cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Agus Hendra Al Rahmad
Contact Email
journal.nahi@gmail.com
Phone
+6287782006121
Journal Mail Official
journal.nahi@gmail.com
Editorial Address
JL. Medan-Banda Aceh, Desa Panteriek No. 5, Desa/Kelurahan Panteriek, Kec. Lueng Bata, Kota Banda Aceh, Provinsi Aceh,Kode Pos: 23247, Banda Aceh, Aceh 23247
Location
Kota banda aceh,
Aceh
INDONESIA
Nutrition and Health Insights
Published by CV. DAPU Aceh Publishing
ISSN : -     EISSN : 31250467     DOI : http://dx.doi.org/10.63197/nahi
Core Subject :
Jurnal Nutrition and Health Insights merupakan jurnal multidisiplin yang berfokus pada pengembangan ilmu pengetahuan dan solusi inovatif dalam bidang gizi dan kesehatan. Jurnal ini mempublikasikan hasil penelitian yang membahas hubungan antara gizi, kondisi kesehatan, pelayanan kesehatan, lingkungan, serta karakteristik berbagai kelompok masyarakat. Ruang lingkup jurnal mencakup gizi masyarakat dan gizi klinik, termasuk penilaian status gizi, intervensi berbasis masyarakat, kebijakan pangan, serta terapi gizi medis untuk penyakit kronis. Bidang pelayanan dan teknologi pangan meliputi manajemen penyelenggaraan makanan, keamanan pangan, fortifikasi, inovasi produk, dan penerapan teknologi untuk meningkatkan mutu pangan. Selain itu, juga menerima kajian mengenai kesehatan masyarakat, keperawatan, farmasi, epidemiologi penyakit terkait gizi, promosi kesehatan, interaksi obat dan zat gizi, serta pengembangan suplemen. Topik lain meliputi kesehatan gigi dan mulut, kebidanan, gizi ibu dan anak, kesehatan reproduksi, teknologi laboratorium, rekam medis, dan pengelolaan data kesehatan. Lebih lanjut, cakupan yaitu pada pengaruh pencemaran, kontaminasi pangan, higiene, sanitasi, serta faktor lingkungan terhadap status gizi dan kesehatan manusia. Jurnal ini diharapkan menjadi wadah ilmiah bagi peneliti dan praktisi untuk mendukung peningkatan kesehatan berbasis bukti.
Arjuna Subject : -
Articles 31 Documents
 1   2   3   4 
Asupan natrium, status gizi, riwayat keluarga dan tekanan darah pasien hipertensi di Puskesmas Sidemen Ni Putu Cania Apriliani; Pande Putu Sri Sugiani; I Putu Suiraoka
Nutrition and Health Insights Vol. 1 No. 1 (2024): May
Publisher : DAPU Aceh Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63197/nahi.v1i1.5

Abstract

Hipertensi merupakan salah satu penyakit yang sering muncul di negara berkembang seperti Indonesia dan banyak faktor yang mempengaruhinya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan asupan natrium, status gizi dan riwayat keluarga dengan tekanan darah pada pasien hipertensi dewasa. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan di Puskesmas Sidemen, hipertensi menempati urutan keempat penyakit terbanyak yang diderita. Metode penelitian menggunakan Cross Sectional yang dilaksanakan di wilayah kerja Puskesmas Sidemen pada bulan Februari 2024 sampai dengan Maret 2024. Populasi penelitian ini adalah pasien hipertensi dewasa yang berusia >20-70 tahun sebanyak 398 orang dengan sampel sebanyak 37 orang. Teknik pengambilan sampel menggunakan teknik Simple Random Sampling. Analisis univariat disajikan dalam bentuk tabel distribusi frekuensi dan analisis bivariat menggunakan uji Rank Spearman jika didapatkan nilai relatif (p<0,05). Hasil penelitian diketahui (78,3%) sampel yang menderita hipertensi didominasi oleh perempuan, memiliki asupan natrium yang baik (94,6%), memiliki status gizi obesitas (51,4%), tidak memiliki riwayat keluarga dengan hipertensi (70,3%). Tidak ada hubungan antara asupan natrium dan status gizi dengan tekanan darah. Ada hubungan antara riwayat keluarga dengan tekanan darah. Diharapkan petugas gizi di Puskesmas Sidemen secara rutin melakukan konsultasi gizi dan konseling gizi untuk pasien hipertensi.
Pengaruh penggunaan media booklet terhadap pengetahuan menyikat gigi pada siswa kelas IV SD Negeri Rumpet Aceh Besar Fahrur Reza; Herry Imran; Intan Liana; Wirza Wirza
Nutrition and Health Insights Vol. 1 No. 1 (2024): May
Publisher : DAPU Aceh Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63197/nahi.v1i1.7

