cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Arief Sudarmaji
Contact Email
arief.sudarmaji@unsoed.ac.id
Phone
+6285227970918
Journal Mail Official
jaber@unsoed.ac.id
Editorial Address
Jl. dr. Soeparno, Karangwangkal Purwokerto 53122, Indonesia Telp/Fax: +62-281-638791
Location
Kab. banyumas,
Jawa tengah
INDONESIA
Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research
Published by Universitas Jenderal Soedirman
ISSN : 27223620     EISSN : 2776821X     DOI : -
Core Subject : Science, Agriculture, Engineering,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Control & Systems Engineering Energy Industrial & Manufacturing Engineering Mechanical Engineering
Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research mempublikasikan artikel-artikel terbaru yang berfokus pada hasil-hasil riset baik bersifat fundamental maupun terapan dalam bidang Keteknikan Pertanian dan Biosistem. Lingkup utama JABER antara lain: Teknik Pengendalian dan Pengelolaan Bio Lingkungan, Alat dan Mesin Pertanian, Teknik Pengolahan Hasil Pertanian, Teknik Sistem Termal dan Energi Terbarukan, dan Sistem Informasi Manajemen dan Industri Pertanian. JABER terbit dua kali dalam setahun (Mei dan November). Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research dikelola oleh Program Studi Teknik Pertanian Universitas Jenderal Soedirman yang bekerjasama dengan Perteta Cabang Purwokerto, Indonesia. JABER memiliki nomor p-ISSN: 2722-3620 dan e-ISSN: 2776-821X. Artikel dalam JABER bersifat Open Access, yangmana dapat diakses secara penuh (full text) dan dapat didownload dan dibaca oleh semua pembaca sehingga akan meningkatkan sitasi dari artikel yang dipublikasikan di JABER. JABER akan terbit dua kali dalam satu tahun dan pada setiap penerbitan berisi 8 artikel (Mei dan Oktober). Artikel yang dikirim oleh penulis harus berupa naskah asli dan tidak sedang diajukan untuk dipublikasikan oleh jurnal atau penerbit lain. Artikel dapat ditulis dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggis. Artikel yang diajukan harus ditulis sesuai dengan pedoman penulisan.
Arjuna Subject : Teknik (semua kategori) - Teknik (Lain-Lain)
Articles 92 Documents
 3   4   5   6   7 
Karakterisasi Kualitas Biobriket Campuran Tempurung Kelapa dan Sekam Padi dengan Variasi Perekat dan Ukuran Serbuk Ropiudin - Ropiudin
Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research Vol 3 No 2 (2022): Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research: Regular Issue
Publisher : Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20884/1.jaber.2022.3.2.7125

Abstract

Biobriquette is an alternative fuel that is solid and comes from waste or the remnants of organic matter that has undergone a compression process with a certain pressure. This biobriquette is a mixture of coconut shell and rice husk biobriquettes with variations in adhesives and variations in powder sizes. The purpose of this study was to determine the optimal adhesive content of tapioca flour in the process of making biobriquettes from coconut shells and rice husks, to determine the effect of powder size on the quality of the resulting biobriquettes and to determine the best combination of adhesive content and powder size to produce biobriquettes. Making biobriquettes using 30, 40 and 50% adhesive with powder sizes of 20, 40, 60 mesh. The experimental design method was carried out by Completely Randomized Design or RAL with 2 factors, namely variations in adhesives and variations in powder sizes. Data analysis was performed by ANOVA test and continued with DMRT. The results obtained are, adhesive variations have no significant effect on the rate of combustion, while powder size has no significant effect on moisture content. The moisture content obtained is around (3.2-6%) which meets SNI, while the density that does not meet SNI is biobriquettes with a powder size of 20 mesh.
Rancang Bangun Mesin Penyiangan Gulma AUTOSET (Automatic Weeds Contoller) Isna Aulia Syahdiar; Toibah Toibah; Fadillah Al Farizki; Sarwendah Nurhikmah; Susanto Budi Sulistyo
Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research Vol 2 No 2 (2021): Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research: Regular Issue
Publisher : Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20884/1.jaber.2021.2.2.4777

