Garuda - Garba Rujukan Digital

Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Produk Dangke di Usaha Dangke Melona Suharni, Suharni; Mihrani, Mihrani; Sari, Anita; Effendi, Subhan; Sukriya, Aminata
Journal Gallus Gallus Vol 3 No 2 (2025): Edisi Maret, Jurnal Gallus Gallus (2025)
Publisher : Jurusan Peternakan, Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51978/gallusgallus.v3i2.603

Susu sapi perah adalah produk yang penting dalam industri peternakan dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia. Dangke adalah makanan tradisional khas Sulawesi Selatan dan merupakan indigenous produk Kabupaten Enrekang. Dangke diproduksi dari susu sapi melalui proses fermentasi secara tradisional dan dicampurkan dengan getah papaya (Enzim Papain) dengan proses pemanasan sederhana. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui preferensi konsumen terhadap keputusan pembelian produk dangke di Usaha Dangke Melona Kabupaten Enrekang pada tahun 2024. Analisis preferensi digunakan untuk mengidentifikasi preferensi konsumen terhadap produk dangke. Analisis preferensi diperlukan untuk meningkatkan daya saing, kepuasan konsumen dan mengembangkan strategi pemasaran Instrumen penelitian yang digunakan adalah kuesioner yang telah diuji validitas dan reliabiltasnya. Analisis data yang digunakan untuk menentukan preferensi konsumen adalah analisis konjoin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa preferensi konsumen terhadap produk dangke di Usaha Dangke Melona adalah produk dangke yang memiliki aroma wangi keju , rasa yang pahit, tekstur yang agak kasar, harga mahal ( Rp45.000,00) dan kemasan dengan kualitas yang baik. Atribut yang paling penting dalam memilih dan membeli produk dangke adalah aroma (23,256). Nilai korelasi baik dengan metode Pearson’s R dan Kendall’s tau masing-masing 0,005 dan 0,013 0,05 artinya ketepatan penilaian aktual dan penilaian berdasarkan hasil estimasi telah signifikan.

PERKEMBANGAN PONDOK PESANTREN: WARISAN DAN TRANSFORMASI PENDIDIKAN ISLAM Rahmawati, Rahmawati; Khair, Ummul; Rahman, Miftah; Aswan, Aswan; Ardilah, Fatmawati; Anisa, Nur; Mihrani, Mihrani
SENTRI: Jurnal Riset Ilmiah Vol. 3 No. 1 (2024): SENTRI : Jurnal Riset Ilmiah, Januari 2024
Publisher : LPPM Institut Pendidikan Nusantara Global

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55681/sentri.v3i1.2188

Jurnal ini bertujuan untuk menggali lebih dalam mengenai perkembangan pondok pesantren di Indonesia, memahami warisan historisnya, dan mengeksplorasi transformasi dalam konteks pendidikan Islam. Pondok pesantren, sebagai lembaga pendidikan Islam tradisional, memiliki peran penting dalam membentuk karakter dan spiritualitas generasi Muslim di Indonesia. Tulisan ini mencakup analisis historis, dinamika perkembangan, dan adaptasi pesantren terhadap tuntutan zaman. Pondok pesantren, sebagai lembaga pendidikan Islam tradisional di Indonesia, memiliki peran sentral dalam membentuk karakter dan spiritualitas generasi Muslim. Artikel ini menguraikan sejarah dan warisan pondok pesantren, mengungkapkan asal usul dan perkembangannya, serta menganalisis nilai-nilai yang menjadi pijakan pendidikan Islam di pesantren. Selain itu, penelitian ini mengeksplorasi transformasi pondok pesantren dalam menghadapi perubahan zaman..

