cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Teti Sugiarti
Contact Email
agriscience@trunojoyo.ac.id
Phone
+6285232044703
Journal Mail Official
agriscience@trunojoyo.ac.id
Editorial Address
Department of Agribusiness, Faculty of Agriculture Trunojoyo University, Indonesia Jl. Raya Telang 02 Kamal Bangkalan
Location
Kab. bangkalan,
Jawa timur
INDONESIA
AGRISCIENCE
Published by Universitas Trunojoyo Madura
ISSN : -     EISSN : 27457427     DOI : https://doi.org/10.21107/agriscience
Core Subject : Science, Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Decision Sciences, Operations Research & Management
This journal encompasses original research articles, review articles, and short communications, including: Agribusiness, Agriculture Economics, Social Science, Rural Development, Rural Sociology, Risk Management, Agriculture Extension, Financial Management, Marketing Management, Human Resource Management, Corporate Governance, Strategic Management, Entrepreneurship
Arjuna Subject : Ilmu Sosial - Ilmu Sosial (Lain-Lain)
Articles 248 Documents
 18   19   20   21   22 
Preferensi konsumen terhadap pembelian kerupuk udang di Kecamatan Kwanyar Kabupaten Bangkalan Arif, Fajar Kusuma; Hasan, Fuad
Agriscience Vol 4, No 3: Maret 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v4i3.18555

Abstract

Kerupuk udang Kwanyar merupakan olahan hasil laut yang dikembangkan dari melimpahnya hasil laut di Kecamatan Kwanyar. Persaingan dalam penjualan kerupuk udang tidak mempengaruhi dalam proses produksi kerupuk udang Kwanyar tanpa mengetahui selera pembelian dari konsumen. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik konsumen dan menganalisis atribut kerupuk udang yang dipertimbangkan oleh konsumen. Metode yang digunakan yaitu metode analisis konjoin dengan sampel sebanyak 96 orang. Hasil penelitian menunjukkan karakteristik responden kerupuk udang kwanyar didominasi pada jenis pekerjaan swasta, dengan usia antara 20 tahun – 29 tahun, berjenis kelamin perempuan dengan pendapatan Rp 500.000. Atribut yang paling diminati oleh konsumen yaitu kerupuk udang dengan ukuran kerupuk besar, berwarna putih, harga Rp 40.000, berbentuk oval dan membeli langsung kepada produsen. Tingkat kepentingan atribut kerupuk udang yang paling utama yaitu bentuk, diikuti oleh ukuran,harga, warna dan tempat membeli. 
Strategi pemasaran sate ayam Ponorogo (studi kasus di Rumah Makan H. Tukri Sobikun Ponorogo) Fauziana, Dian; Zuhriyah, Amanatuz
Agriscience Vol 5, No 1: Juli 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v5i1.15727

Abstract

Era pandemic covid-19 berdampak diberbagi sektor seperti UMKM. Salah satunya adalah rumah makan sate ayam Ponorogo H. Tukri Sobikun yang mengalami penurunan permintaan sehingga omset menurun. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi yang cocok untuk meningkatkan penjualan sehingga omset meningkat. Metode penelitian dilakukan dengan analisis deskriptif kualitatif. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Analisis data menggunakan analisis SWOT. Tahapan analisis SWOT yaitu mengidentifikasi faktor internal dan eksternal, matriks IFE EFE, diagram SWOT, dan matriks SWOT. Hasil analisis matriks IFE diketahui total kekuatan sebesar 2,2 dan total kelemahan sebesar 1,00. Sedangkan hasil analisis matriks EFE diketahui total peluang sebesar 2,28 dan total ancaman sebesar 0,75. Berdasarkan analisis diagram SWOT rumah makan H. Tukri Sobikun berada di kuadran II menggunakan strategi diversifikasi dengan memanfaatkan kekuatan untuk meminimalisir ancaman yaitu mempertahankan hubungan yang baik dengan karyawan, pemasok, pelanggan, penjualan dan promosi online, menciptakan pelayanan yang terbaik. 
Analisis kelayakan bisnis ayam broiler Felly Farm di Kabupaten Mojokerto Akbarya, Novia Rahma; Suprapti, Isdiana
Agriscience Vol 4, No 3: Maret 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v4i3.15807

