cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Yudhi Nugroho Adi
Contact Email
library@tekomuniversity.ac.id
Phone
+628128000110
Journal Mail Official
library@telkomuniversity.ac.id
Editorial Address
Jl. Telekomunikasi No. 1 Gedung Manterawu Lt. 5
Location
Kota bandung,
Jawa barat
INDONESIA
eProceedings of Applied Science
Published by Universitas Telkom
ISSN : -     EISSN : 24425826     DOI : -
Core Subject : Science, Engineering,
Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Electrical & Electronics Engineering
Merupakan media publikasi proyek akhir keahlian vokasi lulusan Universitas Telkom. Karya tulis proyek akhir keahlian vokasi yang diunggah melalui prosedur pemeriksaan (reviewer) dan approval pembimbing terkait.
Arjuna Subject : Teknik (semua kategori) - Teknik (Lain-Lain)
Articles 1,031 Documents
 73   74   75   76   77 
Peran Admin Engineering Dalam Meningkatkan Kualitas Kerja Di Hotel De Braga By Artotel Nandita, Olgya; Raharjo, Tito Pandu
eProceedings of Applied Science Vol. 11 No. 4 (2025): Agustus 2025
Publisher : eProceedings of Applied Science

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini menggambarkan peran admin engineering dalam mendukung kelancaran operasional teknis di Hotel De Braga by Artotel. Selama enam bulan masa magang, peneliti terlibat langsung dalam kegiatan administratif seperti pencatatan penggunaan energi harian, penyusunan laporan logbook, pengelolaan form perawatan, dan pendampingan audit internal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana peran admin engineering berkontribusi terhadap efisiensi kerja tim teknis serta pengelolaan data yang akurat dan sistematis. Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan pendekatan studi lapangan melalui observasi, wawancara informal, dan dokumentasi. Hasil menunjukkan bahwa admin engineering memegang peranan penting dalam menjaga keteraturan data, memperlancar koordinasi lintas departemen, serta mendukung pengambilan keputusan teknis. Namun, ditemukan beberapa hambatan seperti tidak tersedianya admin khusus sebelum magang dimulai, keterbatasan alat tulis dan perangkat komputer, serta sistem penyimpanan data yang belum tertata. Oleh karena itu, diperlukan peningkatan tata kelola administrasi dan pengadaan personel admin tetap. Penelitian ini diharapkan menjadi referensi untuk pengembangan sistem kerja admin engineering di industri perhotelan agar lebih efisien dan profesional. Kata kunci— admin engineering, hotel, manajemen data, operasional teknis, efisiensi kerja, dokumentasi perawatan
Peran Lanyon Cvent dalam Strategi Bidding Korporasi untuk Tarif Khusus di Four Seasons Hotel Jakarta Lanang, Farrellino; Gusnadi, Dendi
eProceedings of Applied Science Vol. 11 No. 4 (2025): Agustus 2025
Publisher : eProceedings of Applied Science

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Dalam industri perhotelan, pemanfaatan teknologi menjadi faktor esensial dalam meningkatkan efisiensi operasional dan optimalisasi pendapatan. Four Seasons Hotel Jakarta telah menerapkan berbagai sistem manajemen properti, seperti Opera PMS, Golden Sales Catering, Ideas RMS, Lighthouse, dan STR, guna mendukung pengelolaan reservasi, pemasaran, serta strategi pendapatan. Selain sistem tersebut, Lanyon Cvent berperan dalam pengadaan layanan hotel bagi klien korporasi berskala besar. Sebagai platform berbasis cloud, Lanyon Cvent memungkinkan perusahaan multinasional untuk melakukan bidding guna mendapatkan harga khusus di Four Seasons Jakarta. Sistem ini menawarkan transparansi dalam negosiasi serta efisiensi dalam proses pemesanan dan pengadaan layanan perhotelan. Evaluasi terhadap efektivitas implementasi Lanyon Cvent menjadi penting untuk memahami sejauh mana teknologi ini berkontribusi terhadap strategi pemasaran hotel, integrasi dengan sistem yang sudah ada, serta dampaknya terhadap hubungan bisnis dengan klien korporasi. Studi ini bertujuan untuk menganalisis bagaimana teknologi tersebut membantu meningkatkan efisiensi proses pengadaan, mengoptimalkan pendapatan hotel, dan memperkuat daya saing Four Seasons Jakarta dalam industri perhotelan. Kata kunci: Bidding, Cloud Platform, Request for Proposal
Peran Public Relations Dalam Meningkatkan Brand Image Di Lorin Solo Hotel Sastha, Farida Yustitia; Rahardjo, Tito Pandu
eProceedings of Applied Science Vol. 11 No. 4 (2025): Agustus 2025
Publisher : eProceedings of Applied Science