Abstract

Masalah kesehatan gigi dan mulut pada anak salah satunya timbul karena kurangnya pengetahuan siswa akan pentingnya pemeliharaan kesehatan gigi dan mulut. Metode pendidikan yang tepat sangat menentukan peserta didik dalam memahami ilmu yang diajarkan. Salah satu upaya meningkatkan pengetahuan menyikat gigi pada anak sekolah adalah melalui penggunaan media Booklet. Tujuan penelitian ini ingin mengetahui pengaruh penggunaan media booklet terhadap pengetahuan menyikat gigi pada siswa kelas IV SD Negeri Rumpet Aceh Besar. Jenis penelitian ini adalah penelitian analitik menggunakan desain Quasi Experiment dengan pendekatan One Group Pre- Post Test. Jumlah sampel yaitu 30 orang yang diambil secara Total Sampling dari siswa kelas IV sebanyak 30 responden. Teknik pengumpulan data menggunakan kuesioner pengetahuan menyikat gigi. Analisa data menggunakan uji statistik Paired Sample T-Test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa adanya pengaruh penggunan media booklet terhadap pengetahuan pengetahuan menyikat gigi. Terlihat perbedaan nilai signifikansi pada saat sebelum dan sesudah penggunaan booklet (p= 0,002) sesudah penggunaan booklet. Kesimpulan penelitian ini bahwa penggunan media booklet dapat meningkatkan pengetahuan menyikat gigi pada siswa kelas IV SD Negeri Rumpet Aceh Besar. Diharapkan kepada siswa SD Negeri Rumpet Aceh Besar selalu rajin membaca Booklet dan selalu menyikat gigi dua kali sehari yakni pagi sesudah makan dan malam sebelum tidur, dengan cara menyikat gigi dengan baik dan benar.
Hubungan kualitas diet dengan status gizi remaja di SMP Negeri 14 Kota Bengkulu Ranti Vironica Lestari; Betty Yosephin; Okdi Natan
Nutrition and Health Insights Vol. 1 No. 1 (2024): May
Publisher : DAPU Aceh Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63197/nahi.v1i1.8

Abstract

Status gizi adalah keadaan yang ditunjukkan sebagai konsekuensi dari keseimbangan antara zat gizi yang masuk ke tubuh dan yang diperlukan Status gizi merupakan suatu keadaan kesehatan tubuh karena asupan zat gizi yang berasal dari makanan dan minuman yang sesuai dengan kebutuhan. Kualitas diet dinilai menggunakan instrumen Diet Quality Index International (DQI-I), yang terdiri dari empat komponen yaitu (variasi, kecukupan, moderasi, dan keseimbangan keseluruhan). Skor DQI-I yang baik mencerminkan asupan makanan yang sehat. Desain penelitian ini adalah observasional dengan rancangan Cross Sectional. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 23-24 Mei 2022 di SMPN 14 Kota Bengkulu. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh siswa-siswi kelas VIII di SMPN 14 Kota Bengkulu yang berjumlah 223 orang dengan jumlah sampel 68 responden. Sampel pada penelitian ini menggunakan teknik Simple Random Sampling. Alat pengumpulan data menggunakan kuesioner. Data yang telah terkumpul kemudian diolah dan dianalisis dengan menggunakan analisis Univariat dan analisis Bivariat menggunakan uji chi-square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas variasi diet yang rendah 11 (16.2%) dan kualitas variasi diet yang baik 57 (83.8%), kualitas kecukupan diet rendah 5 (7.4%) dan kualitas kecukupan diet baik 63 (92.6%), kualitas moderasi diet yang rendah 12 (17.6%) dan kualitas moderasi diet baik 56 (82.4%), serta kualitas keseimbangan keseluruhan diet yang rendah 12 (17.6%) dan kualitas keseimbangan keseluruhan diet baik 56 (82.4%). Hasil analisis uji chi-square dengan nilai p-value 0.043, menunjukkan bahwa ada hubungan antarara kualitas diet dengan status gizi pada siswa-siswi di SMPN 14 Kota Bengkulu tahun 2022.
Pengaruh pemberian kombinasi jus jambu biji merah dan kacang merah terhadap kadar hemoglobin remaja putri di SMP IT Istiqomah Kota Bengkulu Rizka Anggraini; Tonny Cortis Maigoda; Wiwik Wuryani
Nutrition and Health Insights Vol. 1 No. 1 (2024): May
Publisher : DAPU Aceh Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63197/nahi.v1i1.9

