cover
Contact Name
Moh Yusuf Dawud
Contact Email
yusufdaud20.yd@gmail.com
Phone
+628563458446
Journal Mail Official
oryzaunigoro@gmail.com
Editorial Address
Oryza: Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan Published by Universitas Bojoneoro Address Jl. Lettu Sujitno No 2 Telp/Fax.0353-881984,885444 Bojonegoro, Jawa Timur
Location
Kab. bojonegoro,
Jawa timur
INDONESIA
Oryza: Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan
Published by Universitas Bojonegoro
ISSN : -     EISSN : 24776963     DOI : -
Oryza: Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan (e-ISSN: 2477-6963) memiliki bidang keahlian yang terdiri dari Manajemen Pemiulian Tanaman, Agribisnis Tanaman Hortikultura, Agribisnis Peternakan, Agribisnis Tanaman Selekta, Manajemen Agribisnis, Ilmu Usaha Tani, Ekonomi Pertanian dan Ilmu Pertanian. Oryza menerima kiriman dari seluruh dunia, artikel yang diterima akan diterbitkan dengan akses terbuka dan akan tersedia secara bebas untuk semua pembaca dengan visibilitas dan cakupan di seluruh dunia. Oryza diterbitkan dua kali dalam setahun, pada bulan Juli dan Desember yang dapat diakses secara online. Artikel ini dapat berupa produk penelitian, pemikiran ilmiah atau studi kasus, dalam Agribinisn dan Ilmu Pertanian dan tidak dibentuk oleh politik, komersialisme, dan subjektivitas. Jurnal ilmiah ini berisi artikel pemikiran dan hasil penelitian di bidang Pertanian yang belum pernah dipublikasikan di jurnal ilmiah atau media lainnya. Format penulisan artikel ilmiah untuk publikasi di jurnal ilmiah harus mengikuti pedoman penulisan artikel ilmiah, yang terletak di bagian belakang jurnal ilmiah ini.
Articles 114 Documents
ANALISIS EFISIENSI PEMASARAN BELIMBING (AVERRHOA CARAMBOLA L.) (Studi Kasus di Desa Ngringinrejo Kecamatan Kalitidu Kabupaten Bojonegoro) Enggy Asprylla, Yy. Putry
Oryza : Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan Vol. 5 No. 2 (2020): Oryza: Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan
Publisher : Universitas Bojonegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56071/oryza.v5i2.736

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan saluran pemasaran belimbing di Desa Ngringinrejo Kecamatan Kalitidu Kabupaten Bojonegoro dan untuk menganalisis besarnya margin, efisiensi pemasaran dan farmer’s share petani belimbing Desa Ngringinrejo Kecamatan Kalitidu Kabupaten Bojonegoro. Metode penelitian ini yaitu menggunakan survey, wawancara dan observasi. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah menggunakan analisis deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Analisis kualitatif digunakan untuk mendeskripsikan saluran pemasaran belimbing dan analisis kuantitatif digunakan untuk mengukur efisisensi operasional melalui margin pemasaran dan farmer’s share dan efisiensi pemasaran. Adapun kesimpulan dari hasil penelitian yang dilakukan di Desa Ngringinrejo Kecamatan Kalitidu Kabupaten Bojonegoro adalah sebagai berikut. 1. Saluran pemasaran yang ada di Desa Ngringinrejo Kecamatan Kalitidu Kabupaten Bojonegoro terdapat 3 jenis saluran pemasaran yaitu : 1) petani - pedagang besar - konsumen, 2) petani - pedagang pengecer – konsumen, 3) petani - konsumen. 2. Ketiga saluran pemasaran di Desa Ngringinrejo Kecamatan Kalitidu Kabupaten Bojonegoro telah efisien, dengan hasil margin dari ketiga saluran pemasaran I sebesar Rp 1.000 dengan tingkat efisiensi Grade A sebesar 2,86% dan farmer’s share 85,71% , Grade B sebesar 4% dan farmer’s share 80%, Grade C sebesar 5% dan farmer’s share 75%. Dari ketiga margin pada saluran pemasaran II sebesar Rp 3.000 dengan tingkat efisiensi Grade A sebesar 1% dan farmer’s share 70% , Grade B sebesar 1,25% dan farmer’s share 62,5%, Grade C sebesar 1,43% dan farmer’s share 57,1%. Dan pada saluran pemasaran III tingkat efisiensi Grade A sebesar 0% dan farmer’s share 100%, Grade B sebesar 0% dan farmer’s share 100%, Grade C sebesar 0% dan farmer’s share 100%.
ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN JAMBU BIJI VARIETAS KRISTAL (Studi Kasus di Desa Padang Kecamatan Trucuk Kabupaten Bojonegoro Provinsi Jawa Timur Tahun 2020) Purnama Sari, Fidia
Oryza : Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan Vol. 5 No. 1 (2020): Oryza: Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan
Publisher : Universitas Bojonegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56071/oryza.v5i1.737

