Garuda - Garba Rujukan Digital

Karakteristik Surimi Ikan Cucut (Carcharhinus sp) Anggraeni, Rani; Lekahena, Vanessa Natalie Jane; Kusumaningrum, Indah; Supriyadi, Supriyadi
Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan Vol 10, No 2 (2017)
Publisher : Sangia Research Media and Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29239/j.agrikan.10.2.36-43

Ikan cucut adalah termasuk kedalam kelompok ikan bertulang rawan. Semua bagian dari tubuh ikan cucut dapat dimanfaatkan. Namun, daging ikan cucut kurang menarik bagi masyarakat karena tingginya kadar urea yang dikandungnya. Beberapa hal ini diperlukan untuk meningkatkan nilai tambah daging ikan cucut, yakni melalui pengolahan daging ikan cucut melalui proses diversifikasi produk olahan seperti produk surimi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan karakteristik produk surimi yang terbuat dari ikan cucut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa daging ikan cucut dapat digunakan sebagai bahan baku surimi meskipun bau urea masih ada. Berdasarkan analisis pH, Mu-en surimi memiliki nilai pH sekitar 7,06 dan Ka-en surimi sebesar 7,13. Rata-rata kekuatan gel Mu-en surimi dan Ka-en Surimi masing-masing sebesar 99.84 dan 122.12 g.cm, dan derajat putih Mu-en surimi (69,4) dan Ka-en Surimi (68,4).

Karakterisasi Sifat kimia dan Organoleptik Cookies Substitusi Tepung Pisang Nangka Mentah (Musa sp. L) Anggraeni, Rani
Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan Vol 12, No 2 (2019)
Publisher : Sangia Research Media and Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29239/j.agrikan.12.2.248-257

Pisang merupakan jenis tanaman tropis yang dapat dikonsumsi secara langsung maupun dapat diolah menjadi jenis makanan lainnya. Produksi pisang yang cukup tinggi di Indonesia tidak sebanding dengan tingkat konsumsi masyarakat, sehingga mengakibatkan banyaknya pisang yang tidak dimanfaatkan sedangkan daya simpan buah pisang relative rendah. Untuk itu perlu dilakukan upaya untuk menghindari agar buah pisang terbuang percuma dengan mengolahnya menjadi produk yang tahan lama dan bernilai tambah lebih baik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pisang merupakan salah satu bahan pangan local yang memiliki nilai indeks glikemik rendah. Sehingga pisang dapat diolah menjadi pangan fungsional. Salah satu produk olahan pisang yang disukai oleh masyarakat adalah cookies. Penelitian ini bertujuan memanfaatkan Tepung Pisang Nangka mentah menjadi produk cookies dan mengevaluasi sifat fisikokimia dan organoleptiknya. Penelitian ini terdiri dari tiga tahap kegiatan yaitu produksi tepung pisang mentah, pembuatan cookies dengan substitusi tepung pisang mentah dan evaluasi karakterisasi dan sensori cookies substitusi tepung pisang mentah. Hasil penelitaian menunjukkan bahwa cookies dengan 25%, 50% dan 75% tepung pisang mentah memiliki nilai preferensi yang sama dengan cookies standar. Hasil analisis kimia menunjukkan bahwa cookies dengan substitusi tepung pisang nangka mentah sebesar 75% adalah formulasi yang paling baik dengan kadar air sebesar 6,78% (bb), kadar abu sebesar 2,17% (bk) , kadar protein sebesar 18,97% (bk), kadar lemak sebesar 8,55% (bk) , kadar karbohidrat sebesar 63,51% (bk), dan kadar serat pangan sebesar 4,02% (bk).

Penerapan Strategi Gamifikasi Dalam Mengoptimalkan Hasil Belajar Siswa Kelas XI MIPA 6 SMAN 4 Maros Pada Materi Sistem Ekskresi anggraeni, rani; Nurhidayah, Nurhidayah
Jurnal Binomial Vol 7 No 2 (2024): Jurnal Binomial
Publisher : FKIP, Universitas Muslim Maros

