Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.789
P-Index
This Author published in this journals
All Journal SOSIOLOGI NUSANTARA Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia Jurnal Teknik Industri : Jurnal Hasil Penelitian dan Karya Ilmiah dalam Bidang Teknik Industri International Journal of Social Science and Business Agroteknika INVENTORY : Industrial Vocational E-Journal On Agroindustry JUSIE (Jurnal Sosial dan Ilmu Ekonomi) Jurnal Pajak dan Bisnis (Journal of Tax and Business) Jurnal Terapan Pemerintahan Minangkabau Jurnal Ekonomika Dan Bisnis Jurnal Riset Multidisiplin dan Inovasi Teknologi
Henmaidi, Henmaidi
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mechanical Engineering Social Sciences Other

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : SOSIOLOGI NUSANTARA

 1 
IDENTIFIKASI FOOD WASTE BEHAVIOR YANG MEMPENGARUHI TIMBULNYA SAMPAH SISA MAKANAN DI RUMAH TANGGA SEBAGAI KONSEKUENSI MODERNITAS: Modernitas, Sampah Sisa Makanan, Rumah Tangga, Peran Anggota Keluarga Rahman, Defri; Elfindri, Elfindri; Henmaidi, Henmaidi; Rahman, Hafiz
Jurnal Sosiologi Nusantara Vol 9 No 2 (2023)
Publisher : UNIB Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33369/jsn.9.2.187-202

Abstract

Sampah sisa makanan (Food Waste) menjadi permasalahan utama diberbagai negara. Kemajuan zaman yang saat ini ini memasuki era globalisasi dan modernitas bagian yang tidak dapat terpisahkan dari perilaku dan kebiasaan masyarakat. Rumah tangga menjadi penghasil sampah sisa makanan (food waste) tertinggi dibandingkan sumber sampah lainnya. Banyak faktor yang menyebabkan kondisi itu terjadi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang menyebabkan rumah tangga menghasilkan lebih banyak sampah makanan dibandingkan sumber lainnya. Dalam membantu menjawab pertanyaan itu, peneliti menggunakan pendekatan diantaranya observasi, wawancara dan penyebaran kuesioner pada tiga ratus responden yang diambil secara acak dan terpenuhi kriteria dalam pengambilan sampel. Statistik deskriptif digunakan dalam menganalisa data survei yang disebarkan. Hasil penelitian ini mengonfirmasi bahwa tingginya angka persentase sampah sisa makanan (food waste) berkorelasi dengan nilai dan kriteria TCR yang didapatkan senilai 53,90% yang masuk pada kategori sangat kurang baik. Hasil temuan selanjutnya, juga mengkonfirmasi bahwa ayah, ibu, dan anak (anggota keluarga) mempunyai peran masing-masing dalam proses reduksi sampah dirumah tangga.
Co-Authors Adi, Alexie Herryandie Bronto Bronto Adi, Alexie Herryandie Defri Rahman Elfindri, Elfindri Era Sonita Fauziah, Suci Febrimansyah, Rudi Friyani, Widya Hafiz Rahman, Hafiz Helmi Helmi Irfan Suliansyah Mahardika, Bima Masruri Masruri Nofialdi, Nofialdi Nurike Oktavia, Nurike Prima Fithri Rika Ampuh Hadiguna sandra dewi Tania Rama Nofri Yaswirman, Yaswirman