cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Rendy Anggriawan
Contact Email
bipfapertaunej@gmail.com
Phone
+6285946410007
Journal Mail Official
bipfapertaunej@gmail.com
Editorial Address
Jl. Kalimantan, Sumbersari, Universitas Jember.
Location
Kab. jember,
Jawa timur
INDONESIA
Berkala Ilmiah Pertanian
Published by Universitas Jember
ISSN : -     EISSN : 23388331     DOI : https://doi.org/10.19184
Core Subject : Economy, Agriculture, Social, Engineering,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Economics, Econometrics & Finance Environmental Science
Berkala Ilmiah PERTANIAN (BIP) is an electronic journal (e-journal) that established in August 2013 and publishes scientific articles, especially research results of students in the University of Jember in agriculture in general which includes Agriculture (Fields of Cultivation, Soil and Pests and Plant Diseases), Agricultural Technology (Agricultural Engineering and Technology) and Agricultural Socio-Economics. In addition, BIP also receives manuscript of research-based articles from outside the University of Jember through the OJS acceptance system (Open Journal System). The submitted article should not been submitted or published in any other scientific journals or is being review by a reviewer. This e-journal (BIP) publishes quarterly for August, November, February, and May.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Agronomi dan Ilmu Tanaman
Articles 215 Documents
 4   5   6   7   8 
KOPI KAYU MANIS CELUP DENGAN VARIASI TINGKAT PENYANGRAIAN KOPI DAN KONSENTRASI BUBUK KAYU MANIS Lailatul Nichmah; Sih Yuwanti; Sony Suwasono
Berkala Ilmiah Pertanian Vol 2 No 2 (2019): MEI
Publisher : Jember University Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19184/bip.v2i2.16168

Abstract

ABSTRACT Coffee powder as one of the processed products of the roasting coffee had a weakness that was giving a waste of brewing dreg. One of the efforts which could be done to reduce the brewing dreg was by making the dip coffee. Besides the dip coffee, the herbal coffee products such as the cinnamon was one of the diversification products of the processed coffee to obtain a new aroma and flavour and to obtain the healthy effect. This research aimed to know the dip cinnamon coffee characteristics by the roasting coffee difference level, the cinnamon powder concentration, and the treatment which resulted a good dip cinnamon coffee on its physical, chemical and organoleptic characteristics. This research used the Completely Randomized Design which consisted two factors; they were the roasting coffee level (light, medium, dark) and the cinnamon powder concentration (2%, 4%, 6%). Each treatment was used 3 repetitions. The physical and chemical characteristics test and the organoleptic preference were done on the dip cinnamon coffee product. The gained data of this research was calculated and analyzed using ANOVA and descriptive which were described in histogram. The research result showed that the best treatment from the chosen affectivity test result was the dark roasting coffee by 2% of the cinnamon powder concentration which resulted 26.13 of the lightness steeping value, 0.60% of sari content, 34.46 mg GAE/gram of the polyphenol total, 70.34% of antioxidant activity, color preference 7.08 (more prefer), aroma preference 7.04 (more prefer), taste preference 6.56 (less prefer), and whole preference 7 (more prefer).Keywords: Dip coffee; Cinnamon; Roasting level ABSTRAK Kopi bubuk sebagai hasil olahan kopi sangrai memiliki kelemahan yaitu masih meninggalkan ampas hasil penyeduhan. Upaya yang dapat dilakukan untuk mengurangi ampas hasil penyeduhan diantaranya dengan pembuatan kopi celup. Selain kopi celup, produk kopi herbal seperti penggunaan kayu manis juga merupakan salah satu diversifikasi produk olahan kopi untuk memperoleh aroma dan cita rasa baru serta memperoleh efek kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat-sifat kopi kayu manis celup dengan perbedaan tingkat penyangraian kopi dan konsentrasi bubuk kayu manis serta perlakuan yang menghasilkan kopi kayu manis celup dengan sifat fisik, kimia, dan organoleptik yang baik. Penelitian ini dirancang denganmenggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari dua faktor, yaitu tingkat penyangraian kopi (light, medium, dark) dan konsentrasi bubuk kayu manis (2%, 4%, 6%). Setiap perlakuan diulang sebanyak 3 kali. Pengujian karakteristik fisik dan kimia serta kesukaan organoleptik dilakukan terhadap produk kopi kayu manis celup. Data yang didapat dari hasil pengamatan diolah dan dianalisis secara ANOVA dan Deskriptif yang digambarkan dengan histogram. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan terbaik dari hasil uji efektivitas yang terpilih adalah perlakuan penyangraian kopi dark dengan konsentrasi bubuk kayu manis 2% yang menghasilkan nilai lightness seduhan 26,13, kadar sari 0,60%, total polifenol 34,46 mg GAE/gram, aktivitas antioksidan 70,34%, kesukaan warna 7,08 (agak suka), kesukaan aroma 7,04 (agak suka), kesukaan rasa 6,56 (sedikit suka), dan kesukaan keseluruhan 7 (agak suka).Kata Kunci: kopi celup, kayu manis, tingkat penyangraian
PEMANFAATAN BIJI TREMBESI (Samanea saman) SEBAGAI KOAGULAN ALAMI UNTUK MENURUNKAN BOD, COD, TSS DAN KEKERUHAN PADA PENGOLAHAN LIMBAH CAIR TEMPE Yessinta Trizna Amanda; Isa Marufi; Anita Dewi Moelyaningrum
Berkala Ilmiah Pertanian Vol 2 No 3 (2019): AGUSTUS
Publisher : Jember University Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19184/bip.v2i3.16275

