Garuda - Garba Rujukan Digital

Utilization of Cassava Processing Liquid Waste as Raw Material for Making Biodegradable Plastics with the Addition of Glycerol Plasticizer Iswendi Iswendi; Iryani Iryani; Alpira Alpira; Regi Fadila Putra
EKSAKTA: Journal of Sciences and Data Analysis VOLUME 2, ISSUE 2, August 2021
Publisher : Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20885/EKSAKTA.vol2.iss2.art2

This study aimed to utilize cassava processing liquid waste into biodegradable plastic with glycerol as a plasticizer. This experimental study varies the amount of glycerol: (0, 1, 2, 3, 4, and 5) mL. The resulting biodegradable plastics were analyzed for physical properties consist of (water content and degree of swelling), mechanical properties consist of (tensile strength, elongation, elasticity), biodegradation, and structural properties. Fourier Transform Infra-Red and x-ray diffraction were employed for the studies. The results showed that the more glycerol added, the greater the percentage of water content and the degree of swelling were obtained. The optimum tensile of the biodegradable plastic was reached with 3 mL of glycerol, giving the strength of 27.49 N/mm2, elongation 0.107 N/mm2, elasticity 4.804 MPa. Biodegradable plastic with the addition of 5 mL of glycerol degraded up to 60.777%. The FTIR spectra showed almost the same peaks between plastics without the addition of glycerol and glycerol. Meanwhile, XRD data shows that the degree of crystallinity of plastic without glycerol is higher than that of plastic with the addition of glycerol.

Effect of Virgin Coconut Oil from Green Coconut on High-Density Lipoprotein (HDL) Levels in Blood Serum of White Mice Iswendi Iswendi; Iryani Iryani; Regi Fadila Putra
EKSAKTA: Journal of Sciences and Data Analysis VOLUME 2, ISSUE 2, August 2021
Publisher : Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20885/EKSAKTA.vol2.iss2.art10

This study aims to determine the effect of High-Density Lipoprotein (VCO) dose on mice's blood serum High-Density Lipoprotein (HDL) levels. This study is an experimental study using 24 mice divided into four groups. Control (-), Control (+) were fed egg yolks 0.025 mL/g body weight, Dose 0.02 and Dose 0.025 were experimental groups, given egg yolks 0.025 mL/g mice body weight and VCO at a dose of 0.020 mL, and 0.025 mL/g body weight of mice. HDL levels were determined on days 7, 14, and 21 by enzymatic method using 20 D* spectrophotometry. The statistical test found that the length of time giving VCO significantly affected blood serum HDL levels in mice with Fcount > Ftable (Fcount = 7.128 and Ftable = 5.14). In contrast, variations in VCO dose did not significantly affect blood serum HDL levels. mice with Fcount < Ftable (Fcount = 3.33 and Ftable = 4.76). The highest HDL level was at a dose of 0.020 mL/g body weight of mice with a treatment period of 14 days, namely 164,033 mg/dL of blood.

STUDI TINGKAT PREFERENSI PANELIS TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORI SELAI KOLANG KALING (Arenga Pinnata Fruits) Desnita Desnita; Eka Yusmaita; Iswendi Iswendi; Iryani Iryani
LOGISTA - Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Vol 5 No 2 (2021)
Publisher : Department of Agricultural Product Technology, Faculty of Agricultural Technology, Universitas Andalas Kampus Limau Manis - Padang, Sumatera Barat Indonesia-25163

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/logista.5.2.75-81.2021

Selai buah kolang kaling (Arenga Pinnata fruits jam) berperilaku sebagai fluida pseudoplastik yang memiliki tegangan permukaan bersifat koloid. Viskositas selai ini meningkat dengan diberikan perlakuan penambahan konsentrasi gula dan tingkat keasaman. Penerimaan keseluruhan panelis tertinggi untuk selai yang dibuat dengan gula 40%, jeruk nipis 0,2% dan garam 0,2% dari berat bubur kolang kaling yang dilumatkan. Uji kesukaan ragam selai buah kolang kaling dilakukan kepada 20 panelis tidak terlatih. Studi tingkat preferensi panelis untuk karakteristik sensorik dianalisis dengan model Rasch menggunakan aplikasi facets. Selai yang paling disukai dari karakteristik sensori aroma, warna, rasa, dan tingkat kemanisan adalah selai Nagaling (Naga kolang kaling). Sedangkan dari segi tekstur selai yang paling disukai adalah selai Nasling (Nenas Kolang Kaling). Hasil penelitian menunjukkan bahwa exact agreement diperoleh sebesar 58,5%, nilai ini mendekati hasil analisis expected agreements yang diperoleh hasil sebesar 59,3%. Artinya analisis menunjukkan kesesuaian (fit) antara model dengan estimasinya. Kata kunci: preferensi panelis, selai, kolang kaling, karakteristik sensori, koloid ABSTRACT Arenga Pinnata Fruits jam behaved as pseudoplastic fluid exhibiting yield stress. Viscosity of this jam increased with sugar concentration and acidity. The overall acceptability was rated highest for the jam prepared with 40% sugar, 0,2 % lime drops and 0,2 % salts. The preference test for the diversification of Arenga Pinnata fruits jam was conducted on 20 untrained panelists. Panelists’ preferences level study for sensory characteristics was analyzed by Rasch model using the facets application. The most preferred jam from the sensory characteristics of smell, color, taste, level of sweetness is Nagaling jam. In other hands the terms of texture the most preferred jam is Nasling jam. The results show that exact agreements obtained are 58.5%, this value is close to the analysis of the expected agreements which obtained the results of 59,3%. It is means the analysis shows fit with estimated model. Keywords: panelists preference, jam, arenga pinnata fruits, sensory characrteristic, koloid

