cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Widya Spalanzani
Contact Email
widya.spalanzani@dsn.ubharajaya.ac.id
Phone
+6221-88955882
Journal Mail Official
jurnal.jstpm.ft@ubharajaya.ac.id
Editorial Address
Jl. Perjuangan No. 81, Marga Mulya, Bekasi Utara, Kota Bekasi, Jawa Barat 17143
Location
Kota adm. jakarta selatan,
Dki jakarta
INDONESIA
Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat
Published by Universitas Bhayangkara Jakarta Raya
ISSN : 27223957     EISSN : 27223957     DOI : 10.31599
Core Subject : Science, Education, Engineering,
Computer Science & IT Control & Systems Engineering Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Other
Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat (JSTPM) merupakan jurnal ilmiah yang dikelola oleh Lembaga Penelitian, Pengabdian Masyarakat, dan Publikasi (LPPMP) Universitas Bhayangkara Jakarta Raya dan diterbitkan oleh Fakultas Teknik Universitas Bhayangkara Jakarta Raya. Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat (JSTPM) merupakan jurnal ilmiah yang menyajikan hasil karya ilmiah yang bersumber dari program pengabdian dan pemberdayaan masyarakat di Indonesia. Jurnal ini dimaksudkan sebagai media kajian ilmiah hasil penelitian dan diimplementasikan kepada masyarakat, pemikiran dan kajian analisis-kritis mengenai berbagai isu yang dapat dimanfaatkan baik secara nasional maupun internasional. Artikel ilmiah dimaksud berupa kajian implementasi dari program pengabdian dan pemberdayaan kepada masyarakat yang dapat dipertanggungjawabkan serta disebarluaskan secara nasional maupun internasional. Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat (JSTPM) sebagai bagian dari semangat menyebarluaskan ilmu pengetahuan hasil dari pengabdian dan pemberdayaan masyarakat yang dilakukan oleh Peneliti di Indonesia. Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat (JSTPM) menyediakan artikel-artikel yang dapat diunduh secara gratis dan sudah ter-index Google Scholar. Dengan jadwal terbit 2 (dua) kali setahun, yaitu Juli dan Desember. Pertama kali terbit Bulan Juli 2020 dengan E-ISSN: 2722-3957 dengan SK ISSN: 0005.27223957/JI.3.1/SK.ISSN/2020.06 (2 Juni 2020).
Arjuna Subject : Teknik (semua kategori) - Teknik (Lain-Lain)
Articles 121 Documents
 5   6   7   8   9 
Pendampingan dan Pengembangan Sistem Pengolahan Sampah serta Perancangan Produk Pupuk Cair Bernilai Market sebagai Produk Inovasi di Kelurahan Perwira Kota Bekasi Jawa Barat Rifki Muhendra; Adhitya Jatmiko; Yuliana Reviyanti
Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat Vol. 3 No. 1 (2022): July 2022
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31599/jstpm.v3i1.1128

Abstract

Pengelolaan sampah dengan metode Reuse, Reduce dan Recycle atau dikenal dengan 3R telah diperkenalkan kemasyarakat oleh pemerintah, peneliti dan Lembaga lainnya lebih dari 10 tahun yang lalu. Metode ini efektif mengurangi volume sampah dan juga dampah negative yang ditimbulkan oleh sampah. Di kelurahan Perwira Kota Bekasi telah menerapkan pengelolaan sampah dengan metode ini namun terbatas pada sampah an organic. Pada paper ini dilaporkan program pengembangan system pengelolaan sampah organic menjadi sebuah produk inovasi berbasis masyarakat. Kegiatan ini terdiri dari studi kuantitatif produksi sampah, workshop pengelolaan sampah menjadi produk inovasi dan bernilai market. Hasil evaluasi kegiatan ini menujukkan adanya peningkatan kesadaran masyarakat terhadap pengelolaan sampah organic, peningkaatan wawasan akan system pengembangan produk inovasi dan strategi pemasaran digital. Lebih dari 70% masyarakat merasa bahwa kegiatan ini bermanfaat dan butuh kelanjutan.
Inventarisasi dan Revitalisasi Pengelolaan Perpustakaan Sekolah Dasar Negeri (SDN) di Kecamatan Tambun Selatan Bekasi Ratna Suminar Silalahi; Nita Komala Dewi; Neng Siti Komariah
Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat Vol. 3 No. 1 (2022): July 2022
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31599/jstpm.v3i1.1156