Abstract

penelitian ini bertujuan untuk mengetahui atribut preferensi konsumen jambu kristal dan mengetahui atribut yang paling dipertimbangkan oleh para konsumen dalam keputusan pembelian jambu kristal di Desa Padang. Atribut-atribut pada jambu kristal yang terlihat mempengaruhi minat konsumen dalam pembelian jambu kristal dan diduga atribut jambu kristal yang dipertimbangkan oleh para konsumen dalam keputusan pembelian jambu kristal berturut-turut dari yang paling dipertimbangkan adalah atribut warna kulit, bentuk buah, ukuran buah, rasa buah dan tekstur daging buah. Berdasarkan analisis Fishbein penelitian menunjukkan bahwa sikap konsumen untuk atribut warna kulit dan bentuk buah jambu kristal yang memiliki nilai masing-masing 17,54 dan 15,05. Sementara itu, atribut ukuran buah bukan merupakan pertimbangan utama dalam membeli jambu kristal.
PERANAN INDUSTRI KERAJINAN PELEPAH PISANG “Pa’E Debog” TERHADAP PENGHASILAN KELUARGA DAN PENYERAPAN TENAGA KERJA DI DESA BALENREJO KECAMATAN BALEN KABUPATEN BOJONEGORO Umi Badriyah
Oryza : Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan Vol. 6 No. 1 (2021): Oryza: Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan
Publisher : Universitas Bojonegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56071/oryza.v6i1.743

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana peranan industry kerajinan pelepah pisang “Pa’E Debog” terhadap penghasilan keluarga dan penyerapan tenaga kerja. Dalam penelitian ini peranan kerajinan pelepah pisang “Pa’E Debog” terhadap penghasilan keluarga yang dihitung menggunakan persentase penghasilan keluarga memperoleh hasil 60,6% dimana apabila membuat kerajinan dijadikan sebagai pekerjaan sampingan, penghasilan yang di peroleh dari kerajinan pelepah pisang sangat membantu menambah penghasilan keluarga, dan apabila membuat kerajinan dijadikan pekerjaan utama penghasilan yang diperoleh kurang membantu karena sistem produksi di kerajinan “Pa’E Debog” menyesusikan dengan permintaan konsumen atau sistem borongan. Sedangkan peranan kerajinan pelepah pisang “Pa’E Debog” terhadap penyerapan tenaga kerja yang dihitung dengan persentase penyerapan tenaga memperoleh hasil 0,42% masih dikatakan belum menyerap tenaga kerja dan mengurangi pengangguran karena jumlah tenaga kerja yang terserap hanya sedikit dibandingkan dengan jumlah tenaga kerja yang ada di Desa Balenrejo.
Studi Komparasi Usahatani Padi Dengan Penerapan Mesin Rice Transplanter Dan Konvensional di Desa Padang Mentoyo Kecamatan Kapas Kabupaten Bojonegoro Bahtiar Budi Satria
Oryza : Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan Vol. 6 No. 1 (2021): Oryza: Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan
Publisher : Universitas Bojonegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56071/oryza.v6i1.745

