Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
4.156
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL PERIKANAN DAN KELAUTAN TROPIS Jurnal Teknologi Pertanian Jurnal Basicedu Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan Abdimas Umtas : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Grouper: Jurnal Ilmiah Perikanan Jurnal Abdi Insani Jurnal JEETech Fisheries : Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan Habitus Aquatica : Journal of Aquatic Resources and Fisheries Management Profesi | Jurnal Ilmu Pendidikan dan Keguruan Jurnal Kolaboratif Sains Jurnal Basicedu Journal of Fish Health Jurnal Pendidikan Matematika Jurnal Intelek Insan Cendikia Serambi Engineering
Junianto
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 32 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Intelek Insan Cendikia

 1 
PENGEMBANGAN PRODUK SNACK RUMPUT LAUT (STUDI KASUS UMKM ULVA-Q) DI PANGANDARAN Junianto; Al Iksani, Irna Salwa; Ananda Dwi Septian; Raj Surya Alika; Firda Nuradawiyah Yonesa
Jurnal Intelek Insan Cendikia Vol. 1 No. 10 (2024): Desember 2024
Publisher : PT. Intelek Cendikiawan Nusantara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengembangan produk olahan rumput laut Ulva-Q yang berlokasi di Dusun Bagolo Kolot, Kabupaten Pangandaran, Jawa Barat. Dengan menggunakan metode survei dan wawancara, data dikumpulkan dari pemilik UMKM, Ibu Herni Hernawati, untuk memahami proses produksi, visi, misi, serta tantangan yang dihadapi dalam pengembangan produk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Ulva-Q telah berhasil menciptakan produk snack rumput laut yang berkualitas, meskipun menghadapi kendala terkait umur simpan yang terbatas. Penelitian ini mengidentifikasi pentingnya penerapan teknologi pengolahan yang modern dan strategi pemasaran yang efektif untuk meningkatkan daya saing produk. Selain itu, dukungan dari berbagai pihak, termasuk lembaga pemerintah dan penyuluhan, sangat diperlukan untuk memperkuat kapasitas produksi dan inovasi. Dengan langkah-langkah yang tepat, UMKM ini diharapkan dapat memperluas jangkauan pasar dan memberikan kontribusi signifikan terhadap perekonomian lokal serta kesejahteraan masyarakat setempat.
Co-Authors Abraham Luther Aditya Nugraha Zein Al Iksani, Irna Salwa Alya Himmati Amanda, Trisna Rosa Ananda Dwi Septian Atikah Nurhayati Auliya Suripto Bussalam, Rajib Damayanti, Fis'ari Denis Setia Prismayana Elyzha, Adhinda Nurr Fajrianto, Fiqri Fajrin, Mahmudin Firda Nuradawiyah Yonesa Firda Zakiyatunisa Justika Firdaus, Muh Wildanul Firly Ryan Nouvaly Fitriani, Endah Fonda, Aulia Ghaida Anrose, Zahrah Alifia Handaka, Asep Agus Hardianto, Putra Ananda Nurrafi Feryansyah Hasan Basri Hasani, Fiza Jasmine Helmalia Asri Iis Rostini Ilva Viola Indi Mega Aulia Ine Maulina Ine Maulina Irfan Zidni ISKANDAR Katon Agung Ramadhan Kiki Haetami Lisa Gabriela Luthfiah Al Afifah Maharani, Annisa Marsyal, Muhammad Guntur Muh Wildanul Firdaus Muhamad Seikei Shojikana Novia, Novia Aryashanti Paramytha , Nina Purnawa Jaya Radya Nasyawa Raj Surya Alika Ramadhan, Katon Agung Ringo Ringo Star Osrin, Butet Mona Moranaga Salmaa Ishma Hidayati Saputra, Andika David Siahaan, Rio Fito Susilo Tri Widodo Tamsir Ariyadi Wike Normalisa Wulandari, Deswita Khansa