cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Umar Tangke
Contact Email
khakafart@yahoo.com
Phone
+6282231453888
Journal Mail Official
khakafart@yahoo.com
Editorial Address
Kampus Terpadu Univ. Muhammadiyah Maluku Utara, Kel. Sasa, Kec. Ternate Selatan.Provinsi Maluku Utara
Location
Kota ternate,
Maluku utara
INDONESIA
Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan
Published by Universitas Muhammadiyah Maluku Utara
ISSN : 19796072     EISSN : 26210193     DOI : 10.52046
Core Subject : Science, Agriculture, Social, Engineering,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Earth & Planetary Sciences Environmental Science
Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan, is a periodical journal as a means of scientific communication and disseminates research results. Field studies in agribusiness and fisheries, aquaculture, management and utilization of fisheries resources. Manuscripts in journals do not always reflect the opinion of the University of Muhammadiyah University of North Maluku (UMMU) Ternate or its affiliated institutions. The editorial board can abbreviate or refine the manuscript to be loaded without changing its intentions and contents.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Pertanian dan Biologi (Lain-Lain)
Articles 529 Documents
 11   12   13   14   15 
Analisis Finansial Usaha Ayam Ras Pedaging pada Kelompok Tani Tunas Inti di Kelurahan Kalumata Kota Ternate Selatan Usman, Rukiyati
Agrikan Jurnal Agribisnis Perikanan Vol. 2 No. 1 (2009): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Maluku Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (789.366 KB) | DOI: 10.52046/agrikan.v2i1.1099

Abstract

Daging ayam merupakan pilihan masyarakat untuk memenuhi kebutuhan protein hewani keluarga. Daging ayam banyak dipilih karena harganya lebiih murah dibandingkan jenis daging lainnya dan sesuai dengan selera masyarakat dan memiliki nilai ekonomis tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dari segi finansial yang terdiri dari jumlah produksi dan kelayakan usaha ayam ras pedaging di peternakan kelompok tani Tunas Inti di kelurahan Kalumata Kota Ternate Selatan. Penelitian ini dilaksanakan dari Maret sampai Mei 2008, denga menggunakan metode survey. Hasil analisis usaha ayam ras pedaging diperoleh pendapatan sebesar Rp 8.911.974 selama 2 bulan. Jumlah Populasi ternak 1.200 ekor dengan jumlah penerimaan Rp. 24.500.000 dan total biaya yang dikeluarkan sebesar Rp. !5.588.026, layak untuk di kembangkan dimana BEP adalah Rp. 12.990, B/C Ratio adalah 0.57 dan R/C Ratio adalah 1.57.
Pengaruh Konsentrasi Garam (NaCl) Terhadap Mutu Petis Ikan Layang (Decapterus Russeli) Tangke, Umar
Agrikan Jurnal Agribisnis Perikanan Vol. 2 No. 2 (2009): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Maluku Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (3738.465 KB) | DOI: 10.52046/agrikan.v2i2.1100