Abstract

ABSTRACT The liquid waste of tempe factory in UD. X Patrang Sub-District, Jember Regency has the levels of organic matter BOD, COD, TSS and turbidity of the tempe liquid initial waste at UD. X in the amount of 3,200 mg / l; 4,200 mg / l; 5,016 mg / l and 901 NTU. This has exceeded environmental quality standards. For this reason, one of the coagulation-flocculation processing is needed using natural ingredients of trembesi seeds (Samanea saman). Trembesi seed is one of the plants that is used as a natural coagulant because it has a high content of tannin which is capable of adsorbing wastewater. The purpose of this study was to analyze the differences in levels of BOD, COD, TSS and Turbidity which were contacted with trembesi seeds and contacted with trembesi seeds with a concentration of 0.7 gr / l; 1.4 gr / l; 2.2 gr / l and stirring speed of 300 rpm for 2 minutes continued with 230 rpm for 25 minutes. The type of this research is True Experimental with the design of posttest only control group design. This study has 24 samples divided into 4 control groups (K), the second group concentrates 0.7 gr / l; third group 1.4 gr / l; the third group 2.2 gr / l then laboratory tests were BOD, COD, TSS and Turbidity. The results of this study are that there are differences in groups that are contacted with trembesi seeds with those not contacted with seeds trembesi to decrease in BOD, COD, TSS and Turbidity. Keywords: Liquid waste, BOD, COD, TSS, Turbidity, Coagulation ABSTRAK Limbah cair pabrik tempe di UD. X Kecamatan Patrang Kabupaten Jember memiliki kadar bahan organik BOD, COD, TSS dan kekeruhan limbah awal cair tempe di UD.X berturut-turut sebesar 3.200 mg/l; 4.200 mg/l; 5.016 mg/l dan 901 NTU. Hal ini telah melebihi baku mutu lingkungan. Untuk itu diperlukan salah satu pengolahan dengan metode koagulasi-flokulasi menggunakan bahan alami biji trembesi (Samanea saman). Biji trembesi merupakan salah satu tanaman yang dimanfaatkan sebagai koagulan alami karena memiliki kandungan tanin yang tinggio yang mampu mengadsorbsi air limbah. Tujuan penelitian ini adalah untuk manganalisis perbedaan kadar BOD, COD, TSS dan Kekeruhan yang dikontakkan dengan biji trembesi dan yang dikontakkan dengan biji trembesi dengan konsentrasi 0,7 g/L; 1,4 g/L; 2,2 g/L dan kecepatan pengadukan 300 rpm selama 2 menit dilanjutkan dengan 230 rpm selama 25 menit. Jenis penelitian ini adalah True eksperimental dengan desain posttest only control group design.penelitian ini terdapat 24 sampel yang terbagi dalam 4 kelompok kontrol (K), kelompok kedua konsentrasi 0,7 g/L; kelompok ketiga 1,4 g/L; kelompok ketiga 2,2 g/L kemudian dilakukan uji laboratorium BOD, COD, TSS dan Kekeruhan. Hasil dari penelitian ini adalah terdapat perbedaan kelompok yang dikontakkan dengan biji trembesi dengan yang tidak dikontakkan dengan biji trembesi terhadap penurunan BOD, COD, TSS dan Kekeruhan Kata Kunci: Limbah cair, BOD, COD, TSS, Kekeruhan,Koagulasi
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK MANISAN KERING BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.) BERDASARKAN VARIASI KONSENTRASI GULA MERAH DAN JENIS LARUTAN RENDAMAN Eka Frida Hardiyanti; Giyarto Giyarto; Andrew Setiawan Rusdianto
Berkala Ilmiah Pertanian Vol 2 No 4 (2019): NOVEMBER
Publisher : Jember University Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19184/bip.v2i4.16309

