Claim Missing Document
Check
Articles

Found 12 Documents
Search

Pengelolaan Sumber Daya Manusia Untuk Mengembangkan Inovasi Produk Kuliner Di Desa Lanona Kabupaten Morowali: Human Resource Management to Developing Culinary Product Innovation in Lanona Village, Morowali Regency Muhammad Riswandi Palawa; Mohammad Ega Nugraha; Yoberth Kornelius; Armawati; Nurdiana; Selvi Sulistiani; Aslam
Jurnal Kolaboratif Sains Vol. 8 No. 1: Januari 2025 - Jurnal Kolaboratif Sains (JKS)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Palu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56338/jks.v8i1.7136

Abstract

Program pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengelolaan sumber daya manusia (SDM), khususnya para pelaku usaha, dalam upaya mengembangkan inovasi produk kuliner di Desa Lanona, Kabupaten Morowali. Desa ini dipilih karena memiliki potensi sumber daya alam berupa bahan baku yang mendukung produk kuliner lokal khas Morowali, yaitu "Ranggina." Pengabdian ini bertujuan untuk membekali pelaku usaha dengan keterampilan manajemen usaha, kreativitas, serta kemampuan inovatif dalam menciptakan produk kuliner. Melalui rangkaian kegiatan berupa workshop dan pendampingan, diharapkan para pelaku usaha di Desa Lanona dapat meningkatkan wawasan mereka terkait pengelolaan potensi kuliner lokal dan menciptakan produk yang lebih inovatif. Pelaksanaan program dimulai dengan identifikasi potensi bahan baku serta jenis kuliner yang dapat dikembangkan di desa tersebut, dilanjutkan dengan analisis kebutuhan dan tantangan yang dihadapi oleh masyarakat setempat. Program ini juga mencakup pemberian pengetahuan tentang teknik pengolahan produk agar memiliki tekstur yang lebih baik serta menciptakan variasi produk yang praktis dan ekonomis. Selain itu, pendampingan langsung akan dilakukan untuk memastikan para pelaku usaha dapat mengimplementasikan keterampilan yang telah mereka peroleh. Luaran yang diharapkan dari program ini meliputi peningkatan keterampilan SDM dan pelaku usaha dalam mengelola produk kuliner yang berdampak pada peningkatan pendapatan mereka. Dengan demikian, program pengabdian ini diharapkan dapat berkontribusi terhadap pengembangan potensi kuliner di Desa Lanona serta meningkatkan kesejahteraan pelaku usaha melalui SDM yang lebih inovatif dan kreatif
The Effect of Work Overload on Work Stress and Performance of Morowali District General Hospital Employees Mohammad Ega Nugraha; Armawati; Muhammad Riswandi Palawa; Abdul Rahman; Risnawati
International Journal of Health, Economics, and Social Sciences (IJHESS) Vol. 5 No. 4: October 2023 - International Journal of Health, Economics, and Social Sciences (IJHESS
Publisher : Universitas Muhammadiyah Palu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56338/ijhess.v5i4.4224

Abstract

Human resource management is the main factor in carrying out activities. The Regional General Hospital of Morowali district is the largest in Morowali district, which has many civil servants. With the large number of employees, of course, they have very high activity in serving the community. If activity is too high, it will affect employee performance. Furthermore, performance will affect other activities, such as delays in the patient handling process and miscommunication between nurses, medical staff, and other health workers. This dramatically influences a harmonious work atmosphere and can affect employee performance. Excessive workload (work overload), such as the high responsibility that must be maintained by every employee in serving and caring for patients, is also a pressure felt by every employee. With the emergence of higher workloads, employees will feel that the work demands are burdensome, and the behavior of superiors who sometimes pressure employees will make them feel like they are experiencing work stress.