Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.562
P-Index
This Author published in this journals
All Journal AGRITEPA: Jurnal Ilmu dan Teknologi Pertanian JIMAKUKERTA Jurnal Pengabdian Kolaborasi dan Inovasi IPTEKS
Mutmainah, Elni
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Social Sciences

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
TEKNOLOGI PEMBUATAN TEPUNG BIJI ALPUKAT DAN PEMANFAATAN SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN COOKIES DI DESA ARGA INDAH Hayati, Rita; Kesumawati, Neti; Armadi, Yukiman; Jafrizal, Jafrizal; Definiati, Neli; Efrita, Edi; Mutmainah, Elni; Saputra, Surya Ade
Jurnal Pengabdian Kolaborasi dan Inovasi IPTEKS Vol. 2 No. 3 (2024): Juni
Publisher : CV. Alina

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59407/jpki2.v2i3.733

Abstract

Masyarakat di Desa Arga Indah Kecamatan Marigi Sakti Kabupaten Bengkulu Tengah pada umumnya memiliki mata pencaharian bertani dan berdagang. Masyarakatnya mengharapkan ada penyuluhan bagaiman menambah pemasukkan untuk membantu meningkatkan kesejahteraan keluarga. Salah satu melalui upaya memanfaatkan limbah hasil pertanian yang dapat dimanfaatkan menjadi sesuatu yang bermanfaat dan menambah pemasukkan keuangan keluarga. Pada umumnya petani hanya membuang biji alpukat yang dihasilkan di Desa Arga Indah. Buah alpukat merupakan salah satu buah yang diminati banyak orang, namun disisi lain bijinya hanya dijadikan limbah yang belum termanfaatkan karena pada umumnya, bagian yang dimanfaatkan dari buah alpukat hanyalah daging buahnya saja sedangkan bagian lainnya dibuang dan menjadi limbah. Bagian terbuang yang masih dapat dimanfaatkan misalnya biji. Biji alpukat yang dianggap sebagai limbah memiliki kandungan pati yang cukup tinggi yaitu sekitar 80,1% yang dapat dimanfaatkan menjadi berbagai cemilan makanan ringan antara lain Cookies. Untuk itu diperlukan pendidikan kepada masyarakat tani bagaimana teknologi pengolahan biji Alpukat menjadi Tepung yang kemudian dapat dimanfaatkan menjadi beberapa olahan makanan ringan seperti Cookies. Pengabdian pada masyarakat yang dilakukan ini berupa penyuluhan. Pelatihan Teknologi pembuatan Tepung Biji Durian dan praktek menggunaanya dalam pembuatan Cookies Metode yang digunakan dalam pengabdian masyarakat ini, yaitu berupa penyuluhan dengan metode ceramah dan diskusi untuk pendalaman. Kemudian dilanjutkan dengan pembimbingan praktek lapangan dan monotoring. Hasil yang dicapai dalam pengabdian masyarakat ini adalah meningkatnya ketrampilan petani dalam teknologi pembuatan tepung biji alpukat dan pembuatan Cookies dan menambah wawasan petani dalam memanfaatkan biji Alpukat menjadi sesuatu yang dapat menambah pendapatan keluarga petani dan juga dapat memelihara lingkungan dengan menfaatkan biji alpukat yang berupa Limbah.
Study On The Revenue And Income Of Mungkus Fish Catchers In Padang Guci Hulu District, Kaur Regency Feni, Rita; Feriady, Anton; Kurniati, Novitri; Yawahar, Jon; Mutmainah, Elni; Saputra, Riko
AGRITEPA: Jurnal Ilmu dan Teknologi Pertanian Vol 11 No 2 (2024)
Publisher : UNIVED Press, Dehasen University Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37676/agritepa.v11i2.7133

Abstract

Purpose: This research aims to determine the amount of revenue and income of mungkus fish finders in Padang Guci Hulu District, Kaur Regency. Method: The research method used in this research is the census method and questionnaires as data collection tools. The respondents in this study were 33 people looking for mungkus fish. Result: The results of the research show that the income of mungkus fish finders in Padang Guci Hulu District is IDR 530,652 per month, with an average income reaching IDR 869,394 per month and an average total cost of IDR 338,742 per month. With an average income of IDR 869,394 per month and an average total cost of IDR 338,742 per month, the income of mungkus fish finders is profitable, This research shows that the subject has not been widely researched and is cost efficient. Findings: This study also highlights a subject that is still under-researched as well as cost-efficient. Novelty: This research provides new insights into the natural resource potential associated with mungkus fish. Originality: This study offers an analysis of the revenue and income of mungkus fish seekers in Kaur Regency. Conclusion: The income earned by mungkus fish seekers is not only profitable, but also serves as an additional source of income to meet family needs. Type of paper : Empirical Research Article
MENARIK MINAT WISATAWAN MELALUI PAKET DAN BRANDING LOGO DESA WISATA AIR SEMPIANG Renawati; Oktavia, Reana; Gyan Refhisan, Muhamad; Mutmainah, Elni; Feriady, Anton
Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (JIMAKUKERTA) Vol. 4 No. 3 (2024): JIMAKUKERTA
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Muhammadiyah Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) ini bertujuan untuk menarik minat wisatawan ke Desa Wisata Air Sempiang melalui pengembangan paket wisata dan branding logo yang menarik. Dalam pelaksanaan kegiatan ini, mahasiswa berkolaborasi dengan masyarakat desa untuk merancang berbagai paket wisata yang menonjolkan keunikan alam dan budaya lokal. Selain itu, branding logo yang representatif juga dikembangkan untuk meningkatkan daya tarik visual desa. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan peningkatan kesadaran masyarakat tentang potensi pariwisata, serta meningkatnya jumlah kunjungan wisatawan. Dengan melibatkan masyarakat dalam setiap tahap, kegiatan ini tidak hanya memperkuat identitas lokal tetapi juga meningkatkan perekonomian desa. Disarankan agar upaya promosi dilanjutkan melalui media sosial dan pelatihan berkelanjutan agar manfaat pariwisata dapat dirasakan secara maksimal oleh masyarakat.
Co-Authors Anton Feriady Armadi, Yukiman Edi Efrita Feni, Rita Gyan Refhisan, Muhamad Jafrizal, Jafrizal Kurniati, Novitri Neli Definiati Neti Kesumawati, Neti Oktavia, Reana Renawati Rita Hayati Saputra, Riko Saputra, Surya Ade Yawahar, Jon