Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.505
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu Ternak Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan (Indonesian Journal of Animal Science) Jurnal Peternakan Indonesia Animal Production : Indonesian Journal of Animal Production ZIRAA'AH MAJALAH ILMIAH PERTANIAN Jurnal Abdi Insani Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak dan Tanaman Jurnal Teknologi Hasil Peternakan Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan Madani: Multidisciplinary Scientific Journal Farmers: Journal of Community Services
Eulis Tanti Marlina
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 33 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 33 Documents
Search

 1   2   3   4 
Analisis Kandungan Boraks dan Formalin pada Produk Olahan Daging yang dijual oleh UMKM di Kota Bandung Alifia, Nabila Nissa; Marlina, Eulis Tanti; Utama, Dicky Tri
Jurnal Teknologi Hasil Peternakan Vol 4, No 1 (2023): Maret
Publisher : Unpad Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/jthp.v4i1.46403

Abstract

Beef meatballs and chicken nuggets are popular processed meat products that are in great demand. Currently, many micro, small, and medium enterprises (MSME) produce beef meatballs and chicken nuggets and then sell them through online e-commerce. Bandung City is one of the cities with 121,530 (26.17%) out of 464,346 MSMEs in food sector. This study aims to evaluate the food safety of beef meatballs and chicken nuggets produced by MSMEs in Bandung City with online sales to various cities in Indonesia. The content of sodium borate (borax) and formaldehyde, which in many cases are added to replace legal food additives to beef meatballs and chicken nuggets. The research was conducted descriptively with qualitative and quantitative methods. The number of samples was 20 products (14 beef meatball products and 6 chicken nugget products) from 20 different MSMEs in Bandung City. The turmeric paper method was used for detecting borax qualitatively, while the KMnO4 reagent method was used for detecting formaldehyde. Positive results were quantitatively tested using spectro-photometer. The results showed that no samples contained borax, but 7 samples (35%) contained formaldehyde, which ranged from 4.16-12.44 ppm. The level of formaldehyde in beef meatballs sold by several MSMEs in Bandung City has violated the rules set in Indonesia.
Pengaruh Lama Fermentasi Ekoenzim Asal Campuran Feses Sapi Potong Dan Jerami Padi Terhadap Total Bakteri, Kadar Alkohol dan pH Arwadani, Iswari; Marlina, Eulis Tanti; Hidayati, Yuli Astuti
Jurnal Teknologi Hasil Peternakan Vol 5, No 1 (2024): Maret
Publisher : Unpad Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/jthp.v5i1.53865

Abstract

The increase in waste volume from the livestock and agriculture sectors requires effective management strategies, including the utilization of eco-enzyme production. Eco-enzymes are versatile liquids made from organic waste, sugar, and water. Generally, eco-enzymes are produced from fruit and vegetable waste; however, evolving information indicates that eco-enzymes can be derived from various types of waste, including livestock waste. The objective of this research is to evaluate the impact of fermentation duration and determine the optimal fermentation period for eco-enzymes derived from a mixture of beef cattle feces and rice straw, specifically focusing on total bacteria, alcohol content, and pH. The research method used was experimental, employing a Completely Randomized Design (CRD), with One-way Anova and Tukey test as the statistical analyses. Four fermentation duration treatments were examined: P1 (7 days), P2 (14 days), P3 (21 days), and P4 (28 days), each replicated five times. The results showed that fermentation duration significantly influenced the pH value, but had no effect on total bacteria and alcohol content. A 28-day fermentation period was identified as the optimal duration for producing eco-enzymes with the highest quality, with the lowest pH reaching 3.45
Identifikasi Bakteri dan Kapang dalam Proses Pembuatan Bioetanol Menggunakan Campuran Feses Sapi Perah dan Tandan Kosong Kelapa Sawit Riyanto, Kirana Fairuza; Marlina, Eulis Tanti; Harlia, Ellin
Jurnal Teknologi Hasil Peternakan Vol 5, No 2 (2024): September
Publisher : Unpad Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/jthp.v5i2.54748

