Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

PEMBUATAN INOVASI OLAHAN SURIMI DARI IKAN TALANG (Scomberoides iysan) UNTUK PMT SESUAI AKG BALITA Yahuda, Yeniana; Kelen, Erliana; Romadon, Mohammad; Irwan, M; Nurhana, Nurhana; Hasana, Nurul; Gusriani, Gusriani; Imra, Imra; Cahyani, Reni Tri; Ahmatang, Ahmatang; Eppendi, Jhoni; Hartika, Andi Yuniarsy
Borneo Community Health Service Journal SPECIAL EDITION
Publisher : Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Borneo Tarakan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35334/neotyce.v3i3.4872

Abstract

Menurut data World Health Organitation (2020), 45% balita terkait dengan kekurangan gizi. Masalah gizi berdampak pada penurunan kualitas SDM yang berakibat kegagalan pertumbuhan fisik, perkembangan mental dan kecerdasan, menurunnya produktivitas, meningkatnya kesakitan serta kematian balita. Optimalisasi penanganan masalah gizi pada balita dapat dilakukan melalui pengembangan formula makanan tambahan dengan mempertimbangkan aspek gizi, manfaat kesehatan, daya terima dan tahan serta keunggulan sumber daya pangan lokal. Tujuan pengabdian masyarakat ini menciptakan inovasi olahan PMT dari pembuatan surimi ikan talang (Scomberoides iysan) kemudian di buat bebagai olahan produk invoasi. Metode yang digunakan yaitu sosialisasi,diskusi dan demontrasi,pengabdian masyarakat ini dilakukan di Kantor PKK, Desa Tideng Pale,Kecamatan Sesayap,Kabupaten Tana Tidung. Hasil dari pengabdian masyarakat ini yaitu menghasilakan berbagai olahan produk surimi dari ikan talang (Scomberoides iysan) yaitu surimi,fish ekkado,fish dumpling,analog scallop,fish wontonfish loaf. Dan fish spring rolls. Disimpulkan pengabdian masyarakat ini berhasil.
Manajemen Supervisi Kelompok Kerja Pengawas dan Kepala Madrasah Untuk Meningkatkan Profesional Guru dan Tenaga Kependidikan Madrasah Aliyah Negeri Provinsi Lampung Nurhana, Nurhana; Umami, Ida; Pane, Erina
Edukasi Islami: Jurnal Pendidikan Islam Vol. 12 No. 001 (2023): Edukasi Islami: Jurnal Pendidikan Islam (Special Issue 2023)
Publisher : Sekolah Tinggi Agama Islam Al Hidayah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30868/ei.v12i001.7400

Abstract

Pendidikan memegang peranan vital dalam pembangunan bangsa, dan kualitasnya berkontribusi pada peningkatan kualitas hidup serta sumber daya manusia. Di Indonesia, madrasah sebagai institusi pendidikan Islam tidak hanya menyampaikan pengetahuan akademik tetapi juga nilai-nilai agama dan moral. Penelitian ini mengeksplorasi bagaimana efektivitas supervisi pengawas dan kepemimpinan kepala madrasah dapat mempengaruhi kualitas pendidikan di tiga Madrasah Aliyah Negeri (MAN) di Provinsi Lampung: MAN 1 Bandar Lampung, MAN 1 Lampung Timur, dan MAN Poncowati Lampung Tengah. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi implementasi program supervisi dan kepemimpinan kepala madrasah serta dampaknya terhadap profesionalisme guru. Metode penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif untuk menganalisis data mengenai program tahunan, pembinaan guru, pemantauan Standar Nasional Pendidikan (NSP), dan penilaian kinerja. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelaksanaan program supervisi dan pembinaan guru sering kali kurang optimal, terutama disebabkan oleh keterbatasan sumber daya dan dampak pandemi COVID-19. Penilaian kinerja juga ditemukan tidak konsisten dengan standar yang ditetapkan. Kesimpulannya, efektivitas supervisi dan kepemimpinan di madrasah memerlukan perbaikan dalam hal implementasi program dan penyesuaian dengan tantangan terkini. Rekomendasi termasuk peningkatan metode komunikasi jarak jauh dan adaptasi program pembinaan dalam konteks pembelajaran online, serta evaluasi teknik penilaian yang lebih beragam. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan wawasan yang berguna untuk pengembangan kebijakan pendidikan dan peningkatan kualitas pendidikan di madrasah.