8, No 4 (2023): Oktober 2023 Vol 8, No 3 (2023): Juli 2023 Vol 8, No 2 (2023): April 2023 Vol 8, No 1 (2023): Januari 2023 Vol 7, No 4 (2022): Oktober 2022 Vol 7, No 3 (2022): Juli 2022 Vol 7, No 2 (2022): April 2022 Vol 7, No 1 (2022): Januari 2022 Vol 6, No 4 (2021): Oktober 2021 Vol 6, No 3 (2021): Juli 2021 Vol 6, No 2: April 2021 Vol 6, No 1: Januari 2021 Vol 5, No 4 (2020) Vol 5, No 3 (2020) Vol 5, No 2 (2020) Vol 5, No 1 (2020) Vol 4, No 1 (2019): Vol. 4. Edisi Khusus Vol 4, No 2 (2019) Vol 4, No 1 (2019) Vol 4: No. Edisi Khusus (Oktober 2019) Vol 3, No 2 (2018): Vol. 3 Edisi Khusus Februari 2018 Vol 3, No 2 (2018) Vol 3, No 1 (2018) Vol 2, No 4 (2017) Vol 2, No 1 (2017) Vol 1, No 2 (2017) Vol 1, No 1 (2016) More Issue