Abstract

Empty palm bunches are plantation waste with a high fibre content that has potential as a bioethanol raw material. The high lignin content in TKKS requires decomposition treatment with the addition of dairy cow faeces which acts as a lignin degrader due to the presence of cellulolytic bacteria. The initial decomposition phase is the phase where microorganisms play a role in degrading cellulose substrates into glucose needed in the bioethanol fermentation process. This study aims to determine the population and characteristics of bacteria and moulds that play a role in the process of making bioethanol using a mixture of dairy cow faeces and EFB  macroscopically and microscopically. This study used descriptive analysis with 4 treatments namely P1 (60% Dairy Cow Feces : 40% EFB), P2 (70% Dairy Cow Feces : 30% EFB), P3 (80% Dairy Cow Feces : 20% EFB), and P4 (90% Dairy Cow Feces : 10% EFB) observations on day 1, 7 and 14 of the initial decomposition phase. The results showed that the highest bacterial population was 11,35 CFU/g in the P1 treatment and the highest mould population was 60 CFU/g. in the P4 treatment. The dominant bacteria are rod-shaped, gram-positive bacteria and the genus Bacillus bacteria. The moulds that play a role in the decomposition process of the mixture of TKKS and dairy cow faeces are Aspergillus, Trichoderma, Penicillium, Rhizopus and Mucor.
Penyuluhan dan Pelatihan Pengolahan Limbah Organik Rumah Tangga pada Kader PKK di Desa Padasuka, Kecamatan Cimahi Tengah, Kota Cimahi Hidayati, Yuli Astuti; Marlina, Eulis Tanti; Harlia, Ellin; Badruzzaman, Deden Zamzam
Farmers: Journal of Community Services Vol 5, No 1 (2024)
Publisher : Unpad Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/fjcs.v5i1.52322

Abstract

Penumpukan sampah dapat diatasi dengan mengolah limbah menggunakan metode pengomposan, melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat, telah dilaksanakan kegiatan penyuluhan dan demonstrasi tentang pengolahan limbah organik rumahtangga dengan cara pengomposan. Peserta pelatihan adalah ibu-ibu kader PKK. Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan penyuluhan dan pelatihan tentang pengolahan limbah organik rumahtangga dengan proses pengomposan yang menghasilkan kompos dan kompos ini dapat dimanfaatkan sebagai pupuk bagi tanaman disekitar rumahtangga tertebut dan pada akhirnya akan melestarikan lingkungan. Hasil identifikasi dan analisis pengetahuan tentang limbah anorganik dan limbah organic (92 %). jumlah limbah yang dihasilkan (8 %). limbah organik harus diolah agar tidak berpotensi mencemari lingkungan, (32 - 56 %). Peserta yang sudah mengolah limbah organik rumahtangga hanya sebagian kecil ( 16 %), cara mengolah limbah organik rumahtangga 16 %, proses pengolahan limbah organik rumahtangga dengan cara pengomposan 16 %, persyaratan yang harus dipenuhi untuk proses pengomposan, 8 %. proses pengomposan sudah berakhir 8 %. hasil pengomposan berupa kompos 56 %. kompos dapat bermanfaat sebagai pupuk tanaman 100%, memanfaatkan kompos sebagai pupuk untuk tanaman 80 %, setelah mengikuti penyuluhan dan pelatihan pengetahuan tersebut 100 % dapat dimengerti.
Identifikasi Bakteri dan Kapang dalam Proses Pembuatan Bioetanol Menggunakan Campuran Feses Ayam Broiler dan Tandan Kosong Kelapa Sawit Assidiqi, Hadi Yusril; Marlina, Eulis Tanti; Harlia, Ellin
Madani: Jurnal Ilmiah Multidisiplin Vol 2, No 8 (2024): Vol. 2, No. 8, 2024
Publisher : Penerbit Yayasan Daarul Huda Kruengmane

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.5281/zenodo.13294645

Abstract

Every year, waste from the livestock and agricultural sectors increases, including  broiler chicken feces and empty fruit bunches  (EFB). EFB contains 32.57% cellulose, 27.70% hemicellulose, and 26.49%. The presence of lignin in lignocellulose is an obstacle, so it is necessary to degrade it with the help of cellulolytic bacteria in broiler chicken feces through the decomposition stages. This research aims  to identify macroscopically and microscopically the bacteria and mold in making bioethanol using a mixture of broiler chicken feces and EFB.  This research used an exploratory method, the data obtained was then analyzed descriptively with 3 treatments and 6 replications for each treatment, namely P1 (60% broiler chicken feces  : 40% EFB), P2 (70% broiler chicken faces : 30% EFB), and P3 (80% broiler chicken feces  : 20% EFB) which were observed on days 1, 7, and 14 in the decomposition stage. The highest average colony of bacteria was 199.83 x 108 CFU/gram and mold was 106.17  x 104 CFU/gram. The Bacillus group was the most commonly found bacterial group,  with 11 isolates from 27 isolates. Aspergillus, Trichoderma, and Penicillium   are the mold groups that play a role in this research.
IDENTIFIKASI BAKTERI DAN KAPANG PADA PROSES PRE-TREATMENT FESES SAPI POTONG DAN TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT Safitry, Rania Zabina; Marlina, Eulis Tanti; Harlia, Ellin
ZIRAA'AH MAJALAH ILMIAH PERTANIAN Vol 49, No 3 (2024)
Publisher : Pusat Publikasi Jurnal Universitas Islam Kalimantan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31602/zmip.v49i3.15050

