cover
Contact Name
Dewi Astuti Herawati
Contact Email
dewitkusb@gmail.com
Phone
+6287836766465
Journal Mail Official
tek.kimia.u5b@gmail.com
Editorial Address
Jl. Letjend Sutoyo Mojosongo Solo 57127
Location
Kota surakarta,
Jawa tengah
INDONESIA
Jurnal Kimia dan Rekayasa
Published by Universitas Setia Budi
ISSN : 27472841     EISSN : 27460886     DOI : https://doi.org/10.31001/jkireka
Core Subject :
Jurnal Kimia dan Rekayasa (J.Kireka) merupakan jurnal hasil penelitian laboratorium, studi lapangan, studi kasus, telaah pustaka yang diterbitkan oleh Program Studi S1 Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Setia Budi pada bulan Juli 2020. Jurnal ini diterbitkan 2 (dua) kali dalam satu tahun yaitu pada bulan Januari dan Juli. Bidang kajian yang termuat dalam Kimia dan Rekayasa adalah bidang Kimia (Kimia, Biokimia, Analisis Kimia, Kimia material, Kimia Lingkungan ) dan bidang Rekayasa (Rekayasa Kimia, Rekayasa Industri,Bioproses dan Technologi, Rekayasa Lingkungan dan Rekayasa Pangan).
Arjuna Subject : -
Articles 54 Documents
Methylene Blue Adsorption With KOH Activated Carbon From Kluwak Shell: Adsorpsi Metilen Biru Menggunakan Karbon Tempurung Kluwak Teraktivasi KOH Yuliani HR; Elizabet Alwina; Isma Ayu Ningsih Putri Zainal; Ida Adriani Idris; Haera Setiadi; Andi Musfira Adhar
Jurnal Kimia dan Rekayasa Vol. 2 No. 1 (2021): Jurnal Kimia dan Rekayasa Edisi Juli 2021
Publisher : Program Studi S1 Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Setia Budi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (423.797 KB) | DOI: 10.31001/jkireka.v2i1.20

Abstract

Kluwak is a plant whose meat is used as the main ingredient in making rawon. The flesh is located in the seed which taken of meat, leaves only the shell that has not been utilized and becomes waste. The use of kluwak shell directly as an adsorbent has not been maximized so that it is carbonized and activated using KOH. This study aims to utilize kluwak shell carbon without activation and KOH activation as adsorbent. Adsorption was carried out on methylene blue adsorption with 5 variations of concentration. Variations in KOH concentrations of 0, 1, 3 and 5 M and concentrations of methylene blue 20, 40, 60, 80 and 100 ppm. The study that was reviewed was how the effect of activation on the performance of the adsorbent by determining the Ce value using UV-Vis at a wavelength of 662 nm, calculating the % absorption, and maximum capacity (qm) using the Langmuir equation for each variable. Adsorption took place in a batch system for 90 minutes at a shaker speed of 300 rpm and the weight of kluwak shell carbon without activation (KTKTA) and Activation (KTKA) was 0.15 g. The results showed that the activation can improve the performance of the adsorbent. The average percent adsorbed for 0.15 g of adsorbent, 53.88% KTKTA and 99.96% KTKA. The maximum adsorption capacity (qm) for KTKTA was 15.86 mg/g and 36.19 mg/g for KTKA on 5M KOH activation. AbstrakKluwak merupakan tumbuhan yang dagingnya dimanfaatkan bahan utama dalam pembuatan rawon. Daging terletak dalam biji yang jika diambil isinya maka tertinggal hanyalah tempurung yang belum dimanfaatkan dan menjadi limbah. Penggunaan tempurung kluwak secara langsung sebagai bahan penjerap belum maksimal sehingga dikarbonkan dan diaktivasi menggunakan KOH. Penelitian ini bertujuan memanfaatkan karbon tempurung kluwak tanpa aktivasi dan aktivasi KOH sebagai adsorben. Adsorpsi dilakukan pada penjerapan metilen biru dengan 5 variasi konsentrasi. Variasi konsentrasi KOH 0, 1, 3 dan 5 M dan konsentrasi metilen biru 20, 40, 60, 80 dan 100 ppm. Kajian yang ditinjau yaitu bagaimana pengaruh aktivasi terhadap kinerja adsorben dengan menentukan nilai Ce menggunakan UV-Vis pada Panjang gelombang 662 nm, menghitung % penjeran, dan kapasitas maksimum (qm) menggunakan persamaan Langmuir pada tiap variabel. Adsorpsi berlangsung dengan system batch selama 90 menit pada kecepatan shaker 300 rpm dan berat karbon tempurung kluwak tanpa aktivasi (KTKTA) dan Aktivasi (KTKA) sebanyak 0.15 g. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aktivasi dapat meningkatkan kinerja adsorben. Rata rata persen terjerap untuk 0.15 g adsorben, KTKTA 53.88 % dan KTKA sebesar 99.96%. Kapasitas adsorpsi maksimum (qm) untuk KTKTA sebesar 15.86 mg/g dan 36.19 mg/g untuk KTKA pada aktivasi KOH 5M.
Analysis of Iron (Fe) Levels in Pump Well Water at Mojotegalan Village Using an Atomic Absorption Spectrophotometer: Analisis Kadar Logam Besi (Fe) pada Air Sumur Pompa di Desa Mojotegalan Menggunakan Spektrofotometer Serapan Atom Ermawati Nurmushoimah Maghfiroh; Yari Mukti Wibowo
Jurnal Kimia dan Rekayasa Vol. 2 No. 1 (2021): Jurnal Kimia dan Rekayasa Edisi Juli 2021
Publisher : Program Studi S1 Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Setia Budi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (245.909 KB) | DOI: 10.31001/jkireka.v2i1.21