Abstract

Penyiangan gulma saat ini masih dilakukan dengan cara konvensional, yaitu dengan mencabut gulma secara manual. Namun, kegiatan ini kurang efektif karena cakupan lahan pertanian yang luas maka membutuhkan waktu yang lama, tenaga kerja yang banyak, dan beresiko terhadap kesehatan. Serta hasil menyiang gulma pun tidak terlalu bersih karena mencabut tidak sampai akar. Apalagi jika sedang musim hujan perkembangan gulma semakin cepat, sehingga risiko penurunan produktivitas tanaman lebih besar. Diperlukan adanya solusi penerapan teknologi yang tepat guna dan dapat membantu proses penyiangan gulma secara efektif dan efisien. Oleh karena itu, pelaksana program memiliki gagasan untuk membuat AUTOSET, yakni alat pengendalian gulma yang mampu dioperasikan pada lahan kering serta otomatis memasukan rontokan gulma yang telah tercabut oleh mata pisau modifikasi kedalam tas penampung gulma yang tersedia. Tujuan adanya alat ini adalah untuk menciptakan teknologi pengontrol gulma otomastis berbasis panel surya yang bisa menghemat pekerjaan dan ramah lingkungan.
PENGARUH KOMBINASI PROSES TERMAL DAN JENIS KEMASAN TERHADAP MUTU CIMPLUNG SINGKONG SIAP SAJI Abdul Mukhlis Ritonga
Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research Vol 3 No 2 (2022): Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research: Regular Issue
Publisher : Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20884/1.jaber.2022.3.2.7177

Abstract

Cassava cimplung is a traditional processed food made from cassava which is boiled in coconut sap water. Cassava has not been widely produced in ready-to-eat packaging as a selling value food. This is because cimplung is a semi-wet food so it easily spoils and does not last long. In an effort to maintain the quality of cassava cimplung, in this study a thermal pasteurization process was carried out with variations in the length of 10 minutes and 15 minutes and the use of EVOH (Ethylene Vinyl Alcohol) and boilpack packaging. Quality parameters observed included texture, pH, color, and brix content for 6 weeks of storage. The aims of this study were 1) To determine the effect of packaging type on the quality of cassava cimplung, 2) To determine the effect of pasteurization time on the quality of cassava cimplung, and 3) To determine the interaction effect of packaging type and pasteurization duration on the quality of cassava cimplung. The results of this study were 1)The treatment of the type of packaging was significantly different on the value of texture, pH, and color but was not significantly different on the brix content of cassava cimplung, 2) Pasteurization time treatment was significantly different to color value but not significantly different to texture, brix content, and pH of cassava cimplung, and 3) The interaction between the type of packaging and the duration of pasteurization was not significantly different on all quality parameters of cassava cimplung
Quality Characteristics of Honey Pineapple (Ananas comosus (L.) Merr.) with Minimally Processed Based on the Effect of Packaging Type Kavadya Syska
Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research Vol 3 No 2 (2022): Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research: Regular Issue
Publisher : Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20884/1.jaber.2022.3.2.7183

Abstract

Fresh fruit that is minimally processed is susceptible to damage due to loss of natural protection, including honey pineapple. One storage technique that can minimize damage to minimally processed fruit is low temperature storage using plastic film packaging. The purpose of this study was to examine the effect of the type of packaging on changes in the quality of minimally processed fruit. Storage was carried out at 5˚C, 10˚C, and 27˚C. The types of packaging used are stretch film (SF) and low density polyethylene (LDPE) packaging. Quality changes observed included weight loss, moisture content, hardness, and total dissolved solids. The results showed that changes in the quality of honey pineapple during storage were influenced by temperature and type of packaging. LDPE packaging is not highly recommended for minimally processed honey pineapple packaging. Based on observations of weight loss, moisture content, hardness, and total dissolved solids, the best packaging for minimally processed honey pineapple storage is stretch film packaging stored at 10˚C.
PRIORITAS PERBAIKAN PRODUK MENGGUNAKAN METODE CSI (CUSTOMER SATISFACTION INDEX) DAN IPA (IMPORTANCE PERFOMANCE ANALYSIS) DI KAFE XYZ COFFEE KOTA SERANG Ali Maksum
Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research Vol 3 No 2 (2022): Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research: Regular Issue
Publisher : Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20884/1.jaber.2022.3.2.7236

