Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.607
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ekonomi Gontor AGROTECH Science Journal Daya Saing : Jurnal Ilmu Manajemen Jurnal Agribisnis Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA) Buletin Pembangunan Berkelanjutan Journal of Community Dedication Dinamika Pertanian Jurnal Agroteknologi Agribisnis dan Akuakultur
Septina Elida
Universitas Islam Riau
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Immunology & microbiology Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Physics Social Sciences Other

Published : 23 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal Ekonomi

 1 
Analisis Pendapatan Agroindustri Rengginang Ubi Kayu Di Kabupaten Kampar Provinsi Riau Elida, Septina; Hamidi, Wahyu
Jurnal Ekonomi Vol 17, No 02 (2009)
Publisher : Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Riau

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (516.656 KB) | DOI: 10.31258/je.17.02.p.%p

Abstract

Penelitian tentang studi Agroindustri Rengginang Ubi kayu di Kabupaten Kampar,telah dilaksanakan pada bulan Agustus sampai Desember 2008. Tujuan penelitianini adalah untuk mengetahui struktur biaya, pendapatan, efisiensi dan nilai tambahdari pengolahan ubi kayu menjadi rengginang ubi kayu.Penelitian ini merupakan studi kasus pada usaha agroindustri rengginang ubi kayudesa Bukit Sembilan, dengan responden semua pengrajin rengginang ubi kayu yaitusebanyak 6 orang.Hasil penelitian menunjukkan : komponen biaya terbesar adalah biaya tenaga kerja(90%), kemudian biaya bahan baku (26,31%), pendapatan bersih sebesar Rp204.513,69,- per proses produksi, RCR sebesar 2,05 dan nilai tambah sebesar Rp7.000,- per kg ubi kayu. Untuk meningkatkan pendapatan disarankan pengrajinmeningkatkan kapasitas produksi dan mengurangi biaya produksi, sertameningkatkan kualitas produk dari segi rasa, daya tahan dan kemasan.
STUDI PENDAPATAN KERAGAAN AGROINDUSTRI IKAN PATIN DI DESA KOTO MESJID KECAMATAN XIII KOTO KAMPAR KABUPATEN KAMPAR (STUDI KASUS PADA CV. GRAHA PRATAMA FISH) Septina Elida; Sisca Vaulina
Jurnal Ekonomi Vol 23, No 3 (2015)
Publisher : Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Riau

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (266.574 KB) | DOI: 10.31258/je.23.3.p.108-126

Abstract

Beragam produk olahan dapat dihasilkan dari bahan baku ikan patin,diantaranya bakso, nugget, kaki naga, abon, kerupuk, dan pudung. Penelitian inibertujuan mengetahui profil, biaya produksi, pendapatan, dan efisiensiagroindustri ikan patin. Penelitian ini merupakan studi kasus di CV. GrahaPratama Fish Desa Koto Mesjid Kecamatan XIII Koto Kampar KabupatenKampar, yang dilaksanakan pada bulan oktober 2014 sampai maret 2015.Sampel diambil secara sensus. Hasil penelitian menunjukkan agroindustri ikanpatin pada CV. Graha Pratama Fish merupakan usaha perseorangan yangdikelompokkan kedalam usaha kecil, yang mengandalkan bahan baku di daerahtersebut (local resource based). Pengolahan dilakukan dengan memasak danmenggunakan teknologi sederhana (semi mekanis). Usaha ini telah memilikiizin dan NIPIK, serta merek dagang “NEPA”, menggunakan tenaga kerjaperempuan (4 orang) dalam kisaran umur produktif, pendidikan SLTA dan cukupberpengalaman. Persentase biaya yang dikeluarkan pada agroindustri inisebagian besar untuk bahan baku (ikan Patin). Secara agregat pendapatanbersih per proses produksi (satu minggu) sebesar Rp 4.972.797,21,-(Rp 19.891.188,84/bulan), nilai RCR 1,65 berarti usaha efisien. Pendapatanterbesar di peroleh dari pengolahan kaki naga yaitu sebesar Rp 1.447.873,34per proses (Rp 5.791.493,36/bulan) dengan nilai RCR 3,03.
Co-Authors Agung Setyarini Akbari, M. Rizki Fadilah Alvin Heldonny Arti Marni Darus Dini Amalia Putri Emmy Hamidah Endang Tri Wahyurini Fahrial, Fahrial ILMA SATRIANA DEWI Kelvin Andrian Pratama khairizal khairizal, khairizal Lia Syafridayanti Loso Judijanto Puput Novita Revan Wahyu Dimantara Reza Gunanda Saripah Ulpah Sigit Budi Setiawan SILVIA EKASARI Sisca Vaulina, Sisca Sri Ayu Kurniati Tri Mukti Wahyu Hamidi Wahyu Hamidi Yanti Sipahutar