Abstract

Pump wells are wells made by drilling deep ground water layers so that they are slightly affected by contamination. There are times when the well pump can contain substances that should not be like containing residual pollutant particles or metal minerals, one of which is metal iron (Fe) which can cause the well water to turn yellow-brown after some time of contact with air, causing an unpleasant odor , and cause health problems if consumed continuously. Determination of iron metal content (Fe) in 3 pump well water samples taken in Mojotegalan village RT 002 RW 001,, Joho, Sukoharjo was done by filtering the sample using a 0.45 µm porous membrane filter and preserved with concentrated HNO3 to pH <2. The resulting filtrate was analyzed using the Atomic Absorption Spectrophotometry method at a wavelength of 248.3 nm. The results of the analysis of pump well water samples in the village of Mojotegalan RT 002 RW 001, Joho, Sukoharjo obtained an average level of iron (Fe) of 0.2548 mg / L. These results meet the drinking water quality requirements according to the RI Minister of Health Regulation No. 492 / MENKES / PER / IV / 2010 which is smaller than 0.3 mg/L. AbstrakSumur pompa merupakan sumur yang dibuat dengan cara pengeboran lapisan air tanah dalam sehingga sedikit dipengaruhi oleh kontaminasi. Ada kalanya sumur pompa bisa mengandung zat-zat yang tidak seharusnya seperti mengandung sisa partikel pencemar ataupun mineral logam, salah satunya adalah logam besi (Fe) yang dapat menyebabkan air sumur berwarna kuning-coklat setelah beberapa saat kontak dengan udara, menimbulkan bau yang kurang enak, dan menimbulkan masalah gangguan kesehatan apabila dikonsumsi terus-menerus. Penentuan kadar logam besi (Fe) pada 3 sampel air sumur pompa yang diambil di Desa Mojotegalan RT 002 RW 001, Joho, Sukoharjo dilakukan dengan menyaring sampel menggunakan saringan membran berpori 0,45 µm dan diawetkan dengan HNO3 pekat sampai pH<2. Filtrat yang dihasilkan dianalisis menggunakan metode Spektrofotometri Serapan Atom pada panjang gelombang 248,3 nm. Hasil analisis pada sampel air sumur pompa di Desa Mojotegalan RT 002 RW 001, Joho, Sukoharjo didapatkan kadar rata-rata besi (Fe) adalah sebesar 0,2548 mg/L. Hasil ini memenuhi syarat mutu air minum menurut PERMENKES RI No. 492/MENKES/PER/IV/2010 yakni lebih kecil dari 0,3 mg/L
Analysis of Ash Contents in Wheat Flour by The Gravimetric Method: Analisis Kadar Abu dalam Tepung Terigu dengan Metode Gravimetri Elisabeth Kinanthi Pangestuti; Petrus Darmawan
Jurnal Kimia dan Rekayasa Vol. 2 No. 1 (2021): Jurnal Kimia dan Rekayasa Edisi Juli 2021
Publisher : Program Studi S1 Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Setia Budi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (344.016 KB) | DOI: 10.31001/jkireka.v2i1.22

