cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Heri Dwi Santoso
Contact Email
heridwi.santoso@unimus.ac.id
Phone
+6282329058143
Journal Mail Official
lppm@unimus.ac.id
Editorial Address
LPPM Unimus Jl. Kedungmundu Raya No.18, Semarang
Location
Kota semarang,
Jawa tengah
INDONESIA
Prosiding Seminar Nasional Unimus
Published by Universitas Muhammadiyah Semarang
ISSN : 26543257     EISSN : 26543168     DOI : -
Core Subject : Humanities, Health, Engineering,
Humanities Engineering Health Professions Nursing Public Health
Prosiding Seminar Nasional Unimus merupakan wadah publikasi hasil-hasil penelitian dan pengabdian masyarakat yang telah dipresentasikan pada Seminar Nasional Unimus yang diselenggarakan tahunan oleh Lembaga Penelitian dan pengabdian Masyarakat (LP2M) Universitas Muhammadiyah Semarang.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 949 Documents
 60   61   62   63   64 
PENGARUH PENGETAHUAN, SIKAP, DAN PERILAKU PEDAGANG IKAN ASIN DI PASAR AJIBARANG TERHADAP PENGGUNAAN FORMALINSEBAGAI BAHAN PENGAWET PANGAN Dian Anggisari; Wikanastri Hersoelistyorini; Agus Suyanto; Muhammad Yusuf
Prosiding Seminar Nasional Unimus Vol 5 (2022): Inovasi Riset dan Pengabdian Masyarakat Guna Menunjang Pencapaian Sustainable Developm
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Ikan asin berformalin masih banyak beredar di pasaran, terutama pasar tradisional. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi kandungan formalin dan mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi pedagang dalam penggunaan formalin serta sifat sensori ikan asin di Pasar Ajibarang. Penelitian ini menggunakan penelitian observasi dan penelitian kualitatif. Sampel dalam penelitian ini adalah seluruh populasi 20 pedagang ikan asin di pasar Ajibarang. Instrumen dalam penelitian inimenggunakan kuisioner dan uji formalin menggunakan Test Kit Formalin. Pengolahan data dalam penelitian ini menggunakan uji statistik yaitu uji T dan uji F (α = 0,05). Hasil penelitian dari 20 responden memiliki pengetahuan, sikap, dan perilaku baik dengan masing-masing skor yaitu 76,9%, 79,0%, dan 85,5%. Hasil uji formalin menunjukkan bahwa 1 dari 20 sampel positif mengandung formalin. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu tidak ada hubungan secara simultan antara pengetahuan dengan sikap dan perilaku terhadap penggunaan formalin sebagai pengawet pangan(sig. 0,304). Hasil analisis sensori pada ikan asin menggunakan uji Kruskal Wallis menunjukkan tidak ada perbedaan nyata pada warna dan tekstur antara sampel P5 (positif formalin) dan P3 (negatif formalin). Pada aroma ikan asin menunjukkan adanya perbedaaan nyata antara sampel P5 (positif formalin) dan sampel P3 (negatif formalin).Kata kunci: : ikan asin, formalin, pengetahuan, sikap, perilaku, sensori
Peningkatan Kapasitas Pengrajin Caping Melalui Strategi Diversifikasi Produk dan Digital Marketing Marti Widya Sari; Firdiyan Syah; Ginanjar Setyo Nugroho
Prosiding Seminar Nasional Unimus Vol 5 (2022): Inovasi Riset dan Pengabdian Masyarakat Guna Menunjang Pencapaian Sustainable Developm
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Program Kemitraan Masyarakat dilaksanakan di Dusun Bendo, Desa Beji yang terletak di Kapanewon Ngawen, Kabupaten Gunungkidul, Propinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Mayoritas mata pencaharian penduduknya adalah petani dan pembuat kerajinan. Salah satu kerajinan yangberkembang adalah kerajinan caping yang terbuat dari anyaman bambu. Banyak kelompokkelompok kecil pengrajin caping yang berada di dusunini, dan kebanyakan adalah ibu-ibu. Kerajinan  yang dihasilkan berupa caping, karena memang ada pesanan dari tengkulak untuk dijual kembali,kemudian kelompok pengrajin juga membuat produk selain caping, sepertitas anyam ataupun rak buku dari bambu jika ada pesanan, sehinggahanya produk caping yang diproduksi setiap hari. Proses produksi, pengemasan serta pemasarannya masih sangat sederhana, selain