International Journal of Natural Science and Engineering
International Journal of Natural Sciences and Engineering (IJNSE) is an independent, quarterly basis online & print version, open access, peer reviewed, non-profit journal that publishes original research, short communications, review articles or essays, and book reviews relevant to Natural Sciences and Engineering. IJNSE is published by the Universitas Pendidikan Ganesha (Undiksha), Indonesia.
Articles
216 Documents
<![CDATA[Kualitas Organoleptik Daging Sapi Asap dengan Memanfaatkan Ampas Gilingan Kopi Sebagai Bahan Bakaran ]]>
<![CDATA[Atmaja, I Made Purwa Dana]]>
<![CDATA[ International Journal of Natural Science and Engineering Vol 2, No 3 (2018) ]]>
Publisher : <![CDATA[International Journal of Natural Science and Engineering ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (477.667 KB)
<![CDATA[Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas organoleptik daging sapi asap dengan memanfaatkan ampas gilingan kopi sebagai bahan bakaran. Daging sapi diolah dengan menggunakan metode pengasapan menggunakan ampas gilingan kopi sebagai bahan bakaran selanjutnya hasil olahan daging sapi asap diuji oleh 20 orang panelis terlatih yang merupakan dosen dan mahasiswa jurusan Tata Boga secara organoleptik. Hasil olahan daging sapi asap diuji oleh panelis dengan bantuan panca indera (sensory evaluation) yaitu dengan mengecap rasa, mencium aroma, melihat warna dan merasakan tekstur dari selai. Hasil pengamatan dari panelis diberikan skor dengan menggunakan skala likert sehingga ditemukan katagori kualitas daging sapi asap yang dihasilkan. Penelitian ini dilakukan di dapur praktek Sekolah Tinggi Pariwisata Nusa Dua Bali. Teknik pengumpulan data penelitian ini yaitu dengan cara eksperimen dan dokumentasi. Teknik analisis yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan uji organoleptik. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan: 1) Hasil eksperimen daging sapi asap dengan memanfaatkan ampas gilingan kopi setelah dihitung dengan menggunakan skala likert memiliki kualitas yang baik dengan nilai rata-rata 70,5 %, 2) ditinjau dari aspek penilaian uji organoleptik dari segi warna menghasilkan warna merah muda kecoklatan dalam katagori baik, 3) aroma yang dihasilkan khas dagng sapi dengan campuran aroma kopi, 4) tekstur daging sapi lembut dengan katagori sangat baik, 5) rasa daging sapi asap sangat khas perpaduan dengan aroma kopi]]>
<![CDATA[Sentuhan Digital Bisnis (Teknologi Informasi) pada UMKM Studi Kasus : Pemasaran Produk Adi Upakara ]]>
<![CDATA[Anindia Putra, I Nyoman Tri]]>;
<![CDATA[Kartini, Ketut Sepdyana]]>;
<![CDATA[Dewi, Luh Gede Kusuma]]>
<![CDATA[ International Journal of Natural Science and Engineering Vol 3, No 2 (2019) ]]>
Publisher : <![CDATA[Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (758.953 KB)
|
DOI: 10.23887/ijnse.v3i2.22225
<![CDATA[Pelaksanaan upacara dalam Agama Hindu tidak lepas dari upakara/banten. Di Banjar Pondok Kelod, Desa Gadungan Kecamatan Selemadeg Timur terdapat kelompok Usaha Kecil Menengah (UKM) yang bergerak di bidang pembuatan banten. Usaha yang dijalani sejak tahun 2010 hanya menggunakan sistem pre order (membuat bila ada pesanan). Berdasarkan hasil wawancara permasalah yang di alami mitra adalah pemasaran produk masih sangat terbatas. Tujuan dari Pengabdian Kepada Masyarakat ini adalah untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan mitra dalam bentuk, teknik pemasaran dengan sentuhan Digital Bisnis serta menyempurnakan pengetahuan mitra tentang pemanfaatan Teknologi Informasi yang digunakan untuk membantu UKM dalam memasarkan produk. Adapun kegiatan mulai dari pelatihan pengambilan gambar menggunakan smartphone sampai pada proses unggah ke dalam sosial media telah berjalan dengan baik dan menghasilkan luaran berupa Akun Sosial media (Facebook dan Instagram) serta memperkenalkan website telah berhasil dibuat dan dioperasikan untuk umkm. Kata Kunci: Sosial Media, Digital Bisnis, PKM, Sistem Informasi]]>