Abstract

Pengolahan pindang ikan, biasanya menghasilkan sisa hasil rebusan (residu) dan tidak jarang dimanfaatkan, petis dan kecap ikan adalah bentuk olahan ikan dengan memanfaatkan limbah hasil olahan (ekstrak ikan), dimana proses pengolahannya diberi tambahan bumbu-bumbu dan gula merah, yang direbus hingga mengental dan diberi tambahan air tajin sebagai pengemulsi untuk membentuk pasta ikan, sehingga dapal meningkatkan nilai ekonomis limbah cair hasil pemindangan menjadi produk pangan yang bernilai gizi tinggi. Penelitian dilaksanakan selama 2 bulan mulai dari November-Denember 2008 bertempat di Laboraiorium Teknotogi Hasil Perikanan UMMU-Ternate. dengan tujuan melihat pengaruh konsentrasi garam (NaCl) terhadap mutu petis ikan layang. Uji organoleplik dan mikrobiulogi digunakan untuk melihat mutu, hasil uji organoleptik menunjukan bahwa petis dengan lama penyimpanan 3 hari memiliki nilai organoleptik rata-rata cukup baik dan dapat diterima, sedangkan petis dengan lama penyimpanan 0 hari, nilai penerimaannya kecil bila dibanding dengan lama penyimpanan 3 hari, sedangkan daya suka menunjukan bahwa tingkat kesukaan konsitmen terhadap perlakuan A1, A2 dan A3, pada petis ikan dengan konsentrasi NaCl 20% lebih disukai dari pada petis ikan dengan konsentrasi NaCl 40 % dan 60%. Uji mikrobiologi Untuk perlakuan (A1, konsentrasi NaCl 20%) menunjukan pertumbuhan koloni yang sedikit dalam jumlah hitungan cawan dengan nilai rata-rata ALT (11,332 kl/gr) pada penyimpanan hari ke-nol, pada penyimpanan hari ketiga hitungan pertumbuhan jumlah koloni yang sedikit terdapat pada perlakuan A2, konsentrasi NaCl 40%), dengan hitungan koloni (22.000 kl/gr).
Uji Aktivitas Senyawa Antibakteri yang diHasilkan Chorlle sp. Pada Bakteri Uji Staphylococcus aures, Vibrio harvei, aeromonas hyrophyla, E coli dan Pseudomonas aeruginosa Talib, Ahmad
Agrikan Jurnal Agribisnis Perikanan Vol. 2 No. 2 (2009): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Maluku Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (3661.62 KB) | DOI: 10.52046/agrikan.v2i2.1101

Abstract

Chlorella sp. adalah mikroalga hijau bersel tunggal (uniseluler) yang bersifat non motil, hidup bebas menyendiri atau berkelompok. Sebagian besar hidup di perairan tawar dan sebagian kecil hidup di laut, dan beberapa spesies hidup bersimbiosis dengan protozoa, hydra, sponge atau mikroorganisme perairan lainnya. Chlorella sp. merupakan organisme yang terdapat dan hidup dimana-mana. kecuali gurun pasir dan salju abadi. Chlorella sp. dapat hidup di tanah atau tempat-tempaf basah dan dalam kultur memiliki pertumbuhan yang cepat. Chlorella sp. merupakan alga yang pertama kali diisolasi serta ditumbuhkan pada kultur murni. Dari berbagai uji aktifltas yang dilakukan dalam penelitian ini dapat disimpulkan hahwa pupuk (urea dan TSP) dapat digunakan sebagai medium pertumbuhan Chlorella sp. dan produksi antibakteri dari Chlorella sp. yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri S. aureus. V. harveyi, A. hydrophyla, P. aureginosa dan E. coli. Meskipun yield yang dihasilkan lebih sedikit dari kultur dengan medium Guillard, namun besar zona hambat yang terbentuk memiliki diameter yang tidak jauh berbeda.
Saluran Pemasaran Kamplang Bajo Kecamatan Bacan Tengah, Kab. Halmahera Selatan Tomia, Amalan
Agrikan Jurnal Agribisnis Perikanan Vol. 2 No. 2 (2009): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Maluku Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1999.883 KB) | DOI: 10.52046/agrikan.v2i2.1102

Abstract

Pemasaran kamplang didesa Bajo oleh produsen ditentukan adanya perbedaan harga yang diterima oleh produsen pada waktu dan tujuan pasar yang sama. Hal ini disebabkan kegiatan produksi dan pemasaran disaat bersamaan. sehingga terjadi persaingan. Penelitian bertujuan untuk mengetahui saluran pemasaran kamplang dari produsen di Desa Bajo sampai di konsumen akhir. Penentuan Responden produsen dilakukan secara acak. yaitu dari jumlah 250 kepala keluarga (KK) yang memproduksi kamplang diambil 30 Responden, sedangkan untuk responden Lembaga pemasaran lain dipilih secara sengaja (purposive) dengan mengikuti saluran pemasaran komoditas kamplang dari produsen sampai ke tingkat pedagang pengecer. Hasil penelitian diperoleh proses pemasaran produk kamplang mulai dari produsen di Desa Bajo, Kecamalan Bacon Tengah, Halmahera Selalan hingga komsumen akhir melibatkan beberapa lembaga pemasaran, yaitu produsen, pedagang pengumput, dan pedagang pengecer. Produksi kamplang di Desa Bajo tiudah diproduksi oleh masyarakat secara turun temurun dan dilakukan oleh kaum ibu. Penentuan harga antara produsen dengan pedagang berdasarkan tawar menawar, sistem pembayaran yang terjadi adalah tunai.
Analisis Komparasi Pendapatan Petani Terhadap Perubahan Pola Tanam Kacang Panjang Menjadi Buncis di Desa Trans Sukamaju Kecamatan Tobelo Barat Lakamisi, Haryati
Agrikan Jurnal Agribisnis Perikanan Vol. 2 No. 2 (2009): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Maluku Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (2127.64 KB) | DOI: 10.52046/agrikan.v2i2.1103