Abstract

ABSTRACT Small sour starfruit is a fruit whose limited utilization to traditional processing. The short shelf life causes a low level of consumption. The effort to extend the shelf life of small sour starfruit is to use it as dried sweets fruit. The purpose of the study was to determine the physicochemical and organoleptic characteristics of dried sweets small sour starfruit based on the concentration of brown sugar and the type of aqueous solution. Variations in treatment namely P1 (60% brown sugar concentration, lime water soaked), P2 (60% brown sugar concentration, husk ash soaked), P3 (60% brown sugar concentration, salt solution), P4 (70% brown sugar concentration, lime water soaked), P5 (70% brown sugar concentration, husk ash soaked), P6 (70% brown sugar concentration, salt solution), P7 (brown sugar concentration 80%, lime water soaked), P8 (80% brown sugar concentration, husk ash soaked), P9 (80% brown sugar concentration, salt solution). Observations included texture, water content, vitamin c levels, reducing sugar levels, ash content, and organoleptic tests. The results of the study were analyzed descriptively. The results showed that the higher concentration of brown sugar used resulted in ash content, and the reduced sugar content increased and the texture became softer, while the water content and vitamin C levels decreased. The use of the lime water soaked resulted in increased values of texture, ash content, and sugar content, while the water content and vitamin C levels decreased. The organoleptic test results are subjective and level acceptable to panelists on the parameters of color, aroma, taste and texture. Keywords : Small Sour Starfruit, Dried Sweets, brown sugar, Soak Solution ABSTRAK Belimbing wuluh adalah buah yang pemanfaatannya masih terbatas pada pengolahan tradisional. Umur simpan belimbing wuluh yang singkat menyebabkan tingkat konsumsinya rendah. Upaya untuk memperpanjang umur simpan belimbing wuluh adalah menjadikannya manisan kering. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui karakteristik fisikokimia dan organoleptik manisan kering belimbing wuluh berdasarkan variasi konsentrasi gula merah dan jenis larutan rendaman. Variasi perlakuan yaitu P1 (konsentrasi gula merah 60%, larutan rendaman air kapur), P2 ( konsentrasi gula 60%, larutan rendaman air abu sekam), P3 (konsentrasi gula merah 60%, larutan rendaman larutan garam), P4 (konsentrasi gula merah 70%, larutan rendaman air kapur), P5 (konsentrasi gula merah 70%, larutan rendaman air abu sekam), P6 (konsentrasi gula merah 70%, larutan rendaman larutan garam), P7 (konsentrasi gula merah 80%, larutan rendaman air kapur), P8 (konsentrasi gula merah 80%, larutan rendaman air abu sekam), P9 (konsentrasi gula merah 80%, larutan rendaman larutan garam). Pengamatan meliputi tekstur, kadar air, vitamin c, gula reduksi, kadar abu, dan uji organoleptik. Hasil penelitian dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan tingginya konsentrasi gula merah mengakibatkan nilai tekstur, kadar abu, dan gula reduksi meningkat, sedangkan kadar air dan vitamin c menurun. Penggunaan larutan rendaman air kapur mengakibatkan nilai tekstur, kadar abu, dan kadar gula reduksi meningkat, sedangkan kadar air dan vitamin c menurun. Hasil uji organoleptik bersifat subjektif dan pada taraf dapat diterima oleh panelis pada parameter warna, aroma, rasa, dan tekstur. Kata Kunci : belimbing wuluh, manisan kering, gula merah, jenis larutan rendaman
APLIKASI KAPUR PERTANIAN UNTUK PENINGKATAN PRODUKSI TANAMAN PADI DI TANAH SAWAH ALUVIAL Dian Krisnawati; Cahyoadi Bowo
Berkala Ilmiah Pertanian Vol 2 No 1 (2019): FEBRUARI
Publisher : Jember University Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (762.716 KB) | DOI: 10.19184/bip.v2i1.15777

Abstract

ABSTRACT This research was aimed a) to find out the right calcium dose to increase aluvial agricultural land pH, and b) to find out the influence of calcification on rice plants growth and production. This research was conducted on July 2018 until January 2019 in Agricultural Faculty, University of Jember. The research design used was Completely Randomized Design (RAL) with one factor that has 6 standard and 4 repetition. Calcium dose treatment included to: Ca0 (0 ton/ha), Ca1 (1 ton/ha), Ca2 (1,3 ton/ha), Ca3 (2 ton/ha), Ca4 (2,6 ton/ha) and Ca5 (3 ton/ha). The data was statically analyzed using ANOVA and if it is obtained influence of analysis treatment, it was continued using Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) with credibility level of 95%. The result of analysis showed that the addition of CaCO3 was able to increase pH H2O, pH CaCl2, and available P2O5, and able to reduce Al-dd level. The suitable dose of CaCO3 was 1,3 ton/ha (Ca2) or using method based on Al-dd. The giving of 1,3 ton/ha was able to give the best growing media for rice plants growth, so that it was able to increase rice plants production. ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk a) Mengetahui dosis kapur yang sesuai untuk meningkatkan pH tanah sawah aluvial, dan b) Mengetahui pengaruh pengapuran terhadap peningkatan pH tanah sawah aluvial, pertumbuan dan produksi tanaman padi. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli 2018 sampai Januari 2019 di Fakultas Pertanian, Universitas Jember. Penentuan dosis pengapuran yang diaplikasikan berdasarkan dengan kebiasaan petani, metode Al-dd dan KTK efektif. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan satu faktor perlakuan yang memiliki 6 taraf dan 4 ulangan. Perlakuan dosis kapur terdiri dari Ca0 (0 ton/ha), Ca1 (1 ton/ha), Ca2 (1,3 ton/ha), Ca3 (2 ton/ha), Ca4 (2,6 ton/ha) dan Ca5 (3 ton/ha). Data hasil dianalisis menggunakan ANOVA dan apabila didapatkan pengaruh perlakuan analisis dilanjutankan dengan menggunakan Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) dengan taraf kepercayaan 95 %. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian CaCO3 dapat meningkatkan pH H2O, pH CaCl2, P2O5 tersedia, Ca2+ serta menurunkan Al-dd dalam tanah. Dosis yang sesuai adalah 1,3 ton/ha atau menggunakan metode berdasarkan kandungan Al dd. Pemberian CaCO3 1,3 ton/ha sudah dapat memberikan media tanam yang ideal untuk pertumbuhan tanaman padi. sehingga mampu meningkatkan produksi tanaman padi.
KARAKTERISTIK CAKE YANG DIBUAT DENGAN SUBTITUSI CAMPURAN TEPUNG PISANG BATU (Musa balbisiana colla) DAN UBI JALAR KUNING (Ipomea batatus L.) Nugroho Setya Budi; Yhulia Praptiningsih; Maryanto Maryanto
Berkala Ilmiah Pertanian Vol 2 No 2 (2019): MEI
Publisher : Jember University Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19184/bip.v2i2.16170