ituvariasi desain produk yang dihasilkan masih sangat terbatas. Metode yang dilakukan pada kegiatan PKM ini meliputi pelaksanaan Forum Group Discussion, pelatihan terkait aspek produksi dan aspek pemasaran, sertapendampingan dari aspek produksi dan aspek pemasaran. Hasil kegiatan PKM ini berupa produk caping, produk lain berbahan baku bambu, peningkatan keterampilan dan pengetahuan mitra tentang diversifikasi produk bahan bambu, serta label produk yang digunakan meningkatkanpemasaran. Kata Kunci: program kemitraan masyarakat, pengrajin caping, diversifikasi produk, digital marketing
Pengaruh Rasio Keuangan Terhadap Return Saham Pada Perusahaan Pertambangan Non Bumn Yang Terdaftar Di Bei (Studi Pada Perusahaan Pertambangan Non BUMN Yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia Tahun 2018-2021) Zana Isnaini Zhafiroh
Prosiding Seminar Nasional Unimus Vol 5 (2022): Inovasi Riset dan Pengabdian Masyarakat Guna Menunjang Pencapaian Sustainable Developm
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian yang berjudul “Pengaruh Rasio Keuangan Terhadap Return Saham Pada Perusahaan Pertambangan Non BUMN Yang Terdaftar Di BEI (Studi Pada Perusahaan Pertambangan Non BUMN Yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia Tahun 2018-2021)” merupakan hasil penelitian kuantitatif yang bertujuan untuk menjawab pertanyaan tentang pengaruh rasio keuangan terhadap return saham pada perusahaan pertambangan.Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian kuantitatif. Teknik pengambilan sampel dengan simple random samplingdengan jumlah populasi 23. Teknik pengumpulan data menggunakan data sekunder dan diolah menggunakan SPSS versi 21. Hasil penelitian menunjukan bahwa Current Ratio (X1) tidak berpengaruh secara signifikan terhadap return saham (Y) dengan thitung -1,127 < ttabel 2,074, sig0,267 > 0,05, maka H0 diterima, Ha ditolak. Total Asset Turnover (X2) berpengaruh negatif dan signifikan terhadap return saham (Y) dengan thitung 2,553 > ttabel 2,074, sig 0,015 < 0,05, maka H0 ditolak, Ha diterima. Debt To Equity Ratio (X3) tidak berpengaruh secara signifikan terhadap return saham (Y) dengan thitung 0.219 < ttabel 2,074, sig 0,828 > 0,05, maka H0 diterima, Ha ditolak. Return On Asset (X4) berpengaruh negatif dan signifikan terhadap return saham (Y) dengan thitung 3,635 > ttabel 2,074, sig 0,001 < 0,05, maka H0 ditolak, Ha diterima.Kata Kunci: Current ratio, total asset turnover, debt to equity ratio, return on asset, return
Pengembangan Cerita Bergambar sebagai Media Edukasi Pandemi dan Vaksinasi COVID-19 bagi Siswa Suyanto Suyanto; Rahmat Azhari Kemal; Astrid Faradisty; Tutut Ismi Wahidar; Fajri Marindra Siregar
Prosiding Seminar Nasional Unimus Vol 4 (2021): Inovasi Riset dan Pengabdian Masyarakat Post Pandemi Covid-19 Menuju Indonesia Tangguh
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pandemi COVID-19 telah berlangsung selama lebih dari setahun. Salah satu strategi untukmeningkatkan pemahaman dan partisipasi masyarakat dalam penanggulangan pandemi ini adalahmelalui edukasi. Tujuan kegiatan ini adalah untuk mengembangkan media edukasi COVID-19berupa cerita bergambar. Kegiatan pengabdian dilakukan di MTsN 1 Kepulauan Meranti. Materiedukasi COVID-19 disusun dan dibuat dalam bentuk poster, video dan cerita bergambar. Materiedukasi dalam bentuk poster dan video diberikan kepada kepada siswa melalui media sosial sepertiWhatsApp group.  Selanjutnya, penyampaian produk cerita bergambar disampaikan pada saatkunjungan tatap muka ke MTsN 1 Kepulauan Meranti. Tanya jawab dilakukan sebagai evaluasipemahaman siswa terhadap materi yang disampaikan pada WhatsApp Group ataupun edukasi tatapmuka. Walaupun siswa sudah memiliki pengetahuan yang baik mengenai COVID-19, namun perlupeningkatan kebiasaan terkait protokol kesehatan, seperti penggunaan masker yang benar serta caracuci tangan yang benar. Kata Kunci : cerita bergambar, COVID-19, Kepulauan Meranti, media edukasi.