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan biaya usahatani pada satu musim tanam. Hasil dari penelitian ini berupa biaya usahatani untuk mesin rice transplanter sebesar Rp. 11.243.512/Ha dan penanaman konvensional sebesar Rp. 12.314.850. Penerimaan pada penanaman ricee transplanter sebesar Rp. 22.882.913 sedangkan penanaman konvensional sebesar Rp. 22.856.455, produktivitas pada kedua penanaman tersebut adalah 60,22 kw/ha sedangkan penanaman konvensional 60,15kw/ha. Pendapatan yang didapatkan untuk penanaman rice translanter adalah Rp 11.639.4 01/ha sedangkan konvensional sebesar Rp. 10.541.605, untuk nilai efisiensinya adalah 3 untuk rice transplanter dan 2 untuk konvensional. Kedua penanaman tersebut selanjutnya di bandingkan melalui uji t-test dengan menggunakan SPSS. Hasil perbandingan pendapatan menunjukan nilai t-hitung (7,436) lebih besar dari t-tabel (1,671). Hal ini menunjukkan hipotetis diterima, nilai perbandingan produktivitas dihasilkan nilai t-hitung sebesar (2,773) lebih besar dari t-tabel (1,671), sehingga hipotetis diterima, sedangkan perbandingan efisiensi nilai t-hitung (2,298) lebih besar dari t-tabel (1,671) sehingga hipotesis diterima. Dari kesimpulan diatas menunjukkan bahwa penanaman secara modern lebih efektif dibandingkan penanaman secara konvensional.
POTENSI PENINGKATAN PRODUKSI JAGUNG DALAM MENDUKUNG KETAHANAN PANGAN DI DESA SUKOREJO KECAMATAN PARENGAN KABUPATEN TUBAN Prio Ady Nuryanto
Oryza : Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan Vol. 7 No. 2 (2022): Oryza: Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan
Publisher : Universitas Bojonegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56071/oryza.v7i2.746

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi peningkatan jagung, faktor – faktor internal (kekuatan dan kelemahan ) dan eksternal (peluang dan ancaman ) dalam meningkatkan produksi jagung dan mengetahui bagaimana strategi untuk meningkatkan produksi jagung di daerah penelitian. Metode analisis yang digunakan adalah Location Question (LQ) dan analisis swot. Penentuan daerah penelitian dilakukan secara purposive, dan untuk pengambilan data dilakukan wawancara menggunakan kuesioner terhadap petani jagung di daerah penelitian. Kuesioner yang digunakan mencakup karakteristik petani dan pertanyaan mengenai faktor – faktor internal (kekuatan dan kelemahan) dan eksternal (peluang dan ancaman) yang mempengaruhi peningkatan produksi jagung . Hasil penelitian diperoleh terdapat faktor internal yang terdiri dari lima kekuatan dan empat kelemahan sedangkan faktor eksternal yang terdiri dari lima peluang dan empat ancaman yang mempengaruhi peningkatan produksi jagung di daerah penelitian dan strategi yang diperoleh untuk meningkatkan produksi jagung di daerah penelitian adalah strategi agresif atau strategi SO (Strengths – Opportunities) yaitu menggunakan kekuatan untuk memanfaatkan peluang yang ada.
ANALISIS KOMPARASI PENDAPATAN USAHA OLAHAN KOPI ROBUSTA DAN KOPI EXCELSA DI UD. NUSANTARA CRYPTO COFFEE Rully Firmansyah
Oryza : Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan Vol. 7 No. 2 (2022): Oryza: Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan
Publisher : Universitas Bojonegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56071/oryza.v7i2.747

Abstract

Provinsi Jawa Timur disebut-sebut sebagai salah satu daerah penghasil kopi terbesar dan terbaik indonesia. Bahkan, beberapa kopi dari Jawa Timur sudah menembus pasar Internasional. Data dari Badan Pusat Statistik menyebutkan Jawa Timur menduduki peringkat ke-5 penghasil kopi terbesar di Indonesia setelah Sumatera selatan, Lampung, Sumatera Utara, dan Aceh. Di desa Padangasri Kecamatan Jatirejo Kabupaten Mojokerto terdapat tempat usaha pengolahan kopi Robusta dan kopi Excelsa yaitu di UD. Nusantara Crypto Coffee. Penentuan lokasi penelitian dilakukan dengan secara sengaja (Purposive sampling location). Pengumpulan data penelitian ini dilakukan pada bulan mei 2022. Data yang dikumpulkan ialah data primer dan data sekunder. Metode penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif. Hasil perhitungan R/C ratio menunjukkan bahwa usaha olahan kopi adalah menguntungkan, ditunjukkan dari nilai R/C ratio lebih besar dari 1. Apabila R/Cratio > 1, maka usaha tersebut memberikan keuntungan yang layak. Hal ini menunjukan bahwa usaha kopi olahan menguntungkan. Dari hasil data SPSS. Terdapat t-hitung sebesar 4,381. Nilai signifikan yang didapatkan <.001.Dan nilai df sebesar 22. Ho yang ditentukan ddalam penelitian ini adalah 5% yaitu 0,05. Dari perhitungan tersebut mendapatkan nilai t-tabel sebesar 1,718. Jadi dalam perbandingan ini Ho diterima karena nilai t-hitung lebih besar dari t-tabel yaitu 4,381>1,718. Hasil penelitian yang dapat disimpulkan bahwasanya terdapat perbedaan pendapatan antara kopi robusta dan excelsa.
STUDI KELAYAKAN HOME INDUSTRI DUMBEK DALAM PERSPEKTIF AGRIBISNIS DI DESA KESAMBEN PLUMPANG TUBAN Liana Saputri
Oryza : Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan Vol. 8 No. 1 (2023): Oryza: Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan
Publisher : Universitas Bojonegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56071/oryza.v8i1.749

