Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : IKRA-ITH ABDIMAS

Modernisasi Dapur Produksi Ubi Kayu Sebagai Produk Unggulan Kabupaten Kediri Irawan, Dani; Nagaei, Primasa Minerva; Tohir, M. Anas; Trisnawaty, Wulan
IKRA-ITH ABDIMAS Vol. 9 No. 3 (2025): Jurnal IKRAITH-ABDIMAS Vol 9 No 3 November 2025
Publisher : Universitas Persada Indonesia YAI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kabupaten Kediri memiliki potensi besar sebagai sentra penghasil ubi kayu, namun masihmenghadapi kendala dalam efisiensi produksi, manajemen usaha, serta strategi pemasarandigital Tujuan pelaksanaan program pemberdayaan berbasis wilayah skema pengembanganproduk unggulan daerah ini adalah mengembangkan potensi unggulan daerah melaluioptimalisasi dapur usaha UMKM olahan ubi kayu di Kabupaten Kediri guna meningkatkanproduktivitas, branding, dan pendapatan usaha. Kegiatan ini berfokus pada penguatankapasitas dua mitra utama, yaitu UMKM Kripik Sermier dan UMKM Kripik Tempe Sagu,dengan dukungan Dinas Koperasi dan UMKM Kabupaten Kediri. Metode pelaksanaanmeliputi pemetaan kebutuhan, modernisasi peralatan produksi, pelatihan manajemenkeuangan digital, pengembangan desain kemasan, serta pendampingan promosi digital danpenerapan sistem keamanan pangan sederhana (HACCP). Teknologi tepat guna yangditerapkan mencakup mesin pencetak kerupuk otomatis, mesin pengaduk bumbu, danmesin pengemas higienis untuk mitra pertama, serta mesin pencuci dan pemotong tempesemiotomatis bagi mitra kedua. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan kapasitasproduksi sebesar 6–7%, efisiensi waktu naik 20%, dan penurunan cacat produk sebesar3,5%. Kedua mitra kini memiliki sistem pencatatan keuangan digital, kemasan yang lebihmenarik, dan aktif di marketplace serta media sosial. Dampak sosial ekonomi terlihat daripeningkatan pendapatan dan keterlibatan tenaga kerja lokal, terutama ibu rumah tangga
Pelatihan Penyusunan Asesmen Pembelajaran Mendalam Bagi Guru SDN Sooko 4 Mojokerto Salamah, Evi Rizqi; Susilo, Claudya Zahrani; Rifayanti, Zuni Eka Tiyas; Trisnawaty, Wulan; Subaidah, Subaidah
IKRA-ITH ABDIMAS Vol. 9 No. 3 (2025): Jurnal IKRAITH-ABDIMAS Vol 9 No 3 November 2025
Publisher : Universitas Persada Indonesia YAI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilatarbelakangi oleh rendahnya keterampilan guru SDN Sooko 4 Mojokerto dalam menyusun asesmen pembelajaran mendalam yang sesuai dengan tuntutan Kurikulum Merdeka. Asesmen yang digunakan guru masih berfokus pada pengukuran kedapatan mengingat dan memahami, sehingga belum optimal mendorong keterampilan berpikir tingkat tinggi (Higher Order Thinking Skills). Tujuan kegiatan ini adalah meningkatkan pemahaman dan keterampilan guru dalam merancang instrumen asesmen yang dapat memfasilitasi pembelajaran mendalam. Metode yang digunakan adalah pelatihan berbasis praktik, meliputi penyuluhan, demonstrasi, praktik penyusunan asesmen, serta pendampingan dan evaluasi hasil kerja peserta. Mitra pengabdian adalah 15 guru SDN Sooko 4 Mojokerto. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan rata-rata nilai pemahaman guru dari 58,4 sebelum pelatihan menjadi 87,2 setelah pelatihan. Selain itu, guru dapat menghasilkan instrumen asesmen berbasis HOTS dengan rubrik penilaian autentik yang lebih terukur. Temuan ini membuktikan bahwa pelatihan berbasis praktik efektif meningkatkan kompetensi guru dan berimplikasi pada peningkatan kualitas pembelajaran