cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Hibarkah Kurnia
Contact Email
inpirasipublisher.jimi@gmail.com
Phone
+6281346276304
Journal Mail Official
inspirasipublisher.jimi@gmail.com
Editorial Address
Jl. Kimangunsarkoro Ruko Perumahan Taman Kota Blok H No. 3 RT 12 RW 16 Kel. Bekasi Jaya, Kec. Bekasi Timur, Kota Bekasi Indonesia 17112
Location
Kota bekasi,
Jawa barat
INDONESIA
Journal of Industrial Management Inspiration
Published by Inspirasi Publisher
ISSN : -     EISSN : 31242731     DOI : https://doi.org/10.66152/jimi
Core Subject : Economy, Science, Education,
Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Languange, Linguistic, Communication & Media Other
Human Resource Management, Marketing Management, Financial Management, Operational Management, Business Process Management, Project Management, Materials Management, Entrepreneurship, Digital Business, Operations Research and Analysis, Decision Analysis and Methods, Information Systems, Business Intelligence, Simulation & Stochastic Models, Accounting Management, and Financial Accounting
Arjuna Subject : Bisnis, Menejemen, dan Akutansi (semua kategori) - Bisnis, Menejemen, dan Akutansi (Lain-Lain)
Articles 12 Documents
 1   2 
Analisis Strategi Persediaan Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ), Reorder Point (ROP),  Safety Stock dan Forecasting pada Produk Kopi (Studi Kasus di Coffee Shop Work Bekasi) Ramadhan Tungki Putra; Supardi Supardi; Sugeng Suroso
Journal of Industrial Management Inspiration (JIMI) Vol 2 No 1 (2026): Vol 2 No 1, Juni 2026 (JIMI)
Publisher : Inspirasi Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.66152/jimi.v2i1.65

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pengendalian persediaan bahan baku produk kopi pada Coffee Shop Work Bekasi dengan menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ), safety stock, reorder point (ROP), dan forecasting. Permasalahan utama yang dihadapi adalah pengelolaan persediaan yang belum optimal sehingga sering terjadi kekurangan stok yang menghambat proses penjualan. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif deskriptif dengan data primer melalui observasi dan wawancara serta data sekunder berupa data penggunaan bahan baku, biaya pemesanan, dan biaya penyimpanan selama periode November 2024 hingga Oktober 2025. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan metode EOQ mampu menentukan jumlah pemesanan yang lebih ekonomis sehingga dapat menekan total biaya persediaan dibandingkan metode sebelumnya. Selain itu, penerapan safety stock dan reorder point efektif dalam mengantisipasi ketidakpastian permintaan dan lead time sehingga meminimalkan risiko kehabisan stok. Hasil forecasting dengan regresi linier juga menunjukkan adanya peningkatan kebutuhan bahan baku di masa mendatang, sehingga perusahaan perlu melakukan perencanaan pengadaan secara lebih terstruktur. Secara keseluruhan, penerapan metode EOQ, safety stock, ROP, dan forecasting secara terintegrasi terbukti mampu meningkatkan efisiensi pengendalian persediaan, mengurangi biaya, serta menjaga ketersediaan bahan baku secara optimal. 
MENGOPTIMALKAN PERSEDIAAN PAKAN IKAN MENGGUNAKAN METODE EOQ, SAFETY STOCK, DAN REORDER POINT (ROP) UNTUK MENGOPTIMALKAN PENGENDALIAN STOK PADA BUDIDAYA IKAN HIAS & KONSUMSI Dita Aditia Sunarya; Dede Sopandi; Ibnu Arief Hamonangan Ritonga; Pranata Fransiscu Sembiring; Rizki Rismana Putra; Yudi Prastyo
Journal of Industrial Management Inspiration (JIMI) Vol 2 No 2 (2026): Vol. 2 No. 2 (2026): Desember 2026 (JIMI)
Publisher : Inspirasi Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.66152/jimi.v2i2.62

Abstract

Pengelolaan persediaan pakan ikan merupakan faktor penting dalam keberhasilan usaha budidaya ikan, khususnya pada usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). CV. Ken Fishendly sebagai usaha budidaya ikan hias dan konsumsi masih menghadapi permasalahan persediaan berupa overstock dan stockout akibat sistem pemesanan yang belum optimal. Penelitian ini bertujuan menganalisis sistem persediaan pakan ikan, menentukan jumlah pemesanan optimal menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ), menentukan Safety Stock (SS), serta menentukan Reorder Point (ROP). Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dengan data primer berupa data pemakaian pakan, biaya pemesanan, biaya penyimpanan, dan lead time selama periode penelitian. Hasil penelitian menunjukkan jumlah pemesanan optimal (EOQ) sebesar 127 karung untuk pakan Hi-Pro-Vite 781 dan 135 karung untuk pakan Hi-Pro-Vite 782. Safety Stock yang diperlukan masing-masing sebesar 8 karung dan 12 karung, sedangkan Reorder Point sebesar 14 karung dan 23 karung. Penerapan metode EOQ, Safety Stock, dan ROP mampu meningkatkan efisiensi pengendalian persediaan dengan meminimalkan risiko kelebihan dan kekurangan stok.

Page 2 of 2 | Total Record : 12

 1   2 

Filter by Year

2025 2026


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 2 No 2 (2026): Vol. 2 No. 2 (2026): Desember 2026 (JIMI) Vol 2 No 1 (2026): Vol 2 No 1, Juni 2026 (JIMI) Vol 1 No 1 (2025): Vol. 1 No. 1 (2025): Vol 1, Issue 1, JIMI Des 2025