Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.46
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Transmisi JUPITER (Jurnal Pendidikan Teknik Elektro) Jurnal Taman Vokasi Abdimas Dewantara at-tamkin: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal ULTIMA InfoSys Jurnal Teknik Mesin Indonesia STEAM Engineering : Journal of Science, Technology, Education And Mechanical Engineering G-Tech : Jurnal Teknologi Terapan Jurnal Pendidikan Teknik Mesin Undiksha Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Abdi Masyarakat Saburai (JAMS) TRANSFORMASI : JURNAL PENGABDIAN PADA MASYARAKAT Indonesian Community Journal Journal of Mechanical and Electrical Technology Jurnal Andalas: Rekayasa dan Penerapan Teknologi Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal MEKOM: Media Komunikasi Pendidikan Kejuruan JANUR
Rohman, Mojibur
Universitas Islam Raden Rahmat
Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Public Health Social Sciences Other

Published : 43 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Abdimas Dewantara

 1 
Pelatihan Pembuatan Mie Sehat dari Selada Air di Desa Poncokusumo Kabupaten Malang Mojibur Rohman; Zainal Abidin; Ahmad Saepuddin; Bella Cornelia Tjiptady; Muhammad Rizal Akbar Zamzami
ABDIMAS DEWANTARA Vol 4 No 1 (2021)
Publisher : Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30738/ad.v4i1.7195

Abstract

Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, mie termasuk dalam makanan kedua atau makanan pengganti selain nasi. Olahan mie yang sehat dapat dibuat dengan campuran berbagai macam ekstrak sayuran yang kaya akan nutrisi dan manfaat seperti misalnya selada air. Selada air (Nasturtium officinale L. R.Br) menjadi tanaman mayoritas yang dibudidayakan oleh masayarakat dusun Drigu desa Poncokusumo, kabupaten Malang. Permasalahan yang terjadi adalah masyarakat di desa tersebut mengalami kesulitan untuk menjual hasil panen selada air mereka. Pada umumnya selada air yang dijual masih dalam keadaan segar, kemudian dibeli dengan harga yang sangat murah. Oleh karena itu, kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk memberikan pelatihan dan pendampingan kepada masyarakat tentang teknik pembuatan mie sehat berbahan dasar selada air. Kegiatan ini dilakukan oleh tim dari Universitas Islam Raden Rahmat (Unira) Malang dengan cara memberikan pelatihan dan pendampingan kepada masyarakat tentang pembuatan menjadi mie sehat dengan bahan dasar selada air. Kegiatan ini dilakukan di dusun Drigu desa Poncokusumo, kabupaten Malang selama 2 hari mulai tanggal 26 s/d 27 Februari 2020. Jumlah warga yang terlibat sebanyak 25 orang peserta yang sebagian besar adalah petani dan juga ibu rumah tangga. Hasil evaluasi kegiatan menunjukkan 85% peserta merasa bahwa kegiatan ini bermanfaat bagi mereka dalam mendapatkan pemahaman dan pengalaman baru membuat mie dengan bahan dasar selada air.
Co-Authors Abd Wahab Abd Wahab Abdul Wahab Ahmad Mukhlis Ahmad Saepuddin Alfi Fadliana Alvin Maulana A Anisa Hudi Widaningrum Asshidiqi, Faisol Khoufi Bagus Sriwijaya Bella Cornelia Tjiptady Bella Cornelia Tjiptady Candra Pradhana Candra Pradhana Chanda, Muhammad Rizki Choirina, Priska Chuzaimatul Fitriyah Danang Yugo Pratomo Darmawan, Kiki Diana Nadifah Dianna Ratnawati Dwi Agus Sudjimat Ecky Zaskia Nurin Farrynda Eddy Sutadji Erdyno, Nafi’ Faisol Khoufi Asshadiqi Fardana, Mochamad Adhi Farid Wahyudi Farisan Robbani Febri, Moh. Fitriani, Indah Martha Hakkun Elmunsyah Humam, Muhammad Na im Indah Martha Fitriani Ismail Hasan Kiki Darmawan Kumala, Tri Ayu Tirta Luchyto Chandra Permadi Permadi M. Zannur Habib Machmud Sugandi Marji . MEDITAMA, RATNA Meditama, Ratna Fajarwati Mochamad Sulaiman Mochammad Sulaiman Moh Fajar Alfan Rezaky Mohammad Na’im Humam Muchamad Hari Nugroho Mudrikah Mudrikah Muhammad Rizal Akbar Zamzami Muhammad Rizal Akbar Zamzami Muhammad Rizki Chanda Nadifa Rahma Nanik Ulfa Novan Habiburrohman Novia Ratnasari Nurcahyo, Alvin PANGESTUTI PRIMA DARAJAT Permadi, Luchyto Chandra Purnomo, Purnomo Putra, Agus Dwi Rahman, Rifki Zainur Rahmawati, Zurriat Nyndia Ratna Fajarwati Meditama Ratna Fajarwati Meditama Ratnasari, Novia Salim Salim Septarina, Amalia Agung Setiawan, Afriandi Sri Kustriyanti Sriwijaya, Bagus Sujoko Sujoko Sulistianingsih AS Sulistianingsih AS. Sulistianingsih, Sulistianingsih AS Tarecha, Rachmad Imam Tjiptady, Bella Tjiptady, Bella Cornelia Urnika Mudhifatul Jannah widaningrum, anisa hudi Yayi Febdia Pradani Zainal Abidin Zainal Abidin Zainal Abidin Zamzami, Muhammad Ana Zamzami, Muhammad Rizal Akbar Zaudah Cyly Arrum Dalu