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Dalam industri perhotelan yang semakin kompetitif dan terdigitalisasi, peran Public Relations (PR) menjadi krusial dalam membentuk, mempertahankan, dan memulihkan citra merek sebuah hotel agar tetap relevan di tengah dinamika opini publik. Penelitian ini mengeksplorasi peran dan strategi PR yang diterapkan Lorin Solo Hotel dalam memperkuat brand image sekaligus menghadapi tantangan reputasi melalui pendekatan kualitatif, dengan wawancara bersama Senior PR Manager dan analisis data strategi yang dijalankan. Hasilnya menunjukkan bahwa Lorin Solo Hotel menerapkan empat pilar utama dalam strategi PR-nya, yaitu membangun reputasi digital, mengunggah press release secara konsisten, berpartisipasi dalam kegiatan sosial atau kolaborasi event, serta menjaga relasi dengan media, mitra, dan stakeholder. Kesimpulannya, PR di Lorin Solo Hotel berperan sebagai garda terdepan dalam meningkatkan eksistensi dan daya saing hotel di tengah kompetitor. Untuk itu, penting bagi hotel untuk terus mengembangkan pendekatan komunikasi yang relevan dengan perkembangan zaman, tanpa mengabaikan kekuatan identitas merek sebagai pembeda utama dari kompetitor. Kata kunci— Hubungan Masyarakat, Citra Merek, Lorin Solo Hotel.
Peranan Divisi Executive Lounge Bagi Operasional JW Marriott Hotel Surabaya Kusumo, Rio Febrian; Ervina, Ersy
eProceedings of Applied Science Vol. 11 No. 4 (2025): Agustus 2025
Publisher : eProceedings of Applied Science

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Berkembangnya industri pariwisata, khususnya pada hotel bintang lima, menjadi tolak ukur meningkatnya kebutuhan akan pelayanan prima dan eksklusif. Salah satu bentuk layanan tersebut hadir melalui fasilitas Executive Lounge yang terdapat di JW Marriott Hotel Surabaya yang dirancang untuk memberikan pengalaman menginap yang lebih personal bagi tamu-tamu eksklusif. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peranan divisi Executive Lounge dalam mendukung operasional hotel, khususnya dalam meningkatkan kualitas pelayanan dan kepuasan tamu. Penelitian ini menunjukkan bahwa Executive Lounge berperan penting sebagai wajah eksklusif hotel yang mampu meningkatkan kualitas pelayanan, namun juga menghadapi tantangan operasional seperti kesenjangan ekspektasi tamu, keterbatasan kapasitas, serta peralihan peran staf. Hasil dari penelitian ini diharapkan dapat menjadi masukan strategis bagi pengelolaan layanan eksklusif di industri perhotelan. Kata kunci — Pelayanan eksklusif, operasional hotel, loyalitas tamu, Executive Lounge
Peranan Kitchen Section Dalam Penerapan Hygiene Dan Sanitasi Untuk Menjaga Kualitas Produk Di Open Kitchen Fresco Restaurant Hotel Hilton Bandung Jannah, Citra Nur; Zakiah, Siti
eProceedings of Applied Science Vol. 11 No. 4 (2025): Agustus 2025
Publisher : eProceedings of Applied Science