Pengelompokkan Provinsi di Indonesia Berdasarkan Indikator Perumahan dan Kesehatan Lingkungan Menggunakan Metode KMedoids Alwan Fadlurohman; Indah Manfaati Nur
Prosiding Seminar Nasional Unimus Vol 6 (2023): Membangun Tatanan Sosial di Era Revolusi Industri 4.0 dalam Menunjang Pencapaian Susta
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Indikator perumahan dan kesehatan lingkungan merupakan salah satu indikator yang sangat penting dalamupaya mewujudkan tujuan dari Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (TPB). Kondisi perumahan dankesehatan lingkungan di setiap provinsi di Indonesia berbeda-beda, oleh karena itu dalam melakukan prioritaspeningkatan masalah perumahan dan kesehatan lingkungan juga berbeda. Tujuan atas penelitian ini guna mengklasifikan provinsi di Indonesia atas dasar indikator perumahan dan kesehatan lingkungan untukmengetahui tinggi rendahnya kualitas perumahan dan lingkungan di setiap provinsi. Sehingga, hasil penelitiandengan harap mampu membantu pemerintah mengoptimalkan upaya kesehatan lingkungan. Pengelompokanprovinsi dilakukan dengan metode K-Medoids yang memiliki kelebihan robust terhadap data yangmengandung pencilan. Ukuran kemiripan objek dihitung dengan menggunakan metode jarak Euclidean.Sementara itu, pemilihan jumlah cluster terbaik dilakukan menggunakan indeks silhouette yang menghasilkan2 cluster, dimana pada cluster 1 didapatkan 29 provinsi dengan nilai rata-rata indikator perumahan dankesehatan lingkungan (X2, X4, X5, X6, X7, dan X10) rendah. Lalu cluster 1 didapatkan 5 provinsi dengan nilairata-rata indikator perumahan dan kesehatan lingkungan (X2, X4, X5, X6, X7, dan X10) tinggi. Kata Kunci: Dampak Perkotaan, Pencilan, Pengelompokkan, Sanitasi.
Pemodelan Spatial Autoregressive Quantile Regression (SARQR) Menggunakan Pembobot Queen Contiguity Pada Kasus Stunting Balita di Indonesia Evida Oktaviana; Prizka Rismawati Arum; M. Al Haris
Prosiding Seminar Nasional Unimus Vol 6 (2023): Membangun Tatanan Sosial di Era Revolusi Industri 4.0 dalam Menunjang Pencapaian Susta
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

SDGs memiliki target dalam penurunan persentase angka stunting yang termasuk menghilangkan kelaparandan segala bentuk malnutrisi. Stunting merupakan masalah gizi kronis pada balita yang ditandai dengan tinggibadan yang lebih pendek dibandingkan dengan anak seusianya. Perlu adanya perhatian khusus bagi pemerintahdalam mengurangi angka stunting dengan mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi kejadian stunting diIndonesia. Analisis yang dapat digunakan untuk mengetahui hubungan antar variabel dependen dengan variabelindependen yaitu analisis regresi linear. Apabila dalam pengamatan mempunyai efek spasial, maka metodeanalisis yang digunakan adalah analisis regresi spasial. Dalam kasus tertentu, pengujian efek spasial denganmelibatkan outlier pada data penelitian dapat menyebabkan suatu metode gagal dalam menangani efek spasialtersebut. Maka, untuk mengatasi adanya outlier dan ketergantungan pada spasial metode yang dapat digunakanadalah Spatial Autoregressive Quantile Regression (SARQR). Metode SARQR adalah pengembangan darimetode SAR di mana terdapat berbagai level kuantil pada model. Penelitian ini berfokus memodelkan faktor-faktor yang mempengaruhi kasus stunting pada balita di Indonesia. Model terbaik yang dihasilkan adalah modelSARQR pada kuantil 0.75 dengan nilai AIC sebesar 51.76. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor yangmempengaruhi kasus stunting di Indonesia adalah persentase imunisasi dasar lengkap, persentase bayi beratbadan lahir rendah, dan persentase perempuan yang pernah kawin di bawah umur 18 tahun.Kata Kunci : Outlier, Spatial Autoregressive Quantile Regression, Stunting.