Abstract

Wheat flour is flour derived from seeds wheat which goes through the process of washing, stripping the husks, milling and bleaching until it forms a smooth and white flour. Ash content is an inorganic substance in wheat flour that does not burn out and does not evaporate during the combustion process. Ash content can be used to evaluate the nutritional value of a food ingredient and show the total minerals contained in that material which can be toxic, where the higher the ash content, the worse the quality of the food ingredient. The maximum ash content in wheat flour as a food ingredient according to SNI 3751: 2018 is 0.70%. The determination of the ash content in wheat flour was carried out by the gravimetric method (SNI 3751: 2018), which is to digest the organic components of the sample at high temperature in the furnace without a flame until gray-white ash is formed and a constant weight is achieved. The results of the analysis of wheat flour showed that the ash content in sample A was 0.46%, sample B was 0.58%, sample C was 0.57%, and sample D was 0.63%. From the results obtained, the four samples of wheat flour based on their ash content met the SNI 3751: 2018 requirements. AbstrakTepung terigu merupakan tepung yang berasal dari biji gandum yang telah dicuci, dikupas sekamnya, digiling, dan diputihkan (bleaching) sampai terbentuk tepung terigu yang berwarna putih dan halus. Kadar abu merupakan zat anorganik di dalam tepung terigu yang tidak habis terbakar dan tidak menguap dalam proses pembakaran. Kadar abu dapat digunakan untuk mengevaluasi nilai gizi bahan pangan serta menunjukkan total mineral yang dapat bersifat toksik yang terkandung dalam bahan tersebut, dimana semakin tinggi kadar abu akan semakin buruk kualitas bahan pangan tersebut. Kadar abu maksimal pada tepung terigu sebagai bahan makanan menurut SNI 3751:2018 adalah sebesar 0,70%. Penentuan kadar abu dalam tepung terigu dilakukan dengan metode gravimetri (SNI 3751:2018), yaitu mendestruksi sampel pada suhu tinggi di dalam furnace tanpa terjadi nyala api sampai membentuk abu yang berwarna putih keabuan dan tercapainya bobot konstan. Hasil analisis tepung terigu pada sampel A didapatkan kadar abu sebesar 0,46%, sampel B sebesar 0,58%, sampel C sebesar 0,57%, dan sampel D sebesar 0,63%. Dari hasil yang didapatkan, keempat sampel tepung terigu tersebut berdasarkan kadar abunya memenuhi persyaratan SNI 3751:2018.
Utilization of HDPE Waste as an Adsorbent to Reduce the Phosphate Content of public Health Center Liquid Waste Using Batch Process: Pemanfaatan Limbah HDPE Sebagai Adsorbent Untuk Menurunkan Kandungan Fosfat Limbah Cair Puskesmas Dengan Proses Batch Emi Erawati; Nur Dayanti
Jurnal Kimia dan Rekayasa Vol. 2 No. 1 (2021): Jurnal Kimia dan Rekayasa Edisi Juli 2021
Publisher : Program Studi S1 Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Setia Budi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31001/jkireka.v2i1.23