ANALISIS HARGA JUAL SAPI POTONG DI CV.MITRA AGRO SANGKURIANG Mihrani, Mihrani
JURNAL LENTERA AKUNTANSI Vol. 8 No. 1 (2023): JURNAL LENTERA AKUNTANSI, MEI 2023
Publisher : POLITEKNIK LP3I JAKARTA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.34127/jrakt.v8i1.822

Determining product pricing is a crucial aspect of business operations as it directly affects revenue and profitability. This study aims to analyze the production cost and selling price of beef cattle and examine the profit margin above production costs based on the established selling price. The research was conducted at CV Mitra Agro Sangkuriang from March to April 2022. Data collection was done through observation, interviews, and documentation, followed by descriptive quantitative analysis. The research findings indicate that production costs are determined using the full costing method, which includes raw material costs, fixed costs, and variable costs. The established selling price is competitively priced in the market. The average selling price per head of beef cattle is Rp 24,748,200, resulting in a total selling price of Rp 150,729,714,000. Profit margins vary, with the lowest price at Rp 5,680,546 per head in September 2021 and the highest price at Rp 7,242,728 in December 2020. This study provides insights into the pricing strategy of beef cattle at CV Mitra Agro Sangkuriang and its impact on profitability.Key words: Beef Cattle, Production Costs, Selling Prices.

PENGARUH PEMBERIAN POC BIOURINE SAPI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI RUMPUT ODOT PENNISETUM PURPUREUM CV. MOTT) Mihrani, Mihrani; Adillah, Hisbul
Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran Vol. 7 No. 3 (2024): Vol. 7 No. 3 (2024): Volume 7 No 3 Tahun 2024 (Special Issue)
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jrpp.v7i3.33432

Ketersediaan hijauan pakan yang tidak memadai baik kuantitas maupun kualitasnya menjadi salah satu kendala dalam pengembangan usaha peternakan khususnya ternak ruminansia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Pengaruh Pemberian POC Biourin Sapi terhadap Pertumbuhan dan Produksi Rumput Odot (Pennisetum purpureum cv. Mott). Kajian yang dilakukan dengan metode Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan, perlakuan terdiri dari Perlakuan pertama (kontrol,tanpa biourine), Perlakuan kedua (25 ml POC Biourine +1000 ml air), Perlakuan ketiga (50 ml POC Biourine +1000 ml air), Perlakuan keempat (75 ml POC Biourine +1000 ml air). Parameter dalam penelitian ini yaitu tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah anakan dan berat segar pertanaman. Hasil kajian ini menujukkan bahwa dengan pemberian POC biourine sapi yang signifikan akan memberikan pengaruh terhadap hasilyang diperoleh. POC Biourine sapi dengan pemberian 25 ml POC Biourine +1000 ml air, memberikan kualitas terbaik terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, berat segar pertanaman namun tidak memberikan pengaruh nyata pada jumlah anakan

PENGARUH PEMBERIAN POC BIOURINE SAPI TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI RUMPUT GAJAH (PANNISETUM PURPUREUM) Mihrani, Mihrani; Novanto, Yasril
Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran Vol. 7 No. 2 (2024): Volume 7 No. 2 Tahun 2024
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jrpp.v7i2.33585

Kajian ini bertujuan untuk mengetahui pemberian pupuk organik cair POC biourin sapi terhadap pertumbuhan rumput gajah. Kajian ini menggunakan rancangan acak kolompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan.perlakuan diberikan 1 kali dalam 1 minggu selama 6 minggu dengan dosis yang berbeda yakni sebagai kontrol tanpa perlakuan (P0), 25ml POC biourin sapi dalam satu liter air (P1),50ml POC biourin sapi dalam satu liter air (P2) dan 75ml POC biourin sapi dalam satu liter air.Parameter yang diamati meliputi tinggi tanaman,jumlah daun,jumlah anakan dan berat basah dengan menggunakan uji anova dan LSD. Hasil kajian menujukan bahwa pemberian poc biourine sapi terhadap pertumbuhan dan produksi rumput gajah menunjukan hasil bahwa perlakuan P2 50 ml memberikan pengaruh yang terbaik terhada tinggi tanaman 132,67cm, berat segar 3.59 kg, dan produksi per hektar 71,05 ton/ha.