Total Bakteri Asam Laktat, Viskositas dan Sifat Sensoris Soygurt dengan Penambahan Bubur Kolang-Kaling Muhammad Amar Ma’ruf As Salami; Nurhidajah Nurhidajah; Yunan Kholifatuddin Sya’di
Prosiding Seminar Nasional Unimus Vol 5 (2022): Inovasi Riset dan Pengabdian Masyarakat Guna Menunjang Pencapaian Sustainable Developm
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kolang-kaling merupakan bahan pangan yang diperoleh dari tanaman aren (Arenga pinnata) dan memiliki  kandungan senyawa galaktomanan. Galaktomanan ialah salah satu karbohidtrat yang ada dalam kolang-kaling yang berbentuk gugus galaktosa dari polimer manosa. Galaktomanan merupakan prebiotic dan juga merupakan hidrokoloid sehingga dapat menstimulasi pertumbuhan bakteri dan viskositas. Penambahan bubur kolang-kaling soygurt diharapkan mampu memperbaiki sifat sensoridan fungsional soygurt. Pada penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi bubur kolang-kaling terhadap total bakteri asam laktat, viskositas, sifat sensoris soygurt, serta menentukan formulasi soygurt terbaik berdasarkan konsentrasi penambahan bubur kolang-kaling.Rancangan percobaan penelitian menggunakan metode RAL (Rancangan Acak Lengkap) 1 faktorial. Konsentrasi bubur kolang-kaling sebanyak 6 konsentrasi (0, 1, 2, 3, 4 dan 5%) dan dilakukan ulangan sebanyak 4 kali pada masing-masing perlakuan. Hasil penelitian  yang dilakukan menunjukkan bahwa variasi konsentrasi bubur kolang-kaling berpengaruh terhadap total bakteri asam laktat,  viskositas, sifat sensori (warna, rasa, aroma) soygurt. Perlakuan terbaik Total bakteri asam laktat diperolehpenambahan bubur kolang-kaling sebesar 2%. Viskositas terbaik diperoleh penambahan bubur kolangkaling sebesar 1% dengan nilai 12,81 m.Pas.Hasil analisan sensoris produk memiliki rasa agak asam, warna putih kekuningan dan aroma asam.Kata Kunci : kolang-kaling, kedelai, bakteri asam laktat, viskositas
Pemanfaatan Ikan Rucah Sebagai Penyedap Rasa Dengan Bahan Tambahan Pangan Halal di Tambak Mulyo, Tanjung Mas, Semarang Yunan Kholifatuddin Sya’di; Mamdukh Budiman; Muhammad Fikri Yazid; Sausan Ashma
Prosiding Seminar Nasional Unimus Vol 5 (2022): Inovasi Riset dan Pengabdian Masyarakat Guna Menunjang Pencapaian Sustainable Developm
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tambak Mulyo (Tambak Lorok) merupakan bagian wilayah yang di Kelurahan Tanjung Mas,Kecamatan Semarang Utara. Semarang.  Warga Tambak Mulyo sebagian besar berprofesi sebagainelayan Berdasarkan analisis situasi warga belum banyak memiliki usaha olahan berbasis hasillaut. Ikan rucah adalah ikan kecil yang terikut dari tangkapan nelayan, tidak dikonsumsi namunsering digunakan sebagai pakan ternak serta memiliki harga yang murah yaitu berkisar 2,5 ribu perkilogram. Ikan rucah dapat dimanfaatkan menjadi penyedap rasa sehingga diharapkan dapatmenstimulasi usaha olahan ikan serta dapat menambah nilai ekonomi keluarga nelayan. Tujuanpengabdian ini adalah pemanfaatan ikan rucah sebagai penyedap rasa menggunakan bahantambahan pangan (BTP)  yang halal melalui tahapan pertama pelatihan pembuatan penyedap rasadari ikan, kedua pelatihan pangan dan Bahan Tambahan Pangan halal, ketiga pelatihanpengemasan, perizinan dan sertifikasi halal, Hasil pelaksanaan kegiatan pengabdian menunjukkanwarga memiliki ketrampilan dan kemandirian dalam membuat penyedap rasa dari ikan rucah yang,kedepan diharapkan penyedap rasa dapat diproduksi dan  meningkatkan pendapatan warga.Setelah kegiatan pengabdian ini warga juga belajar dan mengetahui tentang pangan halal melaluipenggunaan bahan tambahan pangan yang halal serta mengatahui cara dan persyaratan dalampengajuan sertifikasi halal.Kata kunci: Ikan rucah, Penyedap Rasa, Halal
PKM Persekutuan Pemuda Pelajar Neniari (P3N) dalam Penggunaan Aplikasi Perkantoran dan Media Sosial di Kota Ambon Hennie Tuhuteru; Alfian Reymon Makaruku; Richard Frely Siahaya; Yulis Garlora
Prosiding Seminar Nasional Unimus Vol 5 (2022): Inovasi Riset dan Pengabdian Masyarakat Guna Menunjang Pencapaian Sustainable Developm