Abstract

Peternakan ayam broiler merupakan salah satu usaha peternakan yang sangat potensial untuk diusahakan. Manfaat dari penelitian kelayakan bisnis yaitu pihak pemilik mengetahui layak atau tidaknya usaha yang telah dijalankan. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk menganalisis kelayakan finansial dan non finansial pada usaha ayam broiler sistem pola kemitraan dengan pemilik Bapak Felly di Desa Begaganlimo, Kecamatan Gondang, Kabupaten Mojokerto. Metode yang digunakan yaitu analisis kelayakan finansial dengan menggunakan R/C Ratio, B/C Ratio dan NPV. Sedangkan untuk analisis non finansial dengan metode deskriptif.  Hasil perhitungan pada analisis hasil perhitungan kelayakan finansial diperoleh R/C Ratio dari tahun pertama hingga tahun ketiga lebih besar dari 1, dan B/C Ratio dari tahun 2019 hingga 2021 hasilnya lebih dari 0 serta hasil perhitungan NPV dikatakan layak. Sedangkan untuk analisis non finansialnya dikatakan layak. Rekomendasi yang dapat diberikan adalah peternak agar dapat lebih meminimalisir penyakit yang terjadi serta perlu adanya pengembangan usaha yang lebih besar dalam usaha peternakan ayam broiler.
Strategi pengembangan bisnis ayam krispi di PT. Lazizaa Rahmat Semesta Risnuaditya, Ivan Deputra; Subari, Slamet
Agriscience Vol 6, No 3: November 2025
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v6i3.21797

Abstract

Tujuan dari penelitian ini untuk menyusun strategi pengembangan yang dapat diterapkan agar bisnis yang dijalankan tetap kompetitif sehingga dapat meningkatkan omzet penjualan.Metode yang digunakan adalah Analytical Hierarchy Process (AHP). Analisis strategi pengembangan bisnis ini menggunakan tiga kriteria yaitu desain kemasan, tampilan outlet dan paket menu. Hasil penelitian ini menunjukan kriteria tampilan outlet menjadi prioritas utama dalam strategi pengebangan bisnis ayam. Sedangkan tiga alternatif strategi pengembangan ayam krispi dengan prioritas tertinggi adalah peningkatan layanan pelanggan, peningkatan iklan dan pemasaran, dan peningkatan branding. Saran yang dapat diberikan pada PT. Lazizaa Rahmat Semesta adalah untuk fokus pada strategi peningkatan layanan pelanggan seperti mendorong karyawan untuk berfokus pada kepuasan pelanggan, mewujudkan komitmen terhadap pelayanan pelanggan yang luar biasa, dan mempertimbangkan kepuasan pelanggan dalam pengambilan keputusan bisnis. Beberapa strategi yang dapat diterapkan perusahan untuk meningkatkan layanan pelanggan diantaranya: (1) Menginvestasikan pelatihan dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan kualitas pelayanan, (2) Memprioritaskan kepuasan pelanggan, (3) Meningkatkan kenyamanan pelanggan saat berbelanja dengan desain outlet yang ramah keluarga, nyaman, dan menyenangkan.
Analisis risiko usaha terhadap peternakan ayam broiler di Kabupaten Bangkalan Setianingrum, Ajeng Sari; Maharensy, Destha; Ibad, Nashoihul; Jamilah, Jamilah; Suprapti, Isdiana
Agriscience Vol 5, No 2: November 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v5i2.17943

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi risiko usaha serta menganalisis kelayakan potensi usaha peternakan ayam broiler di Kabupaten Bangkalan. Metode penelitian yang digunakan yaitu pendekatan deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian diketahui bahwa sumber risiko yang ada pada peternakan ayam broiler pak jamil dan pak ismail ini memiliki dampak risiko yang rendah, dari risiko sosial geografis. Akan tetapi, pada risiko logistik masih tergolong tinggi dikarenakan beberapa hal yang tidak dapat digaggu gugat oleh peternak, yaitu : (1) Penargetan berat oleh pihak mitra, (2) Penetapan harga yang berfluktuatif sesuai dengan harga yang ada di pasaran. Setelah diidentifikasi risiko permasalhan yang ada pada 2 peternakan ayam broiler tersebut, diketahui bahwa sumber risiko keseluruhan dikategorikan pada kuadran satu, yang mana pada kuadran satu memiliki probabilitas tinggi serta dampak risiko yang rendah.
Kepuasan peternak terhadap Inseminasi Buatan (IB) di Kecamatan Tanjung Bumi Kabupaten Bangkalan Hermanto, Slamet; Ihsannudin, Ihsannudin
Agriscience Vol 6, No 2: Juli 2025
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v6i2.20965