Abstract

ABSTRACT Cake is made from wheat flour, sugar, and eggs. The supply of wheat flour depends on wheat import. The wheat imports predicted to continue to increase, so it is necessary to find an alternative to reduce the use of wheat flour as a primary ingredient of cake sourced from local raw materials which low utilized. Balbisiana banana was a low class of banana which had a low optimal utilization because it was disliked by the people. Balbisiana banana had a dark lightness so it was needed to add the yellow sweet potato flour to increase the brightness of the cake. Balbisiana banana and yellow sweet potato flour could be used as wheat to substitution because had high starch content, good nutritional value and low IG value. The purpose of this research was to know the influence of the proportion of balbisiana banana and yellow sweet potato flour on the physical and organoleptic characteristics of cake, to know the proportion of balbisiana banana and yellow sweet potato flour on cake with good properties and high preference, and chemical properties of cake high preference. The results showed that the proportion of balbisiana banana and yellow sweet potato flour significantly affected on color (lightness), loaf volume, and staleness, and there were difference on preference of color, flavor and overall but not difference taste and staleness (p <0.05). Cakes with good properties and high preference were P5 (10% balbisiana banana flour: 40% yellow sweet potato flour) and P6 (50% yellow sweet potato flour). This cake had moisture content 26,21% - 27,58%, ash content 1,19% - 1,26%, fat content 20,42% - 21,23%, protein content 11,45% - 11,74%, and carbohydrate content 38,26% - 40,65%. Keywords: balbisiana banana flour, yellow sweet potato, cake ABSTRAK Cake adalah kue berbahan dasar terigu, gula, dan telur. Ketersediaan terigu tergantung pada hasil impor gandum. Impor terigu diprediksi akan terus mengalami peningkatan, sehingga perlu dicari alternatif untuk mengurangi penggunaan terigu sebagai bahan dasar cake yang bersumber dari bahan baku lokal yang belum termanfaatkan secara optimal. Pisang batu termasuk pisang kelas rendah yang pemanfaatannya kurang optimal karena kurang disukai. Tepung pisang batu memiliki warna cenderung gelap sehingga perlu penambahan tepung ubi jalar kuning untuk meningkatkan kecerahan warna cake. Tepung pisang batu dan ubi jalar kuning dapat digunakan sebagai bahan substitusi terigu karena adanya kandungan pati yang tinggi, memiliki nilai nutrisi yang baik dan juga memiliki nilai IG yang rendah. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh proporsi tepung pisang batu dan tepung ubi jalar kuning terhadap karakteristik fisik dan organoleptik cake, mengetahui proporsi dengan tepung pisang batu dan tepung ubi jalar kuning pada cake dengan sifat-sifat yang masih baik dan disukai, serta kandungan kimia cake perlakuan yang masih baik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proporsi tepung pisang batu dan tepung ubi jalar kuning berpengaruh nyata terhadap warna (lightness), daya kembang, dan staleness, serta terdapat perbedaan tingkat penerimaan panelis terhadap parameter warna, aroma dan keseluruhan namun tidak terdapat perbedaan tingkat penerimaan panelis terhadap parameter rasa dan tekstur (p<0,05). Cake dengan sifat-sifat yang masih baik dan disukai terdapat pada proporsi P5 (10% tepung pisang batu: 40% tepung ubi jalar kuning) dan P6 (50% tepung ubi jalar kuning). Karakteristik kimia cake yang masih baik mengandung kadar air 26,21% - 27,58%, kadar abu 1,19% - 1,26%, kadar lemak 20,42% - 21,23%, kadar protein 11,45% - 11,74%, dan kadar karbohidrat 38,26% - 40,65%. Kata kunci: pisang batu; ubi jalar kuning; cake
PERTUMBUHAN DAN HASIL TIGA VARIETAS LOKAL BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) MENGGUNAKAN BERBAGAI UKURAN BERAT UMBI BIBIT Sheka Panji Prasetya; Bambang Kusmanadhi
Berkala Ilmiah Pertanian Vol 2 No 3 (2019): AGUSTUS
Publisher : Jember University Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (806.699 KB) | DOI: 10.19184/bip.v2i3.16277

