cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Teti Sugiarti
Contact Email
agriscience@trunojoyo.ac.id
Phone
+6285232044703
Journal Mail Official
agriscience@trunojoyo.ac.id
Editorial Address
Department of Agribusiness, Faculty of Agriculture Trunojoyo University, Indonesia Jl. Raya Telang 02 Kamal Bangkalan
Location
Kab. bangkalan,
Jawa timur
INDONESIA
AGRISCIENCE
Published by Universitas Trunojoyo Madura
ISSN : -     EISSN : 27457427     DOI : https://doi.org/10.21107/agriscience
Core Subject : Science, Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Decision Sciences, Operations Research & Management
This journal encompasses original research articles, review articles, and short communications, including: Agribusiness, Agriculture Economics, Social Science, Rural Development, Rural Sociology, Risk Management, Agriculture Extension, Financial Management, Marketing Management, Human Resource Management, Corporate Governance, Strategic Management, Entrepreneurship
Arjuna Subject : Ilmu Sosial - Ilmu Sosial (Lain-Lain)
Articles 237 Documents
 17   18   19   20   21 
Analisis lingkungan internal dan eksternal dalam menghadapi persaingan bisnis UMKM Citra Aulia di Kabupaten Pamekasan Muharrom, Nurvian Almay; Zuhriyah, Amanatuz
Agriscience Vol 4, No 3: Maret 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v4i3.18510

Abstract

Dusun Padelegan merupakan salah satu sentra ikan teri di Kecamatan Pademawu Kabupaten Pamekasan. Tujuan penelitian ini yaitu mengetahui faktor internal dan eksternal yang berpengaruh terhadap usaha ikan teri krispi dan untuk merumuskan alternatif strategi pengembangan usaha ikan teri krispi. Metode analisis yang digunakan pada penelitian ini yaitu deskriptif kualitatif dengan menggunakan analisis IFE dan EFE, matriks IE, SWOT, dan QSPM. Berdasarkan matriks IE usaha ikan teri krispi UMKM Citra Aulia berada pada kuadran V yang menunjukkan situasi usaha ikan teri krispi perlu menjaga dan mempertahankan usahanya. Urutan prioritas strategi yang dapat digunakan oleh UMKM Citra Aulia yaitu strategi penetrasi pasar yang memiliki nilai TAS 5,757 yaitu dengan memperluas jangkauan pasar dengan memanfaatkan teknologi dan informasiserta strategi pengembangan produk yang memiliki nilai TAS 5,276 yaitu dengan merubah desain kemasan yang unik dan menarik serta menambah teknologi terkini dalam proses produksi.
Analisis perilaku konsumen terhadap keputusan pembelian camilan kacang mete UD. Putri Suja Imelda, Fadila Rosa Farkha; Nugroho, Taufik Rizal Dwi Adi
Agriscience Vol 5, No 1: Juli 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v5i1.16930

Abstract

UD Putri Suja merupakan salah satu home industry yang mengolah kacang mete mulai dari gelondongan kacang mete menjadi produk setengah jadi (kacang mete mentah) dan produk jadi (kacang mete goreng) yang berada di Desa Blaru, Kecamatan Badas, Kabupaten Kediri. Meningkatnya persaingan bisnis antar industri menuntut UD Putri Suja sebagai salah satu produsen kacang mete untuk memahami karakteristik, menganalisis, dan penentuan faktor dominan perilaku konsumen yang berpengaruh terhadap keputusan pembelian camilan kacang mete. Analisis yang digunakan dalam penelitian meliputi analisis deskriptif, uji validitas dan reliabilitas, uji asumsi klasik, dan uji regresi linier berganda. Diketahui dari hasil penelitian sebagian besar perempuan, berusia 28-32 tahun, bekerja sebagai karyawan swasta, berpenghasilan Rp 500.000 – 1.000.000, dengan pendidikan terakhir SMA. Secara bersama-sama (simultan) dengan faktor budaya, sosial, psikologis, dan pribadi berpengaruh terhadap keputusan pembelian konsumen camilan kacang mete UD Putri Suja. Sedangkan secara sendiri-sendiri (parsial) faktor pribadi yang memiliki pengaruh paling dominan. Sebagai rekomendasi atau saran, UD Putri Suja perlu untuk memperhatikan dan memahami karakteristik serta perilaku konsumen sehingga menciptakan strategi pemasaran yang efektif untuk menarik minat beli konsumen konsumen karena hal tersebut berhubungan dengan faktor pribadi yang pengaruhnya paling dominan terhadap keputusan pembelian camilan kacang mete di UD Putri Suja. Proses keputusan yang dipengaruhi oleh faktor pribadi terdiri dari usia, pekerjaan, keadaan ekonomi, dan gaya hidup di era digital yang semakin banyak berkembang market place yang dapat diakses semua kalangan perlu diperhatikan oleh pemasar.  
Risiko bisnis UMKM jamu bubuk merek Bayu Alam di Kabupaten Jombang Kusuma, Levi Larasati; Hayati, Mardiyah
Agriscience Vol 4, No 3: Maret 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v4i3.25532