PKM Pembuatan Pupuk Cair dari Sampah Organik Pada Masyarakat Petani di Kabupaten Pangkep Mihrani, Mihrani; Sari, Dewi Puspita; Patang, Patang; Gani, Hamsu Abdul; Darmawang, Darmawang
Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat SEMINAR NASIONAL 2025:PROSIDING EDISI 7
Publisher : Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini berjudul PKM Pembuatan Pupuk Cair dari Sampah Organik pada Masyarakat Petani di Kabupaten Pangkep. Program ini diusulkan oleh tim dari Universitas Negeri Makassar (UNM) dan didanai oleh PNBP Fakultas Teknik. Permasalahan utama yang dihadapi masyarakat petani di Pulau Sabutung, Kabupaten Pangkep, adalah keterbatasan akses terhadap pupuk berkualitas dan pengelolaan sampah organik yang belum optimal. Ketergantungan tinggi pada pupuk kimia yang mahal dan sulit diakses menjadi hambatan dalam meningkatkan produktivitas pertanian. Solusi yang ditawarkan adalah pelatihan dan pendampingan bagi masyarakat petani dalam pembuatan pupuk cair dari sampah organik. Tujuan utama kegiatan ini adalah meningkatkan keterampilan petani dalam mengolah limbah organik secara efektif , mengurangi ketergantungan pada pupuk kimia , serta menciptakan sistem pengelolaan sampah organik yang berkelanjutan di komunitas. Mitra dalam kegiatan ini adalah Kelompok Masyarakat Nelayan Sabutung , dengan dukungan dari Camat Liukang Tupabbiring Utara. Luaran yang ditargetkan meliputi publikasi artikel ilmiah (prosiding Nasional), artikel di media massa lokal dan dokumentasi video kegiatan. Melalui intervensi ini, diharapkan terjadi peningkatan produktivitas pertanian dan terciptanya lingkungan yang lebih bersih dan sehat di Pulau Sabutung.Kata kunci: Pupuk Cair Organik, Sampah Organik, Petani, Pulau Sabutung, Pangkep

PKM Pembuatan Pupuk Cair dari Sampah Organik Pada Masyarakat Petani di Kabupaten Pangkep Mihrani, Mihrani; Sari, Dewi Puspita; Patang, Patang
Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat SEMINAR NASIONAL 2025:PROSIDING EDISI 7
Publisher : Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini berjudul PKM Pembuatan Pupuk Cair dari Sampah Organik pada Masyarakat Petani di Kabupaten Pangkep. Program ini diusulkan oleh tim dari Universitas Negeri Makassar (UNM) dan didanai oleh PNBP Fakultas Teknik. Permasalahan utama yang dihadapi masyarakat petani di Pulau Sabutung, Kabupaten Pangkep, adalah keterbatasan akses terhadap pupuk berkualitas dan pengelolaan sampah organik yang belum optimal. Ketergantungan tinggi pada pupuk kimia yang mahal dan sulit diakses menjadi hambatan dalam meningkatkan produktivitas pertanian. Solusi yang ditawarkan adalah pelatihan dan pendampingan bagi masyarakat petani dalam pembuatan pupuk cair dari sampah organik. Tujuan utama kegiatan ini adalah meningkatkan keterampilan petani dalam mengolah limbah organik secara efektif , mengurangi ketergantungan pada pupuk kimia , serta menciptakan sistem pengelolaan sampah organik yang berkelanjutan di komunitas. Mitra dalam kegiatan ini adalah Kelompok Masyarakat Nelayan Sabutung , dengan dukungan dari Camat Liukang Tupabbiring Utara. Luaran yang ditargetkan meliputi publikasi artikel ilmiah (prosiding Nasional), artikel di media massa lokal dan dokumentasi video kegiatan. Melalui intervensi ini, diharapkan terjadi peningkatan produktivitas pertanian dan terciptanya lingkungan yang lebih bersih dan sehat di Pulau Sabutung.Kata kunci: Pupuk Cair Organik, Sampah Organik, Petani, Pulau Sabutung, Pangkep

PEMANFAATAN EKSTRAK BUAH MENGKUDU (MORINDA CITRIFOLIA) PADA AIR MINUM TERHADAP KUALITAS DAGING AYAM BROILER Mihrani, Mihrani; Syarif, Andi Akbar; Syamsuddin, Syamsuddin
Indonesian Journal of Fundamental Sciences Vol 11, No 2 (2025)
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/ijfs.v11i2.80191