Abstract

ABSTRACT The use of onion tubers with various sizes can affect the result of onion productivity. The availability of quality seeds and timely is a factor which plays a role in the success of the farmer of onion. Seed in the form of tubers are planting material that has been long to used in bussines farming. The use of seed tubers has variation measure of in weight. The weight size of seed tubers give affect the growth and result of cultivated shallots. The solution of this problem is looking for the right tuber size to get maximal production and result on local varieties that have been registered and issued by the Department of Agriculture. This research executed in Bagor Subdistrict, Nganjuk Regency in April 2018 until June 2018. It used Rancangan Acak Lengkap Faktorial (RAL Faktorial) with using 2 factor. The first factor was local varieties consisting of Bauji varieties, Biru Lancor and Batu Ijo. The second factor is 4 level of different size tuber weight. If there is a real difference, will be further testing using DMRT (Duncan Multiple Range Test) with an error rate of 5%. The parameters of observation consist of plant height, number of leaves, number of tubers, tuber diameter, tuber wet weight, tuber dry weight, tuber shrinkage and number of tuber layers. The results showed that the effect of the combination of the two factors had very significant effect on the parameters of fresh tuber weight and dry weight of onion. The varieties treatment showed the best results for fresh weight of the bulbs were Blue Lancor varieties. The treatment of seed tuber weight showed results to fresh weight of tuber was the weight of a large tuber. Key words: Onions, Seed Bulbs, Local Varieties. ABSTRAK Penggunaan umbi bawang merah dengan berbagai ukuran dapat berpengaruh terhadap hasil produktivitas bawang merah. Ketersediaan bibit yang berkualitas dan tepat waktu merupakan faktor yang ikut berperan dalam keberhasilan usaha tani bawang merah. Bibit yang berupa umbi merupakan bahan tanam yang sudah lama digunakan dalam usaha tani bawang merah. Penggunaan umbi bibit memiliki keragaman dalam ukuran berat. Ukuran berat umbi bibit berpengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil bawang merah yang dibudidayakan. Solusi dari permasalahan tersebut adalah dengan mencari ukuran berat umbi bibit yang tepat agar mendapatkan produksi dan hasil secara maksimal pada varietas lokal yang sudah terdaftar dan dikeluarkan oleh Kementerian Pertanian. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Bagor Kabupaten Nganjuk pada bulan April 2018 hingga bulan Juni 2018. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap Faktorial (RAL Faktorial) dengan menggunakan 2 faktor. Faktor pertama yaitu varietas lokal yang terdiri varietas Bauji, Biru Lancor dan Batu Ijo. Faktor kedua yaitu 4 taraf ukuran berat umbi bibit yang berbeda. Apabila ada beda nyata dilakukan uji lanjut dengan menggunakan DMRT (Duncan Multiple Range Test) dengan taraf kesalahan 5%. Parameter pengamatan meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah umbi, diameter umbi, berat basah umbi, berat kering umbi, penyusutan umbi dan jumlah lapisan umbi. Hasil penelitian menunjukkan pengaruh kombinasi kedua faktor berpengaruh sangat nyata pada parameter jumlah umbi, berat segar umbi dan berat kering jemur umbi bawang merah. Perlakuan varietas menunjukkan hasil terbaik untuk berat segar umbi adalah varietas Biru Lancor. Perlakuan berat umbi bibit menunjukkan hasil untuk berat segar umbi adalah berat umbi bibit ukuran besar. Kata Kunci : Bawang Merah, Umbi Bibit, Varietas Lokal.
INDEKS KEKERINGAN SPI (STANDARDIZED PRECIPITATION INDEX) DAN PENGARUHNYA TERHADAP PRODUKTIVITAS HORTIKULTURA TAHUNAN DI KABUPATEN JEMBER Arzaky Ardi Surya Nugroho; Cahyoadi Bowo; Joko Sudibya
Berkala Ilmiah Pertanian Vol 2 No 4 (2019): NOVEMBER
Publisher : Jember University Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1228.099 KB) | DOI: 10.19184/bip.v2i4.16312