Abstract

The abundance of livestock and agricultural waste needs special attention, especially in its processing. One of the largest wastes generated from the livestock sub-sector is beef cattle feces; in the agricultural sub-sector, empty fruit bunches are produced (EFB). In this study, beef cattle feces and empty fruit bunches were decomposed for 14 days to degrade organic matter into raw materials for second-generation bioethanol. This study aimed to identify bacteria and molds that play a role in the decomposition of beef cattle feces and EFB. The research conducted used a qualitative-descriptive method. This study identified microorganisms in the biological pre-treatment process on days 1st, 7th, and 14th. The identification of bacteria and molds was done macroscopically and microscopically. The genus of bacteria found in biological pre-treatment is Bacillus. There are 3 genera of molds found in biological pre-treatment including Aspergillus, Trichoderma, and Mucor. These genera have cellulotic and lignolytic potential in fiber degradation in biological pre-treatment.
ISOLASI TOTAL BAKTERI DAN KOLIFORM PADA MEDIA PERTUMBUHAN MAGGOT DARI FESES SAPI POTONG DAN LIMBAH PASAR Wahyuni, Sri; Badruzzaman, Deden Zamzam; Marlina, Eulis Tanti; Hidayati, Yuli Astuti
ZIRAA'AH MAJALAH ILMIAH PERTANIAN Vol 50, No 1 (2025)
Publisher : Pusat Publikasi Jurnal Universitas Islam Kalimantan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31602/zmip.v50i1.18128

Abstract

Produksi limbah organik seperti feses sapi potong dan limbah pasar cukup banyak dan jika tidak dikelola dengan baik akan menyebabkan dampak negatif terhadap lingkungan. Oleh karena itu, metode alternatif untuk mengatasi permasalahan tersebut yaitu dengan memanfaatkan detritivora maggot BSF yang mampu menguraikan bahan organik dengan cepat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui total bakteri dan koliform pada media pertumbuhan maggot BSF. Penelitian ini dilakukan secara eksperimental dengan 3 perlakuan dan 6 ulangan. Perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu P1= media 100% feses sapi potong, P2= media 100% limbah pasar, P3= media kombinasi 50% feses sapi potong  dan 50% limbah pasar. Data di analisis secara deskriptif. Hasil penelitian yang diperoleh menunjukkan total bakteri setelah diinkubasi 15 hari mengalami penurunan pada P1=1,83 x 1010 CFU/g, P2= 7,16 x 1010 CFU/g dan P3= 1,16 x 1010 CFU/g. Sedangkan hasil total koliform pada P1= 14,83 x 106 CFU/g, P2= 8,50 x 106 CFU/g dan P3= 1,16 x 106 CFU/g.
Pengaruh Limbah Industri Pangan dan Sampah Pasar Sebagai Media Maggot BSF Terhadap Biomassa, Frass, dan Penyusutan Nisa, Nur Sabrina Zahratun; Pratama, Andry; Marlina, Eulis Tanti; Hidayati, Yuli Astuti
Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science) Vol 27 No 1 (2025): Jurnal Peternakan Indonesia
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jpi.27.1.30-38.2025

Abstract

Limbah industri pangan dan sampah pasar merupakan limbah dengan kandungan bahan organik tinggi belum banyak dimanfaatkan. Apabila tidak diolah dengan baik maka limbah organik dapat menimbulkan berbagai macam permasalahan. Salah satu cara pengolahan limbah adalah dengan reduksi sebagai media pertumbuhan maggot Black Soldier Fly (BSF). Hasil dari proses pertumbuhan maggot dengan media organik adalah biomassa maggot, frass maggot, dan penyusutan media. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh limbah industri pangan dan sampah pasar sebagai media pertumbuhan maggot terhadap biomassa maggot, frass maggot, dan penyusutan media. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimental dengan 3 perlakuan, P1 (media 100% sampah pasar), P2 (media 100% limbah industri pangan), dan P3 (kombinasi media 50% sampah pasar dan 50% limbah industri pangan) dengan ulangan sebanyak 6 kali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua perlakuan tidak berpengaruh nyata terhadap biomassa maggot, tetapi berpengaruh nyata terhadap frass maggot dan penyusutan. Pada P3 merupakan perlakuan media terbaik untuk pertumbuhan maggot.
ISOLASI TOTAL BAKTERI DAN KOLIFORM PADA MEDIA PERTUMBUHAN MAGGOT DARI FESES SAPI POTONG DAN LIMBAH PASAR Wahyuni, Sri; Badruzzaman, Deden Zamzam; Marlina, Eulis Tanti; Hidayati, Yuli Astuti
ZIRAA'AH MAJALAH ILMIAH PERTANIAN Vol 50, No 1 (2025)
Publisher : Pusat Publikasi Jurnal Universitas Islam Kalimantan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31602/zmip.v50i1.18128

