Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.751
P-Index
This Author published in this journals
All Journal SAINSMAT Jurnal IPA Terpadu Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Kemitraan Responsif untuk Aksi Inovatif dan Pengabdian Masyarakat JKM: Jurnal Kemitraan Masyarakat
Nurhayani H. Muhiddin
Universitas Halu Oleo
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Chemistry Computer Science & IT Education Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Mathematics Nursing Physics Public Health Social Sciences

Published : 5 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 5 Documents
Search

 1 
KANDUNGAN PROTEIN DAN HCN “WIKAU MAOMBO” HASIL FERMENTASI UMBI UBI KAYU PAHIT (MANIHOT AIPI PHOL) MENGGUNAKAN BEBERAPA ISOLAT MIKROORGANISME LOKAL H. Muhiddin, Nurhayani; Natsir Djide, M.; Das'ad, Suryani
Sainsmat : Jurnal Ilmiah Ilmu Pengetahuan Alam Vol 2, No 2 (2013): September
Publisher : Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35580/sainsmat228622013

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mengetahui perubahan kandungan protein dan HCN umbi ubi kayu pahit melalui fermentasi beberapa isolat mikroorganisme lokal menjadi ?Wikau Maombo? dan mengetahui isolat mikroorganisme yang menghasilkan ?Wikau Maombo? terbaik. Penelitian menggunakan metode eksperimental dengan teknik fermentasi substrat padat. Inokulum yang digunakan adalah biakan murni sebanyak 35 isolat mikroorganisme lokal hasil isolasi dari ?Wikau Maombo? yang terfermentasi secara tradisional. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua perlakuan isolat mikroorganisme memberikan pengaruh yang tidak berbeda nyata terhadap perubahan kadar protein dan berbeda nyata terhadap kadar HCN ?Wikau Maombo? dibandingkan kontrol. Kontrol umbi ubi kayu segar (KS) mengandung kadar protein sebesar 0,7221% dan HCN sebesar 103,8352 ppm. Produk ?Wikau Maombo? berkualitas baik dari hasil fermentasi isolat bakteri M (FM) mengandung protein 0,8805% dan HCN 23,0555 ppm. Produk ?Wikau Maombo? hasil fermentasi isolat kapang KpC (FKpC) mengandung protein 0,6505% dan HCN 25,7719 ppm, sedang hasil fermentasi isolat khamir HC (FHC) mengandung protein 0,7608% dan HCN 25,7447 ppm.Kata kunci: Umbi Kayu Pahit, Fermentasi, Mikroorganisme Lokal, Protein, HCN.
PENGARUH STRATEGI BELAJAR MNEMONICS RHYTHM AND RHYME TERHADAP PENINGKATAN MOTIVASI BELAJAR PESERTA DIDIK Fatmah, Khamsiah Mawar; Mamin, Ratnawaty; H. Muhiddin, Nurhayani
Jurnal IPA Terpadu Vol 4, No 2 (2021)
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35580/ipaterpadu.v4i2.18864

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) Peningkatan motivasi belajar peserta didik UPT SMP Negeri 1 Mattiro Bulu Pinrang yang diajar menggunakan strategi mnemonics rhythm and rhyme.  (2) Peningkatan hasil belajar peserta didik UPT SMPN 1 Mattiro Bulu Pinrang yang diajar menggunakan strategi mnemonics rhythm and rhyme. (3) Pengaruh strategi mnemonics rhythm and rhyme terhadap motivasi dan hasil belajar peserta didik di UPT SMPN 1 Mattiro Bulu Pinrang. Penelitian ini menggunakan metode Quasi Experimental, pengambilan sampel purposive sampling dengan beberapa pertimbangan dan didapatkan kelas eksperimen dengan jumlah siswa 25 orang dan kelas kontrol dengan jumlah siswa 24 orang. Hasil analisis deskriptif peningkatan motivasi belajar peserta didik kelas eksperimen diperoleh rata-rata skor N-Gain 0,56 berada pada kategori sedang, dan untuk kelas kontrol rata-rata skor N-Gain 0,24 berada pada kategori rendah, sedangkan untuk hasil belajar peserta didik pada kelas eksperimen diperoleh rata-rata skor N-Gain 0,64 kategori sedang dan rata-rata skor N-Gain pada kelas kontrol adalah 0,33 kategori sedang. Hasil analisis statistik inferensial menunjukkan bahwa ada pengaruh strategi mnemonics rhythm and rhyme terhadap peningkatan motivasi dan hasil belajar peserta didik UPT SMPN 1 Mattiro Bulu Kabupaten Pinrang pada materi klasifikasi materi dan perubahannya.
Pelatihan Dasar-Dasar Kewirausahaan pada Mini Project Sains terhadap Anak-Anak Jalanan Kota Makassar Arif, Rifda Nur Hikmahwati; H. Muhiddin, Nurhayani; Fauziatul, Noor; Ahmad, Fandi; Damayanti, Putri
JKM: Jurnal Kemitraan Masyarakat Volume 4 Number 1 Juni 2025
Publisher : Program Studi Pendidikan IPA Fakultas MIPA Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35580/jkm.v4i1.73812

