Claim Missing Document
Check
Articles

Found 12 Documents
Search

PELATIHAN PEMBUATAN PUPUK ORGANIK HASIL FERMENTASI (PORASI) UNTUK MEMPROMOSIKAN SDGS DALAM MODEL PERTANIAN BERKELANJUTAN Septian Cahya Azhari; Ceceng Saepulmilah; Ade Hilman Juhaeni
ADI Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 4 No 1 (2023): ADI Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : ADI Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34306/adimas.v4i1.1006

Abstract

Pertanian berkelanjutan merupakan salah satu tujuan global yang menjadi fokus utama dalam pembangunan berkelanjutan yang dicanangkan oleh Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) dalam pilar sustainable development goals (SDGs). Penggunaan pupuk kimia yang berlebihan dan dosis yang tidak sesuai standar dapat menyebabkan penurunan produktivitas tanah. Kecamatan Pancatengah merupakan salah satu daerah pedalaman. Sebagian besar kelompok tani di Kecamatan Pancatengah menggunakan pupuk kimia untuk menyuburkan lahannya. Akibatnya, terjadi penurunan produktivitas tanah yang berdampak pada produksi pertanian. Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk melakukan pelatihan pembuatan pupuk organik melalui proses fermentasi dengan menggunakan pupuk hayati M-Bio. Bahan utama yang digunakan untuk membuat pupuk organik antara lain dedaunan dan pupuk kandang. Metode yang digunakan dalam pengabdian masyarakat ini adalah berbasis pelatihan. Sebanyak dua kelompok tani menjadi objek pengabdian masyarakat ini. Pengabdian masyarakat ini menghasilkan produk pupuk organik fermentasi (Porasi). Pengabdian masyarakat ini dapat menjadi salah satu referensi utama untuk mengembangkan sistem pertanian berkelanjutan dengan menggunakan pupuk organik.
MENGEMBANGKAN KUALITAS TELUR ITIK ASIN: PELATIHAN PROSES FERMENTASI TELUR ITIK ASIN DENGAN STARTER BAKTERI ASAM LAKTAT M-BIO Ade Hilman Juhaeni; Rudi Priyadi; Rina Nuryati; Gilang Vaza Benatar; Septian Cahya Azhari
ADI Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 4 No 2 (2024): ADI Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : ADI Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34306/adimas.v4i2.1053

Abstract

Produksi telur itik asin secara konvensional memiliki keterbatasan dalam menghasilkan produk yang berkualitas tinggi, dan prosesnya yang masih tradisional melibatkan beberapa tahapan yang panjang. Tujuan pengabdian masyarakat ini adalah untuk mempromosikan cara aru dalam membuat telur asin dengan penerapan metode bioteknologi atau fermentasi dengan pendekatan bio simultan dari M-Bio yang mengandung bakteri asam laktat esensial. Keunggulan produksi telur itik asin menggunakan metode fermentasi dengan starter bakteri asam laktat terletak pada kemampuannya menghasilkan telur dengan kualitas yang lebih baik baik pada bagian putih telur maupun kuning telur. Pengabdian kepada masyarakat ini menggunakan metode sosialisasi dan pelatihan, dengan mitra kerjasama Ponpes Murottalul Qur'an Al-Mu'minun dan PKK. Lokasi kegiatan pengabdian masyarakat ini dilakukan di Kelurahan Cilembang, Kecamatan Cihideung, Kota Tasikmalaya, Jawa Barat. Sebanyak 30 peserta mengikuti pelatihan pembuatan telur itik asin. Antusiasme dan keingintahuan yang tinggi dari masyarakat sangat tinggi, kemungkinan besar disebabkan oleh adanya informasi baru mengenai produksi telur itik asin dengan metode fermentasi. Hasil dari pengabdian masyarakat ini adalah meningkatnya keterampilan peserta dalam produksi telur itik asin dan potensi ekonomi dari produk yang dihasilkan. Evaluasi produk dan pemantauan berkelanjutan diperlukan untuk memastikan kualitas produk dan dampak positif yang berkelanjutan bagi masyarakat.