Articles
1,333 Documents
<![CDATA[Karakteristik Pati Biji Nangka (Artocarpus Heterophyllus) yang Berpotensi Sebagai Pengganti Gelatin pada Pembuatan Cangkang Kapsul Lunak ]]>
<![CDATA[Nida Amalia Aliyatunnaim]]>;
<![CDATA[Ninuk Dina Luciani Septina]]>;
<![CDATA[Diandra Fitry Angelin Ginting]]>;
<![CDATA[Farikha Maharani]]>
<![CDATA[ Prosiding Seminar Sains Nasional dan Teknologi Vol 12, No 1 (2022): VOL 12, NO 1 (2022): PROSIDING SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Teknik Universitas Wahid Hasyim ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36499/psnst.v12i1.7184
<![CDATA[Pati merupakan karbohidrat polimer glukosa yang terdiri dari komponen utama yaitu amilosa dan amilopektin. Salah satu alternatif pengganti gelatin dari bahan non hewani dapat diperoleh dari polisakarida seperti pati. Pati dapat digunakan sebagai pengganti gelatin karena memiliki sifat yang elastis dan dapat membentuk gel. Sumber pati salah satunya berasal dari biji nangka. Berdasarkan proses produksi, karakteristik, maupun manfaat lainnya pati memiliki potensi cukup besar sebagai alternatif bahan pangan. Percobaan dilakukan dengan proses perendaman kemudian diambil filtratnya dan dikeringkan pada suhu 50°C dengan try dryer selama 12 jam. Tujuan dari riset ini adalah (i) mengetahui karakteristik pati sebagai pengganti gelatin. Hasil karakteristik analisis pati diperoleh warna ungu, kadar air 4,2%, kadar abu 0,99% dan 26% kadar amilosa, 74% amilopektin sedangkan uji FTIR diperoleh gugus fungsi hidroksil (O-H), gugus karbonil C=O, senyawa aromatik (C=C) dan eter (C-O).]]>
<![CDATA[Pemanfaatan Satelit Lapan-A3 untuk Pemantauan Bencana Alam ]]>
<![CDATA[Agus Herawan]]>;
<![CDATA[Patria Rachman Hakim]]>;
<![CDATA[Ega Asti Anggari]]>;
<![CDATA[Elvira Rachim]]>
<![CDATA[ Prosiding Seminar Sains Nasional dan Teknologi Vol 12, No 1 (2022): VOL 12, NO 1 (2022): PROSIDING SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Teknik Universitas Wahid Hasyim ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36499/psnst.v12i1.7263
<![CDATA[Sangat penting untuki Indonesia sebagai negara yang rawan bencana untuk memiliki citra satelit sendiri untuk digunakan dalam pemantauan kebencanaan Indonesia. Data satelit LAPAN-A3 telah dipelajari untuk pengamatan bumi dan dapat dimanfaatkan salah satunya untuk pemantauan bencana alam. Dengan ketinggian satelit di orbit rendah dan memiliki swath sebesar 120 kilometer, secara teoritis kamera multispektral satelit LAPAN-A3 memiliki revisit time sebesar 21 hari. Satelit ini membawa sensor multispektral push-broom yang dapat merekam permukaan bumi pada spektrum visible inframerah dan NIR iinframerah dekat. Diluncurkan pada Juni 2016, belum banyak publikasi terkait penggunaan data multispektral LAPAN-A3. Makalah ini bertujuan untuk memaparkan pemanfaatan citra multispektral satelit LAPAN-A3 dalam memantau kebencanaan. Mode operasi yang digunakan untuk memantau bencana dilakukan dengan mode nadir pointing dan off nadir pointing. Hasil memunjukkan satelit LAPAN-A3 telah berhasil mengakuisisi data-data daerah yang mengalami bencana alam salah satunya Erupsi Krakatau dan Bencana di Palu]]>
<![CDATA[E-Marketplace Produk Olahan Pisang Tanduk Muria ]]>
<![CDATA[Nurul Mustofa]]>;
<![CDATA[Tri Listyorini]]>;
<![CDATA[Endang Supriyati]]>
<![CDATA[ Prosiding Seminar Sains Nasional dan Teknologi Vol 12, No 1 (2022): VOL 12, NO 1 (2022): PROSIDING SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Teknik Universitas Wahid Hasyim ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36499/psnst.v12i1.6984