Abstract

Analisis komparasi pendapatan petani Isrhadap perubahan pola tanam kacang panjang menjadi pola tanam buncis di Desa Trans Sukamaju Kecamatan Tobelo Barat Kabupaten Halmahera Utara. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan besar biaya, pendapatan dan keuntungan akibat terjadinya perubahan pola tanam. Kegunaan penelilian ini diharapkan menjadi informasi. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April - Met 2008. di Desa Trans Sukamaju Kecamatan Tobelo Barat Kabupaten Halmahera Utara. Metode penelilian menggunakan metade rancangan acak sederhana (Simple Random Sampling) dengan mengambil 15% dari jumlah populasi yang ada. Pelaksanaan penelitian menggunakan 2 macam data yakni data primer dan data sekunder. Data dianalisis dengan menggunakan rumus keuntungan, B/C ratio dan Analisis Partial Budget. Dari hasil penelitian diperoleh tingkat revenue, biaya dan pendapatan usahatani kacang panjang rata-rata/Ha sebesar Rp. 7.000.000,- untuk revenue, total biaya Rp. 2.081.500,- dan pendapatan sebesar Rp. 4.918.500,- sedangkan untuk usahatani buncis tingkat revenue sebesar Rp. 46.666.666,66,- total biaya sebesar Rp. 5.415.250,- dan pendapatan sebesar Rp. 41.251.416,66,-. Nilai B/C ratio yang diperoleh adalah 10,89 dan keuntungan ekonomis akibat perubahan pola tanam kacang panjang menjadi buncis sebesar Rp. 544.993. 750,-. Berdasarkan hasil penelitian disarankan agar para petani yang ingin meningkatkan pendapatan dan memberikan keuntungan agar menggunakan pola tanam tersebut.
Bagaimana Memanfaatkan Excel Untuk Menghitung Regresi dan Korelasi Linier Hieriej, Sandra Leoni
Agrikan Jurnal Agribisnis Perikanan Vol. 2 No. 2 (2009): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Maluku Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1639.553 KB) | DOI: 10.52046/agrikan.v2i2.1104

Abstract

Persamaan regresi linear merupakan satu persamaan matematik yang dibuat untuk menduga/meramalkan/memprediksi hasil dari beberapa faktor yang bebas. Sedangkan korelasi untuk mengetahui hubungan antara hasil dengan faktor-faktor tersebut secara matematik. Kedua jenis persamaan ini telah dipakai secara luas di berbagai bidang. Namun ketika berhadapan dengan persamaan ini, para praktisi dan pengguna cenderung menghindar untuk mengetahui proses matematik didalamnya yang cenderung rumit dan kompleks. Hal ini disebabkan karena kebutuhan pengambilan keputusan yang cepat dan tepat dalam berbagai bidang kehidupan. Atas dasar itulah maka aplikasi Microsoft exel dibuat untuk mempermudah pemanfaatan kedua persamaan tersebut.
Analisis Toksistas Insektisida Terhadap Tiga Jenis dan Konsentrasi pada Tanaman Sayuran Drakel, Arman
Agrikan Jurnal Agribisnis Perikanan Vol. 2 No. 2 (2009): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Maluku Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (3659.956 KB) | DOI: 10.52046/agrikan.v2i2.1105