Abstract

Produksi limbah organik seperti feses sapi potong dan limbah pasar cukup banyak dan jika tidak dikelola dengan baik akan menyebabkan dampak negatif terhadap lingkungan. Oleh karena itu, metode alternatif untuk mengatasi permasalahan tersebut yaitu dengan memanfaatkan detritivora maggot BSF yang mampu menguraikan bahan organik dengan cepat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui total bakteri dan koliform pada media pertumbuhan maggot BSF. Penelitian ini dilakukan secara eksperimental dengan 3 perlakuan dan 6 ulangan. Perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu P1= media 100% feses sapi potong, P2= media 100% limbah pasar, P3= media kombinasi 50% feses sapi potong  dan 50% limbah pasar. Data di analisis secara deskriptif. Hasil penelitian yang diperoleh menunjukkan total bakteri setelah diinkubasi 15 hari mengalami penurunan pada P1=1,83 x 1010 CFU/g, P2= 7,16 x 1010 CFU/g dan P3= 1,16 x 1010 CFU/g. Sedangkan hasil total koliform pada P1= 14,83 x 106 CFU/g, P2= 8,50 x 106 CFU/g dan P3= 1,16 x 106 CFU/g.
Penyuluhan Dan Pelatihan Analisis Potensi dan Pengolahan Limbah Peternakan Domba Pada Kelompok Peternak Di Desa Pajagan, Kecamatan Cisitu, Kabupaten Sumedang HIDAYATI, YULI ASTUTI; Marlina, Eulis Tanti; Harlia, Ellin; Badruzzaman, Deden Zamzam
Farmers: Journal of Community Services Vol 6, No 1 (2025): Farmers: Journal of Community Services
Publisher : Unpad Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/fjcs.v6i1.60121

Abstract

Budidaya ternak domba secara intensif menyebabkan limbah yang dihasilkan terkonsentrasi pada satu tempat, sehingga perlu dilakukan pengolahan agar tidak menimbulkan pencemaran. Limbah ternak domba meliputi feses, urin dan sisa pakan, limbah tersebut mengandung bahan organic dan sejumlah mikroorganisme indigenous. Mikroorganisme ini terdiri dari mikroorganisme pengurai dan mikroorganisme pathogen. Proses pengolahan limbah ternak domba melibatkan mikroorganisme pengurai dan dalam proses penguraian bahan organic limbah menimbulkan panas yang dapat mengurangi dan membunuh mikroorganisme patogen. Penguraian bahan organik limbah melalui proses fermentasi aerob dan mineralisasi menjadi unsur hara yang dapat dimanfaatkan oleh tanaman. Peserta pelatihan adalah bapak-bapak anggota kelompok ternak. Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan penyuluhan dan pelatihan tentang pengolahan limbah peternakan domba menjadi beberapa produk yang bermanfaat. Hasil identifikasi dan analisis pengetahuan tentang cara beternak domba 56%, jenis limbah yang dihasilkan dari peternakan domba 63%, limbah peternakan domba harus diolah 10%, perubahan feses domba yang ditumpuk menjadi pupuk organic padat 10%, cara mengolah limbah peternakan domba 10%, metode pengolahan limbah secara terpadu 0%, Vermicomposting0%, Ecoenzym 15%, kualitas pupuk organik cair 27%, kualitas pupuk organic padat 30%, setelah mengikuti penyuluhan dan pelatihan pengetahuan tersebut dapat dimengerti 100%.
Co-Authors Aini Nurul Alifia, Nabila Nissa Andry Pratama, Andry Arwadani, Iswari Assidiqi, Hadi Yusril Badruzaman, Deden zamzam Badruzzaman, Deden Zamzam Denny Widaya Lukman Ellin Harlia Faikar, Riisyafa Ayuna Heni Indrijani K. N. Rahmah Kurniawan, Endang M. Fatah Wiyatna Maharani, Syahna Carissa Maulana, Yasin Pradana Maulidina, Rizka Mieke Rochimi Setiawati Nina Mardiana (F01108057) Nisa, Nur Sabrina Zahratun Putri, Teya Prasetyo Rahman, Ali Riyanto, Kirana Fairuza Roostita L Balia Safitry, Rania Zabina Sari, Aisa Hafidah Sri Wahyuni Tb Benito AK Tubagus Benito Tubagus Benito AK Udju D Rusdi Utama, Dicky Tri Yuli Astuti Hidayati