<![CDATA[Salah satu hasil pertanian yang tumbuh di lereng Gunung Muria adalah pisang tanduk. Barang olahan pisang masih dipasarkan secara lokal dan konvensional pada masa modern. Mekanisme jual beli tradisional telah kehilangan daya tariknya seiring dengan perkembangan zaman. Penulis mencoba membuat dan mengimplementasikan e-marketplace bagi para pedagang pisang dan hasil olahannya di sekitar lereng. Saat ini masyarakat lebih memilih untuk berjualan secara online yaitu di e-marketplace dengan menggunakan sistem online dan internet. muria Hal ini dimaksudkan agar dengan menjual pisang tanduk dan olahannya di website, mereka dapat berkontribusi untuk meningkatkan kesejahteraan lingkungan]]>
<![CDATA[Model Pengendalian Internal Implementasi Tanda Tangan Elektronik pada Sistem Pemerintahan Daerah ]]>
<![CDATA[Muhammad Tajuddin]]>;
<![CDATA[Andi Sofyan Anas]]>;
<![CDATA[Rifqi Hammad]]>;
<![CDATA[Ahmad Zuli Amrullah]]>
<![CDATA[ Prosiding Seminar Sains Nasional dan Teknologi Vol 12, No 1 (2022): VOL 12, NO 1 (2022): PROSIDING SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Teknik Universitas Wahid Hasyim ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36499/psnst.v12i1.7010
<![CDATA[Layanan tanda tangan elektronik telah menimbulkan berbagai masalah dalam lingkup pemerintahan daerah. Teknologi otentikasi keamanan perlu dimanfaatkan untuk menciptakan layanan yang sesuai dengan era Revolusi Industri. Untuk menjaga kerahasiaan dan keamanan penggunaan tanda tangan elektronik, perlu memperhatikan syarat dan ketentuan sehingga otentikasi dokumen-dokumen ini dijamin. Untuk itu, penggunaan tanda tangan elektronik harus dilakukan dengan menggunakan tanda tangan dalam sistem yang tersertifikasi. Penelitian ini memberikan gambaran tentang pentingnya menjaga kerahasiaan dan keamanan dalam penggunaan tanda tangan elektronik. Tanda tangan elektronik membantu menciptakan kepercayaan dan keyakinan dalam lingkungan tanpa kertas. Penelitian ini membahas implikasi hukum dan perbedaan antara berbagai jenis tanda tangan elektronik, teknologi pendukung, aplikasinya dalam proses bisnis, dan implikasinya terhadap sistem pengendalian internal. Kerangka Manajemen Risiko diusulkan untuk mengelola keamanan dan kontrol menggunakan tanda tangan elektronik. Tidak semua tanda tangan elektronik dibuat sama. Beberapa lebih aman daripada yang lain tetapi biaya lebih dan kompleks untuk diterapkan. Penelitian ini juga mengkaji biaya dalam penerapan tanda tangan elektronik dan risiko yang terlibat. Tidak dapat dihindari bahwa hal-hal akan tetap salah bahkan dengan tanda tangan elektronik yang paling aman, penting untuk memiliki sistem pengendalian internal yang efektif untuk melengkapi keamanan dan kontrol yang difasilitasi oleh tanda tangan elektronik.]]>
<![CDATA[Rancang Bangun Elekronik Nose untuk Uji Pendeteksi Kadar Alkohol pada Produk Bahan Makanan Hasil Fermentasi ]]>
<![CDATA[rony wijanarko]]>
<![CDATA[ Prosiding Seminar Sains Nasional dan Teknologi Vol 12, No 1 (2022): VOL 12, NO 1 (2022): PROSIDING SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Teknik Universitas Wahid Hasyim ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36499/psnst.v12i1.7282
