Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
5.046
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL MANAJEMEN DAN AKUNTANSI Equilibrium: Jurnal Ilmiah Ekonomi, Manajemen dan Akuntansi Conference on Innovation and Application of Science and Technology (CIASTECH) Jurnal Aplikasi Dan Inovasi Ipteks SOLIDITAS Jurnal ABM Mengabdi Bulletin of Management and Business Widyagama National Conference on Economics and Business (WNCEB) Journal of Artificial Intelligence and Digital Business Transformasi: Journal of Economics and Business Management Menawan : Jurnal Riset dan Publikasi Ilmu Ekonomi AKSIOMA : Jurnal Sains Ekonomi dan Edukasi Jurnal Manajemen Bisnis Era Digital Jurnal Bisnis Kreatif dan Inovatif International Journal of Economics, Management and Accounting Epaper Bisnis: International Journal Entrepreneurship and Management E-Amal: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi Journal of Management Research and Studies Jurnal Ekonomi, Manajemen Pariwisata dan Perhotelan
Dharmayanti Pri Handini
Fakultas Ekonomi Universitas Widyagama Malang
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences

Published : 35 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : E-Amal: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

 1 
WIRAUSAHA KELOMPOK PEMULUNG “BUMBU PENYEDAP RASA HERBAL” DI KELURAHAN DINOYO KOTA MALANG Kadir, Shaifany Fatriana; Anggarani, Dwi; Handini, Dharmayanti Pri; Mas, Nasharuddin; Agustina, Rini
E-Amal: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 4 No 2: Mei-Agustus 2024
Publisher : LP2M STP Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47492/eamal.v4i2.3413

Abstract

Hampir sebagian besar masyarakat di Indonesia sebenarnya menyadari terhadap resiko yang membahayakan kesehatan apabila mengkonsumsi secara terus menerus dan berlebihan produk bumbu masak buatan pabrik dan MSG, sehingga masyarakat cenderung beralih dengan menggunakan bumbu-bumbu herbal yang aman untuk kesehatan. Dengan mencermati peluang yang menguntungkan tersebut, beberapa ibu-ibu pemulung di Kelurahan Dinoyo Kota Malang memproduksi bumbu penyedap rasa herbal secara manual. Dengan berbagai keterbatasan sumber daya, bahan-bahan alami yang terdiri dari rumput sawi langit, bawang bombay, bawang putih tunggal, gula putih dan garam grasak, diolah dan diproses secara manual dengan peralatan yang sangat sederhana menjadi produk berupa bumbu penyedap rasa herbal. Kapasitas produksi yang dihasilkan juga sangat terbatas serta membutuhkan waktu yang lama. Kedua mitra mempunyai permasalahan yang sama, yaitu permasalahan di bidang produksi dan di bidang manajemen. Karena proses produksi dilakukan secara manual, maka membutuhkan waktu proses produksi yang lama dengan kualitas produk kurang memuaskan. Sedangkan permasalah dibidang manajemen berkaitan dengan pemasaran yang masih dilakukan secara konvensinal dan pengelolaan keuangan serta pencatatan keuangan, Dengan menggunakan alat pengkristal bumbu, maka waktu proses produksi dapat dilakukan dengan lebih efisien, sehingga biaya produksi dapat diminimalisasi dan hasil produksi lebih berkualitas.
Co-Authors Adya Hermawati Akbar, Aldo Naufal Alfiana Alfiana Ardianto Umbu Sunga Arga Rizki Setiyanto Choirul Anam Claudius Aprilianus Sot Cornelia Angelina P.H Dila Dwi Mardiana Dita Prastiana Dwi Anggarani Dyah Krisna Murti Fatriana Kadir, Shaifany Hamida, Ika Fitria Nur Handani, Cici Kristin Andriani M Sodik M. Sodik Manek, Maria Prisila Marciano Dias Quintas Da Costa Mas'ud, Muchlis H Mas’ud, Muchlis Masud, Muchlis H. Muchammad Maulana Abdillah Muchlis Mas’ud Mulyono - Mulyono Mulyono Nasharuddin Mas Nasharuddin Mas Nur Laily Safitri Raeny Purnamasari Rahayu Puji Suci Rini Agustina Rizkha Hayunda Putri Ferenika Rizqullazid Mufiddin Salshabilla Devy Rachmaningrum Sandi Mustika Prayogo Shinta Dewi Suprayitno Shokhibul Lutfi Sodik . Sodik Sodik Sodik Sodik Sodik Sodik, Sodik Soedjono Sugeng Riani Survival Tuna, Wilfridus Asa Tuti Hastuti Wahju Wulandari Yosep, Charles Yuniarti, Ari Indah