Abstract

The increasing number of coffee shops in Serang City has an impact on the level of competition in the business, resulting in fluctuations in sales of each product. Efforts that can be made to win the competition are that it is necessary to analyze the level of satisfaction and interests of consumers using the marketing mix to determine the strengths and weaknesses of services and products. The methods used to measure satisfaction levels and improve attributes in this study are Importance Performance Analysis (IPA) and Customer Satisfaction Index (CSI). This study aims to: 1) Identify Kiara Coffee consumer profiles; 2) Know the priority of attribute improvement with Customer Satisfaction Index and Importance Performance Analysis. Determination of respondents in this study using random sampling technique, with a total of 125 respondents. Data analysis used was descriptive analysis to determine consumer profiles, validity and reliability tests for questionnaire trials, Importance Performance Analysis (IPA), suitability level tests, and Customer Satisfaction Index (CSI). The results of consumer identification show that Kiara Coffee consumers are dominated by consumers who are domiciled in Serang City (78.4%), women (53.6%), aged around 21-25 years (64%), unmarried (90.4%) %), graduated from high school (20.8%), worked as a student (73.6%), had an income < IDR 1,000,000 (47.2%), and last visited Kiara Coffee < 1 week ago (47 ,2%). Based on the Importance Performance Analysis (IPA), the attribute that has the highest level of satisfaction is the cleanliness of the place (5.75). While the attribute that has the highest level of importance is product cleanliness (6.39). The value of the customer satisfaction index obtained is 76.25%. This value indicates that the customer satisfaction index is included in the "satisfied" criteria
Distribusi Suhu Udara di Permukaan Chamber Aeroponik dengan Aplikasi Fogging System Menggunakan Computational Fluid Dynamics (CFD) Azhiimatun Qurrotu A’yuni; Eni Sumarni; Ardiansyah Ardiansyah
Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research Vol 1 No 1 (2020): Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research
Publisher : Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Aplikasi fogging system menjadi salah satu cara dalam menurunkan suhu greenhouse akibat pengaruh efek rumah kaca/greenhouse. Namun, dalam distribusinya droplet pengkabutan seringkali tidaklah merata. Beberapa kendala tersebut seperti bentuk nozzle, ukuran nozzle, ketinggian nozzle, jarak nozzle, jumlah nozzle yang dapat mempengaruhi iklim mikro yang tercipta di dalam greenhouse. Biaya yang besar diperlukan untuk memastikan iklim mikro seperti suhu udara di dalam greenhouse karena harus membangun objek yang sesungguhnya dan alat ukur yang memadai. Oleh karena itu, diperlukan upaya untuk memprediksi distribusi suhu di dalam greenhouse menggunakan simulasi CFDSOF. Efektivitas fogging system ini sangat diperlukan untuk menjaga pertumbuhan dan perkembangan tanaman khususnya pada kondisi suhu udara yang tinggi di dalam greenhouse. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui distribusi suhu udara di sekitar bagian atas tanaman. Penelitian dilaksanakan di Experimental Farm, Fakultas Pertanian dari bulan Januari sampai Maret 2019. Variabel yang diamati adalah distribusi suhu pada greenhouse tipe arch pada aplikasi fogging system. Analisis data menggunakan Computational Fluid Dynamic (CFD), dalam penelitian ini digunakan CFDSOF. Prediksi menggunakan CFDSOF melalui tahap pembuatan geometri, meshing, initial condition, boundary condition, dan simulation model. Simulasi CFDSOF dilakukan selama 15 menit untuk mengetahui distribusi suhu selama fogging system diaplikasikan (dinyalakan).Hasil penelitian menunjukkan bahwa CFDSOF mampu memvisualisasikan distribusi suhu dengan aplikasi fogging system. Fogging system dengan penggunaan suhu air keluaran dari ember penampung sebesar 28°C kurang memberikan efek dingin (penurunan suhu udara) pada saat udara di dalam greenhouse bersuhu tinggi (> 35 °C). Persentase rerata error yang dihasilkan dari hasil simulasi CFD dan pengukuran yaitu 10.5%. Nilai error dapat diturunkan dengan perbaikan asumsi, perbaikan geometri dan input simulasi CFD.
POTENSI PENINGKATAN EFISIENSI EKSEGI PADA MESIN KOMPRESI UAP UNTUK REFRIGERAN HALOKARBON DAN HIDROKARBON Omil Charmyn Chatib
Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research Vol 3 No 2 (2022): Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research: Regular Issue
Publisher : Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20884/1.jaber.2022.3.2.7179