Abstract

ABSTRACT Perennial tropical horticulture is a superior product whose productivity is affected by water availability. The impact of climate fluctuations due to global warming affects the availability of ground water. This study aims to determine the effect of the Standardized Precipitation Index (SPI) drought index derived from rainfall data on the productivity of perennial horticulture (durian, avocado and rambutan). The study was conducted from July 2016 - November 2018 in 9 sub-districts in Jember Regency where has the highest production. Rainfall data is proceed into SPI data according to the guidelines of the WMO (World Meteorological Organization). Productivity data derived from production data divided by the number of plants. The results of 12 monthly SPI calculations compared with the perennial horticultural productivity data. To find out the relationship between productivity and SPI, the correlation method is used. The results showed that the appropriate SPI value for observing annual horticultural productivity was SPI 9 and 12 monthly. The value of SPI greatly influences the correlation of productivity of durian, avocado and rambutan. Keywords: SPI, productivity, annual horticulture. ABSTRAK Tanaman hortikultura tropis tahunan adalah produk unggulan yang produktivitasnya dipengaruhi oleh ketersediaan air. Dampak fluktuasi iklim akibat pemanasan global mempengaruhi ketersediaan air tanah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh index kekeringan SPI yang berasal dari data curah hujan terhadap produktivitas hotikultura tahunan (durian, alpukat dan rambutan). Penelitian dilakukan mulai bulan Juli 2016 – November 2018 pada 9 Kecamatan dengan produksi tertinggi di Kabupaten Jember. Data curah hujan diolah menjadi data SPI sesuai pedoman WMO (World Meteorological Organization) dan data produktivitas berasal dari data produksi dibagi jumlah tanaman kemudian hasil perhitungan SPI 12 bulanan dibandingkan dengan data produktifitas hortikultura t ahunan. Untuk mengetahui hubungan produktivitas dan SPI digunkan metode korelasi. Hasil penelitian menunjukkan nilai SPI yang sesuai untuk mengamati produktivitas hortikultura tahunan adalah SPI 9 dan 12 bulanan. Nilai SPI sangat berpengaruh terhadap korelasi produktivitas durian, alpukat dan rambutan. Nilai SPI yang semakin tinggi menaikkan produktivitas durian, tetapi menurunkan produktivitas alpukat dan rambutan. Kata Kunci : SPI, produktifitas, hortikuktura tahunan
UJI EFEKTIVITAS INSEKTISIDA NABATI BERBAHAN BIJI MIMBA (Azadiractha indica A. Juss) DAN LIMBAH DAUN TEMBAKAU (Nicotiana tabacum L.) UNTUK MENGENDALIKAN Spodoptera litura F. Avrida Kristiawan; Suharto Suharto; Wildan Jatmiko
Berkala Ilmiah Pertanian Vol 2 No 1 (2019): FEBRUARI
Publisher : Jember University Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19184/bip.v2i1.16118

Abstract

ABSTRACT Spodoptera litura F. is a pest that causes a decrease in production at various plant phases. S litura attacks the leaves and fruit of the plant, causing leaves to be slightly whitish because only the upper leaves are left behind. The cause of the high attack of pests is resistance to the use of chemical insecticides that are used continuously. The negative impact of the use of chemical insecticides can be reduced by the use of vegetal insecticides made from neem seeds and tobacco leaf waste. The study was conducted in May to June 2017, through two stages. The first stage is preparation includes the multiplication and maintenance of S litura, tool sterilization, and extraction of vegetal insecticides in the Laboratory of Pests and Diseases. The second stage of preparation includes the application of vegetal insecticides to S litura. The application of the treatment uses factorial Randomized Complete Design (RAL) with the first factor, which is neem seed (M), and vegetal insecticides made from tobacco leaf waste (T) and the second factor Concentration (D) includes 5 concentrations namely 15%, 12.5%, 10%, 7.5%, 5% plus controls as a comparison with an accuracy value of 95% and continued Duncan test 95%. The combination of treatment was the concentration of pulp seeds of 15%, neem seed concentration of 12.5%, neem seed concentration of 10%, neem seed concentration of 7.5%, pulp concentration of 5%, tobacco leaf waste concentration of 15%, tobacco leaf waste concentration of 12.5 %, 10% tobacco leaf waste concentration, 7.5% tobacco leaf waste concentration, 5% tobacco leaf waste concentration. Neem seeds are the best vegetal insecticides to control as many as S litura pests. The best concentration to increase production is 15%. Keywords : Tabacco Leaf Waste, Neem Seeds, Concentration, S. litura F. ABSTRAK Spodoptera litura F. merupakan hama pemakan daun hingga habis, sehingga hanya tertinggal bagian epidermis daun dan tulang-tulang daun saja (Kurmia, 2017). Penyebab tingginya serangan hama ini dikarenakan karena resistensi hama akibat penggunaan insektisida kimia yang digunakan secara terus menerus. Penelitian dilakukan pada bulan Mei sampai Juni 2017, melalui dua tahap. Tahap pertama adalah persiapan meliputi perbanyakan dan pemeliharaan S litura, sterilisasi alat, dan ektraksi insektisda nabati Labolatorium Hama dan Penyakit. Tahap kedua persiapanya meliputi aplikasi insektisida nabati pada S litura. Pengaplikasian perlakuan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial dengan faktor pertama yaitu insketisida nabati berbahan biji mimba (M), dan insektisida nabati berbahan limbah daun tembakau (T) dan faktor kedua Konsentrasi (D) meliputi 5 konsentrasi yaitu 15%, 12,5%, 10%, 7,5%, 5% ditambah kontrol sebagai pembanding dengan nilai ketepatan 95% dan dilanjutkan uji Duncan 95%. Kombinasi perlakuan yaitu konsentrasi biji mimba 15%, konsentrasi biji mimba 12,5%, konsentrasi biji mimba 10%, konsentrasi biji mimba 7,5%, konsentrasi mimba 5%, konsentrasi limbah daun tembakau 15%, konsentrasi limbah daun tembakau 12,5%, konsentrasi limbah daun tembakau 10%, konsentrasi limbah daun tembakau 7,5%, konsentrasi limbah daun tembakau 5%. Kata Kunci : Limbah Daun Tembakau, Biji Mimba, Konsentrasi, dan S. litura F
ANALISIS KELAYAKAN USAHATANI CABE JAWA (Peeper retrofractum) Di RESORT WONOASRI TAMAN NASIONAL MERU BETIRI (TNMB) KABUPATEN JEMBER Deby Rimba Samudra Fernandez Dacosta; Luh Putu Suciati; Djoko Soejono
Berkala Ilmiah Pertanian Vol 2 No 2 (2019): MEI
Publisher : Jember University Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19184/bip.v2i2.16172

