Claim Missing Document
Check
Articles

Found 15 Documents
Search

Pemisahan Emulsi CPO (Crude Palm Oil)–Air pada Horizontal T-Junction ke Atas 60˚ dan 90˚ Agato Agato; Alfeus Sunarso; Dominikus Sulistiono
Fluida Vol 12 No 1 (2019): FLUIDA
Publisher : Jurusan Teknik Kimia, Politeknik Negeri Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35313/fluida.v12i1.1349

Abstract

Emulsi CPO-air merupakan aliran dua fase yang tidak dapat menyatu dan bila dialirkan dalam pipa akan membentuk pola aliran. Pemisahan fase cair-cair dilakukan pada pola aliran strata (stratified) yang terbentuk dalam pipa horizontal. Pemisahan fase cair-cair dilakukan pada sistem horizontal t-junction. Tujuan penelitian ini untuk memperoleh pemisahan fase CPO (crude palm oil)-air pada horizontal t-junction ke atas dengan sudut 60˚ dan 90˚. Pola aliran dan pemisahan fase diamati pada horizontal t-junction ke atas dengan sudut 60˚ dan 90˚ pipa aklirik transparan dengan diameter dalam 25,4 mm. Kecepatan superfacial CPO (SCPO)-air (SW) yang digunakan bervariasi pada rentang 0,10-0,35 m/s dengan interval 0,05 m/s. Pencatatan data menggunakann perangkat keras Ns.One/32 berbasis mikrokontroler AVR Atmega 32. Pemisahan fase terbaik untuk horizontal t-junction 60˚ terjadi pada SW 0,1 m/s dan SCPO 0,11 m/s, sedangkan pemisahan fase terbaik untuk horizontal t-junction 90˚ terjadi pada SW 0,1 m/s dan SCPO 0,20 m/s.
Pembuatan Sirup Nanas dengan Metode Blanching dan Perendaman Garam Agato
Buletin Loupe Vol 15 No 01 (2019): Edisi Juli 2019
Publisher : Jurusan Teknologi Pertanian Politeknik Pertanian Negeri Samarinda Kampus Sei Keledang Jalan Samratulangi, Kotak Pos 192 Samarinda 75123

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (570.688 KB) | DOI: 10.51967/buletinloupe.v15i01.29

Abstract

Nanas merupakan komoditi lokal yang berlimpah produksinya dan mudah rusak. Sirup nanas merupakan salah satu alternatif pengolahan paska panen. Rasa gatal disebabkan kandungan asam oksalat pada nanas. Mengurangi kandungan asam oksalat pada nanas mempengaruhi viskositas dan kejernihan sirup nanas. Penelitian ini bertujuan untuk menurunkan kandungan asam oksalat, meningkatkan viskositas dan kejernihan sirup nanas dengan metode blanching dan perendaman garam. Analisa yang dilakukan terhadap sirup nanas yaitu derajat keasaman (pH), viskositas, kadar asam oksalat, dan uji warna menggunakan lovibond. Hasil pengujian sirup nanas dengan metode perendaman garam menjelaskan penurunan kadar asam oksalat sebesar 28,3%, sedangkan metode blanching menurunkan 15,1%. Metode blanching dan perendaman garam juga dapat meningkatkan kejernihan atau kecerahan pada sirup nanas dengan nilai lightness/kecerahan (L*) blanching 36,02 dan perendaman garam 31,94 lebih tinggi dari sirup kontrol 30,14. Viskositas sirup dengan metode blanching yaitu 1,2 dpas, lebih kental 4 kali dari kontrol dan 6 kali lebih kental metode perendaman air garam.
OPTIMASI UNJUK KERJA KINCIR AIR UNDERSHOT Agato Agato; Alfesius sunarso Sunarso; Narsih Narsih; Dominikus Sulistiono Domi; Dovian Iswanda
Jurnal Rekayasa Mesin Vol. 14 No. 1 (2023)
Publisher : Jurusan Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/jrm.v14i1.1239