Abstract

UMKM Bayu Alam merupakan salah satu UMKM di Jombang Jawa Timur yang telah mampu membantu perekonomian keluarga. Suatu usaha akan menemukan risiko-risiko yang perlu dipertimbangkan dan diperbaiki, sehingga penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi risiko-risiko usaha pada UMKM Bayu Alam dan menyusun strategi solutif untuk mengatasi risiko tersebut. Metode penelitian ini menggunakan analisis deskriptif dan perhitungan FMEA (Failure Mode and Effect Analysis) untuk mengetahui risiko-risiko prioritas yang dihadapi pemilik UMKM Bayu Alam. Hasil penelitian ini adalah terdapat beberapa risiko dalam setiap proses usaha mulai dari risiko produksi, operasional, keuangan, dan pasar. Ditemukan beberapa risiko dengan nilai yang tinggi berdasarkan nilai RPN. Risiko dengan nilai RPN tertinggi adalah pencapaian target produksi dengan nilai sebesar 210. Risiko yang terpilih mendapatkan strategi rekomendasi yakni memberi jadwal untuk target produksi, pembaharuan model kemasan, memperluas jaringan pemasok bahan baku dan pendukung lainnya, menambahkan bahan pelindung dalam proses pengiriman barang, selalu memberikan pelayanan terbaik, harga diskon, dan memperluas jaringan pemasaran. Beberapa saran strategi tersebut dapat dilakukan secara bergiliran maupun bersamaan yang bergantung pada waktu dan kebutuhan.Kata Kunci: UMKM, Risiko, FMEA, Strategi
Karakteristik dan faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan usaha ternak sapi sonok di Desa Bujur Timur Saujana, Velyna Batari; Sunyigono, Andrie Kisroh
Agriscience Vol 4, No 3: Maret 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v4i3.15632

Abstract

Desa Bujur Timur merupakan salah satu desa yang ada di Kecamatan Batumarmar  yang sebagian penduduknya melakukan usaha ternak Sapi Sonok. Didapat fakta  bahwa peternak di desa tersebut tidak selalu mendapatkan keuntungan dari usahanya. Oleh karena itu penelitian ini dilakukan untuk menganalisis karakteristik peternak sehingga dapat menjadi acuan dalam menganalisis pendapatan dan faktor – faktor yang mempengaruhi pendapatan usaha ternak Sapi Sonok dengan menggunakan analisis pendapatan menggunakan rumus Pd = TR-TC dan metode regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar peternak di desa Bujur Timur masuk kedalam usia produktif dengan tingkat pendidikan yang relatif rendah, memiliki jumlah tanggungan  keluarga rata-rata 1-2 orang. Peternak memiliki pengalaman beternak rata-rata 4-6 tahun, lama pengalaman tersebut masuk pada kelompok pengalaman beternak yang rendah dan usaha ternak Sapi Sonok termasuk dalam skala usaha ternak sapi yang masih kecil. Berdasarkan analisis pendapatan, rata-rata pendapatan tahunan yang diterima oleh peternak di Desa Bujur Timur adalah Rp 10.735.364. Biaya sapi bakalan, biaya jamu, dan biaya kandang merupakan variabel yang mempengaruhi pendapatan peternak.
Peran perempuan dalam pendapatan keluarga pekerja ronce melati di Desa Daramista Kecamatan Lenteng Kabupaten Sumenep Iswahyuni, Rani; Rum, Mokh
Agriscience Vol 5, No 1: Juli 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v5i1.19330

Abstract

Desa Daramista memiliki potensi yang cukup besar khususnya pada bidang ronce melati. Sebagian besar perempuan di Desa Daramista bekerja sebagai peronce melati untuk memenuhi kebutuhan rumah tangga. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peran perempuan dalam pendapatan rumah tangga pekerja ronce melati dan besarnya kontribusi yang diberikan oleh pekerja ronce melati dalam pendapatan rumah tangga. Metode analisis pada penelitian ini adalah deksriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata kontribusi pendapatan pekerja ronce melati terhadap pendapatan total keluarga berada diatas 50%, sehingga dapat dikatakan bahwa kontribusi yang diberikan pekerja ronce melati cukup tinggi.
Peran perempuan pesisir dalam meningkatkan pendapatan rumah tangga di Desa Padelegan Kecamatan Pademawu Kabupaten Pamekasan Ahdiningtyas, Meliana; Tamami, Novi Diana Badrut
Agriscience Vol 4, No 3: Maret 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v4i3.18551