Abstract

Proses penggunaan energi pada dasarnya mengacu kepada hukum termodinamika pertama, tetapi hukum tersebut dianggap kurang mempertimbangkan beberapa aspek-aspek penting dari penggunaan energi. Oleh karena itu perlu dilakukan pendekatan eksergi untuk melihat seberapa efisien suatu alat dapat bekerja. Potensi untuk meningkatkan efisiensi eksergi dapat mengacu pada hukum termodinamika kedua yang menitikberatkan kepada available energy. Berdasarkan hasil dari penelitian tersebut didapatkan bahwa dengan mengisolasi setiap komponen pada mesin kompresi uap terhadap lingkungan sekitar dapat meningkatkan efisiensi eksergi. Sedangkan jika dilihat dari besarnya peluang untuk meningkatkan efisiensi tersebut, refrigeran MC-22 menjadi fluida yang paling besar peluangnya dibandingkan dengan refrigran yang lain.
REKAYASA ENERGI TERBARUKAN POMPA AIR BERTENAGA SURYA MENGGUNAKAN SWITCH REMOTE CONTROL WIRELESS Christian Soolany
Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research Vol 3 No 2 (2022): Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research: Regular Issue
Publisher : Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20884/1.jaber.2022.3.2.8410

Abstract

Pompa air umumnya menggunakan sumber listrik yang berasal dari bahan bakar fosil untuk menggerakan listrik, salah satu contohnya adalah menggunakan listrik yang berasal dari PLN, salah satu kendala yaitu mati listrik yang mengakibatkan pompa air tidak dapat beroperasi. Untuk mengatasi permasalahan ini yaitu dengan memanfaatkan energi yang berasal dari cahaya matahari yang ditangkap dengan menggunakan panel surya sebagai alternatif energi untuk menggerakan pompa air. Tujuan penelitian ini yaitu menghasilkan pompa air yang digerakan dengan tenaga cahaya matahari dan mengetahui debit airan yang dihasilkan serta efektivitas waktu penggunaan pompa air. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah eksperimental dengan memasang remote switch control wireless pada pompa air yang sebagai pemutus/penghubung arus pompa sehingga dapat menghidupkan dan mematikan hingga jarak 100 meter. Pompa ini dilengkapi Controller 30 A output 12 V dengan nilai toleransi ± 10% yang berfungsi mencari titik daya maksimum akibat perubahan cuaca sehingga titik daya maksimum panel sesuai kondisi dan Baterai panel 12 V 60 A untuk membackup pompa air 12 V 180 Watt. Panel yang digunakan 200 WP dengan max power voltage 21.2V dan maxpower current 12.2 Amphere, low voltage 10.9 V dan low current 11.1 A. Bedasarkan penelitian pompa panel menghasilkan rata-rata debit air pada malam 1,411.032 L/Jam dengan tegangan 10.9 V dan siang sebesar 1,404.48 L/Jam dengan tegangan 12.9 V sedangkan Efektivitas waktu penggunaan pompa air pada pukul 12.00 WIB dengan tegangan tertinggi 21.2 V.
ANALISIS BIAYA PRODUKSI PADA INSTALASI PENANAMAN SAYURAN MICROGREENS HIDROPONIK BERBASIS IOT MENGGUNAKAN METODE VARIABLE COSTING Lutfi, Musthofa
Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research Vol 4 No 1 (2023): Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research: Regular Issue
Publisher : Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20884/1.jaber.2023.4.1.8457