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Industri pariwisata seperti hotel, restoran, dan usaha boga lainnya akhir-akhir ini berkembang pesat, sehingga menuntut terciptanya suasana yang nyaman dari berbagai aspek bagi calon pelanggan. Penerapan hygiene dan sanitasi pada industri pariwisata yang berkaitan dengan proses pengolahan makanan dan minuman merupakan hal yang sangat penting di terapkan agar memberikan keuntungan bagi karyawan dan tamu hotel dan restaurant yang menikmati makanan. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan dan mengetahui penerapan hygiene dan sanitasi dalam proses pengolahan produk di open kitchen (fresco restaurant) hotel hilton bandung. Open kitchen merupakan salah satu section dari food and beverage yang memiliki konsep dapur yang di tata terbuka. Penerapan hygiene dan sanitasi di open kitchen dilakukan untuk mencegah penyakit dan menjaga kesehatan. Penerapan ini juga dapat mempengaruhi citra hotel. Berdasarkan penelitian dan pengamatan yang telah dilakukan, penulis menyimpulkan bahwa penerapan standar sanitasi dan hygiene yang baik di sebuah hotel dapat meningkatkan kesehatan, kebersihan, dan kualitas suatu produk jika diterapkan sesuai dengan prosedur yang berlaku. Kata kunci— Sanitasi dan Hygiene, Hotel, Open Kitchen, Hotel Hilton Bandung
Peranan Room Service dalam Melayani Pesanan Makanan dan Minuman di Padma Hotel Bandung Narande, Kenn Ezekyiel Sadrakh; Mardiyana, Eva
eProceedings of Applied Science Vol. 11 No. 4 (2025): Agustus 2025
Publisher : eProceedings of Applied Science

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pelayanan Room Service merupakan salah satu aspek penting dalam industri perhotelan, khususnya dalam menciptakan kenyamanan dan kepuasan bagi tamu yang menginap. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peranan Room Service dalam melayani pesanan makanan dan minuman di Padma Hotel Bandung. Dengan fokus pada proses layanan, kualitas makanan, serta interaksi antara petugas dan tamu, penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan bagaimana Room Service menjadi bagian dari pengalaman menginap yang personal dan menyenangkan, Hasil Analisis menunjukan bahwa Room Service di Padma Hotel Bandung tidak hanya menjalankan fungsi pengantaran makanan ke kamar, tetapi juga berperan dalam menciptakan suasana yang hangat dan profesional. Faktor-Faktor seperti kecepatan pelayanan, ketepatan pesanan, sikap ramah petugas, dan kualitas sajian menjadi kunci utama dalam membangun kepuasan tamu. Kata kunci— Room Service, Pelayanan Makanan dan Minuman, Kepuasan Tamu, Padma Hotel Bandung
Analisis Bauran Promosi Pada Sate Bandeng Rizky Tahun 2023 Nurjanah, Diah; Yusiana, Rennyta
eProceedings of Applied Science Vol. 9 No. 6 (2023): Desember 2023
Publisher : eProceedings of Applied Science

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Bentuk Bauran Promosi dapat menjadi media komunikasi pemasaran tepat karena dapat mempengaruhi perilaku ataupun minat seseorang. Sektor bisnis yang saat ini memanfaatkan bauran promosi sebagai media pemasaran. Dikarenakan tingkat pesaing yang cukup tinggi Usaha Sate Bandeng Rizky, Penelitian ini memiliki rumusan masalah mengenai bauran promosi apa saja yang sudah dilakukan dan bagaimana penerapan bauran promosi tersebut. Tujuan penelitian ini adalah untuk memahami bentuk dan penerapan bauran promosi pada usaha Sate Bandeng Rizky. Penelitian ini menggunakan metode pendekatan kualitatif dengan pengumpulan data menggunakan observasi, wawancara, dokumentasi, dan triangulasi. Hasil dari penelitian ini diketahui bahwa, penerapan Bauran promosi yang dilakukan Sate Bandeng Rizky, diantaranya advertising (konten di media sosial instagram, menggunakan jasa selebgram), personal selling (kegiatan kunjungan BUMN, Dinas kelautan dan Perikanan Provinsi Banten, Dosen dan Mahasiswa Kampus UNTIRTA, dan Bazar rutin di kota Cilegon), Sales Promotion (memberikan potongan harga hemat setiap pembelian 2 box sate, dan uji coba gratis), public relation and publicity (sate bandeng rizky belum menggunakan bauran ini karena level nya masih terbilang rendah, skala nya termasuk kedalam UMKM mikro kecil), direct and digital marketing (akun instagram @satebandeng.rizky dan facebook Erwin Yulianti), selain itu juga perusahaan menerapkan metode Door To Door(D2D) dan Below The Line (BTL) dalam memporomosikan produknya.Kata kunci— bauran promosi,promosi,bisnis
ANALISIS CUSTOMER JOURNEY PENDAFTAR JALUR VOKASI PADA UNIVERSITAS TELKOM TAHUN AKADEMIK 2023/2024 Mariati Siagian, Sophia; Widaningsih, Sri
eProceedings of Applied Science Vol. 9 No. 6 (2023): Desember 2023
Publisher : eProceedings of Applied Science