Abstract

Puskesmas liquid waste is the primary problem in the preventive environmental because give negative effect for environmental especially metal contaminant. One of component in the liquid waste which have bad influence to environment is phosphate. Based on quality standards in regulations the phosphate concentration is 2 mg/L. The aims of research to study the influence of concentration and stirring speed to decreasing phosphate waste efficiency and investigate capability of HDPE active carbon using Langmuir and Freundlich adsorption isotherm. The research is divided by two steps namely making adsorbent and adsorption process. Adsorbent was made from opened plastic bottle where cutting in the small size, cleaned, washed, and dried in the sun light. Covered plastic bottle was inputted to furnace in the temperature of 460oC for 2 hours, sieve using screen in the size of 1190 µm. Activated carbon soaked in the acetone solution for 24 hours, inputted to furnace in the temperature of 700oC for 1 hour, soaked using HCl solution for 2 hours, and dried using oven in the temperature 110oC. Adsorption process was done which 5 g of activated carbon, inputted to 25 mL liquid waste and diluted to 250 mL of beaker glass. Adsorption process was done for 60 minutes and every 15 minute the sample was analyzed using Spektrofotometer UV-Vis (Shimadzu UV 1800). From this research the highest efficiency in the variation of speed of 300 rpm is 78.86% respectively. Freundlich equation is suitable for illustrating adsorption process of Puskesmas waste which is capacity of adsorption of (k) and Freundlich constant are 0,57 mg/g dan 1,53 in that order which is regression linear coefficient (R2) of 0.9967. AbstrakLimbah cair Puskesmas merupakan masalah utama dalam pengendalian lingkungan karena akan memberikan dampak yang buruk pada lingkungan yang disebabkan oleh kandungan logam dalam limbah cair puskesmas. Salah satu kandungan dalam limbah cair puskesmas yang memberikan dampak buruk terhadap lingkungan adalah fosfat. Berdasarkan perundangan baku mutu kadar fosfat yaitu sebesar 2 mg/L. Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari pengaruh konsentrasi dan kecepatan pengadukan terhadap efisiensi penurunan konsentrasi limbah fosfat serta mengkaji kemampuan adsorbsi arang aktif HDPE dengan menggunakan isotherm adsorpsi Langmuir dan Freundlich. Penelitian ini terbagi menjadi 2 langkah yaitu pembuatan arang aktif dan proses adsorbsi. Arang aktif dibuat dari tutup botol plastik yang dipotong kecil-kecil, dibersihkan, dicuci, dan dijemur di bawah sinar matahari. Tutup botol plastik dimasukkan ke dalam furnace pada suhu 460oC selama 2 jam, diayak menggunakan ayakan berukuran 1,190 µm. Karbon aktif diaktivasi dengan cara merendam dalam larutan aceton selama 24 jam, dimasukkan ke furnace pada suhu 700oC selama 1 jam, direndam dengan larutan HCl selama 2 jam, dan dikeringkan menggunakan oven pada suhu 110oC. Proses adsorbsi dilakukan dengan menimbang 5 gram karbon aktif, dimasukkan ke dalam 25 mL limbah cair, dan diencerkan kedalam gelas beker 250 mL. Proses adsorbsi dilakukan selama 60 menit setiap 15 menit sampel diuji dengan menggunakan Spektrofotometer UV-Vis (Shimadzu UV 1800). Penelitian ini menghasilkan efisiensi tertinggi pada variasi kecepatan pengadukan 300 rpm sebesar 78,86%. Persamaan Freundlich lebih sesuai untuk menggambarkan proses adsorbsi limbah cair puskesmas dengan dengan nilai kapasitas adsorpsi (k) dan konstanta persamaan freundlich sebesar 0,57 mg/g dan 1,53 dengan nilai regresi linear (R2) yaitu sebesar 0,9967.
Determination of Oxalid Acid in Green Spinach (Amaranthus Gangeticus) An Red Spinach (Amaranthus Spinousus) Using Spectrophotometry Method: Penentuan Kadar Asam Oksalat pada Bayam Hijau (Amaranthus Gangeticus) dan Bayam Merah (Amaranthus Spinousus) Menggunakan Metode Spektrofotometri Agustin Puspitasari; Argoto Mahayana
Jurnal Kimia dan Rekayasa Vol. 2 No. 1 (2021): Jurnal Kimia dan Rekayasa Edisi Juli 2021
Publisher : Program Studi S1 Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Setia Budi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31001/jkireka.v2i1.24