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46918/bn.v7i2.2414

Penelitian ini adalah penelitian tindakan kelas yang bertujuan untuk mengetahui penerapan strategi gamifikasi dalam mengoptimalkan hasil belajar siswa pada materi sistem ekskresi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Penelitian Tindakan Kelas (PTK) yang terdiri dari dua siklus yaitu siklus I dan siklus II. Subjek pada penelitian ini adalah siswa kelas XI MIPA 6 SMAN 4 Maros tahun ajaran 2023/2024. Instrumen yang digunakan berupa tes pilihan ganda sebanyak 20 butir soal yang telah divalidasi. Teknik pengumpulan data yang digunakan berupa tes, observasi dan dokumentasi. Adapun teknik analisis data yang digunakan berupa deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penerapan strategi gamifikasi dapat mengoptimalkan hasil belajar siswa pada materi sistem ekskresi dengan pencapaian ketuntasan belajar dari kondisi awal pra siklus diperoleh 22,86% menjadi 65,57% pada siklus I dan pada siklus II mencapai 77,14%. Dengan demikian, peneliti dapat menyimpulkan bahwa strategi gamifikasi dapat mengoptimalkan hasil belajar siswa kelas XI MIPA 6 SMAN 4 Maros pada materi sistem ekskresi.

Penguatan BUMDES sebagai Penggerak Ekonomi di Desa Bojong, Kecamatan Banjarwangi pajrin, apwa; fatonah, nurul; Abdulah, Nubal Ansori; yudiardi, dodi; putri, Nurhazar Indriani; fatonah, siti nur; Khairunnisa, dewi hanifah; rahmadani, tri; yulia, sapitri; budiman, arif; sutansah, ahmad rifai; firmansyah, awalludin; nugraha, jajang; nur'aeni, aliya; anggraeni, rani; pramawijaya, daffa; pratama, wildan; junita, amelinda; mardyan, muhammad zacky
JPM: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 3, No 3 (2024): Jurnal Pengabdian Masyarakat
Publisher : Universitas Garut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52434/jpm.v3i3.41653

Desa Bojong merupakan salah satu wilayah di kecamatan Banjarwangi Kabupaten Garut Jawa Barat. Kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Desa Bojong, Kecamatan Banjarwangi, dilaksanakan dengan tujuan mendukung pengembangan ekonomi desa melalui program seminar Badan Usaha Milik Desa (BUMDes). Program kerja ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat serta pengurus BUMDes terkait manajemen usaha, pengelolaan sumber daya lokal, dan optimalisasi potensi desa dalam meningkatkan pendapatan desa. Metode pelaksanaan kegiatan meliputi sosialisasi, diskusi interaktif, dan pendampingan langsung setelah seminar kepada pengurus BUMDes untuk pembuatan proposal usaha. Hasil dari program ini menunjukkan peningkatan pemahaman masyarakat tentang pentingnya BUMDes sebagai penggerak ekonomi desa dan tumbuhnya minat untuk berpartisipasi dalam berbagai kegiatan usaha desa. Diharapkan, dengan adanya seminar ini, BUMDes Desa Bojong dapat lebih optimal dalam menjalankan fungsinya dan mampu memberikan kontribusi yang signifikan bagi kesejahteraan masyarakat.

PENGARUH PEMBELAJARAN MATEMATIKA REALISTIK TERHADAP KEMAMPUAN PEMECAHAN MASALAH MATEMATIS SISWA KELAS X SMA NEGERI 2 RANTAU UTARA IDRIS RITONGA, SANGKOT; ANGGRAENI, RANI; ZUNAEDY PASARIBU, ENDI; AZHAR RITONGA, WAHYU; KURNIAWAN RANGKUTI, RIZKI; SUPRIHATININGSIH, SITI
Riemann: Research of Mathematics and Mathematics Education Vol. 5 No. 2 (2023): EDISI OKTOBER
Publisher : Program Studi Pendidikan Matematika Universitas Katolik Santo Agustinus Hippo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.38114/qd3qkb13

Penelitian ini dengan judul pengaruh pembelajaran matematika realistik terhadap kemampuan pemecahan masalah matematis siswa kelas X SMA Negeri 2 Rantau Utara. Dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh yang signifikan pembelajaran matematika realistik terhadap kemampuan pemecahan masalah matematis siswa. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dan jenis penelitian ini adalah penelitian quasi eksperimen dengan kelas eksperimen dan kelas kontrol. Hasil penelitian menunjukkan bahwa thitung = 5,959 dan ttabel= 1,994 pada taraf signifikan α = 0,05 dan dk = n1 + n2 – 2 =70 sehingga terlihat bahwa thitung > ttabel (5,959 > 1994) maka ha diterima dan h0 ditolak, sehingga terdapat pengaruh pembelajaran matematika realistik terhadap kemampuan pemecahan masalah matematis siswa kelas X SMA Negeri 2 Rantau Utara.