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Telkom University memiliki beberapa jalur dalam seleksi penerimaan mahasiswa baru. Jalur vokasi dibuka khusus untuk program diploma dan sarjana terapan Fakultas Ilmu Terapan. Terdapat 7 batch pendaftaran jalur vokasi yang dimulai pada 12 Agustus 2022. Perbandingan pendaftar jalur vokasi dan jalur JPA yaitu 625 pendaftar vokasi dan 8.108 pendaftar JPA (data per 19 mei 2023). Perbandingan pendaftar yang sangat berbeda tersebut membuat penulis tertarik untuk melakukan analisis tahapan customer journey pendaftar jalur vokasi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode pendekatan kuantitatif dengan jenis penelitian deskriptif, dan pengumpulan data melalui hasil kuisioner. Sampel berasal dari 100 pendaftar Jalur Vokasi. Pada penelitian ini penulis melakukan pengukuran kuisioner menggunakan skala semantik diferensial dengan skala poin 1-8 kemungkinan. Hasil analisis Customer Journey menemukan bahwa Pendaftar Jalur Vokasi dominan berasal dari SMK. Responden mendapatkan informasi Jalur Vokasi melalui media online. Sumber informasi yang sering diakses oleh banyak responden adalah website smb.telkomuniversity.ac.id. Pembelian PIN pendaftaran cenderung dilakukan secara online oleh mayoritas responden. Menurut responden jangka waktu pengumuman relatif tidak memakan waktu yang lama dan informasi mengenai tahap selanjutnya dalam surat kelulusan dijabarkan secara jelas. Responden dominan tidak mendaftar dan membeli PIN lebih dari 1 kali. Responden mayoritas merekomendasikan Jalur Vokasi kepada orang lain.
Analisis Direct Marketing pada Follow-up Pesan Peminat Bidang Vokasi pada Telkom University 2023 Puspita, Tita; Sastika, Widya
eProceedings of Applied Science Vol. 9 No. 6 (2023): Desember 2023
Publisher : eProceedings of Applied Science

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Persaingan ketat perguruan tinggi swasta menyebabkan strategi pemasaran yang terarah menjadi krusial. Penggunaan media sosial terus berkembang, memungkinkan pemasaran untuk lebih efektif dalam komunikasi. Admisi Nasional Telkom University juga menggabungkan pemasaran digital dengan penggunaan WhatsApp sebagai alat komunikasi efektif. Strategi ini memanfaatkan personalisasi penawaran, pesan ajakan pembelian yang mendesak, dan pendekatan langsung kepada calon konsumen. Sehingga perlu dilakukan evaluasi apakah pesan yang disampaikan telah memberikan kesan positif yang cukup kuat untuk mendorong respons lebih baik dari penerima pesan.Tujuan penelitian dilakukan guna mengetahui strategi direct marketing pada follow-up pesan bidang vokasi Telkom University. Dalam penelitian ini, diterapkan metode analisis deskriptif dengan menggunakan data kuantitatif. Proses pengambilan sampel dilaksanakan melalui metode nonprobability sampling, menggunakan teknik purposive sampling, di mana kuesioner disebar secara online kepada 100 orang responden. Setelah menganalisis tanggapan dari 100 responden, diperoleh hasil nilai pada dimensi customer centric sebesar 86,75%, dimensi targeted sebesar 87,25%, dimensi offer centric sebesar 87,06%, urgent sebesar 87,44%. Sehingga strategi direct marketing follow-up pesan yang dilakukan oleh Admisi Nasional pada peminat bidang vokasi berjalan dengan efektif dan pesan yang dimaksud dapat disampaikan dengan jelas.Kata kunci—Direct Marketing, Follow-Up Pesan, Admisi Nasional Telkom University.
Analisis Edukasi Pemasaran Dalam Meningkatkan Brand Awareness Di Ruang Bimbingan Indonesia Tahun 2023 Imelda Maulana, Fransisca; Cahyani, Leni
eProceedings of Applied Science Vol. 9 No. 6 (2023): Desember 2023
Publisher : eProceedings of Applied Science