Abstract

The purpose of this community service is to help street children in the city of Makassar acquire productive skills through basic entrepreneurship training. The community service activities are carried out at the Science Education Study Program, FMIPA UNM. The method of implementing community service activities for basic entrepreneurship training for street children in the city of Makassar is conducted. The result of the community service activities is the creation of productive skills in entrepreneurship both before and after the training. It is hoped that this community service will help children improve their production skills, especially in helping them become better entrepreneurs.
Pelatihan Pembuatan Poster Edukatif Menggunakan Canva bagi Guru MGMP IPA Kabupaten Maros Sari, Nur Indah; H. Muhiddin, Nurhayani; Arif, Rifda Nurhikmawati; U, Sahrani; Syakur, Akhmad
Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 5 No. 3 (2025): Mei 2025 - Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Indonesian Scientific Journal

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59395/altifani.v5i3.709

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan guru IPA dalam merancang media pembelajaran berupa poster menggunakan aplikasi Canva. Kegiatan dilatarbelakangi oleh keterbatasan kemampuan guru dalam mengembangkan media ajar yang menarik dan sesuai kebutuhan peserta didik. Menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif, kegiatan ini melibatkan 30 guru IPA anggota MGMP Kabupaten Maros. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi, pretest dan posttest, serta dokumentasi hasil karya. Hasil pelatihan menunjukkan peningkatan pemahaman peserta tentang prinsip desain dasar dan keterampilan teknis penggunaan Canva yaitu dari 34,98% (pretest) menjadi 55,48% (posttest), dengan 55,5% peserta mengalami peningkatan signifikan. Peserta dapat menghasilkan poster edukatif yang relevan dengan materi IPA dan menarik secara visual. Pelatihan ini efektif dalam meningkatkan kompetensi guru dalam pembuatan media ajar digital berbasis desain grafis.
Pelatihan Mini Project Lampu Hias terhadap Anak-anak Jalanan Kota Makassar Arif, Rifda Nur Hikmahwati; Nur Hikmahwati Arif, Rifda; H. Muhiddin, Nurhayani; Ahmad, Fandi; Samputri, Salma; Nurfitra Yanto
Jurnal Kemitraan Responsif untuk Aksi Inovatif dan Pengabdian Masyarakat Volume 2 Issue No. 2: January 2025
Publisher : Lontara Digitech Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61220/kreativa.v2i2.20258

Abstract

Tujuan dari pengabdian masyarakat ini adalah untuk membantu anak-anak yang terlantar di jalanan kota Makassar memperoleh keterampilan produktif dalam pembuatan mini project lampu Hias. Kegiatan pengabdian masyarakat dilaksanakan dalam dua tahap. Metode pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat dibagi menjadi dua tahapan yang pertama adalah pengenalan mini project sains berbasis fisika lampu hias, tahapan kedua yaitu pelatihan pembuatan lampu hias terhadap anak-anak jalanan di kota Makassar. Hasil dari kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan adalah terciptanya keterampilan produktivitas dalam pembuatan lampu hias, baik sebelum dan sesudah. Diharapkan bahwa kegiatan pengabdian masyarakat ini akan membantu anak-anak meningkatkan keterampilan produksi mereka, terutama dalam membuat mini project lampu hias, dan juga membantu mereka menjadi lebih baik dalam berwirausaha.
Co-Authors Akhmad Syakur Arif, Rifda Nur Hikmahwati Arif, Rifda Nurhikmawati Damayanti, Putri Das'ad, Suryani Fandi Ahmad Fatmah, Khamsiah Mawar Fauziatul, Noor M. Natsir Djide Mamin, Ratnawaty Nur Hikmahwati Arif, Rifda Nur Indah Sari Nurfitra Yanto Samputri, Salma U, Sahrani