UJI AKTIVITAS ANTI DIABETES MELLITUS SENYAWA METABOLIT SEKUNDER FRAKSI AIR DARI BERAS KETAN HITAM ( Oryza satival. Var glutinosa) PADA MENCIT PUTIH Iryani Iryani; Iswendi Iswendi; Indria Trisna Katrina
EKSAKTA: Berkala Ilmiah Bidang MIPA Vol. 18 No. 01 (2017): Eksakta : Berkala Ilmiah Bidang MIPA (E-ISSN : 2549-7464)
Publisher : Faculty of Mathematics and Natural Sciences (FMIPA), Universitas Negeri Padang, Indonesia

Characterization of Biodegradable Plastic Nata De Soya Using Glycerol and Palm Oil Addictive Substances Iryani Iryani; Iswendi Iswendi; Sri Benti Etika; Citra Devira; Regi Fadila Putra
EKSAKTA: Berkala Ilmiah Bidang MIPA Vol. 22 No. 3 (2021): Eksakta : Berkala Ilmiah Bidang MIPA (E-ISSN : 2549-7464)
Publisher : Faculty of Mathematics and Natural Sciences (FMIPA), Universitas Negeri Padang, Indonesia

This research aimed to analyze the characterization of biodegradable plastic nata de soya (NDS). The addictive substance used to manufacture this plastic is a mixture of glycerol and palm oil with a saturated solution of arabic gum as an emulsifier. The volume variations are A (10:5:15) mL, B (10:10:30) mL, C (10:15:45) mL, control is (10 mL of 3% glycerol) and soaking time for NDS sheets with additives are 4, 6, and 8 days. The results showed that the highest degradation power of NDS is 87% in the variation of additive C with an immersion period of 8 days had a degree of crystallinity of 8.075%. The water resistance test was 318% in an immersion of NDS plastic with a variation of C for four days had a degree of crystallinity of 12.47%. The highest tensile strength value of plastic was 23.459 MPa in the composition of additive C with four days of immersion and had a degree of crystallinity of 13.172%.

Uji Organoleptik Sari Jagung Di Laboratorium Kimia FMIPA UNP Iswendi Iswendi; Eka Yusmaita; Annisa Dewi Pangestuti
Suluah Bendang: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 19, No 2 (2019): Suluah Bendang: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Negeri Padang

Uji organoleptik berkaitan tentang penerimaan suka atau tidak suka panelis terhadap produk makanan yang dihasilkan. Uji organoleptik ini dilakukan pada minuman sari jagung. Minuman yang telah diproduksi merupakan minuman olahan bulir jagung yang diproses secara filtrasi kemudian minuman tersebut dikemas dengan label ATOMS yang merupakan kependekan dari “Ayo Teman Ojolali Minum Susu”. Penelitian ini dilakukan pada 20 orang panelis yang dipilih secara acak. Aspek yang diujikan pada penelitian ini adalah tingkat kesukaan rasa, aroma, warna, dan tekstur sari jagung. Panelis yang dipilih adalah mahasiswa kimia yang telah melakukan praktikum di laboratorium kimia FMIPA UNP, dengan asumsi seluruh panelis dalam kondisi sehat dan bukanlah ahli di bidang makanan. Penelitian ini dianalisis menggunakan teknik skoring. Skoring penilaian produk, yaitu tidak suka (dengan nilai 1), netral (dengan nilai 2), agak suka (dengan nilai 3), suka (dengan nilai 4) dan sangat suka (dengan nilai 5). Perolehan hasil uji organoleptik pada aspek aroma rerata nilainya 4,05; warna 4,20; tekstur 4,15; rasa 4,30; tingkat kemanisan; 4,15 dan tingkat kekentalan 3,85. Berdasarkan rerata ini disimpulkan bahwa uji organoleptik sari jagung oleh panelis berada pada level suka.