<![CDATA[Kreativitas dan Motivasi Belajar Mahasiswa dalam Implementasi Blended Learning Berbasis Bali ]]>
<![CDATA[Indrawan, I Putu Oktap]]>;
<![CDATA[Jude Saskara, Gede Arna]]>;
<![CDATA[Budi Wijaya, I Komang Wisnu]]>
<![CDATA[ International Journal of Natural Science and Engineering Vol 3, No 2 (2019) ]]>
Publisher : <![CDATA[Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (701.242 KB)
|
DOI: 10.23887/ijnse.v3i2.22194
<![CDATA[Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui: (1) implementasi Blended Learning berbasis BALI; (2) kreativitas mahasiswa pada implementasi Blended Learning berbasis BALI; (3) motivasi belajar mahasiswa pada implementasi Blended Learning berbasis BALI. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah diskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan: (1) implementasi Blended Learning berbasis BALI dilakukan melalui proses (a) persiapan tema, pembuatan kelas maya schoology, dan pembuatan form penilaian presentasi diskusi, (b) proses pembelajaran Blended Learning berbasis BALI; dan (c) penutup berupa penyimpulan dan evaluasi hasil pembelajaran; (2) implementasi Blended Learning berbasis BALI mampu mendorong kreativitas mahasiswa dengan adanya indicator-indikator deskriptif hasil pengamatan dalam proses pembelajaran; (3) implementasi Blended Learning berbasis BALI mampu mendorong motivasi belajar mahasiswa dengan teramatinya indikator sesuai dengan teori Schwtzgebel dan Kalb. Berdasarkan temuan hasil penelitian disarankan untuk peneliti selanjutnya mengggunakan subjek penelitian yang lebih banyak dengan metode yang berbeda misalnya eksperimen, penelitian tindakan, pengembangan ataupun metode campuran (mix method).]]>
<![CDATA[Pengaruh Model Pembelajaran Assurance Relevance Interest Assessment Satisfaction (ARIAS) Berbantuan E-Learning Schoology Terhadap Hasil Belajar TIK ]]>
<![CDATA[Widhi Astrini, Kadek Fuji]]>;
<![CDATA[Agustini, Ketut]]>;
<![CDATA[Putrama, Made]]>
<![CDATA[ International Journal of Natural Science and Engineering Vol 3, No 2 (2019) ]]>
Publisher : <![CDATA[Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (488.634 KB)
|
DOI: 10.23887/ijnse.v3i2.22193
<![CDATA[Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) pengaruh model pembelajaran ARIAS berbantuan e-learning schoology terhadap hasil belajar TIK siswa kelas VIII SMP Saraswati Seririt, (2) respon siswa terhadap model pembelajaran ARIAS berbantuan e-learning schoology terhadap hasil belajar TIK siswa kelas VIII SMP Saraswati Seririt. Jenis penelitian ini adalah eksperimen semu (quasi eksperimen) dengan desain Post Test Only Control Group Design. Metode pengumpulan data yang digunakan yaitu metode tes objektif pilihan ganda dan metode angket atau kuisioner. Data hasil belajar dianalisis melalui uji prasyarat yaitu uji normalitas dan uji homogenitas dengan hasil kedua kelompok berdistribusi normal dan homogen, dilanjutkan dengan uji hipotesis yang menggunakan uji t. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) terdapat hasil belajar yang lebih tinggi antara siswa yang belajar menggunakan model pembelajaran ARIAS berbantuan e-learning schoology dengan siswa yang belajar tanpa menggunakan model pembelajaran ARIAS berbantuan e-learning schoology pada mata pelajaran TIK kelas VIII SMP Saraswati Seririt. Hasil analisis uji-t memperolej thitung 4,7686 yang lebih besar dari ttabel 1,9977. Berdasarkan kriteria pengujian ini berarti H0 ditolak, (2) respon siswa dari penggunaan model pembelajaran ARIAS berbantuan e-learning schoology pada mata pelajaran TIK adalah sangat positif dilihat dari rata-rata skor hasil angket respon siswa yaitu 83,89]]>
