Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Ihsan: Jurnal Pengabdian Masyarakat

Inovasi Tanaman Herbal “Seduh Sarang Sehat” Untuk Pemberdayaan Masyarakat Desa Pematang Seleng Julyanti, Eva; Sari Hasibuan, Mila Nirmala; Hrp, Nurlina Ariani; Alduma, Hesti; Siregar, Abdul Halim
IHSAN : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT Vol 7, No 2 (2025): Ihsan: Jurnal Pengabdian Masyarakat (Oktober)
Publisher : University of Muhammadiyah Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/ihsan.v7i2.26446

Abstract

Sosialisasi dan pelatihan Inovasi Tanaman Herbal “Seduh Sarang Sehat” untuk peningkatan pemberdayaan masyarakat desa pematang seleng ini dilakukan dengan tujuan untuk memberikan pemahaman terhadap masyarakat khusunya ibu – ibu  PKK di desa Pematang Seleng, Kecamatan Bilahulu, Kabupaten Labuhanbatu, mengenai cara pembuatan dan pengolahan tanaman herbal hingga menjadi minuman rempah seduh sarang sehat yang memiliki potensi tinggi untuk dikembangkan menjadi nilai jual bagi usaha ekonomi di desa pematang seleng. Jahe, kunyit, lengkuas dan sereh mengandung berbagai manfaat dan memiliki khasiat bagi kesehatan tubuh, dimana pengolahannya dilakukan  melalui beberapa proses tahapan  pembuatan yang dimulai dari pembersihan, pengeringan, penghalusan, lalu  dikemas dalam kantong seperti kantong seduh celup kemudian diberi label usaha. Kegiatan  ini dilakukan melalui sosialisasi dan pelatihan serta  diskusi interaktif. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan bagaimana besarnya minat keingintahuan ibu -  Ibu PKK dan masyarakat di desa Pematang Seleng ssangat baik yang dibuktikan dengan antusiame ibu -ibu PKK, dimana hasil kegiatan ini  dapat meningkatan pengetahuan mengenai produksi dan manfaat tanaman herbal  seduh sarang sehat. Tim PKM berharap kegiatan ini dapat memberdayakkan masyarakat Khususnya Ibu PKK dan sekaligus  meningkatkan nilai ekomomi  bagi keluarga di Desa Pematang Seleng