Abstract

Anemia adalah keadaan dimana jumlah sel darah merah di dalam tubuh berada dibawah batas normal. Penyebab anemia antara lain adalah kekurangan zat besi (Iron/Fe). Buah-buahan sangat banyak dijumpai disekitar kita, setiap jenis buah mempunyai kandungan vitamin yang berbeda-beda. Jambu biji merah merupakan buah yang memiliki tinggi kandungan vitamin C dan yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan buah jeruk ataupun buah yang mengandung vitamin c lainnya. Setiap 100 gram buah jambu biji merah ini mengandung 87,0 mg vitamin C Selain itu terdapat kacang merah yang mengandung zat besi, asam folat, kalsium, dan karbohidrat serta protein, dan antioksidan yang tinggi. Setiap 100 gram kacang merah yang telah dimasak mengandung 500 mg zat besi. Jenis penelitian menggunakan true eksperimental dengan rancangan acak kelompok (RAK), dan empat rancangan percobaan. Pemberian kombinasi jus jambu biji merah dan kacang merah serta edukasi gizi dapat meningkatkan kadar hemoglobin darah lebih signifikan dibandingkan dengan kelompok perlakuan lainnya dengan nilai ρ value 0,010.
Literatur review. Potensi kembang telang (Clitoria ternatea) sebagai sumber dan aktivitas antioksidan Auliya Cindy Risti; Betty Yosephin; Yenni Okfrianti
Nutrition and Health Insights Vol. 1 No. 1 (2024): May
Publisher : DAPU Aceh Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63197/nahi.v1i1.10

Abstract

Kembang telang memiliki banyak potensi farmakologis salah satunya sebagai sumber antioksidan alami. Antioksidan dapat menghambat reaksi oksidasi akibat radikal bebas, oleh karena itu saat ini kebutuhan antioksidan alami sangat diminati daripada antioksidan sintetik yang memiliki efek samping seperti penyakit alergi, asma, peradangan, sakit kepala, penurunan kesadaran, gangguan pada mata dan perut. Tujuan penelitian adalah mendeskripsikan potensi kembang telang sebagai sumber antioksidan alami dan aktivitas antioksidannya. Penelitian ini merupakan literature review yaitu megumpulkan data atau sumber yang berhubungan pada sebuah topik tertentu yang bisa didapat dari berbagai sumber seperti jurnal, buku, internet, dan pustaka lain. Rancangan penelitian ini yang digunakan adalah menganalisis hasil penelitian sebelumnya terkait dengan potensi kembang telang sebagai sumber antioksidan dan aktivitasnya. Kemudian melakukan comparasion (mencari kesamaan), contrast (mencari ketidaksamaan), criticize (memberikan pandangan), synthesize (membandingkan) dan summarize (meringkas). Penelitian menunjukkan jenis kandungan antioksidan yang terdapat pada kembang telang (Clitoria ternatea L.) memiliki senyawa yang berbeda-beda setiap penelitian. Jenis kandungan senyawa yang terdapat pada kembang telang adalah flavonoid, Antosianin, flavonol glikosida, kaempferol glikosida, quersetin glikosida, mirisetin glikosida, alkaloid, polifenol, saponin, tanin, fenolik, terpenoid, kuinon , dan steroid. Penilaian uji aktivitas juga dapat berbeda disetiap penelitian hal ini dipengaruhi oleh panjang gelombang maksimum yang digunakan, serta suhu penyimpanan ekstrak suatu tanaman pelarut yang baik yang digunakan pengukuran kadar antioksidan.
Asuhan kebidanan pada ibu hamil di PMB Mariana Kecamatan Ingin Jaya, Aceh Besar Cut Aja Afifah Hajjar; Nurlaili Ramli; Cut Nurhasanah; Irma Seriana; Isnaini Putri
Nutrition and Health Insights Vol. 1 No. 1 (2024): May
Publisher : DAPU Aceh Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63197/nahi.v1i1.11