<![CDATA[Proteksi Keamanan Jaringan Komputer di Sekolah Menengah Kejuran Al-Madani Pontianak ]]>
<![CDATA[Permana, Ryan]]>;
<![CDATA[Ramadhani, Dochi]]>;
<![CDATA[Lestari, Isnania]]>
<![CDATA[ International Journal of Natural Science and Engineering Vol 3, No 1 (2019) ]]>
Publisher : <![CDATA[Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (817.979 KB)
|
DOI: 10.23887/ijnse.v3i1.22175
<![CDATA[Jaringan komputer berkembang sangatlah pesat. Akses terhadap jaringan komputer terutama internet merupakan kebutuhan yang tidak dapat dihindari. Saat ini, internet tidak hanya digunakan oleh individu, tetapi oleh instansi, organisasi, perguruan tinggi ataupun lembaga pemerintah atau non pemerintah. Karna kebutuhan akses jaringan komputer yang tinggi, maka dibutuhkan keamanan jaringan yang memadai. Keamanan jaringan komputer adalah proses untuk mencegah dan mengidentifikasi penggunaan yang tidak sah dari jaringan komputer. tujuannya adalah untuk mengantisipasi ancaman baik fisik maupun logik yang dapat menganggu aktifitas atau data yang ada dalam sistem yang terdapat dalam jaringan komputer. penelitian ini merupakan penelitian kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan dan penyusunan data dengan teknik triangulasi. Berdasarkan hasil penelitian, ruangan kepala sekolah dan staff tata usaha di SMK AL-Madani Pontianak telah memiliki jaringan komputer. proteksi keamanan jaringan komputer yang trdapat dalam ruangan tersebut menggunakan antivirus. Selain itu terdapat mikrotik yang digunakan untuk memblok dan juga membatasi beberapa situs yang diatur dan dikendalikan sesuai pihak sekolah.]]>
<![CDATA[Plants of Body Symbols in Tri Mandala Tenganan Pegringsingan Village, Karangasem (in Ethnobotany Learning Perspective) ]]>
<![CDATA[Wijana, Nyoman]]>;
<![CDATA[Rahmawati, Putu Indah]]>;
<![CDATA[Nyoman Setiawan, Gusti Agung]]>;
<![CDATA[Mulyadiharja, Sanusi]]>
<![CDATA[ International Journal of Natural Science and Engineering Vol 3, No 1 (2019) ]]>
Publisher : <![CDATA[Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (649.167 KB)
|
DOI: 10.23887/ijnse.v3i1.21904
<![CDATA[This research aims to determine (1) the composition of body symbol plant species in each Tri Mandala in the village of Tenganan Pegiringsingan, (2) the coordinate points of reference for body symbol plant species in Tenganan Pegringsingan village, and (3) Plant species perspective body symbol in ethnobotany learning. The method used in this research is quadratic method, observation, and interview. Data were analyzed descriptively. The results of this study indicate (1) from 74 existing plant species, 14 plant species (19%) included in the body symbol plant category. (2) The distribution of body symbol species on Tri Mandala is categorized as having a wide, medium, or narrow distribution. (3) Coordinating points for the distribution of body symbol plant species ranging from 8°28,506 S 115° 33,994'E to 8°28,646 S 115°33,995'. (4) Plant species body symbols and their distribution to Tri Mandala have a good perspective to be packaged and implemented in ethnobotany learning.]]>
