Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.857
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Eksergi: Chemical Engineering Journal Jurnal Teknologi Kimia Mineral Journal of Energy, Materials, & Manufacturing Technology Journal of Community Services in Sustainability Jurnal Lanskap dan Lingkungan (JULIA) Taawun: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Setyorini, Dwi
Department of Chemical Engineering, Institut Teknologi Sepuluh Nopember
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Education Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Other

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 11 Documents
Search

 1   2 
EKSTRAKSI SENYAWA FLAVONOID PADA DAUN SIRSAK (ANNONA MURICATA LINN) DENGAN MENGGUNAKAN METODE MICROWAVE ASSISTED EXTRACTION (MAE) Syafaatullah, Achmad Qodim; Setyorini, Dwi; Satria, Muh. Nova; Panjaitan , Renova; Variyana, Yeni
JURNAL TEKNOLOGI KIMIA MINERAL Vol 4 No 2 (2025): JURNAL TEKNOLOGI KIMIA MINERAL
Publisher : Politeknik ATI Makassaar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61844/jtkm.v4i2.1268

Abstract

Daun sirsak (Annona muricata L.) diketahui mengandung senyawa fitokimia, terutama flavonoid, yang berpotensi sebagai antioksidan dan anti kanker. Senyawa flavonoid dapat diperoleh melalui proses pemisahan seperti ekstraksi dengan memanfaatkan gelombang mikro yang mampu mempercepat proses ekstraksi. Penelitian ini bertujuan menentukan kondisi optimum ekstraksi flavonoid dari daun sirsak menggunakan metode microwave-assisted extraction (MAE). Proses ekstraksi dilakukan pada daya 264 W dan 440 W dengan variasi waktu 30, 45, 60, 75, dan 90 menit. Hasil ekstraksi dianalisis berdasarkan rendemen, kadar flavonoid total, dan identifikasi gugus fungsi melalui FTIR. Kondisi optimum nilai rendemen diperoleh pada daya 440 W selama 30 menit dengan rendemen 20,35 %, sedangkan kadar flavonoid tertinggi mencapai 303,642 ppm pada daya 440 W selama 90 menit. Analisis FTIR menunjukkan adanya pita serapan pada 300–3200 cm⁻¹ yang mengindikasikan gugus hidroksil (–OH) khas senyawa flavonoid.
Co-Authors A Assagaf, Iman Pradana Achmad Qodim Andi Arninda Angger Bagus Prasetiyo Arruan, Fransisca Assagaf, Iman Pradana A. Enni Sulfiana Frabowo Prasetia Ganing, Melani Gyan Prameswara Harsyid, Muhammad Iman Pradana A. Assagaf Jaelani, Kaerunnisa Nur Kristianto, Fesa Putra Masbin Dahlan Muh. Setiawan Sukardin Panjaitan , Renova Panjaitan, Renova Qodim, Achmad Raihan, Ahmad Zaki Sari Wahyuni Sariwahyuni Satria, Muh. Nova Syafaatullah, Achmad Qodim Variyana, Yeni