Abstract

esa Kesamben merupakan salah satu desa yang terletak di Kecamatan Plumpang Kabupaten Tuban. Desa Kesamben dikenal sebagai desa yang memiliki beberapa pengusaha yang memproduksi makanan tradisional berupa kue dumbek. Alasan penulis memilih tempat penelitian di Desa Kesamben Plumpang Tuban karena penulis tertarik pada desa tersebut, terdapat banyak pengusaha dumbek. Adapun tujuan penelitian ini adalah 1) Untuk mengetahui pendapatan pengusaha dumbek di Desa Kesamben Plumpang Tuban, 2) Untuk mengetahui kelayakan usaha home industri makanan tradisional Desa Kesamben Plumpang Tuban. Adapun responden penelitian ini adalah 4 pengusaha dumbek. Penelitian ini menggunakan data hasil wawancara, kuesioner, observasi, dan dokumentasi. Teknik analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis kelayakan usaha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 1) Adapun pendapatan atau keuntungan yang berhasil diraih setiap harinya oleh keempat pengusaha dumbek di Desa Kesamben Kecamatan Plumpang Kabupaten Tuban tergolong baik apabila mereka memperoleh jumlah pesanan dengan estimasi nominal pendapatan atau keuntungan yang sama di tiap harinya. Namun, dari keempat pengusaha tersebut, hanya Ibu Sukemi yang tiap harinya rutin mendapatkan pesanan. Apabila estimasi penerimaan bulanan tetap, maka pendapatannya mampu memperoleh Rp. 76.419.996,- dalam setahun. Sementara itu, ketiga pengusaha lainnya menerima pesanan hanya saat momen tertentu saja, seperti khitanan, nikahan, dan acara penting lainnya, sehingga pendapatan tergolong tidak stabil setiap bulannya, 2) analisis kelayakan yang digunakan yaitu R/C ratio yang memberikan hasil layak atas usaha home industri dumbek dari keempat pengusaha di Desa Kesamben Kecamatan Plumpang Kabupaten Tuban. Hal ini karena perolehan nilai R/C masing-masing melebihi angka 1.. Berdasarkan kesimpulan tersebut, penulis menyarankan kepada pengusaha dumbek, hendaknya melakukan pemasaran yang lebih luas lagi, agar dapat menjangkau konsumen yang lebih luas lagi tidak hanya mencakup daerah sekitarnya saja, sehingga tiap harinya mereka diharapkan dapat menerima pesanan yang mampu memberikan pendapatan setiap hari.
EFISIENSI RANTAI PASOK TANDAN BUAH SEGAR (TBS) KELAPA SAWIT DI PT. SAWITA KARYA MANUNGGUL Indri Ayu Ningrum
Oryza : Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan Vol. 7 No. 2 (2022): Oryza: Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan
Publisher : Universitas Bojonegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56071/oryza.v7i2.750

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui alur rantai pasok TBS kelapa sawit pada perkebunan kelapa sawit di PT. Sawita Karya Manunggul serta mengetahui efisiensi rantai pasok TBS kelapa sawit pada perkebunan kelapa sawit di PT. Sawita Karya Manunggul. Efisiensi rantai pasok tandan buah segar (TBS) kelapa sawit di PT. Sawita Karya Manunggul dianalisis dalam penelitian ini adalah menurut usia, pendidikan, lama bekerja, dan luas lahan. Berdasarkan Analsis kualitatif deskriptif alur rantai pasok TBS kelapa sawit di PT. Sawita Karya Manunggul terdiri dari petani – tengkulak – vendor – pabrik PT. Sawita Karya Manunggul sedangkan untuk analisis efesiensi rantai pasok dihasilkan dari analisis efesiensi pemasaran melalui margin pemasaran, farmer’s share dan B/C ratio menunjukan bahwa nilai margin pemasaran untuk harga TBS/Kg adalah Rp 2.880 dan nilai share atau bagian keuntungan adalah sebesar 72,00% dan share biaya sebesar 6,17% sehingga dapat disimpulkan bahwa saluran pemasaran atau alur rantai pasok TBS tersebut adalah logis karena nilai share keuntungan yang diperoleh lebih besar dibandingkan dengan share biaya pada saluran pemasaran TBS tersebut. Nilai farmer’s share atau presentase keuntungan petani adalah sebesar 72,00% dari harga terakhir ditingkat pabrik yaitu sebesar Rp 4.000/Kg. nilai presentase tersebut menjelaskan bahwa dalam saluran pemasaran atau alur rantai pasok TBS di PT. Sawita Karya Manunggul masih tergolong efisien (Niai PS>50%).
STRATEGI PENGEMBANGAN KOMODITI TANAMAN PORANG (AMORPHOPHALLUS ONCOPHYLLUS) DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN MASYARAKAT DESA KLINO KECAMATAN SEKAR KABUPATEN BOJONEGORO Ferdy Firmansyah
Oryza : Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan Vol. 7 No. 2 (2022): Oryza: Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan
Publisher : Universitas Bojonegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56071/oryza.v7i2.751