<![CDATA[Pengaruh Metode Mind Mapping Menggunakan Aplikasi mi-Mind Serta Edmodo Terhadap Prestasi Belajar Komputer dan Jaringan Dasar ]]>
<![CDATA[Hermawati, Komang Lilis]]>;
<![CDATA[Sugihartini, Nyoman]]>;
<![CDATA[Santyadiputra, Gede Saindra]]>
<![CDATA[ International Journal of Natural Science and Engineering Vol 3, No 1 (2019) ]]>
Publisher : <![CDATA[Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (572.621 KB)
|
DOI: 10.23887/ijnse.v3i1.22174
<![CDATA[Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) perbedaan peningkatan prestasi belajar antara siswa dengan metode mind mapping menggunakan aplikasi mi-Mind serta Edmodo dan siswa dengan metode ceramah menggunakan media powerpoint (2) respon siswa setelah menggunakan metode mind mapping dengan aplikasi mi-Mind serta Edmodo. Jenis penelitian ini adalah eksperimen semu dengan desain Posttest-Only Control Design. Metode pengumpulan data yang digunakan yaitu metode tes untuk mengukur prestasi belajar dan metode angket untuk mengukur respon siswa. Data prestasi belajar kemudian dianalisis menggunakan t-tes dengan taraf signifikansi 0,05 dan uji prasyarat, yaitu uji normalitas dan uji homogenitas. Hasil penelitian menunjukkan (1) terdapat perbedaan peningkatan prestasi belajar antara siswa dengan metode mind mapping menggunakan aplikasi mi-Mind serta Edmodo dan siswa dengan metode ceramah menggunakan media powerpoint. Hasil analisis menunjukkan |thitung|>|ttabel| (20,084>2,2928) maka H0 ditolak dan H1 diterima. (2) respon siswa menunjukan nilai positif]]>
<![CDATA[Sistem Informasi Terintegrasi Penilaian Beban Kerja Dosen Berbasis Web ]]>
<![CDATA[Samgraha, Kadek Dwi Loka]]>;
<![CDATA[Pradnyana, Gede Aditra]]>;
<![CDATA[Putrama, I Made]]>
<![CDATA[ International Journal of Natural Science and Engineering Vol 3, No 1 (2019) ]]>
Publisher : <![CDATA[Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (752.474 KB)
|
DOI: 10.23887/ijnse.v3i1.22173
<![CDATA[Penelitian ini bertujuan untuk: (1) menghasilkan rancangan Sistem Informasi Terintegrasi Beban Kerja Dosen berbasis Web, (2) mengimplementasikan Sistem Informasi Terintegrasi Beban Kerja Dosen berbasis Web, (3) mengetahui respon pengguna terhadap Sistem Informasi Terintegrasi Beban Kerja Dosen berbasis Web. Dalam perancangannya sistem infor- masi ini akan menggunakan teknologi REST (Representional State Transfer) Services dalam pertukaran data untuk menghasilkan sistem yang interoperabilitas. Perancangan dilakukan dengan menggunakan model fungsional berupa UML. Model fungsional berupa UML kemudian diimplementasikan dalam framework Laravel dengan bahasa pemrograman PHP 7.0. Untuk mengetahui respon terhadap Sistem Informasi Terintegrasi Beban Kerja Dosen berbasis Web ini diperoleh dengan metode angket. Hasil akhirnya yaitu berupa (1) Sistem Informasi Terintegrasi Beban Kerja Dosen berbasis Web yang terintegrasi dengan Sistem-sistem Terpadu Undiksha yang dapat diakses menggunakan Web Browser untuk digunakan dalam melakukan penyusunan maupun penilaian Beban Kerja Dosen (BKD) di Universitas Pendidikan Ganesha Singaraja. Dosen hanya perlu menekan satu tombol untuk menyusun BKD tanpa perlu melakukan input data apapun pada sistem. Data BKD didapat dari sistem terintegrasi lain yang dijembatani Sistem Datacenter Undiksha dengan teknologi REST Services. Berdasarkan hasil uji usability, Sistem Informasi Terintegrasi Penilaian Beban Kerja Dosen berasis Web ini mendapatkan presentase hasil sebesar 93% dengan kategori sangat baik yang berarti dalam pengoperasiannya aplikasi ini mudah untuk digunakan dan dapat berfungsi sesuai dengan fungsi seharusnya...]]>