Abstract

Rakyat Indonesia mempunyai kesempatan yang sama untuk memperoleh pendidikan, dalam ini juga sebagai tujuan pemerintah Indonesia untuk mencerdaskan kehidupan bangsa. Pendidikan formal dalam sistem pendidikan di Indonesia dimulais dari Sekolah Dasar (SD). Salah satu alat bantu untuk pencapaian tujuan pendidikan bagi anak SD dengan memotivasi kemauan membaca bukusejak dini. Analisis situasi pada aktifitas pengabdian akademik ini sebagai berikut: Salah satu Sekolah Dasar Negeri (SDN) di Kecamatan Tambun Selatan, Bekasi, memiliki perpustakaan sebagai salah satu fasilitas pendidikan. Berkaitan dengan peristiwa pandemi Covid-19, perpustakaan ini menjadi tidak diperhatikan. Fungsi berubah menjadi ruang penyimpanan barang, dikarenakan hanya ruang ini yang tidak dimanfaatkan. Perpustakaan sekolah perlu dilakukan revitalisasi agar sumber daya yang dimiliki dapat lebih dimanfaatkan secara maksimal oleh siswa pada saat aktivitas pembelajaran kembali dimulai. Program pengabdian masyarakat bersama mahasiswa membantu sekolah untuk melakukan revitalisasi perpustakaan agar perpustakaan dapat berfungsi kembali dan menjadi pojok baca yang menyenangkan. Permasalahan yang terjadi dikarenakan: 1) adanya keharusan untuk pembatasan jarak dalam beraktivitas, sehingga cenderung aktivitas lebih banyak dilakukan di rumah dengan pemanfaatan teknologi informasi, sehingga selama dua tahun aktivitas sekolah dilakukan secara daring; 2) akibat dari pandemi Covid-19 kegiatan siswa tidak menggunakan fasilitas sekolah; 3) perpustakaan SDN menjadi rubah fungsi dan tidak mendapat perhatian khusus sebagai tempat membaca dan meminjam buku; 4) banyak buku-buku yang sudah berdebu dan rusak; 5) ruang perpustakaan menjadi kurang nyaman untuk digunakan.Perpustakaan sudah perlu dibenahi agar dapat dimanfaatkan kembali sebagaimana fungsinya. Situasi ini yang memotivasi pelaksanaan pengabdian masyarakat bersama dengan mahasiswa bersamaan dengan program Kuliah Kerja Nyata (KKN) dengan melakukan program revitalisasi ruang perpustakaan SDN di Kecamatan Tambun Selatan, Bekasi.  Solusi permasalahan SDN di Kecamatan Tambun Selatan, Bekasi dilakukan dalam beberapa tahap, seperti melakukan inventarisasi sumber daya yang sudah ada dan sesuai kebutuhan, revitalisasi (membongkar, memperbaiki dan membersihkan kembali) ruang perpustakaan, merubah tata letak dan sirkulasi peminjaman buku, membuat lahan literasi lainnya, sumbangan buku. Kegiatan ini dilakukan dalam waktu satu bulan. Luaran yang dihasilkan dalam program pelaksanaan revitalisasi perpustakaan SDN di Kecamatan Tambun Selatan, Bekasi antara lain; 1) laporan; 2) buku modul non publikasi, 3) publikasi jurnal pengabdian kepada masyarakat dengan judul Inventarisasi dan Revitalisasi Pengelolaan Perpustakaan Sekolah Dasar Negeri di Kecapatan Tambun Selatan, Bekasi.
Revitalisasi Fasilitas PAUD Pelangi Guna Meningkatkan Kualitas Pendidikan Usia Dini Ade Irpan
Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat Vol. 3 No. 1 (2022): July 2022
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31599/jstpm.v3i1.1159