Penguatan BUMDES sebagai Penggerak Ekonomi di Desa Bojong, Kecamatan Banjarwangi pajrin, apwa; fatonah, nurul; Abdulah, Nubal Ansori; yudiardi, dodi; putri, Nurhazar Indriani; fatonah, siti nur; Khairunnisa, dewi hanifah; rahmadani, tri; yulia, sapitri; budiman, arif; sutansah, ahmad rifai; firmansyah, awalludin; nugraha, jajang; nur'aeni, aliya; anggraeni, rani; pramawijaya, daffa; pratama, wildan; junita, amelinda; mardyan, muhammad zacky
JPM: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 3 No 3 (2024): Jurnal Pengabdian Masyarakat
Publisher : Universitas Garut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52434/jpm.v3i3.41653

Desa Bojong merupakan salah satu wilayah di kecamatan Banjarwangi Kabupaten Garut Jawa Barat. Kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Desa Bojong, Kecamatan Banjarwangi, dilaksanakan dengan tujuan mendukung pengembangan ekonomi desa melalui program seminar Badan Usaha Milik Desa (BUMDes). Program kerja ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat serta pengurus BUMDes terkait manajemen usaha, pengelolaan sumber daya lokal, dan optimalisasi potensi desa dalam meningkatkan pendapatan desa. Metode pelaksanaan kegiatan meliputi sosialisasi, diskusi interaktif, dan pendampingan langsung setelah seminar kepada pengurus BUMDes untuk pembuatan proposal usaha. Hasil dari program ini menunjukkan peningkatan pemahaman masyarakat tentang pentingnya BUMDes sebagai penggerak ekonomi desa dan tumbuhnya minat untuk berpartisipasi dalam berbagai kegiatan usaha desa. Diharapkan, dengan adanya seminar ini, BUMDes Desa Bojong dapat lebih optimal dalam menjalankan fungsinya dan mampu memberikan kontribusi yang signifikan bagi kesejahteraan masyarakat.

Strategi Rekrutmen Dan Seleksi Karyawan Dalam Rangka Meningkatkan Kinerja Perusahaan Pada PT. Rivel Food Indonesia Anggraeni, Rani; Santoso, Arief Budi
Jurnal Kajian Ekonomi dan Manajemen Indonesia (JKEMI) Vol. 2 No. 3 (2025): Jurnal Kajian Ekonomi dan Manajemen Indonesia
Publisher : Yayasan Pendidikan Islam Amal Shaleh Kombongan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61079/jkemi.v2i3.122

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses rekrutmen dan seleksi yang diterapkan di PT Rivel Food Indonesia serta bagaimana kontribusinya dalam mendukung kinerja perusahaan. Pendekatan yang digunakan adalah metode kualitatif dengan jenis penelitian lapangan, di mana data dikumpulkan melalui observasi dan wawancara langsung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perusahaan masih menerapkan rekrutmen internal dan seleksi dilakukan hanya melalui wawancara daring. Meskipun metode yang digunakan cukup sederhana dan tertutup, sistem ini mampu memenuhi kebutuhan operasional perusahaan. Penambahan karyawan dari proses ini memungkinkan pembagian tugas yang lebih seimbang, peningkatan efisiensi kerja, serta layanan yang lebih optimal kepada pelanggan. Dengan strategi yang ada, perusahaan tetap mampu mempertahankan kinerja secara stabil, meski tetap terbuka peluang untuk pengembangan metode rekrutmen dan seleksi yang lebih luas.

Peningkatan Keterampilan Menulis Teks Prosedur melalui Model Think Talk Write Berbantuan Media Video Tutorial Anggraeni, Rani; Agustini, Rina; Hidayat, Taufik
Diksatrasia : Jurnal Ilmiah Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia Vol 9, No 2 (2025): JURNAL DIKSATRASIA JULI 2025
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/diksatrasia.v9i2.19226