Abstract

Spinach (Amaranthus sp.) is a plant that has a taproot root system with elliptic branches that spread out in all directions. Oxalic acid is a dicarboxylic acid which only consists of two C atoms in each molecule, so that the two carboxylic groups are side by side.Determination of oxalic acid levels is done by boiling green and red spinach then spinach leaves are drained for 20 minutes and weighed 2.5 grams and then mashed and added with aquabidest then in a centrifuge. 250 mL of spinach cooking water is weighed and centrifuged. Each sample was then placed into a 500 mL volumetric flask and analyzed spectrophotometrically.The results of the analysis of oxalic acid levels in green spinach and red spinach were 52.2729 ppm on green spinach leaves at 0 hours; 62,5643 ppm when the leaves of green spinach are allowed to stand for 6 hours; 78,9687 ppm in green spinach water at 0 hours; 82.7573 ppm when the green spinach water is allowed to stand for 6 hours; 46,7323 ppm on red spinach leaves at 0 hours; 61,8247 ppm when the leaves of red spinach are allowed to stand for 6 hours; 61.8247 ppm in red spinach vegetable water at 0 hours and 122.66852 ppm when red spinach vegetable water was allowed to stand for 6 hours. AbstrakBayam (Amaranthus sp.) merupakan tumbuhan yang memiliki sistem perakaran tunggang dengan cabang berbentuk elips yang menyebar ke segala arah. Asam oksalat merupakan asam dikarboksilat yang hanya terdiri dari dua atom C pada setiap molekulnya, sehingga kedua gugus karboksilat tersebut berdampingan.Penentuan kadar asam oksalat dilakukan dengan cara merebus bayam hijau dan merah kemudian daun bayam ditiriskan selama 20 menit dan ditimbang 2,5 gram kemudian dihaluskan dan ditambahkan aquabidest kemudian di centrifuge. 250 mL air rebusan bayam ditimbang dan disentrifugasi. Masing-masing sampel kemudian dimasukkan ke dalam labu takar 500 mL dan dianalisis secara spektrofotometri.Hasil analisis kadar asam oksalat pada bayam hijau dan bayam merah sebesar 52,2729 ppm pada daun bayam hijau pada jam ke-0; 62.5643 ppm bila daun bayam hijau didiamkan selama 6 jam; 78,9687 ppm dalam air bayam hijau pada 0 jam; 82,7573 ppm bila air kangkung didiamkan selama 6 jam; 46,7323 ppm pada daun bayam merah pada 0 jam; 61,8247 ppm bila daun bayam merah didiamkan selama 6 jam; 61,8247 ppm pada air sayur bayam merah pada 0 jam dan 122,66852 ppm pada air sayur bayam merah didiamkan selama 6 jam.
Determination Of Adsorption Constant Of Metal Nickel In Electroplating Waste With Continue Adsorption Method Using Activated Water Hyacinth: Penentuan Konstanta Penjerapan Logam Nikel Pada Limbah Elektroplating Dengan Metode Adsorpsi Secara Continue Menggunakan Adsorben Eceng Gondok Teraktivasi Emi Erawati; Rossi Al Ahmad
Jurnal Kimia dan Rekayasa Vol. 2 No. 2 (2022): Jurnal Kimia dan Rekayasa Edisi Januari 2022
Publisher : Program Studi S1 Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Setia Budi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31001/jkireka.v2i2.34

Abstract

Electroplating wastewater contains dangerous heavy metals, one of which is nickel (Ni). The content of heavy metals in electroplating wastewater must be reduced so as not to harm the environment and endanger human health. One method that can be used is the adsorption method using water hyacinth powder as an adsorbent. The choice of water hyacinth as an adsorbent because it can reduce metal content in the water. Production of activated water hyacinth powder by washing, drying, and activation process with NaOH. This study aims to determine the effect of variations in packing height and wastewater concentration on Thomas's constant and nickel (Ni) adsorption constant in electroplating wastewater by adsorption method using water hyacinth as adsorbent. Electroplating wastewater were operated in the continuous process at velocity of 120 g/min on to adsorbent storage which has been filled with water hyacinth powder with variations in packing height and electroplating waste concentration. The packing variations used in this study were 6, 8, and 10 cm. Variations in the concentration of waste were 20 and 40 g/mL. The waste samples were analyzed using AAS Spectrophotometer Shimadzu AA-6200. The results obtained indicate that the packaging height and the concentration of wastewater affect the decrease in nickel metal content where the higher the packaging, the higher the adsorption constant (q0). Based on the research the highest value of adsorption efficiency and got in the packing height of 10 cm were 25% and 487.134 mg/g in that order. The lowest values of adsorption efficiency and q0 got in the concentration of 40 g/mL were 16% and 185.428 mg/g respectively. Abstrak Limbah elektroplating memiliki kandungan logam berat yang berbahaya, salah satunya yaitu nikel (Ni). Kandungan logam berat dalam air limbah elektroplating harus dikurangi supaya tidak membahayakan lingkungan dan membahayakan kesehatan manusia. Kandungan logam pada limbah elektroplating dapat dihilangkan melalui metode adsorpsi dengan menggunakan serbuk eceng gondok sebagai adsorben. Pemilihan eceng gondok sebagai adsorben karena bisa mengurangi kadar logam pada air. Pembuatan serbuk eceng gondok yang diaktivasi dengan proses pencucian, pengeringan dan aktivasi dengan NaOH. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi tinggi packing dan konsentrasi limbah terhadap efisiensi penjerapan dan tetapan penjerapan logam nikel (Ni) pada limbah elektroplating dengan metode adsorpsi menggunakan eceng gondok sebagai adsorben. Limbah elektroplating dialirkan secara kontinyu dengan kecepatan 120 g/menit ke dalam tabung adsorben yang sudah diisi dengan serbuk eceng gondok dengan variasi tinggi packing dan konsentrasi limbah elektroplating. Variasi tinggi packing yang digunakan dalam penelitian ini adalah 6, 8, dan 10 cm. Variasi konsentrasi limbah sebesar 20 dan 40 g/mL. Sampel limbah kemudian diuji dengan Spektrofotometer AAS Shimadzu AA-6200. Berdasarkan penelitian nilai efisiensi penjerapan dan q0 tertinggi didapatkan pada tinggi packing 10 cm sebesar 25% dan 487,134 mg/g. Nilai efisiensi penjerapan dan q0 terendah didapatkan pada konsentrasi limbah 40 g/mL sebesar 16% dan 185,428 mg/g.
Pembuatan Selulosa Asetat Dari Molase: Pembuatan Selulosa Asetat Dari Molase Teguh Gustiansyah; Dewi Astuti Herawati
Jurnal Kimia dan Rekayasa Vol. 2 No. 2 (2022): Jurnal Kimia dan Rekayasa Edisi Januari 2022
Publisher : Program Studi S1 Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Setia Budi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (281.009 KB) | DOI: 10.31001/jkireka.v2i2.35

