Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.244
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Farmaka Jurnal Informatika dan Teknik Elektro Terapan Majalah Farmasetika Sciences of Pharmacy Eduvest - Journal of Universal Studies eProceedings of Management
Pahlevi, Muhamad Reza
Unknown Affiliation
Aerospace Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Health Professions Immunology & microbiology Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Neuroscience Public Health Social Sciences

Published : 8 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Informatika dan Teknik Elektro Terapan

 1 
PENGUJIAN SISTEM CLEANING IN PLACE PADA MESIN FILLING Pahlevi, Muhamad Reza; Rozak, Ojak Abdul
Jurnal Informatika dan Teknik Elektro Terapan Vol. 12 No. 3S1 (2024)
Publisher : Universitas Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jitet.v12i3S1.4893

Abstract

Produk olahan makanan dan minuman adalah sumber potensi dari mikroorganisme pembusuk dan pathogen yang menciptakan bakteri. Dalam memenuhi kebersihan produk yang baik  maka perlu adanya improvisasi sistem pembersihan otomatis atau dengan istilah lain disebut Cleaning in place (CIP). CIP bertujuan meningkatkan kebersihan produk yang akan produksi. Perancangan sebuah sistem CIP merupakan usaha dalam memenuhi kebersihan produk ,bentuk improvisasi sistemnya dengan cara dibuat otomatis agar tidak dilakukakan pembongkaran pada saat pencucian. Metode pengujian yang dilakukan meliputi pengujian pompa booster, solenoid valve, sensor flow dan Ph air sebagai acuan akhir sistem. Hasil pengujian pompa booster dan solenoid valve menunjukan nilai sesuai spesifikasi alat dengan tegangan 12,19 Vdc arus 1,17 A dan penggunaan daya 14,263 watt pada pompa booster dan tegangan solenoid valve sebesar 222 volt . Sensor flow menunjukan pembacaan yang sesuai dengan aktual dengan nilai 2000ml. pengujian Ph air menunjukan nilai 7,1 Ph dengan komposisi sabun 750ml, air 8 liter, bilasan air 12 liter dan waktu pencucian 300 detik. Maka seluruh perangkat berfungsi secara optimal untuk mendukung sistem CIP berjalan dengan baik serta mendapatkan hasil kebersihan sesuai standar
Co-Authors Asherlia, Dwita Chaerul Basri Fatma, Ira Dwi Garnadi Jafar, Garnadi Indrawan, Dikky Kasihtheisya, Naida Kiik, Rosa Virginia Lian, Kevin Efraim Maria Elvina Tresia Butar-Butar Martha Tri Lestari Maryana Ulfah, Raden Roro Nurfadillah, Rizal Pratama, Reza Rafli, Tri Muhamad Rahmat Santoso, Rahmat Rinaldi, Muhammad Dodit Roni, Asep Sagita, Novaliana Devianti Syarfa, Ahmad Wijaya, Teguh Pradinata Yuni Kartika, Yuni Zaelani, Diki