Abstract

Banyak sekolah yang mengupayakan perbaikan prasarana dan sarana dengan biaya yang kurang memadai agar sekolah tersebut dapat bertahan. Revitalisasi dilakukan untuk mengupayakan kualitas dalam kegiatan pembelajaran tidak menurun. Revitalisasiprasarana dan sarana pendidikan perlu dilakukan karena adanya beberapa masalah yang memang harus ditata ulang dan dilakukan perubahan secara mendasar. PAUD Pelangi dalam kegiatan operasional pendidikan setiap harinya berasal dari swadaya mandiri dari pengelolaan PAUD Pelangi itu sendiri dengan dibantu pihak – pihak kecamatan serta masyarakat sekitar yang peduli terhadap pendidikan didaerah tersebut, tetapi pada kenyataannya masih dirasa belum dapat terpenuhinya standar pendidikan yang baik dikarenakan sarana dan prasana untuk penunjang kegiatan akan kualits pendidikan masih belum dikatakan baik atau dengan kata  lainnya masih kurang memadai. Dengan ini tujuan Tim melakukan kegiatan pengabdian kepada masyarakat yaitu revitalisasi sarana dan prasarana belajar mengajar terutama ruang kelas siswa, penambahan media pembelajaran seperti buku bacaan, buku latihan menulis serta penambahan materi dalam pembelajaran pada Pendidikan PAUD Pelangi sehingga proses pembelajaran menjadi nyaman dan memiliki motivasi yang tinggi.
Pemberdayaan Usaha Mikro Produk Rumput Laut Kartinasari Ayuhikmatin Sekarjati; Endang Widuri Asih; Mega Inayati Rif`ah; Eka Sulistyaningsih; Andrean Emaputra; Angger Bagus Prasetiyo
Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat Vol. 3 No. 1 (2022): July 2022
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31599/jstpm.v3i1.1166

Abstract

Berdasarkan program Kementerian Kelautan dan Perikanan yaitu Indonesia penghasil produk kelautan dan perikanan terbesar 2015, maka dilakukan kegiatan pemberdayaan kepada masyarakat Desa Kemadang. Hal ini dilakukan, karena kondisi geografis Desa Kemadang dekat dengan pantai Kukup, pantai Baron dan pantai Krakal. Sumber daya alam yang dimanfaatkan yaitu selada laut (rumput laut). Sumber daya alam tersebut akan diolah menjadi produk olahan makanan. Namun, masyarakat Desa Kemadang belum melakukan pemasaran dengan baik. Oleh karena itu, perlu adanya pemberdayaan terhadap masyarakat Desa Kemadang dengan pendekatan marketing mix (product, price, place dan promotion) untuk menghasilkan strategi pemasaran yang baik. Kegiatan pemberdayaan dihadiri oleh 40 masyarakat Desa Kemadang, dimana 72,5% berjenis kelamin perempuan dan 27,5% berjenis kelamin laki-laki. Untuk menguji tingkat pemahaman pada kegiatan ini, maka dilakukan penyebaran kuesioner pada sebelum dan sesudah kegiatan pemberdayaan dilakukan. Hasil yang diperoleh yaitu terdapat 24-28 masyarakat yang hadir pada kegiatan ini memahami materi yang disampaikan.
Penyuluhan Strategi Optimalisasi Perilaku Masyarakat Hidup Sehat dan Menciptakan Lingkungan Sehat dalam Persiapan Menghadapi Kondisi Endemik di Perumahan Bgp Desa Sumber Jaya Tambun Selatan Kabupaten Bekasi Yuri Delano Regeant Montororing; Murwan Widyantoro
Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat Vol. 3 No. 1 (2022): July 2022
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31599/jstpm.v3i1.1192

