Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.81
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis Jurnal Riset Industri Hasil Hutan Alhadharah: Jurnal Ilmu Dakwah Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Technologia: Jurnal Ilmiah Thawalib: Jurnal Kependidikan Islam Educate: Jurnal Ilmu Pendidikan dan Pengajaran Jurnal Dehasen Untuk Negeri Jurnal Pengabdian Masyarakat Mentari Seminar Nasional Riset dan Teknologi (SEMNAS RISTEK) JOETAL: Journal of Education, Teaching and Learning Edumaspul: Jurnal Pendidikan Journal of Renewable Energy and Smart Device
Fahriansyah Fahriansyah
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Public Health Social Sciences Other

Published : 21 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 21 Documents
Search

 1   2   3 
MELESTARIKAN KULINER LOKAL KALIMANTAN BARAT MELALUI PROYEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILA DI SMKN 4 PONTIANAK Millah, Roihatul; Siswanto, Romi; Nuryandani, Einstivina; Fahriansyah, Fahriansyah
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 9, No 4 (2026): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v9i4.1463-1469

Abstract

Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memperkuat pelaksanaan Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) melalui pelestarian kuliner lokal Kalimantan Barat di SMKN 4 Pontianak. Kegiatan dilaksanakan dengan menggunakan pendekatan pembelajaran berbasis proyek yang menempatkan siswa sebagai pelaku aktif dalam eksplorasi, produksi, dan presentasi kuliner tradisional sebagai wujud dari nilai budaya daerah. Ada dua puluh kelompok siswa yang terlibat dalam tiga tahapan utama kegiatan, yaitu workshop pengenalan kuliner lokal, pendampingan kelompok secara terstruktur, dan loka karya pameran kuliner. Data diperoleh melalui observasi, dokumentasi, serta kuesioner evaluasi siswa dan guru. Hasil dari kegiatan tersebut menunjukkan peningkatan pemahaman siswa terhadap nilai-nilai kearifan lokal, tumbuhnya rasa bangga terhadap budaya daerah, serta penguatan karakter gotong royong, kreativitas, dan kemampuan berkomunikasi. Selain itu, kegiatan ini memunculkan minat awal siswa terhadap wirausaha berbasis kuliner tradisional. Program ini menegaskan bahwa pelestarian kuliner lokal dapat menjadi media pembelajaran kontekstual yang efektif dalam mendukung pendidikan karakter dan penguatan kemitraan perguruan tinggi dengan sekolah.
Co-Authors Achmad Supriadi ADI SANTOSO Aditya, Dedy Yusuf Anwar Abidin, Achmad Azissah, Danur Damianus, Gosta Dessy Yoswaty Efendi, Yudi Einstivina Nuryandani Epitriana, Pinceh Epriana S, Meri Fadilah, Raodatul Fatchur Rochman Ferdianti, Ferdianti Fikitri Marya Sari Herlita, Jumi Iffa, Rikhlatul Kadarisman Kadarisman Kusmayadi, Kusmayadi M. Irfani Hendri Millah, Roihatul Mudayat, Mudayat Muhammad Afif Muhammad Irfan Muhammad Ruslan Mulyadi Mulyadi Munsyi, Munsyi Mustaruddin Nova Arestia Nuridayanti Nuridayanti Nuridayanti, Nuridayanti Pujiono, Tri Rahman , Abd Raodatul Fadilah Rustandi, Handi Sadia, Elva Natur Samsul Rani, Samsul Siswanto, Romi Tuti Rohani, Tuti Zacky, Adelfi