Abstract

Indonesia hingga kini masih mengalami defisit pasokan daging karena kesenjangan antara konsumsi dengan jumlah produksi, sehingga pemerintah melakukan impor guna memenuhi kebutuhan daging sapi nasional. Populasi peternakan sapi di Pulau Madura khususnya di Kabupaten Bangkalan mengalami peningkatan setiap tahunnya. Tahun 2019 populasinya 241.437 ekor meningkat menjadi 259.923 ekor pada 2020. Salah satu peningkatan ini didukung adanya program IB yang dilakukan oleh Disnak Pemkab Bangkalan. Penelitian ini bertujuan  untuk mengetahui tingkat kepuasan peternak terhadap pelayanan program IB dan mengetahui sejauh mana tingkat kinerja kualitas pelayanan program IB di Kecamatan Tanjung Bumi, Kabupaten Bangkalan. Penelitian dilakukan di Kecamatan Tanjung Bumi, Kabupaten Bangkalan dengan jumlah responden pada penelitian ini sebanyak 30 peternak dan ditentukan secara purposive. Data di analisis dengan uji validitas dan reliabilitas, analisis CSI dan analisis IPA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat kepuasan peternak terhadap pelayanan program IB tergolong puas. Kinerja petugas yang perlu ditingkatkan yaitu menggunakan pakaian lapangan sesuai standar ketentuan dalam pelayanan IB, daya tahan terhadap penyakit, tingkat kebuntingan, pemberian kartu program IB kepada peternak untuk memudahkan pelayanan, petugas IB memberikan bantuan atau fasilitas, dan petugas IB memberikan pelayanan tanpa membedakan status sosial.
Model bisnis usaha penggemukan sapi BUMDes Melati Desa Daramista Kecamatan Lenteng Kabupaten Sumenep Karim, Dzaki Anwar; Rum, Mokh
Agriscience Vol 6, No 1: Maret 2025
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v6i1.21291

Abstract

Unit usaha penggemukan sapi BUMDes Melati merupakan unit usaha yang bergerak dalam bidang penggemukan sapi limousin yang berada di Desa Daramista, Kecamatan Lenteng, Kabupaten Sumenep. Akan tetapi hingga saat ini masih belum dapat berkontribusi terhadap PADes. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi model bisnis yang digunakan unit usaha penggemukan sapi BUMDes Melati saat ini. Analisis data dilakukan secara deskriptif kualitatif dengan pendekatan business model canvas. Hasil penelitian menunjukkan model bisnis yang diterapkan saat ini telah dapat menghasilkan keuntungan. Akan tetapi keuntungan yang diperoleh masih belum optimal, sehingga perlu melakukan penyesuaian terhadap model bisnis yang digunakan. Alternatif yang dapat dilakukan sebagai upaya mencapai tingkat profitabilitas yang diharapkan seperti dengan memanfaatkan limbah padat dan cair untuk diolah menjadi pupuk sehingga dapat menjadi sumber pendapatan baru pada revenue stream. Melakukan kerjasama dengan lembaga permodalan pada key resources. Selain itu, pada cost structure dapat melakukan pencatatan keuangan secara rutin serta melakukan pemangkasan biaya.
Daya tarik utama Pantai Biru: memahami pilihan wisatawan di Kabupaten Bangkalan Dewi, Devina Liza Shinta; Arifiyanti, Nurul; Kurniyanto, Ifan Rizky
Agriscience Vol 6, No 3: November 2025
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v6i3.28965

Abstract

Pariwisata di pantai utara Pulau Madura terus berkembang, ditandai dengan semakin banyaknya destinasi wisata baru. Pantai Biru merupakan objek wisata potensial yang terletak di Kecamatan Tanjung Bumi, Kabupaten Bangkalan. Jumlah pengunjung pantai biru mengalami penurunan beberapa tahun terakhir yang dipengaruhi oleh keterbatasan fasilitas, aksesibilitas, aktivitas wisata dan daya tariknya. Kondisi ini mengidentifikasi adanya kebutuhan untuk memahami preferensi pengunjung dan meningkatkan kualitas pengelolaan pada destinasi wisata ini. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik pengunjung Pantai Biru dan menganalisis preferensi pengunjung terhadap objek Pantai Biru. Data penelitian dikumpulkan melalui teknik accidental sampling dengan melibatkan 45 responden yang memenuhi kriteria. Analisis data dilakukan menggunakan metode deskriptif dan analisis konjoin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa atribut yang paling disukai pengunjung adalah fasilitas spot foto, aktivitas wisata berenang, daya tarik pemandangan alam, dan aksesibilitas penunjuk jalan. Segi kepentingan, fasilitas menjadi atribut yang paling penting, diikuti oleh aksesibilitas, aktivitas wisata, dan daya tarik wisata. Rekomendasi ini ditujukan kepada pihak pengelola, dengan harapan dapat meningkatkan fasilitas, aksesibilitas, aktivitas wisata, serta daya tarik untuk lebih memenuhi kebutuhan pengunjung dan meningkatkan daya tariknya.
Strategi pemasaran UMKM gambir “Risqi Pojur” di Desa Batukerbuy Kecamatan Pasean Kabupaten Pamekasan Afianti, Farah Risqi; Ariyani, Aminah Happy Moninthofa
Agriscience Vol 5, No 2: November 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v5i2.21134