Abstract

Program ini bertujuan untuk memberikan penyuluhan terkait dengan pencegahan virus Covid 19 kepada masyarakat dan warga sekitar yang sering berkunjung ke Perumahan BGP, Desa Sumber Jaya, Tambun Selatan, Kabupaten Bekasi. Kesadaran masyarakat di masa pandemi Covid-19 ini sangatlah kurang dengan banyak masyarakat yang menghiraukan Covid-19. Dengan demikian perlu dilakukan upaya peningkatan kesadaran masyarakat dengan memberikan wawasan atau penyuluhan mengenai cara didalam menangani dan mencegah penyebaran Virus COVID-19 dan persiapan menghadapi kondisi endemik. Dari hasil wawancara, dapat diketahui bahwa masyarakat belum banyak mengetahui informasi mengenai Covid-19. Maka solusi yang akan dilakukan yaitu memberi penyuluhan secara langsung kepada masyarakat dan secara aktif melakukan pembinaan guna meningkatkan kesiapan warga didalam menghadapi kondisi endemik. Dengan adanya program ini diharapkan dapat tercipta peningkatan kesadaran dan pemahaman masyarakat mengenai Covid-19, tercipta suatu strategi optimalisasi untuk mencegah dan mengantisipasi penyebaran Covid-19, dan tercipta saluran informasi yang bisa menjadi pegangan masyarakat dalam menghadapi covid-19. Tahapan yang akan dilakukan mencakup tahapan Observasi & Focus Group Discussion. Pada tahap ini, dilakukan peninjauan langsung untuk menganalisis Situasi dan kondisi mitra akan kebutuhan pembinaan dan menentukan strategi yang akan disosialisasikan sehingga menghasilkan perbaikan terhadap perilaku sehat masyarakat. Fokus penyuluhan tentang penciptaan kondisi lingkungan yang bersih dan sehat dengan menghijaukan lahan terbuka hijau. Yang kedua penyuluhan mengenai persiapan memasuki kondisi endemik. Tahapan yang terakhir yaitu Evaluasi. Pada tahap ini pelaksanaan kegiatan dievaluasi oleh tim dan melihat apa saja kendala dan masalah yang muncul di lapangan dan menjamin program bisa berjalan dengan lancar sesuai yang diharapkan.
Penyuluhan Kesadaran Masyarakat Berwawasan Lingkungan di Desa Sukatenang Kecamatan Sukawangi Kabupaten Bekasi Alloysius Vendhi Prasmoro; Jasan Supratman; Helena Sitorus; Widya Spalanzani
Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat Vol. 3 No. 1 (2022): July 2022
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31599/jstpm.v3i1.1195

Abstract

Permasalahan lingkungan hidup merupakan salah satu kewajiban manusia untuk dapat dikelola sebagaimana mestinya menurut amanah Tuhan Yang Maha Kuasa, sehingga setiap insan manusa memiliki tanggung jawab terhadap kelangsungan lingkungan hidup. Dalam kenyataan sekarang ini terjadinya pemanasan global yang semakin meningkat dapat mengakibatkan perubahan iklim sehingga dapat memperparah penurunan kualitas lingkungan hidup. Berdasarkan hal tersebut perlu dilakukan perlindungan dan pengelolaan lingkungan hidup, agar lebih menjamin kepastian hukum dan memberikan perlindungan terhadap hak setiap orang untuk mendapatkan lingkungan hidup yang baik dan sehat. Dalam mewujudkan realisasi kesehatan lingkungan, diperlukan peran aktif masyarakat dalam pencapaian pembangunan kesehatan lingkungan. Hal ini berarti bahwa pembangunan hanya akan terlaksana apabila dilakukan dengan keterlibatan seluruh lapisan masyarakat sesuai dengan potensi yang dimiliki masing-masing. Desa Sukatenang merupakan salah satu Desa yang berada di Kecamatan Sukawangi Kabupaten Bekasi.memiliki kurang lebih jumlah penduduk 11.056 jiwa. Penataan lingkungan di Desa Sukatenang ini sudah cukup tertata rapi,tetapi masih terlihat adanya sampah di pinggir jalan serta lahan kosong. Melihat profil Desa Sukatenang seperti di atas, maka dapat disusun program kegiatan yang merujuk pada peran dosen dan mahasiswa sebagai pelaku akademisi untuk memajukan warga desa yang berpendidikan dan berwawasan lingkungan. Dalam pelaksanaanya dilakukan Penyuluhan Kesadaran Masyarakat Berwawasan Lingkungan. Sebelum penyuluhan dilakukan, warga Desa Sukatenang Kecamatan Sukawangi Kabupaten Bekasi memiliki tingkat wawasan lingkungan yang kurang. Dengan adanya “Program Penyuluhan Kesadaran Masyarakat Berwawasan Lingkungan Di Desa Sukatenang”. Masyarakat menunjukkan perubahan perilaku hidup sadar lingkungan dan diharapkan selalu dapat diterapkan di desa Sukatenang ini dan bisa dicontoh oleh desa-desa lainnya.
Pendampingan Pembuatan E-Commerce untuk Produk Makanan IKM Majelis Taklim Wirausaha Basthah Brav Deva Bernadhi; Novi Marlyana; Eli Mas’idah; Dian Ayu Mulyaningsih; Muhamad Nur Fadhillah
Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat Vol. 3 No. 2 (2022): December 2022
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31599/jstpm.v3i2.1206