Abstract

The purpose in this research, the performance of the undershot waterwheel with hydraulic channel modifications were investigated. Testing was carried out on undershot waterwheel with diameter of 0,48 m, width of 0,10 m and the number of blades of 12. Weir of 0,24 m, length headrace of 0,1 m under flow rate of 0,105 m3/s with variations sluice openings of 0,06 to 0,12 m and flow guide of 30° to determine the torque, power and efficiency of the wheel. The larger the sluice opening, the torsional tendency, power and efficiency increased. For each opening of sluice, power and efficiency increased to the value maximum and then tend to decreased. The use of flow guide of 30° in the modification of hydraulic channel carried out in this study, had not been able to increase the output power and efficiency of the wheel.  
SIMULASI NUMERIK ALIRAN FLUIDA PADA KINCIR AIR MENGGUNAKAN METODE SLIDING MESH INTERFACE Agato, Agato; Deendarlianto, Deendarlianto; Indarto, Indarto; Alfeus Sunarso
Jurnal Rekayasa Mesin Vol. 15 No. 2 (2024)
Publisher : Jurusan Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/jrm.v15i2.1634

Abstract

This research is aimed to investigate the accuracy and cost-effectiveness of numerical simulation method for the study of flow in a waterwheel system by comparing the results to the results of experiment, as well as by comparing the computational load of various solution schemes. The simulation is performed using Ansys Fluent with sliding mesh interface (SMI) method to treat the interface between rotating waterwheel region and static channel region. The governing equations are solved using the SIMPLE and Coupled schemes, and the effects of spatial and temporal resolutions are investigated. In general, the values of torque and power and the flow patterns obtained using numerical simulation are in a good agreement with those obtained using the experiment, which confirms the reliability of the simulation method. Considering the accuracy and computational load, it is recommended to use the Coupled scheme instead of the SIMPLE scheme for numerical simulation using SMI method.
Pengembangan Sistem Akuisisi Data Otomatis Berbasis Arduino Untuk Alat Uji Unjuk Kerja Turbin Air Sunarso, Alfeus; Ramadhan, Uray Vicky; Sulistiono, Dominikus; Agato, Agato; Widagdo, Eko; Handoko, Dwi; Manurung, Aripin
Jurnal Otomasi Kontrol dan Instrumentasi Vol 11 No 2 (2019): Jurnal Otomasi Kontrol dan Instrumentasi
Publisher : Pusat Teknologi Instrumentasi dan Otomasi (PTIO) - Institut Teknologi Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.5614/joki.2019.11.2.4

Abstract

Pada eksperimen untuk mempelajari unjuk kerja turbin air, diperlukan pengukuran beberapa parameter seperti tekanan  dan  debit  air  yang  masuk  ke  turbin  serta kecepatan  putar  dan  gaya  pengereman  turbin.  Untuk mempermudah  eksperimen  tersebut,  dikembangkan sistem  akuisisi  data  otomatis  menggunakan  perangkat keras dan perangkat lunak open source  berbasis Arduino. Pengembangan sistem tersebut dilakukan melalui tahap perancangan,  implementasi  dan  pengujian.  Sistem dirancang  memiliki  pengendali  mikro  yang  membaca sinyal  dari  sensor  tekanan,  debit,  gaya  dan  proximity. Sinyal tersebut diolah dan kemudian ditampilkan ke LCD serta  disimpan ke dalam kartu memori secara berkala. Untuk  mewujudkan  rancangan  tersebut  berbagai perangkat  dirangkai  dengan  papan  pengendali  dan fungsinya diuji dengan memasukkan program tertentu ke pengendali  mikro.  Untuk  perangkat  sensor,  dilakukan kalibrasi  dengan  membandingkan  nilai  pembacaannya dengan  nilai  pembacaan  alat  ukur  komersial.  Hasil pengujian  sistem  keseluruhan  menunjukkan  bahwa sistem  telah  berfungsi  dengan  baik.  Pengendali  mikro telah dapat membaca dan mengolah sinyal dari berbagai sensor, menampilkan  data  ke  LCD,  serta  menyimpan data  ke  kartu  memori.  Dengan  demikian,  pengukuran dan  pencatatan  berbagai  parameter  eksperiman  dapat dilakukan  secara  otomatis,  sehingga  pengujian  unjuk kerja  turbin  dapat  dilakukan  secara  sistematis  dan komprehensif.