Abstract

Keterlibatan perempuan pesisir dalam aktivitas ekonomi disebabkan belum terpenuhinya kebutuhan rumah tangga yang diperoleh dari penghasilan suami sebagai nelayan. Tidak menentunya penghasilan suami, memaksa mereka untuk membagi peran antara kegiatan domestik dan kegiatan produktif. Penelitian ini dilakukan di Desa Padelegan Kecamatan Pademawu Kabupaten Pamekasan. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui bagaimana peran perempuan pesisir dalam meningkatkan pendapatan rumah tangganya dengan mengidentifikasi jenis pekerjaan, menghitung alokasi curahan waktu kerja, dan berapa kontribusi perempuan pesisir di Desa Padelegan terhadap pendapatan rumah tangga. Metode analisis data yang digunakan adalah dekriptif  kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis pekerjaan perempuan pesisir di daerah penelitian adalah buruh pengolah ikan kering, buruh pengolah rengginang, penjual ikan, wirausaha teri krispi, buruh pabrik teri dan buruh pabrik rajungan. Alokasi curahan waktu kerja perempuan pesisir lebih banyak untuk kegiatan produktif yakni sebesar 5,837 jam/hari. Rata-rata kontribusi perempuan pesisir terhadap pendapatan rumah tangga yakni 55,49% dan tergolong kedalam kategori besar, karena kontribusinya lebih dari 50%.  
Pemberdayaan masyarakat peternak bebek di Desa Modopuro Kecamatan Mojosari Kabupaten Mojokerto Aminudin, Nadiazilla Izzah; Ihsannudin, Ihsannudin
Agriscience Vol 5, No 1: Juli 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v5i1.15624

Abstract

Desa Modopuro sebagai sentra penghasil bebek terbesar di Kabupaten Mojokerto pada kenyataannya belum mampu lepas dari jeratan kemiskinan. Melalui penelitian ini peneliti bertujuan untuk menganalisis model pemberdayaan masyarakat peternak bebek melalui pendekatan subsistem budaya-kelembagaan dan subsistem ekonomi. Penedekatan analisis kualitatif dengan konstruksi model Hayami-Godo dilakukan untuk menganalisis aspek budaya, kelembagaan, sumber daya, dan teknologi yang berkaitan dengan pemberdayaan peternak bebek di Desa Modopuro. Hasil analisis budaya menunjukkan usaha peternakan bebek yang dilakukan oleh masyarakat sudah dilakukan sejak puluhan tahun yang lalu dengan jenis bebek yang dibudidayakan adalah bebek mojosari. Sementara analisis kelembagaan menunjukkan peternak bebek dan penyedia bibit selaku pemeran utama usaha peternakan memiliki kesepakatan tidak tertulis yang wajib ditaati untuk keberlangsungan usaha peternakan. Pada analisis sumber daya menunjukkan bahwa jenis bebek yang dibudidayakan akan mempengaruhi jumlah pendapatan peternak. Adapun hasil analisis teknologi menunjukkan bahwa peternak bebek telah beralih ke sistem pemeliharaan semi intensif dan intensif. Hal yang dapat dilakukan oleh peternak yang memiliki keterbatasan modal adalah mengurus legalitas usaha peternakan berupa surat izin usaha peternakan maupun surat izin perdagangan agar mendapatkan akses permodalan dari lembaga keuangan, sedangkan peternak yang memiliki lahan terbatas dapat membuat suatu kawasan pastura untuk menggembala hewan ternaknya.
Saluran dan margin pemasaran sapi potong di Desa Bicorong Kecamatan Pakong Kabupaten Pamekasan Lestari, Indah Alisia Puji; Sunyigono, Andrie Kisroh; Nugroho, Taufik Rizal Dwi Adi
Agriscience Vol 5, No 1: Juli 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v5i1.15639