Abstract

Majelis taklim wirausaha Basthah merupakan salah satu IKM yang bergerak di bidang industri pembuatan makanan ringan dan beberapa jenis produk kerajinan tangan. Ibu-ibu yang tergabung dalam majelis taklim wirausaha Basthah ini merupakan penduduk di daerah sekitar Jangli Permai Kota Semarang. Majelis taklim wirausaha Basthah ini berusaha untuk membantu perekonomian para ibu-ibu tersebut dengan mengembangkan industri kecil menengah khususnya di pembuatan makanan ringan seperti donat, keripik, dan makanan ringan lainnya, serta beberapa kerajinan tangan. Pemasaran produk tersebut juga masih dilakukan secara manual, majelis taklim wirausaha Basthah belum menggunakan bantuan teknologi atau dapat dikatakan pemasaran secara online. Ada beberapa tahapan metode pelaksanaan yang akan digunakan dalam pembuatan sistem pemasaran online, yaitu tahap informasional, tahap persiapan alat, tahap pendampingan dan pembuatan e-commerce, dan tahap pembuatan laporan. Sistem pemasaran online yaitu sebuah website berbasis e-commerce. Website tersebut menggunakan 2 aplikasi pendukung yaitu aplikasi wordpress dan woocommerce. Aplikasi wordpress untuk mendukung sistem website dan aplikasi woocommerce untuk mendukung sistem ecommerce. Website berbasis e-commerce tersebut akan membantu para ibu-ibu majelis taklim wirausaha Basthah dalam menggunakan teknologi berbasis e-commerce.
Pengolahan Sampah Organik menjadi Eco Enzyme kepada Masyarakat Desa Lambangsari Kabupaten Bekasi Roberta H. A. Tanisri; Apriyani; Ainun Nadia
Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat Vol. 3 No. 2 (2022): December 2022
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31599/jstpm.v3i2.1342

Abstract

Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) ini adalah Pengolahan Sampah Organik Menjadi Eco Enzym. Proses pengolahan sampah yang banyak dilakukan oleh masyarakat Desa Lambangsari masih bertumpu pada pendekatan akhir. Sampah-sampah dikumpulkan, diangkut, lalu dibuang ke tempat pembuangan sampah akhir. Hal tersebut menimbulkan timbunan sampah yang cukup besar di lokasi tempat pembuangan akhir sampah di Desa Lambangsari. Eco enzym adalah hasil dari fermentasi limbah atau sampah organik seperti ampas buah dan sayuran, gula, dan air. Kegiatan pengolahan sampah organik di Desa Lambangsari, Tambun Selatan, Bekasi menjadi eco enzym ini dilakukan dengan mengadakan sosialisai kepada masyarakat desa. Metode yang digunakan dalam kegiatan PKM ini meliptui pemaparan, diskusi, dan praktik pembuatan eco enzym. Tujuan dari kegiatan sosialisasi yang dilakukan diharapkan mampu diterapkan oleh masyarakat desa secara berkelanjutan untuk mengurangi produksi sampah organik di Desa Lambangsari.
Pelatihan dan Pembinaan Keterampilan Renang melalui Pengenalan Stretching (Statis dan Dinamis) pada Binaan Siswa PRSI Jakarta Utara Asrori Yudha Prawira
Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat Vol. 3 No. 2 (2022): December 2022
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31599/jstpm.v3i2.1590

