cover
Contact Name
Hadi Jatmiko
Contact Email
Hadi.Jatmiko@unmuhjember.ac.id
Phone
+6282144340872
Journal Mail Official
jurnalsadarwisata@unmuhjember.ac.id
Editorial Address
https://ejurnal.unmuhjember.ac.id/index.php/wisata/about/editorialTeam
Location
Kab. jember,
Jawa timur
INDONESIA
Sadar Wisata: Jurnal Pariwisata
ISSN : 18580114     EISSN : 26570645     DOI : https://doi.org/10.32528/sw
Core Subject : Humanities, Science,
Sadar Wisata: is an articulate publication journal of research results from lecturers or students in the field of tourism managed by the Hospitality Study Program, Faculty of Social and Political Sciences, University of Muhammadiyah Jember. This journal has been published since 2005 by the Muhammadiyah Jember Tourism Academy, but in 2018 the Jember Muhammadiyah Tourism Academy merged with the Muhammadiyah Jember University so that the Jember Muhammadiyah Tourism Academy turned into a Hospitality Study Program, Faculty of Social and Political Sciences, Muhammadiyah University of Jember. Tourism Tourism Science Journal receives articles or scientific works on research results in the field of Tourism such as Tourism Potential, Planning and Development of Tourism, Hospitality, Culinary and Hospitality Management and studies that are directly related to Tourism sciences.
Articles 64 Documents
Eksplorasi Pengalaman Gastronomi Pengunjung di Kawasan Kuliner Jalan Suryakencana Bogor Valencia Martha; Roels Ni Made Sri Puspadewi; Michelle Orlena; Felix Effny
Sadar Wisata: Jurnal Pariwisata Vol. 9 No. 1 (2026): Sadar Wisata: Jurnal Pariwisata
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32528/sw.v9i1.5606

Abstract

Perkembangan wisata gastronomi menunjukkan bahwa makanan tidak lagi dipandang hanya sebagai kebutuhan konsumsi, tetapi juga sebagai bagian dari pengalaman wisata yang melibatkan dimensi emosional, sosial, budaya, dan sensorik. Kawasan kuliner Jalan Suryakencana Bogor menjadi salah satu destinasi wisata gastronomi yang memiliki keberagaman kuliner tradisional dan modern serta dikenal melalui suasana kawasan yang khas. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi pengalaman gastronomi pengunjung di kawasan Jalan Suryakencana Bogor serta mengidentifikasi faktor-faktor yang memengaruhi kepuasan dan minat kunjung ulang pengunjung. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara semi-terstruktur, observasi langsung, dan dokumentasi. Penelitian dilakukan pada 04 Mei 2026 dengan melibatkan enam informan yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengalaman gastronomi pengunjung dipengaruhi oleh motivasi kunjungan, media sosial, kualitas rasa makanan, suasana kawasan, interaksi sosial, harga, dan aksesibilitas. Kualitas makanan dan suasana kawasan menjadi faktor dominan yang membentuk kepuasan pengunjung dan mendorong minat kunjung ulang. Penelitian ini menunjukkan bahwa Jalan Suryakencana memiliki potensi sebagai destinasi wisata gastronomi yang mampu memperkuat identitas kuliner Kota Bogor.
Pengaruh Rebranding Terhadap Loyalitas Pelanggan Dan Daya Saing Perusahaan Dengan Citra Merek Sebagai Variabel Mediasi Di Rumah Makan Simpang Tiga Mangli Jember Bagus Indra Tjayadhi; Christian Rizqi Anggraini
Sadar Wisata: Jurnal Pariwisata Vol. 9 No. 1 (2026): Sadar Wisata: Jurnal Pariwisata
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32528/sw.v9i1.5619

Abstract

Level persaingan bisnis yang semakin kompetitif khususnya pada bidang kuliner, menuntut pelaku usaha untuk menerapkan strategi adaptif guna mempertahankan loyalitas pelanggan dan melakukan peningkatan pada daya saing perusahaan. Salah satu strategi yang umum digunakan adalah rebranding. Dalam penelitian ini bertujuan untuk melakukan analisis pengaruh rebranding terhadap loyalitas pelanggan dan daya saing perusahaan dengan citra merek sebagai variabel mediasi pada Rumah Makan Simpang Tiga Mangli Jember yang menggunakan metode kuantitatif dalam pengumpulan data yang melibatkan 150 responden melalui teknik purposive sampling dan selanjutnya akan dianalisis mengunakan metode SEM-PLS. Pada hasil penelitian mengindikasikan variabel rebranding memiliki pengaruh dengan nilai positif, namun tidak signifikan terhadap loyalitas pelanggan, di sisi lain, variabel rebranding berpengaruh secara positif dan signifikan secara langsung terhadap citra merek dan daya saing perusahaan. Selanjutnya terdapat variabel citra merek yang telah dibuktikan memiliki pengaruh bernilai positif dan signifikan terhadap variabel loyalitas pelanggan dan daya saing perusahaan. Merujuk dari hasil analisis pengaruh tidak langsung yang membuktikan bahwa variabel citra merek memiliki kemampuan untuk berperan dalam memediasi secara penuh pada hubungan antara rebranding dan loyalitas pelanggan. Selain itu, citra merek juga terbukti mampu memediasi pengaruh hubungan antara rebranding dan daya saing perusahaan. Hal ini mengindikasikan bahwa loyalitas pelanggan lebih responsif terhadap pembentukan persepsi dan pengalaman merek, sementara daya saing perusahaan dipengaruhi oleh faktor yang lebih kompleks.
Implementasi Smart Tourism Dalam Pengembangan Pariwisata Berkelanjutan Di Batam Frangky Silitonga; Kartika Cahayani; Arina Luthfini Lubis; Christina Koh; Agung Edy Wibowo; Salsabila Ghaisani; Kamelia Santika
Sadar Wisata: Jurnal Pariwisata Vol. 9 No. 1 (2026): Sadar Wisata: Jurnal Pariwisata
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32528/sw.v9i1.5641