Abstract

Microgreens ditanam dengan dibantu instalasi rak penanaman yang dilengkapi dengan sistem IoT. Namun untuk pembuatan instalasi rak penanaman yang diinginkan perlu mempertimbangkan besarnya biaya yang akan digunakan hingga instalasi tersebut dapat digunakan. Instalasi rak penanaman juga dapat digunakan sebagai alat usaha untuk menghasilkan produk microgreens segar, dalam penelitian ini digunakan sayuran bayam merah sebagai produk microgreensnya. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis perhitungan biaya produksi pembuatan instalasi hidroponik berbasis IoT dan biaya produksi penanaman microgreens di beberapa media tanam dengan menggunakan pendekatan variable costing. Metode variable costing diterapkan untuk mengetahui besarnya biaya produksi, harga pokok produksi (HPP), dan harga jual produk microgreens. Berdasarkan hasil perhitungan yang telah dilakukan dengan metode variable costing, diperoleh biaya produksi instalasi sebesar Rp. 5.314.000,-. Penanaman menggunakan media tanam cocopeat, biaya produksinya sebesar Rp. 585.389,-, HPP sebesar Rp. 25.452,- dengan harga jual sebesar Rp. 34.400,-. Penanaman menggunakan media tanam arang sekam, biaya produksinya sebesar Rp. 560.939,-, HPP sebesar Rp. 93.489,- dengan harga jual sebesar Rp. 126.400,-. Penanaman menggunakan media tanam rockwool, biaya produksinya sebesar Rp. 795.189,-, HPP sebesar Rp. 72.289,- dengan harga jual sebesar Rp. 96.600,-. Penanaman menggunakan media tanam campuran cocopeat-arang sekam, biaya produksinya sebesar Rp. 586.239,-, HPP sebesar Rp. 24.427,- dengan harga jual sebesar Rp. 33.000,-.
Pemodelan Sorpsi Isotermik dan Pendugaan Umur Simpan Gula Kelapa Kristal dalam Kemasan Plastik Ropiudin, Ropiudin -
Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research Vol 4 No 1 (2023): Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research: Regular Issue
Publisher : Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20884/1.jaber.2023.4.1.8462

Abstract

Crystalline coconut sugar is a product that is thought to have a short shelf life. The high water content of crystalline coconut sugar will trigger the occurrence of sugar clumping (clumping), this will also reduce the physical quality of the product. The isothermic sorption of water is a curve that relates the water content data to the water activity of a material at the same temperature. Knowledge of isothermic sorption of a food ingredient can help determine the type of packaging needed and predict the characteristics of suitable storage conditions and shelf life. The shelf life of crystalline coconut sugar is also greatly influenced by the type of packaging used. Improper packaging will cause a decrease in the quality of the food product. Determination of isothermic sorption of Crystal coconut sugar water using the GAB model (Guggenheim, Anderson, de Boer) using saturated salt in the range of aw 0,05-0,9 at 30 °C. Estimation of shelf life uses coconut sugar that has been dried and then packaged using HDPE (high density polyethylene), PP (polypropylene), and LDPE (low density polyethylene) packaging then stored at 30 °C for 5 weeks and observed every 7 days. The results showed that the value of the equilibrium moisture content increased with increasing the value of aw at constant temperature. The GAB model is a rather precise model in describing the ISA characteristics of crystal coconut sugar. The shelf life of Crystal coconut sugar for 5 weeks at a storage temperature of 30 °C, namely LDPE packaging 143 days, PP packaging 528 days and HDPE packaging 310 days. From the results of the calculation of shelf life using ASLT with the Arrhenius approach Crystal coconut sugar stored using PP (polypropylene) packaging has a longer shelf life than LDPE (low density polyethylene) and HDPE (High Density Polyethylene) packaging.

Page 5 of 10 | Total Record : 92

 3   4   5   6   7 

Filter by Year

2020 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 6 No 2 (2025): Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research: Regular Issue Vol 6 No 1 (2025): Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research: Regular Issue Vol 5 No 2 (2024): Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research: Regular Issue Vol 5 No 1 (2024): Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research: Regular Issue Vol 4 No 2 (2023): Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research: Regular Issue Vol 4 No 1 (2023): Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research: Regular Issue Vol 3 No 2 (2022): Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research: Regular Issue Vol 3 No 1 (2022): Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research: Regular Issue Vol 2 No 2 (2021): Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research: Regular Issue Vol 2 No 1 (2021): Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research: Regular Issue Vol 1 No 2 (2020): Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research Vol 1 No 1 (2020): Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research More Issue