Abstract

Previous research stated that cellulose acetate is made from wood containing cellulose. This research utilizes molasses as a producer of cellulose from nata de molasses. Nata de molasses is then acetylated to produce cellulose acetate. The aim of the study was to determine the effect of molasses content on acetyl content and degree of substitution of cellulose acetate. The manufacture of cellulose acetate goes through 3 stages, namely making nata de molasses, pollinating nata de molasses, and making cellulose acetate. Making Nata de molasses using molasses as much as 1000 ml with molasses levels: 0.5%, 1%, and 1.5%. Nata de molasses is dried and then blended to a size of 40 mesh and produces nata de molasses powder. Nata de molasses powder was hydrolyzed using glacial acetic acid, then anhydrous acetic acid and sulfuric acid were added as catalysts for the acetylation process. After the acetylation process is complete, the cellulose acetate powder is purified and then dried. In this study, the nata de molasses produced had -cellulose content of 85.46% - 88.75%. The results showed that cellulose acetate from 1.5% molasses had the characteristics of cellulose acetate as a plastic making material with an acetyl content of 29.55854% and a substitution degree of 1.56561. Abstrak Penelitian terdahulu menyatakan bahwa Selulosa asetat dibuat dari bahan kayu mengandung selulosa Penelitian ini memanfaatkan molase sebagai penghasil selulosa dari nata de molase. Nata de molase kemudian diasetilasi menghasilkan selulosa asetat. Tujuan penelitian adalah mengetahui pengaruh kadar molase terhadap kadar asetil dan derajat substitusi selulosa asetat. Pembuatan selulosa asetat melalui 3 tahap yaitu pembuatan nata de molase, pembuatan serbuk nata de molase, dan pembuatan selulosa asetat. Pembuatan Nata de molase menggunakan molase sebanyak 1000 ml dengan kadar molase: 0,5%, 1%, dan 1,5%. Nata de molase dikeringkan kemudian diblender hingga ukuran 40 mesh dan menghasilkan serbuk nata de molase. Serbuk nata de molase dihidrolisis menggunakan asam asetat glasial, kemudian ditambahkan asam asetat anhidrat dan asam sulfat sebagai katalis untuk proses asetilasi. Setelah proses asetilasi selesai serbuk selulosa asetat dimurnikan lalu dikeringkan. Pada penelitian ini nata de molase yang dihasilkan memiliki kadar -selulosa sebesar 85,46% - 88,75%. Hasil penelitian menunjukkan selulosa asetat dari molase 1,5 % mempunyai karakteristik selulosa asetat sebagai bahan pembuatan plastik dengan kadar asetil 29,55854% dan derajat subtitusi sebesar 1,56561
Review : Equation Study of Langmuir and Freundlich Isotherms on Adsorption of Heavy Metal Fe (II) with Zeolite and Activated Carbon from Biomass: Review : Kajian Persamaan Isoterm Langmuir dan Freundlich pada Adsorpsi Logam Berat Fe (II) dengan Zeolit dan Karbon Aktif dari Biomassa Noviana Sariana Sarana Miri; Narimo
Jurnal Kimia dan Rekayasa Vol. 2 No. 2 (2022): Jurnal Kimia dan Rekayasa Edisi Januari 2022
Publisher : Program Studi S1 Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Setia Budi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (269.46 KB) | DOI: 10.31001/jkireka.v2i2.36