Abstract

UMKM memiliki kontribusi cukup besar dalam pertumbuhan ekonomi sebagai sumber pendapatan dan penyedia lapangan pekerjaan. UMKM gambir “Risqi Pojur” merupakan usaha yang bergerak di bidang makanan yang berlokasi di Desa Batukerbuy Kecamatan Pasean Kabupaten Pamekasan. Gambir merupakan cemilan kerupuk ikan yang terbuat dari tepung tapioka dengan tambahan olahan dan beberapa bahan lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor internal dan eksternal, serta alternatif strategi pemasaran pada UMKM gambir ”Risqi Pojur”. Metode analisis yang digunakan adalah matriks IFE dan EFE, matriks IE, dan matriks SWOT. Hasil analisis menunjukkan faktor internal yang memiliki nilai tertinggi yaitu kualitas produk yang baik dan tidak ada media sosial. Sedangkan untuk faktor eksternalnya memiliki pelanggan tetap dan banyak pesaing di dalam maupun luar desa. Posisi UMKM ini berada pada kuadran V artinya strategi yang dapat diterapkan yaitu ”Jaga dan Pertahankan”. Selain itu, terdapat 9 strategi alternatif yang dapat diterapkan guna pengembangan usaha.
Strategi pengembangan subsektor hortikultura untuk menunjang kawasan agropolitan di Kecamatan Burneh, Kabupaten Bangkalan Adawiyah, Adinda Robiatul; Qomariyah, Nor; Hayati, Mardiyah
Agriscience Vol 6, No 2: Juli 2025
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v6i2.26560

Abstract

Kecamatan Burneh merupakan salah satu kecamatan yang telah ditetapkan menjadi Kawasan Agropolitan oleh Bupati Bangkalan. Salah satu potensi yang dimiliki oleh Kecamatan Burneh yaitu subsektor hortikultura, sehingga dapat dikembangkan untuk menunjang Kawasan Agropolitan. Maka tujuan dari penelitian ini yaitu mengidentifikasi komoditas unggulan tanaman hortikultura di Kecamatan Burneh dan menentukan strategi pengembangan komoditas unggulan tersebut. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian yaitu Analisis Location Quotient (LQ) dan juga Analytical Hierarchy Process (AHP). Hasil analisis LQ menunjukkan bahwa komoditas unggulan subsektor hortikultura di Kecamatan Burneh dengan nilai LQ terbesar adalah Melati dan Cabai Besar. Prioritas strategi pengembangan subsektor hortikultura di Kecamatan Burneh yaitu pengembangan agribisnis. Prioritas alternatif strategi pengembangan subsektor hortikultura pada komoditas Melati yaitu bunga rangkaian atau bunga tabur. Prioritas alternatif strategi pengembangan subsektor hortikultura pada komoditas Cabai Besar yaitu sambal atau saos cabe.

Page 20 of 25 | Total Record : 248

 18   19   20   21   22 

Filter by Year

2020 2026


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 7, No 1: Maret 2026 Vol 6, No 3: November 2025 Vol 6, No 2: Juli 2025 Vol 6, No 1: Maret 2025 Vol 5, No 2: November 2024 Vol 5, No 1: Juli 2024 Vol 4, No 3: Maret 2024 Vol 4, No 2: November 2023 Vol 4, No 1: Juli 2023 Vol 3, No 3: Maret 2023 Vol 3, No 2: November 2022 Vol 3, No 1: Juli 2022 Vol 2, No 3: Maret 2022 Vol 2, No 2: November 2021 Vol 2, No 1: Juli 2021 Vol 1, No 3: Maret 2021 Vol 1, No 2: November 2020 Vol 1, No 1: Juli 2020 More Issue