Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.56
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Keguruan dan Ilmu Pendidikan Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Keperawatan Abdurrab Al-Asalmiya Nursing: Journal of Nursing Sciences Jurnal Menara Medika Journal of Scientech Research and Development Riset Informasi Kesehatan Jurnal Perencanaan, Sains dan Teknologi (Jupersatek) Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Moneter : Jurnal Ekonomi dan Keuangan Mimbar Kampus: Jurnal Pendidikan dan Agama Islam JURNAL PERSEGI BULAT International Journal of Economics and Management Research Jurnal Kesehatan Ibnu Sina (j-kis)
Roni Saputra
Unknown Affiliation
Religion Aerospace Engineering Humanities Automotive Engineering Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Transportation Other

Published : 22 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 22 Documents
Search

 1   2   3 
EFEKTIFITAS IDENTIFIKASI KANDUNGAN FORMALIN PADA MAKANAN MENGGUNAKAN INDIKATOR EKSTRAK BUAH BIT DAN UBI JALAR UNGU TAHUN 2022 inayah, Ummul; elsusi martha; roni saputra
Jurnal Kesehatan Ibnu Sina (j-kis) Vol. 4 No. 2 (2023): Jurnal Kesehatan Ibnu Sina
Publisher : Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Ibnu Sina

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36352/j-kis.v4i2.395

Abstract

ABSTRAK Formalin merupakan bahan berbahaya yang sering digunakan pedagang sebagai pengawet makanan. Pemeriksaan formalin pada umumnya dilakukan dilaboraturium. Sebagai alternatif pengujian formalin yang mudah didapatkan dan biaya relatif terjangkau, dapat dilakukan dengan menggunakan bahan-bahan alami yang memiliki kandungan antosianinTujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efektifitas ekstrak buah bit dan ekstrak ubi ungu sebagai alternatif indikator identifikasi kandungan formalin pada bahan pangan di pasar tradisional jodoh Kota Batam Tahun 2022. Metode penelitian ini menggunakan metode eksperimen post test only group design Dosis yang digunakan pada penelitian yaitu 1:1 dengan dosis 5ml ekstrak sampel dan 10 tetes ekstrak buah bit/ ekstrak ubi ungu dan dilakukan pengulangan sebanyak 3 kali. Hasil penelitian menunjukan bahwa dari 12 sampel yang diperiksa menggunakan ekstrak buah bit dan ekstrak ubi ungu terdapat 2 sampel yang positif mengandung formalin. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu ekstrak buah bit dan ekstrak ubi jalar ungu dapat digunakan sebagai alternatif indicator identifikasi kandungan formalin pada bahan pangan dengan efektifitas sebesar 91,6% . Kata Kunci : Formalin, Antosianin, Buah bit, Ubi Jalar Ungu
Pelatihan Pembuatan Selai Semangka untuk Meningkatkan Ekonomi Masyarakat di Desa Seuneubok Padang : Penelitian Ella Annisa; Dimas Bagus Susanto; Alya Anggraini; Lidya Abelsi; Putri Ayu Lestari; Roni Saputra; Lismawati Novitasari; Rahma Muji Salwa
Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Vol. 4 No. 4 (2026): Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Volume 4 Nomor 4 April - Juni
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jerkin.v4i4.5724

Abstract

Hasil Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan ekonomi masyarakat melalui pelatihan pembuatan selai semangka di Desa Seuneubok Padang. Semangka merupakan komoditas pertanian yang melimpah di desa tersebut, namun pemanfaatannya masih terbatas pada konsumsi segar sehingga memiliki nilai jual yang relatif rendah. Kegiatan pelatihan ini diarahkan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada masyarakat, khususnya kelompok ibu rumah tangga, dalam mengolah semangka menjadi produk selai yang bernilai tambah dan berpotensi dikembangkan sebagai usaha rumah tangga. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kualitatif dengan pendekatan partisipatif melalui tahapan sosialisasi, pelatihan praktik langsung, dan evaluasi hasil kegiatan. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi selama proses pelatihan berlangsung. Hasil pelatihan menunjukkan bahwa pelatihan pembuatan selai semangka mampu meningkatkan pengetahuan, keterampilan, serta kreativitas masyarakat dalam mengolah hasil pertanian lokal. Selain itu, kegiatan ini juga menumbuhkan minat masyarakat untuk mengembangkan usaha kecil berbasis produk olahan semangka sebagai sumber pendapatan tambahan. Dengan demikian, pelatihan pembuatan selai semangka dapat menjadi salah satu alternatif strategi pemberdayaan masyarakat dalam upaya meningkatkan perekonomian desa.
Co-Authors adrian rifwan hakim Ainil Fitri Alya Anggraini Angga Arfina Aulia Sintiawati Benny Syofyan Christ Windreis Dendy Kharisna Devita, Yeni Dimas Bagus Susanto Ella Annisa elsusi martha Febrianita, Yulia Febtrina, Rizka Fendri, Fendri Feny Windisari Fitria Ridhaningsih Freddy Hasiholan Sidauruk Hasanah, Firdatil Hasanah hayatul fikri, alif Inayah, Ummul Irvan Amaroh Bit Taqwa Jhoni Hidayat jumiah jumiah Lidya Abelsi Lismawati Novitasari M Kailani Yunus Marlita, Lora Moh Yamin Muhammad Arrazi Muhammad Fadlan Siregar Nada Sulia Neneng Neng Sanjaya Putri Ayu Lestari Putri Wulandini Putri Wulandini Putri Wulandini Rahma Muji Salwa Ridwal Trisoni Rika Sari H. S Romi Romi Said Suhil Achmad Titi Maemunaty Widiya Anggraini