Abstract

Ibu hamil umumnya mengalami perubahan pada kondisi fisik dan mental selama fisiologis kehamilan. Ketika ibu dalam kondisi sehat, ukuran rahim sesuai dengan tahap kehamilan, tidak ada riwayat penyakit obstetrik sebelumnya, dan tes fisik dan laboratorium kembali normal, kehamilannya dapat dianggap normal. Penelitian bertujuan untuk mengetahui bagaimanakah asuhan kebidanan kehamilan pada ibu hamil di Praktik Mandiri Bidan (PMB) Mariana Kecamatan Ingin Jaya, Aceh Besar. Metode penelitian adalah rancangan deskriptif dengan studi penelaan kasus. Asuhan Kebidanan pada ibu hamil dilakukan sebanyak 3 kali kunjungan dan bertempat tinggal Kecamatan Ingin Jaya, Aceh Besar. Pengumpulan data dilakukan melalui pengkajian ibu hamil. Data subjektif dilakukan dengan wawancara dan data objektif dilakukan melalui pendekatan pemeriksaan fisik (inspeksi, palpasi, auskultasi dan perkusi), kemudian dilanjutkan dengan observasi. Hasil, pemeriksaan ibu hamil G3P2A0 yang hamil 31 minggu 4 hari. Ketidaknyamanan yang dirasakan, tanda-tanda bahaya di trimester ke III, dan kesehatan ibu hamil adalah subjek dari konseling yang diberikan. Hasil pemeriksaan ibu hamil G3P2A0 yang hamil 32 minggu dan 3 hari. Ibu hamil G3P2A0 yang usianya 33 minggu dan 1 hari. Konseling diberikan tentang tanda-tanda persalinan yang harus diketahui ibu dan cara mempersiapkan persalinan dari sekarang. Mereka juga menyarankan ibu untuk melakukan pemeriksaan kesehatan di fasilitas kesehatan terdekat jika mereka melihat tanda-tanda persalinan tersebut.
Pengaruh pemberian konseling gizi terhadap kadar kolesterol darah pasien di Puskesmas Kopelma Darussalam Agus Hendra Al Rahmad; Az-zahrawani Kobat; Silvia Wagustina; Safrida Safrida
Nutrition and Health Insights Vol. 1 No. 1 (2024): May
Publisher : DAPU Aceh Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63197/nahi.v1i1.12

Abstract

Salah satu dampak jangka panjang dari pola hidup yang buruk tersebut adalah tingginya kadar kolesterol atau disebut hiperkolesterolemia dalam tubuh manusia tersebut, tingginya kadar kolesterol dalam tubuh dapat menjadi pemicu timbulnya berbagai gangguan kesehatan, seperti hipertensi, gangguan jantung (penyakit jantung koroner), resistensi insulin, diabetes mellitus tipe 2 hingga stroke. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh pemberian konseling gizi terhadap kadar kolesterol darah pasien di Puskesmas Kopelma Darussalam Kota Banda Aceh. Penelitian eksperimen dengan desain RCT (Randomized Controlled Trial), telah dilakukan pada tanggal 8 April – 13 Mei 2019 selama 5 minggu di Puskesmas Kopelma Darussalam Kota Banda Aceh. Sampel pasien yang mengalami kadar kolesterol darah yang tinggi rawat jalan di Puskesmas Kopelma Darussalam sebanyak 91 pasien. Hasil, terdapat perbedaan kadar kolesterol darah pasien antara sebelum dan sesudah pada kelompok perlakuan dan kontrol didapatkan hasil (p= 0,000), dengan penurunan kadar kolesterol hingga 6,91 mg/dl dan ada pengaruh pemberian konseling gizi terhadap kadar kolesterol (p= 0,020). Kesimpulan, pemberian konseling gizi memiliki pengaruh terhadap penurunan kadar kolesterol darah pasien di Puskesmas Kopelma Darussalam.
Faktor-faktor yang berhubungan dengan penyapihan pada ibu yang mempunyai balita usia 2 tahun di Aceh Jaya Mia Audina; Yulia Fitri; Arnisam Arnisam; Andriani Ms Andriani Ms
Nutrition and Health Insights Vol. 1 No. 1 (2024): May
Publisher : DAPU Aceh Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63197/nahi.v1i1.13