Abstract

ABSTRACT One of the supporters of the national parks of Meru Betiri National Park (TNMB) in land rehabilitation is for the purpose of enhancing the ability and independence community in benefiting forest resource and land optimally. Chilli plant is a plant endemic to Java, which is in the Meru Betiri National Park National Park (TNMB) in addition Java is chili plants intercrop in Meru Betiri National Park as it can grow under the shade of a tree of principal. In addition the existence of the programme planning of aquaculture farming Java Chilli can also increase the income of farmers in land rehabilitation of Meru Betiri National Park National Park (TNMB). This research aims to know the: (1) financial feasibility analysis of effort of land rehabilitation Resort Java Chilli Wonoasri Meru Betiri National Park National Park (TNMB) District Jember; (2) the sensitivity of farming Java Chili against the decline in production and a decrease in the price of production. The research results showed that: (1) analysis ofthe feasibility of farming chili Java at Resort Wonoasri Garden Meru Betiri National Park (TNMB) with the investment criteria of Jember District shows the result with the value as follows: Net Present Value (NPV) worth Rp 94,783,796; PR worth 13.63; Net benefit Cost (Net/B/C) worth 13.63; Gross Benefit Cost Ratio (Gross B/C) worth 3.71 and Internal Rate of Return (IRR) is worth 43.7%. Based on the results of financial eligibility criteria then Java chili farming deserves to be run and developed. (2) J ava chili farming is not sensitive to a decrease in production of 40% so that the Java chili farming is still eligible to run and developed and insensitive Java chili farming is taking action against a price reduction of 18%.Keywords: Java Chili, Feasibility Analysis, Sensitivity Analysis ABSTRAK Salah satu kegiatan pendukung Taman Nasional Meru Betiri (TNMB) di lahan rehabilitasi adalah dengan tujuan untuk meningkatkan kemampuan dan kemandirian masyarakat dalam mendapatkan manfaat sumberdaya hutan dan lahan secara optimal. Tanaman cabe jawa merupakan tanaman endemik yang berada di kawasan Taman Nasional Meru Betiri (TNMB) selain itu tanaman cabe jawa merupakan tanaman sela di Taman Nasional Meru Betiri karena dapat tumbuh dibawah naungan pohon pokok. Selain itu dengan adanya program tersebut perencanaan budidaya usahatani cabe jawa juga dapat meningkatkan pendapatan petani di lahan rehabilitasi Taman Nasional Meru Betiri (TNMB). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) analisis kelayakan finansial usaha cabe jawa lahan rehabilitasi Resort Wonoasri Taman Nasional Meru Betiri (TNMB) Kabupaten Jember; (2) sensitivitas usahatani cabe jawa terhadap penurunan produksi dan penurunan harga produksi. Hasil penelitianmenunjukan bahwa: (1) analisis kelayakan usahatani cabe jawa di Resort Wonoasri Taman Nasional Meru Betiri (TNMB) Kabupaten Jember dengan kriteria investasi menunjukkan hasil dengan nilai sebagai berikut: Net Present Value (NPV) bernilai Rp 94.783.796; PR bernilai 13,63; Net benefit Cost (Net B/C) bernilai 13,63; Gross Benefit Cost Ratio (Gross B/C) bernilai 3, 71 dan Internal Rate of Return (IRR) bernilai 43,7%. Berdasarkan hasil kriteria kelayakan finansial maka usahatani cabe jawa layak untuk dijalankan dan dikembangkan. (2) Usahatani cabe jawa tidak peka terhadap penurunan produksi sebesar 40% sehingga usahatani cabe jawa masih layak untuk dijalankan dan dikembangkan dan usahatani cabe jawa tidak peka tehadap penurunan harga sebesar 18%. Kata Kunci: Cabe Jawa, Analisis Kelayakan, Analisis Sensitiitas.
PENGARUH PENGGUNAAN PUPUK ORGANIK KASCING DAN HORMON GIBERELIN (GA3) TERHADAP PRODUKSI DAN KUALITAS BUAH MENTIMUN (Cucumis sativus L.) Ayna Devita Trisna Putri; Miswar Miswar
Berkala Ilmiah Pertanian Vol 2 No 3 (2019): AGUSTUS
Publisher : Jember University Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (801.434 KB) | DOI: 10.19184/bip.v2i3.16282