Abstract

Zeolite and activated carbon can be used as adsorbent of metal ion Fe(II). The activation of zeolite and activated carbon was carried out with various acid and alkaline solutions. The purpose of this literature review is to determine the equation of the Langmuir isotherm and the Freundlich isotherm on the absorption of an adsorbate, namely metal ion Fe (II) by natural and synthetic zeolites and activated carbon made from biomass sourced from the relevant literature. Determination of the appropriate adsorption isotherm pattern is done by entering the research data into the empirical formula of the Langmuir and Freundlich equations. The equation in Langmuir is 1/q = 1/qm.b . 1/Ce + 1/qm, where to determine the Langmuir isotherm equation it is necessary to find the values of 1/qm.b and 1/qm. The equation in Freundlich is 1/q = 1/qm.b . 1/Ce + 1/qm, where to determine the Freundlich isotherm equation it is necessary to find the value of log k and 1/n. The sought price can be obtained by graphing by plotting 1/q versus 1/Ce for Langmuir and log x/m versus log Ce for Freundlich. The largest maximum capacity of the Langmuir isotherm is 10.19 mg/g using a zeolite (synthetic) adsorbent. And the largest maximum capacity on the Freundlich isotherm is 182.9 mg/g using activated carbon as adsorbent (button mangrove stem biomass). AbstrakZeolit dan karbon aktif dapat dimanfaatkan sebagai adsorben ion logam Fe (II). Pengaktivasian zeolit dan karbon aktif dilakukan dengan berbagai larusan asam dan larutan basa. Tujuan dalam literature review ini adalah untuk mengetahui persamaan isoterm Langmuir dan isoterm Freundlich pada penyerapan suatu adsorbat yaitu ion logam Fe (II) oleh zeolit alam maupun sintetis dan karbon aktif yang terbuat dari biomassa yang bersumber pada literature yang relevan. Penentuan pola isoterm adsorpsi yang sesuai dilakukan dengan cara memasukkan data hasil penelitian ke dalam rumus empiris persamaan Langmuir dan Freundlich. Persamaan pada Langmuir yaitu 1/q = 1/qm.b . 1/Ce + 1/qm, dimana untuk menentukan persamaan isoterm Langmuir perlu dicari harga 1/qm.b dan 1/qm. Persamaan pada Freundlich yaitu 1/q = 1/qm.b . 1/Ce + 1/qm, dimana untuk menentukan persamaan isoterm Freundlich perlu dicari harga log k dan 1/n. Harga yang dicari dapat didapatkan dengan cara membuat grafik dengan mengeplotkan 1/q versus 1/Ce untuk Langmuir dan log x/m versus log Ce untuk Freundlich. Kapasitas maksimum terbesar pada isoterm Langmuir yaitu 10,19 mg/g dengan menggunakan adsorben zeolit (sintesis). Dan Kapasitas maksimum terbesar pada isoterm Freundlich yaitu 182,9 mg/g dengan menggunakan adsorben karbon aktif (biomassa batang bakau kancing).
Effect of Tofu Industrial Liquid Waste Disposal on Well Water Quality: Pengaruh Pembuangan Limbah Cair Industri Tahu Terhadap Kualitas Air Sumur Nadia Shafa Khairuna; Salsadilla Yasmin Andika Putri; Uniya Azarina; Tri Widayatno
Jurnal Kimia dan Rekayasa Vol. 2 No. 2 (2022): Jurnal Kimia dan Rekayasa Edisi Januari 2022
Publisher : Program Studi S1 Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Setia Budi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31001/jkireka.v2i2.37