Abstract

Pembinaan Olahraga Bagi Siswa peserta pelatihan dan pembinaan  sangat penting untuk mengarahkan bakat serta minat para siswa peserta pelatihan dan pembinaan tepatnya di kegiatan Olahraga terutama cabang olahraga renang, sehingga para siswa peserta pelatihan dan pembinaan  dapat memanfaatkan waktu kosong setelah sekolah dengan kegiatan keolahragaan yang baik dan sebagai tempat untuk lebih mengembangkan keahlian renang, kebugaran, dan kesehatan. Adapun pelatihan dan pembinaan Olahraga Renang juga dapat mempersiapkan siswa peserta pelatihan dan pembinaan, masyarakat khususnya generasi muda merancang keterampilan dan kebugaran jasmaniah secara umum dan menyeluruh dan kekhususan, yang berarti menyertakan siswa untuk dapat ikut berkompetisi dan bersaing dalam prestasi olahraga, serta mengembangkan keahlian renang terbaiknya untuk berupaya mencapainya, serta olahraga renang dapat timbul dan digemari oleh masyarakat dengan siswa peserta pelatihan dan pembinaan  untuk mengembangkan keahlian renang, kebugaran, dan kesehatan. Dalam pelaksanaan pelatihan dan pembinaan PKM  ini kami berkeinginan untuk upaya menyampaikan untuk para siswa SD, SMP,dan SMA yang sudah dikoordinir menjadi Binaan PRSI Jakarta Utara untuk lebih  memahami sistematis latihan dan tahapan mulai dari gaya dalam renang serta tehnik lanjutan untuk mereka para siswa dapat mengenal terjadinya insan yang dipersiapkan menjadi pelapis dan pesaing klub olahraga renang diluar sana. Selanjutnya agar terus memberikan pelatihan dan pembinaan terhadap perkembangan dan kemajuan olahraga pada khususnya cabang olahraga renang dan target luaran publikasi jurnal nasional terakreditasi.
Pelatihan Penerapan Pengelolaan Limbah Kulit Buah dan Sayuran pada Usaha Honey Juice Taman Jati Sari Bekasi Yayan Saputra; Aron Micael Tambunan
Jurnal Sains Teknologi dalam Pemberdayaan Masyarakat Vol. 3 No. 2 (2022): December 2022
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31599/jstpm.v3i2.1618

Abstract

Usaha Honey juise adalah  usaha di bidang pembuatan jus buah yang membutuhkan buah-buahan segar sebagai bahan utama dalam pembuatan jus buah, usaha honey juice ini berlokasi di Taman indah permai Jati sari  Bekasi. Dalam usaha Honey juise ini memiliki 4 kegiatan yakni pembelian buah segar dari petani buah, pencucian buah, pengupasan kulit buah, dan penghalusan buah dengan cara di blender. Akan tetapi usaha honey juise ini kurang bersih terutama dalam pembuangan kulit buah oleh karena itu perlu diadakan pelatihan penerapan penanggulanagan limbah kullit buah dan sayuran supaya limbah kulit buah di usaha Honey juise ini bisa digunakan kembali dengan cara di fermentasi atau kita sebut dengan eco-enzyme.

Page 7 of 13 | Total Record : 121

 5   6   7   8   9 

Filter by Year

2020 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 6 No. 2 (2025): Desember 2025 Vol. 6 No. 1 (2025): Juli 2025 Vol. 5 No. 2 (2024): Desember 2024 Vol. 5 No. 1 (2024): Juli 2024 Vol. 4 No. 1 (2023): July 2023 Vol. 3 No. 2 (2022): December 2022 Vol. 3 No. 1 (2022): July 2022 Vol. 2 No. 2 (2021): December 2021 Vol. 2 No. 1 (2021): July 2021 Vol. 2 No. 1 (2021): Juli 2021 Vol. 1 No. 2 (2020): December 2020 Vol. 1 No. 1 (2020): Juli 2020 Vol. 1 No. 1 (2020): July 2020 Vol. 1 No. 2 (2020): Desember More Issue