Abstract

ABSTRACT Cucumber is a horticultural product which becomes one type of fruit vegetable and has a great demand in the community. The potential productivity of cucumber itself is still relatively low, that is in 2016 amounting to 10.19 tons / ha, this also occurs in the productivity of local cucumbers which are quite low, but until now there are still many cultivated by farmers in Jember area. In addition to the increase in production, it is also necessary to improve the quality of fruit which affects the competitiveness of the selling value of cucumber fruit. Regarding the increase in production and quality of fruit, the efforts need to be made to improve cultivation methods. One of them is the use of organic fertilizers which contain more complex nutrients and the application of plant regulators. One of the organic fertilizers, vermicompost organic fertilizer, is the result of decomposition by worms which affects plant growth and the application of gibberellins (GA3), it can improve fruit quality and increase the percentage of fruit formation. This study aimed to determine the effect of using the combination of vermicompost organic fertilizer and the addition of giberelin (GA3) on cucumber plants by using a randomized group design (RGD) with 2 factors and 3 replications. The first factor was giving vermicompost organic fertilizer, namely (K0) 0 g/plant (control), (K1) 120 g/plant (3 tons/ha), (K2) 240 g/plant (6 tons/ha), (K3) 360 g/plant (9 tons/ha). The second factor was the addition of gibberellin concentrations (GA3), namely (G0) 0 ppm, (G1) 50 ppm, (G2) 100 ppm and (G3) 150 ppm. The data obtained were then analyzed using variance analysis, if between treatments had a significant difference, then further tests were carried out by using Duncan's Multiple Distance Test at the level of 5%. The best treatment ofvermicompost organic fertilizer dosage and giberelin hormone concentration was found in the treatment of 360 g/plant or 9 tons/ha (K3) at the optimal concentration of 100 ppm giberelin hormone. Key words: Cucumber, Vermicompost fertilizer, Gibberellin (GA3), Production and Quality of Fruit ABSTRAK Mentimun merupakan produk hortikultura yang menjadi salah satu jenis sayuran buah yang banyak diminati oleh masyarakat. Potensi produktivitas mentimun sendiri masih tergolong rendah yaitu pada tahun 2016 sebesar 10,19 ton/ha, hal ini juga terjadi pada produktivitas mentimun jenis lokal yang cukup rendah, namun sampai saat ini masih banyak dibudidayakan oleh petani pada daerah Jember. Selain peningkatan terhadap produksi, perlu juga dilakukan perbaikan kualitas buah yang berpengaruh pada daya saing nilai jual buah mentimun. Terkait peningkatan produksi dan mutu buah, maka perlu dilakukan upaya perbaikan cara budidaya. Salah satunya adalah penggunaan pupuk organik yang mengandung unsur hara yang lebih kompleks dan pengaplikasian zat pengatur tumbuhan. Salah satu pupuk organik yaitu pupuk organik kascing, yang merupakan hasil dekomposisi oleh cacing yang berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman dan aplikasi giberelin (GA3) yang mampu meningkatkan kualitas buah dan meningkatkan persentase pembentukan buah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kombinasi penggunaan pupuk kascing dan pemberian hormon giberelin (GA3) pada tanaman mentimun, menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor pertama pemberian dosis pupuk kascing yaitu, (K0) 0 g/tanaman (kontrol), (K1) 120 g/tanaman (3 ton/ha), (K2) 240 g/tanaman (6 ton/ha), (K3) 360 g/tanaman (9 ton/ha). Faktor kedua pemberian konsentrasi giberelin (GA3) yaitu (G0) 0 ppm, (G1) 50 ppm, (G2) 100 ppm dan (G3) 150 ppm. Data yang diperoleh selanjutnya dianalisis menggunakan analisis sidik ragam, jika antar perlakuan mengalami perbedaan yang signifikan, maka dilakukan uji lanjut dengan menggunakan Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5%. Perlakuan dosis pupuk kascing dan konsentrasi hormon Giberelin terbaik terdapat pada perlakuan 360 g/tanaman atau 9 ton/ha (K3) pada konsentrasi optimal hormon giberelin 100 ppm. Kata Kunci: Mentimun, Pupuk Kascing, Giberelin (GA3), Produksi dan Kualitas Buah

Page 6 of 22 | Total Record : 215

 4   5   6   7   8 

Filter by Year

2013 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 8 No. 4 (2025): November 2025 (in press) Vol. 8 No. 3 (2025): Agustus 2025 Vol. 8 No. 2 (2025): Mei 2025 Vol 8 No 1 (2025): February Vol. 8 No. 1 (2025): Februari Vol. 7 No. 4 (2024): Volume 7 Nomor 4, November 2024 Vol 7 No 4 (2024): November 2024 Vol 7 No 2 (2024): Mei 2024 Vol. 7 No. 3 (2024): Volume 7 Nomor 3 Vol 7 No 1 (2024): Februari Vol 6 No 4 (2023): November Vol 6 No 3 (2023): Agustus Vol 6 No 2 (2023): Mei Vol 6 No 1 (2023): Februari Vol 5 No 4 (2022): November Vol 5 No 3 (2022): Agustus Vol 5 No 2 (2022): Mei Vol 5 No 1 (2022): Februari Vol 3 No 1 (2020): Februari Vol 2 No 4 (2019): NOVEMBER Vol 2 No 3 (2019): AGUSTUS Vol 2 No 2 (2019): MEI Vol 2 No 1 (2019): FEBRUARI Vol 1 No 4 (2014): MEI Vol 1 No 3 (2014): FEBRUARI Vol 1, No 4: MEI Vol 1, No 3: FEBRUARI Vol 1 No 2 (2013): NOVEMBER Vol 1, No 1: AGUSTUS 2013 Vol 1 No 1 (2013): AGUSTUS Vol 1, No 2: NOVEMBER More Issue