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor internal dan faktor eksternal yang mempengaruhi pengembangan Komoditi Tanaman Porang (Amorphophallus Oncophyllus) di Desa Klino Kecamatan Sekar Kabupaten Bojonegoro dan untuk mengetahui strategi pengembangan komoditi tanaman porang (Amorphophallus Oncophyllus) dalam meningkatkan pendapatan masyarakat Desa Klino Kecamatan Sekar Kabupaten Bojonegoro. Adapun responden penelitian ini adalah 69 petani porang. Penelitian ini menggunakan data hasil wawancara, kuesioner, dan dokumentasi. Teknik analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 1) Adapun faktor-faktor internal mencakup faktor kekuatan dan kelemahan usaha. Adapun faktor kekuatan pada usaha tersebut, antara lain a) ketersediaan lahan tanam, b) Pupuk kompos dan pupuk kandang yang mudah di dapat, c) perawatan tanaman mudah, d) cara pembibitan yang praktis dan mudah, dan e) daerah memiliki iklim yang ideal. Sementara itu, faktor eksternal mencakup faktor peluang dan ancaman. Adapun faktor peluang pada usaha tersebut, antara lain a) Harga chip porang tinggi, b) Potensi panen yang tinggi karena tanaman porang tahan penyakit c) Tanaman porang yang basah bias di keringkan untuk di jadikan chips guna menaikan harga jual d) Kesempatan ekspansi lahan tanam di hutan Perhutani, e) Pesaing lokal (petani porang) masih sedikit, 2) Adapun strategi pengembangan komoditi tanaman porang (Amorphophallus Oncophyllus) yang dapat diterapkan dalam meningkatkan pendapatan masyarakat Desa Klino Kecamatan Sekar Kabupaten Bojonegoro adalah dengan melakukan pengembangan produk atau berinovasi dalam produk porang yang memiliki nilai ekonomi lebih tinggi.
ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP PRODUK LUKISAN SILUET DARI PELEPAH PISANG “Pa’E Debog” DI DESA BALENREJO Alfi Nur Sa'adah
Oryza : Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan Vol. 6 No. 1 (2021): Oryza: Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan
Publisher : Universitas Bojonegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56071/oryza.v6i1.753

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui atribut yang paling dipertimbangkan konsumen dalam keputusan pembelian produk lukisan siluet dari pelepah pisang “Pa’E Debog” di Desa Balenrejo. Dengan metode analisis konjoin yang akan dipilih sesuai dengan kesukaan atau minat konsumen dengan mengetahui atribut yang menjadi pertimbangan terhadap produk lukisan dari pelepah pisang. Metode dasar penelitian ini deskriptif kuantitatif. Lokasi penelitian yaitu UMKM “Pa’E Debog” Desa Balenrejo Kecamatan Balen Kabupaten Bojonegoro. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Analisis yang digunakan adalah analisis konjoin. Hasil penelitian menunjukkan berdasarkan atribut yang paling dipertimbangkan konsumen dalam keputusan pembelian produk lukisan siluet dari pelepah pisang “Pa’E Debog” di Desa Balenrejo yaitu berupa tingkat kepentingan atribut (importance values) dengan atribut ukuran menempati peringkat pertama dengan persentase 38,421%. Kemudian yang kedua diikuti oleh atribut harga dengan nilai kepentingan persentase sebesar 31,792% dan terakhir adalah atribut bahan dengan nilai kepentingan persentase sebesar 27,936%.

Page 8 of 12 | Total Record : 114