<![CDATA[Produk makanan melalui proses fermentasi seperti yoghurt, kecap, tape kemasan, nata de coco, gula cair menghasilkan kadar alkohol yang tentunya perlu diketahui guna keamanan dalam mengkonsumsi. Kadar alkohol perlu diketahui prosentasenya pada produk bahan makanan karena alkohol yang merupakan zat psikoaktif yang dapat mempengaruhi emosi, kognitif, persepsi serta kesadaran seseorang sampai timbulnya suatu kecanduan. Kadar alkohol juga menjadi pertimbangan dalam kehalalan suatu produk makanan. Metode uji alkohol pada produk bahan makanan berfermentasi harus menggunakan alat pada industry besar dan harga yang tidak terjangkau seperti GC (Gas Cromatograph), HPLC (High Performance Liquid Chromatography). Penelitian ini akan difokuskan pada kajian secara mendalam dalam analisis kadar alcohol dengan menggunakan sesor array MQ 3, MQ 4, MQ 6, MQ 7 yang dirancang secara khusus dengan arduino mega menggunakan algoritma pendeteksi yang memiliki keunggulan interface dengan ukuran yang kecil, proses pemrograman yang mudah dan dapat didesign sesuai kebutuhan mulai dari kemudahan kontroling, monitoring hingga proses penyampaian data pada lcd. Penelitian ini akan sangat bermanfaat untuk mendeteksi kadar alcohol khususnya pada makanan yang melalui proses fermentasi sehingga bisa menjadi bahan pertimbangan untuk menentukan makanan yang beredar luas di masyarakat aman dikonsumsi dan dapat dipertanggungjawabkan kehalalannya.]]>
<![CDATA[Pengaruh Zat Aditif Fenol dalam Memperbaiki Nilai Tegangan Tembus (Breakdown Voltage) Minyak Transformator Terkontaminasi ]]>
<![CDATA[Tony Koerniawan]]>
<![CDATA[ Prosiding Seminar Sains Nasional dan Teknologi Vol 12, No 1 (2022): VOL 12, NO 1 (2022): PROSIDING SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Teknik Universitas Wahid Hasyim ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36499/psnst.v12i1.7262
<![CDATA[Karakteristik tegangan tembus (breakdown voltage) pada minyak transformator mengalami penurunan jika terdapat kontaminan pada minyak transformator tersebut. Pada penelitian ini, penulis ingin mencari alternatif untuk meningkatkan kualitas minyak transformator dengan penambahan zat aditif Fenol untuk mengikat serta menghilangkan partikel kontaminan yang terkandung pada minyak transformator. Penulis melakukan pengujian dengan menambahkan kandungan Fenol sebesar 40m, 45 ml, 50 ml. Untuk parameter pengujian penulis mengambil pengujian tegangan tembus, massa jenis serta viskositas. Serta penambahan kontaminan berupa bubuk karat 8 gr dan air hujan 8 ml. Hasil yang diperoleh, minyak isolasi bekas dengan penambahan fenol menunjukkan adanya peningkatan nilai tegangan yang memenuhi SPLN 49-1: 1982, yaitu ≥40 kV/2,5. Zat aditif Fenol mampu meningkatkan sampel minyak yang telah mengalami penurunan kualitas, dengan nilai tegangan tembus tertinggi sebesar 48,57 kV; massa jenis tertinggi sebesar 1,01 g/m³ serta viskositas tertinggi sebesar 20,01 cSt]]>
<![CDATA[Perhitungan dan Penentuan Jenis Aliran pada Untai FASSIP-03 NT Saat Komisioning Berdasarkan Variasi Daya Pemanas ]]>
<![CDATA[Dedy Haryanto]]>;
<![CDATA[Ainur Rosidi]]>;
<![CDATA[G. Bambang Heru K]]>;
<![CDATA[Giarno Giarno]]>;
<![CDATA[Mulya Juarsa]]>;
<![CDATA[Totok Dermawan]]>;
<![CDATA[Rio Natanael Wijaya]]>;
<![CDATA[Yadi Yunus]]>
<![CDATA[ Prosiding Seminar Sains Nasional dan Teknologi Vol 12, No 1 (2022): VOL 12, NO 1 (2022): PROSIDING SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Teknik Universitas Wahid Hasyim ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36499/psnst.v12i1.7196