Uji Organoleptik Sari Jagung Di Laboratorium Kimia Fmipa Unp Iswendi Iswendi; Eka Yusmaita; Annisa Dewi Pangestuti
Suluah Bendang: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 19, No 3 (2019): Suluah Bendang: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Negeri Padang

Uji organoleptik berkaitan tentang penerimaan suka atau tidak suka panelis terhadap produk makanan yang dihasilkan. Uji organoleptik ini dilakukan pada minuman sari jagung. Minuman yang telah diproduksi merupakan minuman olahan bulir jagung yang diproses secara filtrasi kemudian minuman tersebut dikemas dengan label ATOMS yang merupakan kependekan dari “Ayo Teman Ojolali Minum Susu”. Penelitian ini dilakukan pada 20 orang panelis yang dipilih secara acak. Aspek yang diujikan pada penelitian ini adalah tingkat kesukaan rasa, aroma, warna, dan tekstur sari jagung. Panelis yang dipilih adalah mahasiswa kimia yang telah melakukan praktikum di laboratorium kimia FMIPA UNP, dengan asumsi seluruh panelis dalam kondisi sehat dan bukanlah ahli di bidang makanan. Penelitian ini dianalisis menggunakan teknik skoring. Skoring penilaian produk, yaitu tidak suka (dengan nilai 1), netral (dengan nilai 2), agak suka (dengan nilai 3), suka (dengan nilai 4) dan sangat suka (dengan nilai 5). Perolehan hasil uji organoleptik pada aspek aroma rerata nilainya 4,05; warna 4,20; tekstur 4,15; rasa 4,30; tingkat kemanisan; 4,15 dan tingkat kekentalan 3,85. Berdasarkan rerata ini disimpulkan bahwa uji organoleptik sari jagung oleh panelis berada pada level suka.Kata kunci: laboratorium, sari jagung, uji organoleptik

Pengembangan Permainan Ular Tangga Kimia Berbasis Android Sebagai Media Pembelajaran Pada Materi Senyawa Hidrokarbon di Sekolah Menengah Atas Yurnalisa Aprilia; Iswendi Iswendi
EDUKATIF : JURNAL ILMU PENDIDIKAN Vol 3, No 4 (2021): August Pages 1101-2382
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/edukatif.v3i4.548

Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan produk berupa permainan ular tangga kimia berbasis android sebagai media pembelajaran pada materi senyawa hidrokarbon serta menentukan tingkat validitas berdasarkan fungsi media. Jenis penelitian yang digunakan adalah development studies dengan model Plomp yang terdiri dari tiga tahap, yaitu tahap preliminary research, prototypingstage, dan assessmentphase. Penelitian ini dibatasi sampai tahap prototypingstage yaitu tahap penilaian ahli (expertreview). Instrument penelitian yang digunakan adalah angket validasi yang diberikan kepada dua orang dosen kimia UNP dan dua orang guru kimia SMAN 2 Sawahlunto. Teknik pengumpulan data yang digunakan dengan penyebaran angket kemudian dianalisis menggunakan Aiken’s V. Hasil analisis data diperoleh bahwa permainan ular tangga kimia berbasis android sebagai media pembelajaran pada materi senyawa hidrokarbon memiliki tingkat validasi sebesar 0,86 dengan kriteri valid. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa permainan ular tangga kimia yang dikembangkan sudah valid sebagai media pembelajaran pada materi senyawa hidrokarbon kelas XI sekolah menengah atas

Pengembangan Permainan Ludo Kimia sebagai Media Pembelajaran pada Materi Interaksi Antarpartikel Iswendi Iswendi; Ririn Agustriana Iswara
Edukimia Vol 2, No 1 (2020): Edukimia - Volume 02, Issue 01
Publisher : Universitas Negeri Padang

The purpose of this research was to develop Chemistry Ludo Game as a learning media on Intermolecular Attractions matter, determine level validity and practicality. This type of research are Research and development, using 4-D models. The instruments used a questionnaire of validity and practicality. The data was analysed using the Kappa Cohen formula. Validation was carried out by Chemistry lecturer FMIPA UNP and Chemistry teacher SMAN 3 Bukittinggi. Practicality was carried out by chemistry teachers and students of class X MIPA 3 SMAN 3 Bukittinggi. From the analysis of the data, validity and practicality are very high, the validity 0.83, the practicality of teachers 0.94 and students 0.86. These data shows that the developed Chemistry Ludo can be used as a learning media on interparticle interactions matter.

Efektivitas Penggunaan Media Pembelajaran Permainan Ludo Kimia Berbasis Chemo-Edutainment (CET) pada Materi Struktur Atom terhadap Hasil Belajar Siswa Kelas X SMA N 3 Padang Annisa Rezky Fadillah; Iswendi Iswendi
Edukimia Vol 1, No 3 (2019): Edukimia - Vol. 01, Issue 03
Publisher : Universitas Negeri Padang

This study aimed to reveal the effectivity of the use an instructional media of ludo game based on Chemo Edutainment for Atomic Structure toward 10th students achievement. The type of this research was Quasi-Experimental Research with Non-Equivalent Control Group Design. The samples was chosen by purposive-sampling which result the experimental class and the control class. Then it can be concluded that the use of ludo game based on Chemo-Edutainment for Atomic Structure effective to increase 10th students achievement from SMA N 3 Padang

Title

Found 30 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 30 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 30 Documents
Search