Abstract

The liquid waste of the tofu industry around residential area will affect the quality of their well water. This study was aimed to determine the effect of the tofu industry wastewater on wells located around the tofu industry at different distances. This study took 3 well water samples from 3 well sources with a distance of 10 meters from the tofu industry, 20 meters from the tofu industry, and 30 meters from the tofu industry. The well water samples were examined at the Health Laboratory of Sukoharjo Regency to determine the physicochemical properties such as odor, taste, color, temperature, turbidity, and amount of dissolved solids, such as iron, manganese, chloride, hardness as CaCO3, pH, and sulfate, as well as biological contamination such as coliform and feces. From the results of this study, it was found that the quality of well water around the tofu industry located in Madegondo Grogol Sukoharjo Village is only suitable for bathing and washing but is not suitable for consumption in accordance with the quality standards of clean water quality in accordance with the Regulation of the Minister of Health of the Republic of Indonesia Number 32 2017. AbstrakLimbah cair industri tahu yang ada disekitar rumah warga akan mempengaruhi kualitas air sumur warga sekitar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari limbah cair industri tahu terhadap sumur yang terletak di sekitar industri tahu tersebut dengan jarak yang berbeda-beda. Penelitian ini mengambil sampel air sumur sejumlah 3 dari 3 sumber sumur dengan jarak 10 meter dari industri tahu, 20 meter dari industri tahu, dan 30 meter dari industri tahu. Sampel air sumur tersebut kami uji di Laboratorium Kesehatan Kabupaten Sukoharjo untuk mengetahui kelayakan fisik seperti bau, rasa, warna, suhu, kekeruhan, dan jumlah zat padat terlarut, kelayakan kimiawi seperti besi, mangan, khlorida, kesadahan sebagai CaCO3, pH, dan sulfat, dan kelayakan bakteriologi seperti coliform dan colitinja. Dari hasil penelitian tersebut didapatkan hasil bahwa kualitas air sumur di sekitar industri tahu yang terletak di Desa Madegondo Grogol Sukoharjo hanya layak digunakan untuk mandi dan mencuci namun tidak layak untuk dikonsumsi sesuai dengan standar baku mutu kualitas air bersih sesuai dengan Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 32 Tahun 2017.
Synthesis of Antimicrobial Silver Nanoparticle Varnish using Moringa Leaf Bioreductor (Moringa Olifiera): Sintesis Pernis Nanopartikel Perak Anti Mikroba dengan Bioreduktor Daun Kelor (Moringa Olifiera) Hamid Abdillah; Muhammad Baharits; Rijal Abidin; Firdaus Rizki Biantoro
Jurnal Kimia dan Rekayasa Vol. 2 No. 2 (2022): Jurnal Kimia dan Rekayasa Edisi Januari 2022
Publisher : Program Studi S1 Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Setia Budi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31001/jkireka.v2i2.38

Abstract

Silver nanoparticles have stable properties and potential applications especially as anti-microbial agents. The growth of fungi and bacteria on the wood surface can be inhibited by varnishing with silver nanoparticles. The nano-silver particles were prepared by synthesizing silver nitrate at concentration of 1, 3, and 5 mM with Moringa oleifera as a bioreductant. PVA (Polyvinyl Alcohol) as a stabilizer was varied at the levels of 0.5%, 1%, and 2%. In the UV-Vis test, the wave peaks are in the range 395-515 nm, this is in accordance with the characteristics of silver nanoparticles. The addition of 1% PVA to silver nanoparticles provided the best stability among the four concentrations provided by evidence of low maximum wavelength shift after storing. Particle size examination using the Particle Size Analyzer (PSA) showed silver nanoparticles had a size of 75.6 nm. Then the silver nanoparticle solution was applied to the resin varnish. The solution of silver nanoparticles has an effect on the antimicrobial properties of resin varnish, as evidenced by the absence of mold growth in the media with silver nanoparticles added. Abstrak Nanopartikel perak memiliki sifat yang stabil dan aplikasi yang potensial khususnya sebagai agen anti-mikroba. Pertumbuhan jamur dan bakteri pada permukaan kayu dapat dihambat dengan pernis yang diberi bahan nanopartikel perak. Partikel nano-perak dibuat melalui sintesis perak nitrat konsentrasi 1, 3, dan 5 mM dengan bioreduktor daun kelor (Moringa oleifera). PVA (Polivinil Alkohol) sebagai stabilsator divariasikan pada kadar 0,5, 1, dan 2%. Pada pengujian UV-Vis, puncak gelombang berada pada rentang 395-515 nm yang sesuai dengan karakteristik nanopartikel perak.  Penambahan PVA 1% pada nanopartikel perak memberikan kestabilan paling baik diantara keempat konsentrasi karena pergeseran panjang gelombang maksimal yang rendah. Pemeriksaan ukuran partikel menggunakan Partikel Size Analyzer ( PSA ) menunjukkan nanopartikel perak memiliki ukuran 75,6 nm. Selanjutnya larutan nanopartikel perak tersebut diaplikasikan pada pernis damar.  Larutan nanopartikel perak berpengaruh terhadap sifat anti mikroba pada pernis damar, dibuktikan dengan tidak tumbuhnya jamur pada media yang ditambahkan nanopartikel perak.