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Persekutuan Pemuda Pelajar Neniari (P3N) merupakan organisasi yang beranggotakan pemuda dan pelajar dari Desa Neniari, Kecamatan Taniwel, Kabupaten Seram Bagian Barat, Maluku. Desa Neniari saat ini berada pada kluster Desa Tertinggal serta lokasi Desa yang masih terisolasi, baik ituakses jalan, listrik hingga jangkauan sinyal telekomunikasi yang belum tersedia. Kondisi ini menjadi salah satu penghambat kemajuan Desa Neniari. Berdasarkan hasil observasi dan wawancara awaldengan Mitra, ditemukan 2 masalah utama yang dihadapi oleh P3N selaku Mitra, yaitu kurangnya keterampilan anggota P3N dalam menggunakan aplikasi perkantoran, serta kurangnya pemahaman Mitra dalam menggunakan media sosial dalam kaitannya dengan UU No. 19 Tahun 2016 Tentang Informasi dan Transaksi Elektronik (ITE). Solusi yang ditawarkan oleh Tim dan telah disepakati bersama untuk menyelesaikan masalah ini, yaitu melakukan pelatihan penggunaan aplikasiperkantoran secara intensif, serta melakukan sosialisasi penggunaan media sosial dalam kaitannya dengan UU No. 19 Tahun 2016 tentang ITE. Metode pelaksanaan kegiatan PkM dilakukan melalui 4 tahapan, yaitu tahap persiapan, tahap pelaksanaan, evaluasi dan keberlanjutan program. Kegiatan pelatihan aplikasi perkantoran dibagi menjadi 3 bagian, yaitu pelatihan Word selama 5 hari, pelatihan Excel selama 4 hari, serta PowerPoint selama 3 hari. Berdasarkan hasil evaluasi melaluipost-test dan pre-test, terjadi peningkatan keterampilan Mitra dalam penggunaan Aplikasi Perkantoran sebesar 84,3%, serta peningkatan pengetahuan Mitra dalam menggunakan media sosial dalam kaitannya dengan UU No. 19 Tahun 2016 tentang ITE sebesar 90%. Kata Kunci : Aplikasi Perkantoran, Media Sosial, UU ITE, Neniari.
Pemanfaatan Kotoran Ternak sebagai Pupuk Organik untuk Meningkatkan Produktivitas Pertanian di Desa Ngombakan Budi Legowo; Anisah Rofiatun; Fitri Nurul Hidayah; Khofifah Siti Nurwangsa; Peggi Cesillia Putri Sitohang; Sekar Melati; Siska Dwi Utami; Sonia Putri Ardana; Thalia Shalsabilla; Wisnu Prasetiyo Putro
Prosiding Seminar Nasional Unimus Vol 4 (2021): Inovasi Riset dan Pengabdian Masyarakat Post Pandemi Covid-19 Menuju Indonesia Tangguh
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kegiatan pelatihan  ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan kualitas sumber dayamanusia di Desa Ngombakan dalam memanfaatkan kotoran ternak menjadi pupuk organik. Kegiatanpelatihan ini dilaksanakan secara luring diikuti praktik pembuatan pupuk organik secara langsungoleh Tim Mahasiswa KKN UNS kelompok 213 dengan bimbingan dari penyuluh. Partisipasi danantusiame Bapak-bapak kelompok tani dalam kegiatan ini sangat baik, kelompok mitra berkontribusiaktif dalam pengadaan keperluan pelatihan serta aktif berbagi pengalaman dalam mengolah sampah.Dampak dari kegiatan pelatihan mampu meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kelompok taniDesa Ngombakan dalam mengolah kotoran ternak menjadi pupuk organik dan mengaplikasikannyasecara mandiri dalam pertanian. Kata kunci: pupuk organik, kotoran ternak, kelompok tani, Ngombakan, KKN UNS

Page 62 of 95 | Total Record : 949

 60   61   62   63   64 

Filter by Year

2018 2024


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 7 (2024): Transformasi Teknologi Menuju Indonesia Sehat dan Pencapaian Sustainable Development G Vol 6 (2023): Membangun Tatanan Sosial di Era Revolusi Industri 4.0 dalam Menunjang Pencapaian Susta Vol 5 (2022): Inovasi Riset dan Pengabdian Masyarakat Guna Menunjang Pencapaian Sustainable Developm Vol 4 (2021): Inovasi Riset dan Pengabdian Masyarakat Post Pandemi Covid-19 Menuju Indonesia Tangguh Vol 3 (2020): Optimalisasi Hasil Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Menuju Kemandirian di Tengah P Vol 2 (2019): Tantangan Implementasi Hasil Riset Perguruan Tinggi untuk Industrialisasi Vol 1 (2018): Hilirisasi & Komersialisasi Hasil Penelitian dan Pengabdian Masyarakat untuk Indonesia