Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Bioed : Jurnal Pendidikan Biologi Panthera : Jurnal Ilmiah Pendidikan Sains dan Terapan Amal Ilmiah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Putri, Amalianneisha Rafadewi Andhanatami
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Education Environmental Science Immunology & microbiology Mathematics Physics Social Sciences

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Konservasi Lingkungan Berbasis Kearifan Lokal di Wilayah Cagar Alam Rawa Danau Ertando, Alfi; Zulkarnaen, Zulkarnaen; Utami, Noviani; Yulianty, Sindanita; Putri, Amalianneisha Rafadewi Andhanatami; Agustina, Ika
Panthera : Jurnal Ilmiah Pendidikan Sains dan Terapan Vol. 5 No. 4 (2025): October
Publisher : Lembaga Pendidikan, Penelitian, dan Pengabdian Kamandanu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36312/panthera.v5i4.734

Abstract

Environmental conservation based on local wisdom plays a crucial role in maintaining ecosystem balance and supporting the achievement of the Sustainable Development Goals (SDGs). The Rawa Danau Nature Reserve in Serang Regency is an area with high biodiversity that is still preserved through the traditional practices of the local community. This study aims to explore the forms of environmental conservation based on local wisdom in this area. The research uses a qualitative approach with an ethnographic method that involves observation, interviews, and literature review. The research results indicate that the communities surrounding the Rawa Danau Nature Reserve apply local wisdom values in the form of customary rules, such as prohibitions on using engines in Rawa Danau waters, entering sacred areas, and excessive exploitation like picking branches, as well as ecological myths about wild animals that function to regulate the use of natural resources and maintain ecosystem balance. The integration of local wisdom values into conservation policies can enhance the sustainability of area management while simultaneously strengthening the role of local communities in environmental preservation.
Analisis Karakteristik Organoleptik Yogurt dari Berbagai Jenis Susu sebagai Hasil Praktikum Bioteknologi Salsabila, Aisyah Putri; Fitroh, Nur Santika; Eha, Eha; Nurhalimah, Siti; Kartika, Siti; Rahmawati, Risa; Fitri, Siti Gia Syauqiah; Putri, Amalianneisha Rafadewi Andhanatami
Bioed : Jurnal Pendidikan Biologi Vol 14, No 1 (2026): Bioed : Jurnal Pendidikan Biologi
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/jpb.v14i1.23268

Abstract

Yogurt merupakan produk bioteknologi pangan hasil fermentasi susu oleh bakteri asam laktat yang berpotensi dimanfaatkan sebagai media pembelajaran bioteknologi. Penelitian ini bertujuan menganalisis karakteristik organoleptik yogurt dari berbagai jenis susu dengan dan tanpa penambahan gula serta mengevaluasi potensinya sebagai hasil praktikum bioteknologi pada mahasiswa pendidikan biologi. Penelitian menggunakan desain deskriptif eksperimen sederhana melalui praktikum pembuatan yogurt di laboratorium dengan melibatkan 100 mahasiswa sebagai panelis. Variasi perlakuan meliputi penggunaan susu low fat, susu full cream, dan susu bubuk, dengan dan tanpa penambahan gula. Data diperoleh melalui uji organoleptik deskriptif dan uji hedonik terhadap parameter warna, aroma, tekstur, rasa, dan aftertaste, kemudian dianalisis secara deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan jenis susu dan penambahan gula menghasilkan variasi karakteristik organoleptik yogurt, dengan tingkat penerimaan tertinggi pada yogurt berbahan susu low fat dan full cream dengan penambahan gula, khususnya pada parameter rasa dan aftertaste. Praktikum pembuatan yogurt terbukti efektif sebagai media pembelajaran bioteknologi yang kontekstual dan aplikatif. Kata kunci: Bioteknologi, Pembelajaran Biologi, Organoleptik Yogurt, Yogurt, Praktikum Bioteknologi
Optimalisasi Branding Pangan Lokal Tape Singkong Melalui Sosialisasi Produk Fermentasi Biologis Karenina, Aziza; Putri, Winda Rachman; Putri, Amalianneisha Rafadewi Andhanatami; Fattahillah, Nuris; Usnia, Andyta Ma’rifatul
Amal Ilmiah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 7 No. 2 (2026)
Publisher : FKIP Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36709/amalilmiah.v7i2.822

Abstract

Pemanfaatan tape singkong sebagai produk unggulan daerah masih belum optimal karena rendahnya pemahaman masyarakat mengenai proses fermentasi biologis, manfaat produk, serta strategi branding pangan lokal. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat mengenai manfaat tape singkong sebagai produk fermentasi berbasis biologis serta mengoptimalkan branding pangan lokal melalui kegiatan sosialisasi. Metode yang digunakan adalah pendekatan deskriptif kualitatif melalui kegiatan sosialisasi dan edukasi kepada masyarakat mengenai branding pangan lokal tape singkong sebagai produk fermentasi biologis. dengan subjek kegiatan masyarakat setempat produsen tape singkong. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi, diskusi, dan dokumentasi selama kegiatan sosialisasi berlangsung. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman masyarakat mengenai fermentasi biologis tape singkong, manfaat produk, persepsi terhadap nilai tape singkong, pengetahuan tentang branding, serta meningkatnya partisipasi peserta. Masyarakat juga mulai memahami pentingnya mengaitkan nilai biologis produk dengan identitas visual melalui nama produk, logo, dan kemasan. Kegiatan sosialisasi efektif dalam meningkatkan pengetahuan dan kesadaran masyarakat serta berkontribusi pada penguatan branding tape singkong sebagai produk pangan lokal berbasis biologis yang bernilai tambah dan berdaya saing. Pemasaran berbasis sains melalui sosialisasi dapat digunakan pada berbagai produk pangan lokal lainnya karena mampu mengintegrasikan nilai ilmiah, kearifan lokal, dan strategi pemasaran sehingga meningkatkan daya saing produk sekaligus memperkuat literasi sains Masyarakat.
Co-Authors Aziza Karenina, Aziza Eha, Eha Ertando, Alfi Fattahillah, Nuris Fitri, Siti Gia Syauqiah Fitroh, Nur Santika ika agustina Putri, Winda Rachman Risa Rahmawati, Risa Salsabila, Aisyah Putri Siti Kartika, Siti Siti Nurhalimah Usnia, Andyta Ma’rifatul Utami, Noviani Yulianty, Sindanita Zulkarnaen Zulkarnaen