Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Journal of Innovation and Applied Technology

Peningkatan Kapabilitas, Dayasaing Dan Teknologi Produksi Kopi Wine Sebagai Produk Unggulan Penyangga Meru Betiri Di Desa Kebonrejo Kec. Kalibaru, Banyuwangi Wenny Bekti Sunarharum; Siti Asmaul Mustaniroh; Fitria Dina Riana; Devi Farah Azizah
Journal of Innovation and Applied Technology Vol 9, No 1 (2023)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jiat.2023.009.01.15

Abstract

Kelompok Kopi “Maharadja Kalibaroe” dan Kelompok Kopi “Makmur Jaya” berlokasi di Desa Kebonrejo, Kecamatan Kalibaru, Kabupaten Banyuwangi yang merupakan salah satu desa penyangga Taman Nasional Meru Betiri (TNMB). Tujuan kegiatan Doktor Mengabdi (DM) adalah meningkatan kemampuan dan efisiensi proses produksi kopi wine dengan implementasi alih teknologi tepat guna serta penguatan manajemen kelembagaan. Metode kegiatan yang dilakukan adalah brainstorming dan FGD, bimtek dan pendampingan, fasilitasi dan diseminasi alih teknologi produksi, serta monitoring dan evaluasi. Hasil pelaksanaan kegiatan diantaranya diskusi solusi dan strategi bersama, memberikan inovasi resep produksi kopi dan desain label kemasan, pengelolaan usaha, penyampaian standar GMP dan penyusunan SOP, serta transfer teknologi produksi. Secara umum, kegiatan berjalan lancar dan telah memberikan dampak positif pada mitra kelompok kopi.
Co-Authors . Dwiatmanto . Moch Dzulkirom AR . Suhadak . Suhadak, . . Topowijono . Zahroh Z.A Achmad Husaini Adelia Yuhana Puspasari Aga Bayu Erlangga Agung Wahyu Prayogo Alifiulahtin Utaminingsih Amalia, Isdyana Fitri Amirul Akbar Indra Andik Setiawan Andreas Naibaho Andriani Kusumawati Angga Citra Hirmawan Arih Kurnia Mauladan Arinda Sasmita Rahma Ashfa Durri Ayla Septantya Cendy Andrie Pratama Damayanti, Ratnaningsih Darminto Darminto Dea Amelia Suhartono Dewi Melati Putri Iswahyudi Dewi Prasetywi Lestari Diana Permatasari Din Haidiati Dwiatmanto Dwiatmanto Dya Risca Febriyanti Dyna Nuzul Cahyanti Elisa Silva Mardiana Endang Siti Astuti Errin Aziza Fitrilitania Fairuz Pradipta Fauz Navilatusyahara, Rona Niswaturojwa Feni Siti A’isyah Ferina Nurlaily Fitria Dina Riana Fransisca Yaningwati Hajar Lailatul Mufidah Hajar, Kania Syafi’atul Han Arveian Herbowo Sulaiman Hesti Dwi Maharani Ida Ayu Dwi Susanti Imroatul Khasanah Intan Wulandari Irma Damayanti Irma Yuana Jurnal Sitepu Kamila, Jasmine Salma Kartini, Dwi Aprilia Kholifah Anggiani Kinanti Chandra Sari La Choviya Hawa Lailani Irsyada, Siti Armilda Liana Parquinda M. Iqgra Bayu Kusumo M. Rizky Langgeng Pradhana Madadina Nur Amalina Putri Maria Goretti Wi Endang N.P Maria Goretti Wi Endang NP Miftakhul Dwi Saputro Moch Dzulkirom AR Moch. Dulkirom AR Moch. Dzulkirom Moch. Dzulkirom AR Muhamad Yusuf Andrianto Muhammad Saifi Nengah Sudjana Nivo Haneda Nurita Ziyadatur Rahman Patricia Hangga Kusuma R. Rustam Hidayat Raden Rustam Hidayat Reditya Putra Pramanda Rendra Wahyu Pamungkas Richan Fernandha Rifki Hidayat, Mohamad Rima Putri Novitasari Rindra Kumalasari Rini Yulianingsih Riska Yulianti Rizkha Prahastyo Rizki Damaiyanti, Dewi Ratih Rodi Khairul Basori Roy Pardamean Hutagalung Sandy Eltya Sarah Safina Jannah Sawali, Rizka Khairunnisa Septyan Bagus Setiawan Silvia Dewi Setiawati Siti Asmaul Mustaniroh Siti Fidiyana Siti Fitrotus Saniya Siti Tutik Muntianah Srikandi Kumadji Srikandi Kumadji Stevan Evirrio Stevanie Asdelina Suhadak Suhadak Susiana Sari Sеlvy Maria Ulfah Topowijono Topowijono Tri Dewi Eindrias Ulfah, Irma Fitriana Viyolanda Intan Yuhendri Wenny Bekti Sunarharum Wilton Hendro Josep Yemima Accordien Setianingtyas Yeni Susi Rahayu Yesy Okviana Ika Pratiwi Yhovita Anggie Bhernadha Yudha Samodra Harlen Zahroh ZA Zahroh Z.A Zahroh ZA Zahroh ZA Zamzam, Muhamad Adam Zulvinia Nur Salasa