cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Firman
Contact Email
lpkdgeneration2022@gmail.com
Phone
+6281229472841
Journal Mail Official
mahmuda@ugp.ac.id
Editorial Address
Jln. Simpang Kelaping-Lukup Badak-Belang Bebangka, Kecamatan Pegasing, Kab. Aceh Tengah, Provinsi Aceh, 24560
Location
Kab. aceh tengah,
Aceh
INDONESIA
Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen (JUIIM)
Published by Universitas Gajah Putih
ISSN : 28099400     EISSN : 28099419     DOI : https://doi.org/10.55542/juiim.v4i1
Core Subject : Economy,
Economics, Econometrics & Finance
Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen (JUIIM) adalah jurnal terbitan berkala yang diterbitkan oleh Fakultas Ekonomi Universitas Gajah Putih Program Studi Manajemen. Isi jurnal mencakup bidang keilmuan Manajemen meliputi: Manajemen, Manajemen Syariah, Administrasi Keuangan (Perkantoran, Pajak, Hotel, Logistik, Dll), Pemasaran, Manajemen Transportasi, Manajemen Industri, Manajemen Informatika, Kesekretariatan. Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen (JUIIM) terbit dua kali dalam setahun pada bulan Januari dan Juli.
Arjuna Subject : Bisnis, Menejemen, dan Akutansi (semua kategori) - Bisnis, Menejemen, dan Akutansi (Lain-Lain)
Articles 51 Documents
 2   3   4   5   6 
Analisis Pengendalian Kwalitas Produk Kopi Biji Arabica Gayo Pada KBQ Baburrayyan, Aceh Adnan, Adnan; Anas, Mukhtar; Fahruddin, Fahruddin
Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen Vol 6 No 2 (2025): Juli: Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen (JUIIM)
Publisher : Universitas Gajah Putih

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55542/juiim.v6i2.1937

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sejauh mana proses pengolahan biji kopi pada KBQ Baburrayan sudah sesuai dengan standar desain proses ataukah belum. Metode yang digunakan adalah metode deskriptif kwantitatif, dengan data utama jumlah cuplikan produk biji kopi dan jumlah produk biji kopi yang cacat pada setiap kali inspeksi. Kemudian data tersebut disajikan dan dianalisis dengan Statistical Qquality Control (SQC) menggunakan diagram kendali p-chart. Hasil penelitian diperoleh bahwa pengendalian kwalitas pr oduksi biji kopi pada KBQ Baburrayan berdasarkan sistim nilai cacat dapat dikendalikan, karena jumlah nilai cacat yang ditemukan selama periode bulan Oktober 2023 sampai dengan bulan Juli 2025 rata-rata sebesar 4,55 % berada pada batas-batas pengendalian bawah sebesar 2,20 % dan pengendalian atas sebesar 6,90 %. Di samping itu standarisasi biji kopi yang ditetapkan sebesar 5 % dapat dipertahankan meskipun bervariasi selama periode penelitian, sehingga biji kopi tergolong sebagai mutu 1 berdasarkan SNI 01-2907-2008, yaitu mutu biji kopi yang berkwalitas ekspor

Page 6 of 6 | Total Record : 51

 2   3   4   5   6 

Filter by Year

2019 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 6 No 2 (2025): Juli: Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen (JUIIM) Vol 6 No 1 (2024): Januari : Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen Vol 5 No 2 (2023): Juli : Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen Vol 5 No 1 (2023): Januari : Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen Vol 4 No 2 (2022): Juli: Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen Vol 4 No 1 (2022): Januari: Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen Vol 2 No 2 (2020): Juli : Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen Vol 2 No 1 (2020): Januari : Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen Vol 1 No 1 (2019): Januari : Jurnal Ilmiah Ilmu Manajemen