Abstract

Banyak upaya yang dapat dilakukan dalam pengendalian serangan hama seperti pola bercocok tanam, menggunakan tanaman yang resisten terhadap hama, melalui pengendalian secara fisik dan mekanik, serta biologis. Pengendalian hama dengan menggunakan bahan kimia (pestisida) masih sangat diminati, karena mudah pemakaiannya, disertai dengan efek yang relatif lebih cepat. Masalah pemberantasan hama dengan menggunakan bahan kimia perlu diwaspadai, mengingat bahan kimia pada dasarnya merupakan racun bagi jaringan organisme hidup dan adanya pengaruh bahan kimia tersebut terhadap pertumbuhan dan perkembangan jaringan hidup. Permasalahan vang timbul mungkin adalah tidak aptimalnya pertumbuhan tanaman pertanian yang disebabkan oleh pengaruh kandungan bahan hahan aktif didalam pestisida yang dipakai tersebut oleh karena itu penelitian yang dilaksanakan di lokasi Transmigran Trans Goal, Kecamatan Sahu, Kabupaten Halmahera Barat, pada tanggal 5 Maret 2005 sampai 30 April 2005, bertujuan melihat pengaruh masing-masing jenis pestisida terhadap pertumbuhan tinggi dan jumlah daun tanaman kangkung darat, bayam dan caisin serta menentukan konsentrasi terbaik yang dapat diaplikasikan untuk memperoleh pertumbuhan yang optimal. Berdasarkan hasil pengamatan dapat dilihat bahwa penggunaan insektisida mempunyai pengaruh yang berbeda terhadap pertumbuhan tinggi tanaman maupun jumlah daun dan jenis Curacron 500 EC dikategorikan jenis yang paling toksik dibandingkan dengan Dursban 20 EC dan Marshall 500 EC.
Pengelolaan Perikanan Tangkap Berkelanjutan Berbasis Kawasan Konservasi Latuconsina, Husain
Agrikan Jurnal Agribisnis Perikanan Vol. 2 No. 2 (2009): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Maluku Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (4570.222 KB) | DOI: 10.52046/agrikan.v2i2.1106

Abstract

Hasil kajian potensi sumberdaya ikan oleh beberapa lembaga penelitian membuktikan stok sumberdaya perikanan tangkap pada perairan laut Indonesia telah mengalami penyusutan potensinya dari tahun ke tahun. Bahkan di beberapa wilayah pengelolaan perikanan dan kelompak jenis sumberdaya ikan telahmasuk kategori pengakapan penuh dan berlebih seiring meningkatnya jumlah nelayan dan upaya penangkapan. Hal ini membuktikan pengelolaan sumberdaya perikanan berbasis Pemanenan Maksimum Lestari (MSY) tidak efektif mengendalikan tingkat eksploitasi sumberdaya perikanan pada batas maksimum vang diinginkan. Untuk itu diperlukan pengelolaan perikanan tangkap berbasis ekosistem, melalui pengembangan kawasan konservasi laut (KKL) dalam mengendalikan usaha penangkapan dan melestarikan sumberdaya ikan, serta memperbaiki stok dan ekosistem yang telan terdegradasi, karena KKL dapat bermanfaat bagi daerah diluar KKL melalui; (1) peningkatan produksi ikan sehingga berperan menyebarkan ikan muda dan dewasa dari dalam kawasan larang-ambil ke wilayah perikanan di sekitarnya (spill over effect), (2) menyediakan tempat perlindungan bagi spesies dalam masa pertumbuhan, spesies endemik, dan terancam punah, (3) membantu upaya pemulihan spesies dan ekosistem dari gangguan alamiah maupun antropogenik dan (4) mencegah hancurnya perikanan tangkap secara keseluruhan jika pengelolaan perikanan di luar KKL mengalami kegagalan.
Kajian Tentang Potensi dan Pola Pemanfaatan Hutan Mangrove di Kampung Mantabori Kabupaten Memberamo Raya, Prov. Papua Melmambessy, Edy H. P.
Agrikan Jurnal Agribisnis Perikanan Vol. 2 No. 2 (2009): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Maluku Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (3207.077 KB) | DOI: 10.52046/agrikan.v2i2.1107