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pendidikan di Indonesia merupakan kebutuhan yang sangat penting bagi setiap anak secara nasional. Saat ini isu-isu terkait pendidikan di sekolah dan universitas sedang dibahas secara mendalam dan terus diperbarui untuk meningkatkan kualitas lulusan. Lulusan diharapkan siap kerja menghadapi tuntutan dunia kerja yang semakin kompleks dan perkembangan teknologi. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kuantitatif.Sumber data penelitian ini adalah pemilik atau pengelola ruang tutorial bahasa indonesia dan hasil observasi operasional.Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah wawancara, observasi, dan catatan. Teknik analisis data dalam penelitian ini adalah analisis kualitatif induktif, yaitu analisis data berdasarkan data yang diperoleh kemudian dikembangkan model hubungan tertentu. Langkah-langkah yang harus dilakukan dalam analisis data ini adalah reduksi data, visualisasi data, dan penarikan kesimpulan. Hasil dalam penelitian ini adalah bahwa untuk menyebarkan brand awareness dalam jasa bimbingan belajar yang mulai dari sekolah dasar sampai perguruan tinggi harus mengambil hati orang yang sedang mengejar pendidikan. Dengan memasarkan jasa secara offline seperti menyebarkan brosur dan poster pada sekolah sekolah dan universitas akan lebih mudah diingat olah siswa atau orang tua dan mahasiswa yang menerima atau melihat brosur dan poster tersebut. Dalam edukasi pemasaran yang digunakan dapat meningkatkan brand awareness Ruang Bimbingan Indonesia dan mendapatkan respon positif dari masyarakat, tetapi belum meningkatkan nilai jual Ruang Bimbingan Indonesia.Kata kunci— Edukasi Pemasaran, brand awareness, pemasaran digital.

Page 75 of 104 | Total Record : 1031

 73   74   75   76   77 

Filter by Year

2019 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 11 No. 5 (2025): Oktober 2025 Vol. 11 No. 4 (2025): Agustus 2025 Vol. 11 No. 3 (2025): juni 2025 Vol. 11 No. 2 (2025): April 2025 Vol. 11 No. 1 (2025): Februari 2025 Vol. 10 No. 6 (2024): Desember 2024 Vol. 10 No. 5 (2024): Oktober 2024 Vol. 10 No. 4 (2024): Agustus 2024 Vol. 10 No. 3 (2024): Juni 2024 Vol. 10 No. 2 (2024): April 2024 Vol. 10 No. 1 (2024): Februari 2024 Vol. 9 No. 6 (2023): Desember 2023 Vol. 9 No. 5 (2023): Oktober 2023 Vol. 9 No. 4 (2023): Agustus 2023 Vol. 9 No. 3 (2023): Juni 2023 Vol. 9 No. 2 (2023): April 2023 Vol. 9 No. 1 (2023): Februari 2023 Vol 8, No 6 (2022): Desember 2022 Vol. 8 No. 5 (2022): Oktober 2022 Vol 8, No 4 (2022): Agustus 2022 Vol 8, No 1 (2022): Februari 2022 Vol 7, No 5 (2021): Oktober 2021 Vol 5, No 3 (2019): Desember 2019 More Issue