Penelitian ini berjudul “Peningkatan Keterampilan Menulis Teks Prosedur melalui Penggunaan Model Think Talk Write (TTW) Berbantuan Media Video Tutorial pada Siswa Kelas IV SDN 3 Sadapaingan”. Rendahnya keterampilan menulis teks prosedur berdasarkan hasil belajar siswa merupakan latar belakang penulis dalam melakukan penelitian. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan: 1) langkah-langkah pelaksanaan pembelajaran menulis teks prosedur dengan menggunakan model Think Talk Write (TTW) berbantuan media video tutorial. 2) mendeskripsikan peningkatan keterampilan menulis teks prosedur setelah mengikuti pembelajaran menggunakan model TTW berbantuan media video tutorial. Penelitian ini menggunakan penelitian kualitatif, semua data yang diperoleh akan diolah dalam bentuk kata-kata sehingga peneliti menggunakan kualitatif deskriptif. Pemilihan metode ini dimaksudkan untuk menggambarkan kejadian-kejadian yang terjadi secara apa adanya sesuai dengan tujuan penelitian yang ingin dicapai dalam penelitian. Sumber data dalam penelitian ini adalah peserta didik kelas IV SDN 3 Sadapaingan sebanyak 18 orang yang terdiri dari 11 orang laki-laki dan 7. Penelitian Tindakan kels ini meliputi siklus I dan siklus II yang terdiri atas 1) perencanaan; 2) pelaksanaan; 3) pengamatan; 4) refleksi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 1) langkah-langkah pelaksanaan pembelajaran menulis teks prosedur dengan menggunakan model Think Talk Write (TTW) berbantuan media video tutorial yaitu pendahuluan, inti (Think, Talk,Write), dan penutup. 2) terdapat peningkatan keterampilan menulis siswa setelah mengikuti pembelajaran menggunakan model TTW berbantuan media video tutorial pada siklus I dan kemudian meingkat signifikan pada siklus II, sehingga pelaksanaan tindakan dihentikan karena sudah sesuai dengan apa yang diharapkan.Kata Kunci: Menulis Teks Prosedur, Model TTW

Upaya Peningkatan Manajemen Diri Penderita Hipertensi Melalui Senam Ce'Esi (Cegah Hipertensi) Di Wilayah Kerja Puskesmas Cijedil. Cugenang”: Upaya Peningkatan Manajemen Diri Penderita Hipertensi Melalui Senam Ce'Esi (Cegah Hipertensi) Di Wilayah Kerja Puskesmas Cijedil, Cugenang Ayu, Shinta Arini; Dewi, Sri Kurnia; Utami, Nofya; Anggraeni, Rani; Nuryani, Siti
Jurnal Pengabdian Masyarakat Kesehatan Terkini Vol 2 No 2 (2023): Jurnal Pengabdian Masyarakat Kesehatan Terkini
Publisher : Ruang Ide Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58516/d02b0248

Abstract Exercise to prevent hypertension that is carried out routinely will provide health benefits that will indirectly have the effect of increasing heart function and lowering blood pressure. As well as reducing the accumulation of fat on the walls of blood vessels in order to maintain their elasticity. The purpose of this community assessment is to examine the impact of Ce Esi gymnastics on reducing blood pressure in hypertensive patients. A total of 30 respondents with hypertension were selected from Cibeureum Village in the working area of the Cijedil Health Center, Cugenang District. The method used was the experimental method (pre-experimental design) using a one-group pre-test-post-test design. Non-probabilistic sampling technique using purposive sampling. The results and administration of the intervention showed astolic and diastolic blood pressure. It is hoped that the Ce Esi gymnastics will be carried out routinely by hypertension sufferers in the Cijedil Kes Cugenang Health Center area, especially by residents of Ciebereum village and make it a routine routine. not less and once a week in a wider local area, as one of the efforts to manage hypertension.

Pelaksanaan Metode Karyawisata dalam Pembelajaran Pendidikan Agama Islam di Taman Kanak-Kanak S, Suridah; Fajar, Dimas; F, Fahrurrozi; Anggraeni, Rani; Ulfa, Ruhiyati; S, Sonia
Al-TA'DIB: Jurnal Kajian Ilmu Kependidikan Vol. 12 No. 2 (2019)
Publisher : Institut Agama Islam Negeri Kendari

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31332/atdbwv12i2.1341

Penelitian ini merupakan Penelitian kualitatif dengan tujuan pelaksanaan metode karyawisata dalam pembelajaran Pendidikan Agama Islam (PAI). Data yang dikumpulkan pada penelitian ini adalah wawancara. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pembelajaran pendidikan agama islam dalam pelaksanaan metode karyawisata di TK Al-Fitrah Pekanbaru sudah terlaksana. Metode karyawisata digunakan karena memiliki tujuan bahwa dengan melaksanakan karya wisata diharapkan peserta didik dapat memperoleh pengalaman langsung adri objek yang dilihatnya, dapat turut menghayati tugas pekerjaan milik seseorang serta dapat bertanggungjawab dengan jalan demikian mereka mampu memecahkan persoalan yang dihadapinya dalam pelajaran, ataupun pengetahuan umum. Dalam proses pembelajaran juga dikaitkan dengan Pendidikan Agama Islam disetiap materi yang akan diberikan kepada peserta didik tersebut.Kata Kunci : Metode Karyawisata; Pembelajaran PAI

Title

Found 10 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 10 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 10 Documents
Search