<![CDATA[Kejadian station blackout (SBO) pada PLTN Fukushima Daiichi pada Maret 2011 di Jepang menjadi latar belakang yang penting untuk kegiatan penelitian tentang sistem pendinginan pasif. Pengaruh perubahan densitas fluida di daerah panas menimbulkan gaya apung (buoyancy force) dan pengaruh perubahan densitas fluida pada keadaan dingin menimbulkan gaya gravitasi (gravitational force) sehingga terjadi sirkulasi alam pada fluida kerja (air) di sepanjang untai. Tujuan penelitian dilakukan untuk mengetahui batasan operasi sehingga terjadi sirkulasi alami dan menentukan jenis aliran yang terjadi berdasarkan hasil perhitungan. Penelitian dilakukan secara eksperimental berdasarkan variasi setting temperatur air dalam tangki pemanas dan daya listrik di heater (variasi tegangan regulator). Analisis dilakukan berdasarkan grafik laju aliran sirkulasi alam yang terjadi pada untai FASSIP 03 NT selama komisioning. Hasil analisis dan perhitungan, laju aliran sirkulasi alam yang terbentuk adalah rejim aliran turbulen dengan rentang bilangan Reynolds (Re) dari 4305,8 – 7705,4. Dengan terjadinya aliran jenis turbulen pada untai FASSIP-03 NT berakibat permindahan panas yang terjadi menjadi lebih baik.]]>
<![CDATA[Penentuan Penularan Covid-19 berdasarkan Gejala Kandidat Covid-19 Memanfaatkan Algoritma Naïve Bayes ]]>
<![CDATA[Yeffry Handoko Handoko Putra]]>;
<![CDATA[Noorihan Abdul Rahman]]>;
<![CDATA[Zuriani Ahmad Zukarnain]]>;
<![CDATA[Rahma Wahdiniwaty]]>
<![CDATA[ Prosiding Seminar Sains Nasional dan Teknologi Vol 12, No 1 (2022): VOL 12, NO 1 (2022): PROSIDING SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Teknik Universitas Wahid Hasyim ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36499/psnst.v12i1.7077
<![CDATA[Indonesia mengalami penularan covid-19 sejak awal tahun 2019 dan untuk mengatasinya pemerintah Indonesia memilih cara mitigasi dengan memberlakukan sistem pembatasan sosial (PSBB) dan kemudian diganti dengan pembaasan aktivitas (PPKM darurat dan PPKM Level 4). Mitigasi dilakukan karena sampai saat ini belum jelas gejala pasti yang menandai seseorang tertular Covid-19. Namun pada penelitian ini ingin dicoba untuk mengatasi dari sisi pencegahan yaitu dengan menentukan seberapa besar gejala-gejala dari pasien yang bisa menjadi gejala kandidat untuk Covid-19. Penentuan gejala kandidat ini dilakukan dengan memilih gejala dominan dan prioritas gejala melalui survei di beberapa puskemas di Kabupaten Bandung Barat. Sedangkan relasi pasangan gejala kandidat terhadap penularan Covid-19 dilakukan mempergunakan algoritma Naïve Bayes. Hasil dari perhitungan data uji untuk model usulan ini diperolah akurasi sebesar 85% dan AUC sebesar 0,878 yang menunjukkan model usulan untuk penularan Covid-19 dengan empat gejala kandidat sudah memenuhi klasifikasi baik. Model usulan ekperimental ini bisa menjadi alternatif sebelum pihak pemerintah yang berwenang dengan kesehatan belum mengumumkan kepastian gejala-gejala apa saja yang menjadi gejala pasti yang menandai seseorang tertular Covid-19]]>
<![CDATA[Analisa Gangguan Hubung Singkat pada Feeder 10 Pakan Sinayan PT. PLN (Persero) ULP Payakumbuh ]]>
<![CDATA[Winda Septiani]]>
<![CDATA[ Prosiding Seminar Sains Nasional dan Teknologi Vol 12, No 1 (2022): VOL 12, NO 1 (2022): PROSIDING SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Teknik Universitas Wahid Hasyim ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36499/psnst.v12i1.7213