Abstract

Penelitian ini bertujuan menganalisis implementasi manajemen smart tourism dalam pengembangan destinasi pariwisata di Desa Wisata Pandang Tak Jemu, Kampung Tua Bakau Serip, Batam. Pengembangan pariwisata berbasis teknologi menjadi kebutuhan penting dalam meningkatkan daya saing destinasi, kualitas pelayanan wisata, promosi digital, serta keberlanjutan lingkungan dan budaya lokal. Penelitian ini mengkaji penerapan konsep smart tourism melalui pemanfaatan teknologi informasi, media digital, sistem promosi berbasis internet, pengelolaan destinasi wisata, serta keterlibatan masyarakat dalam mendukung pengalaman wisata yang inovatif dan berkelanjutan. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dokumentasi, dan studi literatur. Analisis dilakukan untuk mengidentifikasi efektivitas implementasi smart tourism dalam meningkatkan kunjungan wisatawan, pengelolaan potensi wisata mangrove, pengembangan ekonomi kreatif masyarakat, serta optimalisasi promosi destinasi berbasis digital. Hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi manajemen smart tourism mampu meningkatkan akses informasi wisata, memperluas promosi destinasi, memperkuat partisipasi masyarakat lokal, serta mendukung pengembangan pariwisata berkelanjutan di Pandang Tak Jemu. Namun demikian, masih terdapat tantangan berupa keterbatasan infrastruktur digital, kompetensi sumber daya manusia, dan integrasi teknologi dalam pengelolaan destinasi. Oleh karena itu, diperlukan sinergi antara pemerintah, masyarakat, akademisi, dan pelaku industri pariwisata dalam mewujudkan destinasi wisata yang inovatif, kompetitif, dan berkelanjutan
Rancangan Peningkatan Engagement dan Kunjungan Wisatawan Lokal Gen-Z Terhadap Museum Bali Melalui Kampanye Berbasis Storytelling Digital Rizky Maulana; Francisca Titing Koerniawaty; Gede Yoga Kharisma
Sadar Wisata: Jurnal Pariwisata Vol. 9 No. 1 (2026): Sadar Wisata: Jurnal Pariwisata
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32528/sw.v9i1.5745

Abstract

Museum sebagai daya tarik wisata budaya secara ideal memiliki potensi kunjungan wisatawan lokal yang tinggi. Museum Bali memiliki koleksi sejarah dan nilai budaya yang kuat sebagai representasi peradaban masyarakat Bali. Namun, pada kenyataannya minat kunjungan dan engagement wisatawan lokal Gen Z terhadap Museum Bali masih tergolong rendah. Di sisi lain, belum terdapat upaya kampanye berbasis storytelling digital yang secara khusus dirancang sesuai karakteristik Gen Z untuk meningkatkan keterlibatan dan minat kunjungan mereka. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mendeskripsikan potret engagement dan minat kunjungan wisatawan lokal Gen Z terhadap Museum Bali, (2) mengidentifikasi faktor-faktor yang memengaruhi rendahnya engagement dan kunjungan, serta (3) merancang model kampanye berbasis storytelling digital yang aplikatif bagi Museum Bali. Penelitian menggunakan metode kualitatif melalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi. Teknik analisis data dilakukan melalui reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Perancangan model promosi dilakukan melalui tahap analisis kebutuhan, perumusan konsep narasi, desain konten visual, serta validasi mitra pengguna. Hasil penelitian menunjukkan: 1) minat dan keterlibatan wisatawan lokal Generasi Z terhadap Museum Bali masih rendah karena museum dianggap kurang menarik, kurang modern, dan belum memanfaatkan media digital secara maksimal, 2) faktor seperti pengaruh teknologi, persepsi negatif, serta keterbatasan sumber daya turut memengaruhi rendahnya kunjungan, 3) rancangan kampanye berbasis storytelling digital yang relevan bagi Generasi Z Museum Bali diwujudkan melalui pemanfaatan media sosial Instagram dengan format konten visual naratif, khususnya carousel, yang mengangkat cerita koleksi, sejarah, dan nilai budaya Museum Bali secara estetik, singkat, dan emosional.