Abstract

Penyapihan merupakan suatu proses berhentinya masa menyusui secara Pemberian ASI belum seperti yang kita harapkan. Penyapihan juga merupakan proses menghentikan pemberian ASI pada bayi. Berdasarkan survei Demografi Kesehatan Indonesia (SDKI), baru 52% para ibu yang memberi ASI eksklusif pada bayi, dan rata-rata lamanya pemberian ASI tersebut 1,7 bulan. Tujuan dilakukannya penelitan ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan penyapihan pada ibu yang mempunyai balita usia 2 tahun di Calang Aceh Jaya. Jenis penelitian ini adalah deskriptif analitik dengan pendekatan Cross Sectional. Sampel dalam penelitian berjumlah 34 ibu yang mempunyai balita usia 2 tahun di Calang Aceh Jaya. Analisis ini menggunakan program SPSS, meliputi uji statistic chi-square. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ada hubungan antara perkerjaan ibu terhadap penyapihan (p-value=0,032), ada hubungan antara pengetahuan ibu terhadap penyapihan (p-value=0,043), ada hubungan antara kesehatan ibu terhadap penyapihan (p-value=0,038), ada hubungan antara jarak kehamilan ibu terhadap penyapihan dengan nilai (p-value=0,032). Kesimpulan, adanya hubungan yang bermakna antara pekerjaan, pengetahuan, kesehatan ibu, dan jarak kehamilan ibu terhadap penyapihan pada ibu yang mempunyai balita usia 2 tahun di Calang Aceh Jaya.
Efektivitas media edukasi video tiktok terhadap peningkatan pengetahuan dan ketaatan konsumsi tablet Fe ibu hamil Sang Ayu Made Widi Yuliastari; I Putu Suiraoka; I Wayan Juni Arsana
Nutrition and Health Insights Vol. 1 No. 2 (2024): October
Publisher : DAPU Aceh Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63197/nahi.v1i2.14

Abstract

Ibu hamil rentan mengalami komplikasi selama keshamilan. Anemia merupakan masalah Kesehatan masyarakat terbesar didunia terutama bagi kelompok ibu hamil. Tujuan dari penelitian ini mengetahui pengetahuan dan ketaatan konsumsi tablet Fe ibu hamil didesa bunutin bangli. Metode yang digunakan peneletian ini metode esperimen dengan rancangan pre- test with control Design. Pelaksanaan dari bulan Maret- April 2024, dengan teknik probality sampling Sampel berjumlah 30 orang. Instrument yang digunakan kuisioner dalam bentuk google form. Hasil penelitian menunjukan dari 30 ibu hamil memiliki pengetahuan baik sebanyak 15 taat konsumsi table besi (Fe) dan sebanyak 15 taat mengkonsumsi tablet besi (Fe). Uji Mann – Whiteney dengan nilai 0.05. Kesimpulan ada hubungan yang signifikan antara pengetahuan ibu hamil dan ketaatan konsumsi tablet fe ibu hamil. Pengetahuan ibu hamil sudah makin membaik maka akan memiliki ketaatan tinggi dalam mengkonsumsi tablet Fe. Di Desa Bunutin Bangli. Tenaga Kesehatan dapat meningkatkan pengetahuan ibu hamil tentang ketaatan konsumsi tablet Fe sehingga dapat meningkatkan pengetahuan dan ketaatan konsumsi tablet Fe
Hubungan usia ibu saat hamil dan asupan zat gizi makro pada anak usia 24-59 bulan dengan kejadian stunting di Kabupaten Bangli Nyoman Rai Trisnawati; I Putu Suiraoka; Ni Made Yuni Gumala
Nutrition and Health Insights Vol. 1 No. 2 (2024): October
Publisher : DAPU Aceh Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63197/nahi.v1i2.15

Abstract

Stunting adalah kondisi di mana balita dinyatakan memiliki panjang atau tinggi badan yang pendek dibandingkan dengan anak seusianya. Penyebab utama stunting pada umumnya adalah pola asuh yang kurang baik dari ibu, sehingga asupan gizi yang diterima oleh balita tidak mencukupi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara usia ibu saat hamil dan asupan zat gizi makro pada anak usia 24-59 bulan dengan kejadian stunting di Desa Pengotan, Kecamatan Bangli. Penelitian ini bersifat kuantitatif dan menggunakan desain cross sectional, dengan sampel 41 anak usia 24-59 bulan. Data dianalisis dengan menggunakan Uji Chi Square. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 33 sampel (80.5%) memiliki ibu dengan usia reproduksi sehat (20-35) saat hamil, 32 sampel (78.0%) memiliki tinggi badan normal, 23 sampel (56,1%) memiliki asupan energi defisit, 28 sampel (68.3%) memiliki asupan protein cukup, 34 sampel (82.9%) memiliki asupan lemak defisit, dan 36 sampel (87.8%) memiliki asupan karbohidrat defisit. Tidak ada hubungan antara usia ibu saat hamil, asupan protein, dan asupan karbohidrat dengan kejadian stunting. Namun, terdapat hubungan yang signifikan antara asupan energi dan lemak pada anak usia 24-59 bulan dengan kejadian stunting (p < 0.05).

Page 1 of 4 | Total Record : 31

 1   2   3   4 

Filter by Year

2024 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 2 No. 2 (2025): October Vol. 2 No. 1 (2025): May Vol. 1 No. 2 (2024): October Vol. 1 No. 1 (2024): May