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak buah mengkudu (Morinda Citrifolia) pada air minum terhadap kualitas daging ayam broiler. Penelitian ini ini dilaksanakan di Politeknik Pembangunan Pertanian (Polbangtan) Gowa kelurahan Romang Lompoa, Kecamatan Bontomarannu Kabupaten Gowa. pada Bulan Maret sampai Juni 2023. menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan dimana setiap ulangan terdiri dari 4 ekor ayam broiler. Pemberian ekstrak buah mengkudu (Morinda Citrifolia) pada air minum ayam broiler diberikan pada umur 15 hari selama 14 hari dengan konsentrasi ekstrak yang berbeda yaitu, P0 = 0 ml/ 1 liter air, P1 = 15 ml / 1 liter air, P2 = 30 ml/ 1 liter air, P3 = 45 ml/ 1 liter air (P3). Parameter yang diamati meliputi, Tekstur, Warna, Bau, dan Rasa. Data dianalisis menggunakan analisis ragam dan uji lanjut menggunakan uji jarak berganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak buah mengkudu memberikan pengaruh nyata ( P< 0,05), terhadap kualitas Tekstur daging ayam broiler, serta memberikan pengaruh nyata terhadap Warna, Bau dan Rasa (P<0,05). Berdasarkan data setiap Parameter dengan berbagai perlakuan maka dapat direkomendasiakan perlakuan terbaik adalah P3. Kata Kunci : Ekstrak Buah Mengkudu, Kualitas Daging Ayam Broiler.

Upaya Meningkatkan Pengetahuan, Sikap, Motivasi, dan Perilaku Petani Berusaha Tani Secara Berkelanjutan Pada Daerah Pertanian Tegalan di Kabupaten Soppeng Rauf, Bakhrani A.; Mihrani, Mihrani; Lullulangi, Mithen; Gani, Hamsu Abdul
Indonesian Journal of Social and Educational Studies Vol 6, No 2 (2025): Indonesian Journal of Social and Educational Studies (Article in Press)
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/ijses.v6i2.81252

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) pengetahuan, sikap, motivasi, dan perilaku petani tegalan dalam berusaha tani secara berkelanjutan di Kabupaten Soppeng sebelum eksperimen, (2) pengetahuan, sikap, motivasi, dan perilaku petani tegalan dalam berusaha tani secara berkelanjutan di Kabupaten Soppeng setelah eksperimen, (3) pengaruh eksperimen terhadap peningkatan pengetahuan, sikap, motivasi, dan perilaku petani tegalan dalam berusaha tani secara berkelanjutan di Kabupaten Soppeng. Jenis penelitian ini adalah penelitian eksperimen. Lokasi penelitian adalah Kabupaten Soppeng, dipilih dengan metode purpossive sampling. Populasi penelitian ini adalah petani tegalan di Kabupaten Soppeng. Sampel sebanyak 50 kepala keluarga (KK) petani tegalan dipilih dengan metode purpossive sampling. Variabel yang diperhatikan dalam penelitian ini adalah: pengetahuan, sikap, motivasi, dan perilaku petani dalam berusaha tani secara berkelanjutan pada lahan pertanian tegalan sebelum dan sesudah eksperimen. Analisis yang digunakan adalah: (a) analisis statistik deskriptif dan (b) analisis statistik infrensial. Model analisis inferensial adalah: uji t independent. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) pengetahuan, sikap, motivasi, dan perilaku petani tegalan dalam berusaha tani secara berkelanjutan di Kabupaten Soppeng, sebelum eksperimen tergolong rendah, (2) pengetahuan, sikap, motivasi, dan perilaku petani tegalan dalam berusaha tani secara berkelanjutan di Kabupaten Soppeng, sesudah eksperimen tergolong tinggi, (3) eksperimen memberikan pengaruh yang signifikan terhadap peningkatan pengetahuan, sikap, motivasi, dan perilaku petani tegalan dalam berusaha tani secara berkelanjutan di Kabupaten Soppeng.. Kata Kunci: Petani tegalan, Berusaha tani, Pengetahuan, Sikap, dan Perilaku.

Title

Found 19 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 19 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 19 Documents
Search