Abstract

Dalam program komervasi, hutan mangrove merupakan salah satu sumber daya alam yang perlu dijaga kelestariannya, mengingat peranannya yang sangat penting dari aspek ekologi. Namun sampai saat ini, masih banyak masyarakat dan pengambil kebijakan yang belum mengetahui arti pentingnya hutan mangrove dalam rantai kehidupan di alam, sehingga dalam pemanfaatannya banyak merugikan. akibat eksploitasi hutan mangrove yang tidak terkendali dan penggunaan lahan hutan mangrove untuk pembangunan. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui potensi dan pola pemanfaatan hutan mangrove di Kampung Mantabori Distrik Mamberamo Hilir Kabupaten Mamberamo Raya Provinsi Papua. Penelitian dilaksanakan selama 37 hari terhitung mulai tanggal 2 April s.d. 8 Met 2008. Penelitian menggunakan metode survei dan observasi langsitng di tapangan. Dan pada setiap stasiun ditetapkan transek garis dari arah laut ke arah darat tegak lurus dengan gar is pantai. Hasil yang diperoleh adalah 1) jenis dan sebaran mangrove terdiri dari 9 famili, dan 14 jenis mangrove; 2) zonasi yang ditemukan merupakan zonasi yang masih lengkap; 3) struktur komunitas mangrove tingkat pohon Kerapatan Relatif adalah jenis Rhizopora mucronata (80%) ; Frekuensi Relatif adalah jenis Rhizopora mucronata (281, 69%) dan Dominasi Relatif nilai tertinggi ditempati oleh jenis Rhizopora mucronata dengan jumlah (235, 69%). 4) Tingkat kerapatan mangrove dengan katagori berskala lebat : 5) pola pemanfaatan hutan mangrove telah terorganisir dengan baik meskipun peraturan atau tata cara pemanfaatan hutan mangrove tidak tertulis secarajelas, namun Hal ini sudah merupakan norma adat sehingga rasa tangung jawab dalam kahidupan masyarakat pada kampung begitu jelas terlihat.
Proximate and Ecological Analysis of Mangrove Crab (Scylla serrata) in the Maro River Estuary Mangrove Ecosystem Masiyah, Siti; Monika, Surya Nova
Agrikan Jurnal Agribisnis Perikanan Vol. 15 No. 1 (2022): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Maluku Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1314.545 KB) | DOI: 10.52046/agrikan.v15i1.1111

Abstract

The research was conducted for 3 months, namely August-October 2020. At the mouth of the Maro River, the Nusantara Fisheries Port, Merauke Regency with the aim of knowing the proximate content of mangrove crabs and the ecology in the study area. This research is a purposive sampling method, which is sampling intentionally in accordance with the necessary conditions (characteristics, characteristics, criteria) so that it can represent the entire population. For the sample, the proximate analysis was carried out at the Testing Laboratory of the Research Institute for Brackish Water Aquaculture and Fishery Extension and for COD and BOD analysis, it was carried out at UNS Solo. The analysis results obtained for proximate analysis in 100 grams of mud crab meat with the gravimetric method obtained values for ash content of 50.49%, water content of 3.51%, fat content of 0%, protein content of 35.18% and fiber content of 10.01%. ecology, while for analysis COD and BOD obtained 2.3 – 2.8 mg/l while for analysis COD obtained 4.98 -6.38 mg/l research area is very suitable for the survival of mangrove crabs. The researcher will provide benefits to the relevant agencies in managing the potential of mangrove crabs and as information about proximate users of mangrove crabs in Merauke Regency.

Page 13 of 53 | Total Record : 529

 11   12   13   14   15 

Filter by Year

2008 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 18 No. 1 (2025): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan Vol. 17 No. 2 (2024): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan Vol. 17 No. 1 (2024): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan Vol. 16 No. 2 (2023): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan Vol. 16 No. 1 (2023): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan Vol. 15 No. 2 (2022): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan Vol. 15 No. 1 (2022): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan Vol. 14 No. 2 (2021): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan Vol. 14 No. 1 (2021): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan Vol. 13 No. 2 (2020): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan Vol. 11 No. 1 (2018): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan Vol. 10 No. 1 (2017): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan Vol. 3 No. 1 (2010): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan Vol. 2 No. 2 (2009): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan Vol. 2 No. 1 (2009): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan Vol. 1 No. 1 (2008): Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan More Issue