Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : PESHUM

Strategi Peningkatan Kesejahteraan Ekonomi melalui UMKM di Desa Tolomato, Kec. Suwawa Tengah, Kab. Bone Bolango Moko, Mey Yulan; Paputungan, Nursiti Aisyah; Daud, Devika Rahayu; Kadir, RIan
PESHUM : Jurnal Pendidikan, Sosial dan Humaniora Vol. 4 No. 3: April 2025
Publisher : CV. Ulil Albab Corp

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56799/peshum.v4i3.9207

Abstract

Potensi besar yang dimiliki oleh masyarakat dalam mengolah hasil pertanian, khususnya pisang, dapat dimanfaatkan secara optimal salah satunya menciptakan prodak UMKM. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan ekonomi masyarakat melalui pengembangan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) di Desa Tolomato, Kecamatan Suwawa Tengah, Kabupaten Bone Bolango. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan observasi, wawancara, dan penyebaran kuesioner kepada 30 partisipan dari 15 kelompok UMKM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa melalui pelatihan pengolahan dan pemasaran, masyarakat berhasil menciptakan produk inovatif seperti keripik pisang dengan berbagai varian rasa. Pelatihan ini telah meningkatkan keterampilan dan pengetahuan masyarakat dalam memasarkan produk mereka. Kesimpulan dari penelitian ini menegaskan bahwa dukungan pemerintah desa dan antusiasme masyarakat merupakan kunci keberhasilan pengembangan UMKM, yang diharapkan dapat berkontribusi lebih besar terhadap perekonomian lokal dan meningkatkan kualitas hidup masyarakat.
Inovasi Makanan Tradisonal (Tiliaya) Dikombinasi Tanaman Lokal (Singkong) untuk Mencegah Stunting di Desa Pentadu Barat, Kab. Boalemo, Gorontalo Daud, Devika Rahayu; Moko, Mey Yulan; Kadir, Rian
PESHUM : Jurnal Pendidikan, Sosial dan Humaniora Vol. 4 No. 3: April 2025
Publisher : CV. Ulil Albab Corp

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56799/peshum.v4i3.9218

Abstract

Stunting merupakan masalah serius yang berdampak pada pertumbuhan dan perkembangan anak. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengembangkan dan menerapkan inovasi makanan tradisional, khususnya kombinasi Talam Tiliaya (TALTIL) dan Agar-Agar Singkong Rebus (ASING), sebagai upaya pencegahan stunting di Desa Pentadu Barat, Kabupaten Boalemo. Metode yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan metode tindakan (Action Research), yang melibatkan sosialisasi dan pelatihan kepada 30 keluarga yang memiliki anak balita. Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan pemahaman masyarakat tentang pentingnya gizi dan cara mengolah bahan makanan lokal, khususnya singkong, untuk menciptakan makanan bergizi. Kegiatan ini tidak hanya meningkatkan pengetahuan tetapi juga keterampilan masyarakat dalam memproduksi makanan tambahan yang sehat. Dengan demikian, inovasi ini diharapkan dapat menurunkan angka stunting dan meningkatkan status gizi anak di desa tersebut. Kesimpulannya, dukungan berkelanjutan dari pemerintah dan kader kesehatan sangat penting untuk memastikan keberlanjutan inisiatif pencegahan stunting di masa depan.