<![CDATA[Gangguan hubung singkat adalah gangguan yang terjadi akibat adanya penurunan kekuatan dasar isolasi (basic insulation strength) antara sesama kawat fasa atau antara kawat fasa dengan tanah, yang menyebabkan kenaikan arus secara berlebihan atau biasa juga disebut gangguan arus lebih.Tujuan penelitian ini adalah untuk menghitung besar arus hubung singkat yang terjadi pada Feeder 10 Pakan Sinayan Payakumbuh, menghitung gangguan hubung singkat satu fasa ke tanah, fasa ke fasa, dan tiga fasa ke tanah. Metode pengumpulan data dalam penelitian ini yaitu data primer dengan studi literature, metode survey dan observasi. Perhitungan yang dilakukan yaitu menghitung impedansi sumber, impedansi transformator, impedansi penyulang dan impedansi ekivalen jaringan selanjutnya menghitung arus hubung singkat satu fasa ketanah, dua fasa dan tiga fasa lalu dihitung lagi menggunakan software matlab. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa arus hubung singkat tiga fasa lebih tinggi dari arus hubung fasa fasa dan arus hubung singkat satu fasa, hal ini disebabkan karena pada arus hubung singkat tiga fasa dipengaruhi oleh impedansi urutan positif. Dan pada arus hubung singkat pada tiga fasa, fasa ke fasa, dan satu fasa ke tanah terjadi pada penyulang feeder 10 pakan sinayan memiliki jarak yang lebih pendek diantara penyulang penyulang yang dianalisis, sehingga mempengaruhi impedansi urutannya.]]>
<![CDATA[Analisa Kerusakan Starting Motor Baggage Towing Tractor (BTT) Berkapasitas 2,5 Ton di PT. G ]]>
<![CDATA[Devina Foetri Khairunisa]]>;
<![CDATA[Tri Widjatmaka]]>;
<![CDATA[Gun Gun Ramdlan Gunadi]]>
<![CDATA[ Prosiding Seminar Sains Nasional dan Teknologi Vol 12, No 1 (2022): VOL 12, NO 1 (2022): PROSIDING SEMINAR NASIONAL SAINS DAN TEKNOLOGI ]]>
Publisher : <![CDATA[Fakultas Teknik Universitas Wahid Hasyim ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.36499/psnst.v12i1.7149
<![CDATA[Baggage Towing Tractor (BTT) adalah GSE (Ground Support Equipment) bermotor. Baggage Towing Tractor (BTT) merupakan salah satu equipment yang berperan penting pada perusahaan PT. G yang dapat digunakan untuk membantu mobilisasi alat bantu pengoperasian pesawat yang tidak dapat bergerak secara otomatis. Pada penggunaannya sering kali terjadi kerusakan pada komponen-komponennya. Salah satu komponen yang sering mengalami kerusakan adalah starting motor. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis akar penyebab masalah dari kerusakan starting motor pada BTT, membuat solusi perbaikan yang harus dilakukan pada komponen yang mengalami kerusakan, dan membuat konsep perawatan yang harus dilakukan pada starting motor Baggage Towing Tractor (BTT). Kerusakan pada starting motor BTT tentunya akan menghambat produktivitas kerja. Metode yang digunakan untuk mencari akar penyebab masalah dari kerusakan starting motor BTT ini adalah dengan Root Cause Analysis (RCA) metode Diagram Fishbone, serta data diperoleh dari hasil wawancara dan observasi lapangan. Dari penelitian ini di diperoleh hasil bahwa kerusakan yang terjadi pada starting motor Baggage Towing Tractor (BTT), yaitu: brush habis, pinion gear mengalami rompal, dan terjadi bad contact (kotor). Faktor penyebab kerusakan dari starting motor disebabkan karena tidak adanya pengecekan secara rutin (preventive maintenance). Perbaikan yang harus dilakukan adalah dengan melakukan pergantian komponen starting motor Baggage Towing Tractor (BTT) yang mengalami kerusakan. Kegiatan perawatan yang dapat dilakukan pada Baggage Towing Tractor (BTT) adalah dengan melakukan disassembly dan inspection.]]>