Abstract

Sapi potong menjadi salah satu sektor unggulan yang dikembangkan di Kabupaten Pamekasan. Permasalah utama yang dihadapi adalah pada proses pemasaran yang masih melibatkan banyak lembaga pemasaran. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bentuk-bentuk saluran dan margin pemasaran sapi potong di Desa Bicorong Kecamatan Pakong Kabupaten Pamekasan. Penelitian menggunakan sampel 42 peternak, pedagang sapi potong dan tukang jagal sapi dengan teknik sampling snowball. Metode penelitian yaitu menggunakan metode survei dengan analisis deskriptif untuk menjawab permasalahan pada saluran pemasaran, dan deskriptif kuantitatif pada analisis margin pemasaran dan farmer share. Hasil penelitian menunjukkan terdapat dua saluran pemasaran yaitu, peternak ke pedagang pengepul ke pedagang di pasar kemudian ke tukang jagal sapi. Sedangkan pada saluran kedua dari peternak ke pedagang di pasar kemudian terakhir tukang jagal sapi. Saluran pemasaran kedua menjadi saluran terefektif disebabkan mempunyai rantai terpendek dan hanya ada satu lembaga pemasaran yang terlibat didalamnya. Nilai margin pemasaran saluran pertama adalah Rp784.091 dengan farmer share 96,31% dan margin pemasaran saluran kedua Rp 640.000 dengan farmer share 95,07%. Berdasarkan nilai farmer share maka saluran pemasaran pertama lebih efisien dibandingkan saluran pemasaran kedua. Kebijakan penentuan harga terendah dan tertinggi dari pemerintah dapat meminimalkan kerugian bagi peternak dan konsumen sapi potong.
Sikap petani dalam pengambilan keputusan penggunaan benih jagung hibrida di Desa Polagan Kecamatan Galis Kabupaten Pamekasan Pitaloka, Adien Octavianing Ratu; Rum, Mokh.
Agriscience Vol 4, No 3: Maret 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v4i3.15750

Abstract

Jagung merupakan salah satu komoditas unggulan Kabupaten Pamekasan, Madura. Sikap petani untuk memilih menggunakan benih jagung akan berdampak pada tingkat pendapatan usaahtani. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui (1) karakteristik petani dalam proses pengambilan keputusan, (2) sikap petani terhadap benih jagung hibrida. Penelitian ini dilakukan di Desa Polangan Kecamatan Galis Kabupaten Pamekasan, Madura. Metode analis menggunakan analisis deskriptif dan multiatribut fishbein. Hasil penelitian menunjukkan sikap petani terhadap benih jagung hibrida adalah positif. Perilaku petani terhadap atribut jagung hibrida bersumber pada 4P (Product, Price, Place, Promotion) termasuk dalam kategori suka.
Nilai tambah produk olahan berbahan baku ikan tongkol di UMKM Cahaya Bunda Pamekasan Rizky, Femma Almayda; Fauziyah, Elys; Ariyani, Aminah Happy Moninthofa
Agriscience Vol 5, No 1: Juli 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v5i1.21252

Abstract

UMKM Cahaya Bunda yang berada di Desa Tlontoraja, Kecamatan Pasean, Kabupaten Pamekasan menghasilkan produk olahan berbahan baku ikan tongkol. Produk yang dihasilkan meliputi keripik gambir dan kerupuk ikan. Bahan baku yang melimpah di wilayah UMKM Cahaya Bunda dapat dimanfaatkan sebagai produk yang memiliki nilai jual tinggi. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengkaji nilai tambah produk-produk olahan yang dihasilkan oleh UMKM tersebut. Jenis dan sumber data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer. Data dianalisis dengan menggunakan Metode Hayami. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produk keripik gambir dan kerupuk ikan memiliki nilai tambah masing-masing sebesar Rp 58.760,33 dan Rp 41.973,33, dengan rasio nilai tambah sebesar 44,07% dan 50,37%. Nilai tambah pada kedua produk tersebut masuk dalam  kategori tinggi.

Page 19 of 24 | Total Record : 237

 17   18   19   20   21 

Filter by Year

2020 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 6, No 3: November 2025 Vol 6, No 2: Juli 2025 Vol 6, No 1: Maret 2025 Vol 5, No 2: November 2024 Vol 5, No 1: Juli 2024 Vol 4, No 3: Maret 2024 Vol 4, No 2: November 2023 Vol 4, No 1: Juli 2023 Vol 3, No 3: Maret 2023 Vol 3, No 2: November 2022 Vol 3, No 1: Juli 2022 Vol 2, No 3: Maret 2022 Vol 2, No 2: November 2021 Vol 2, No 1: Juli 2021 Vol 1, No 3: Maret 2021 Vol 1, No 2: November 2020 Vol 1, No 1: Juli 2020 More Issue