<![CDATA[Pengembangan Virtual Reality untuk Promosi Wisata Religi Pura Ponjok Batu ]]>
<![CDATA[Yudi Purnawan, I Komang]]>;
<![CDATA[Divayana, Dewa Gede Hendra]]>;
<![CDATA[Sindu, I Gede Partha]]>
<![CDATA[ International Journal of Natural Science and Engineering Vol 3, No 1 (2019) ]]>
Publisher : <![CDATA[Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (858.978 KB)
|
DOI: 10.23887/ijnse.v3i1.22171
<![CDATA[Pura merupakan salah satu bangunan penting bagi umat Hindu Bali yang dikenal memiliki kehidupan religius yang tinggi. Salah satu Pura yang menjadi objek Wisata Religi yang terletak di Bali utara yaitu Pura Ponjok Batu.Berdasarkan hasil wawancara yang dilakukan dengan petugas dari Dinas Pariwisata Kabupaten Buleleng dan bapak Kadek Pasek salah satu petugas jaga di Pura Ponjok Batu mengatakan, Kurangnya Minat wisatawan untuk berkunjung ke Pura Ponjok Batu.Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan Virtual Reality sebagai media Promosi Wisata Religi Pura Ponjok Batu yang terletak di Kabupaten Buleleng. Langkah-langkah dalam mengembangkan Virtual Reality ini terdiri dari 3 langkah. Pertama mengambil Gambar asli Pura dengan menggunakan drone, camera. Langkah kedua yaitu pengembangan objek 3D Pura dengan menggunakan Blender. Langkah ketiga adalah pengembangan aplikasi dengan menggunakan Unity serta alat VR yang digunakan adalah Smartphone dan Carboard. Penelitian ini menggunakan metode SDLC Waterfall. Pengujian pada penelitian ini menggunakan 4 tahapan proses pengujian: (1) uji blackbox dengan 5 responden didapat hasil tidak terdapat kesalahan, (2) Uji ahli media dengan 2 responden dinyatakan sudah sesuai, (3) Uji ahli isi dengan 2 responden dinyatakan sudah sesuai, (4) Uji UEQ (User Experience Quistionnaire) di dapat persentase rata-rata dari 20 responden dengan hasil positif.]]>
<![CDATA[Analisis Sensitivitas AHP-SAW dan ROC-SAW dalam Pengambilan Keputusan Multikriteria ]]>
<![CDATA[Sudipa, I Gede Iwan]]>;
<![CDATA[Puspitayani, Ida Ayu Dwi]]>
<![CDATA[ International Journal of Natural Science and Engineering Vol 3, No 2 (2019) ]]>
Publisher : <![CDATA[Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
Full PDF (752.295 KB)
|
DOI: 10.23887/ijnse.v3i2.22229
<![CDATA[Beasiswa merupakan salah satu upaya yang dilakukan pemerintah dalam mendorong dan membantu potensi kemajuan pendidikan di negara Indonesia, salah satunya adalah beasiswa Peningkatan Prestasi Akademik(PPA) sehingga diperlukan seleksi penerima beasiswa untuk menentukan penerima beasiswa yang sesuai dengan kriteria penilaian. Permasalahan seleksi beasiswa termasuk kedalam permasalahan Multi Attribute Decision Making (MADM). Penelitian ini menganalisis masalah MADM yaitu pemberian beasiswa dengan menggunakan kombinasi metode Analytical Hierarchy Process (AHP), Simple Additive Weighting(SAW) dan model pemberian bobot Rank Order Centroid(ROC). Pengujian metode yang sesuai dilakukan dengan melakukan analisis sensitivitas untuk mengetahui kombinasi metode yang paling sensitif dalam menghasilkan perankingan akhir penerima beasiswa. Dari hasil pengujian analisis sensitivitas kombinasi ROC-SAW menghasilkan nilai sensitivitas terkecil dengan nilai 0.000144, dan dari 18 percobaan perubahan bobot yang dilakukan untuk mengetahui perubahan ranking hasil akhir didapatkan hasil bahwa metode AHP-SAW menghasilkan perubahan ranking dengan persentase 80,56% dari ranking awal, dan ROC-SAW menghasilkan perubahan ranking dengan persentase 90,83% dari ranking awal. Kata Kunci: Analisis Sensitivitas, AHP-SAW, ROC-SAW, Multikriteria ]]>
