Garuda - Garba Rujukan Digital

KANDUNGAN NUTRIEN RANSUM BROILER YANG DISUBSTITUSI LIMBAH ROTI TERFERMENTASI PROBIOTIK I K., Juniarta; Sudiastra, I W.; Nuriyasa, I M.
Jurnal Peternakan Tropika Vol 12 No 2 (2024): Vol. 12 No. 2 Tahun 2024
Publisher : Animal Science Study Program, Faculty of Animal Husbandry, Udayana University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan nutrien ransum broiler yang disubtitusi limbah roti terfermentasi probiotik. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Udayana, Jl. P.B. Sudirman, Denpasar. Penelitian dilaksanakan selama 2 bulan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri atas 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan ransum broiler tersebut adalah R0 (ransum komersial 100% tanpa substitusi limbah roti terfermentasi probiotik); R1 (ransum komersial 90% + 10% limbah roti terfermentasi probiotik); R2 (ransum komersial 85% + 15% limbah roti terfermentasi probiotik), R3 (ransum komersial 80% + 20% limbah roti terfermentasi probiotik, R4 (ransum komersial 75% + 25% limbah roti terfermentasi probiotik). Variabel yang diamati adalah persentase kandungan nutrien ransum yang meliputi bahan kering, bahan organik, protein kasar, serat kasar, dan lemak kasar. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa persentase bahan kering, bahan organik, dan lemak kasar tidak berbeda nyata (P>0,05), sedangkan protein kasar dan serat kasar nyata lebih rendah (P<0,05) daripada kontrol (R0). Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa kandungan nutrien ransum broiler yang disubtitusi limbah roti terfermentasi probiotik dengan subtitusi 10%, 15%, 20% hingga 25 % menurunkan kandungan serat kasar dan protein kasar, namun kandungan bahan kering, bahan organik, dan lemak kasar sama.

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK AIR DAUN SRIKAYA (Annona squamosa L.) MELALUI AIR MINUM TERHADAP KOMPOSISI FISIK KARKAS AYAM PETELUR JANTAN D. P., Barus; Nuriyasa, I M.; Witariadi, N. M.
Jurnal Peternakan Tropika Vol 12 No 1 (2024): Vol. 12 No. 1 Tahun 2024
Publisher : Animal Science Study Program, Faculty of Animal Husbandry, Udayana University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak air daun srikaya melalui air minum terhadap komposisi fisik karkas ayam petelur jantan. Penelitian ini dilaksanakan selama 8 minggu di kandang milik peternak di Desa Dajan Peken, Tabanan, Bali. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL), dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Masing-masing ulangan menggunakan 3 ekor ayam petelur jantan sehingga total ayam petelur jantan yang dipergunakan sebanyak 60 ekor. Kelima perlakuan tersebut adalah level ekstrak air daun srikaya melaui air minum yaitu 0%, 1%, 2%, 3% dan 4% masing masing untuk perlakuan E0, E1, E2, E3 dan E4. Variabel yang diamati meliputi bobot potong, bobot karkas, persentase karkas dan persentase daging, tulang dan lemak subkutan termasuk kulit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian 2 - 3% ekstrak air daun srikaya melalui air minum nyata (P<0,05) dapat meningkatkan bobot potong, namun berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap bobot karkas, persentase karkas, persentase daging, tulang dan lemak subkutan termasuk kulit ayam petelur jantan. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian 2 - 3% ekstrak air daun srikaya melalui air minum dapat meningkatkan bobot potong namun tidak berpengaruh terhadap bobot karkas, persentase karkas dan persentase daging, tulang dan lemak subkutan termasuk kulit ayam petelur jantan.

PENGARUH LIMBAH ROTI TERFERMENTASI PROBIOTIK DALAM RANSUM TERHADAP PENAMPILAN BROILER O. G. I., Putri; Nuriyasa, I M.; Mariani, N. P.
Jurnal Peternakan Tropika Vol 12 No 2 (2024): Vol. 12 No. 2 Tahun 2024
Publisher : Animal Science Study Program, Faculty of Animal Husbandry, Udayana University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ransum limbah roti terfermentasi probiotik terhadap penampilan broiler. Penelitian dilakukan di Farm Fakultas Peternakan Universitas Udayana, Jalan Raya Sesetan, Denpasar. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap terdiri atas lima perlakuan empat ulangan. Kelima perlakuan tersebut terdiri atas R0 (ransum komersial tanpa limbah roti probiotik), R1 (ransum komersial 90% + 10% limbah roti terfermentasi probiotik 1% Probio-BaliTani), R2 (ransum komersial 85% + 15% limbah roti terfermentasi probiotik 1% Probio-BaliTani), R3 (ransum komersial 80% + 20% limbah roti terfermentasi probiotik 1% Probio-BaliTani) dan R4 (ransum komersial 75% + 25% limbah roti terfermentasi probiotik 1% Probio-BaliTani). Variabel yang diamati adalah konsumsi ransum, bobot badan akhir, pertambahan bobot badan dan FCR. Hasil penelitian menunjukkan konsumsi broiler pada perlakuan R0 tidak nyata lebih tinggi (P>0,05) diantara perlakuan. Pada variabel bobot badan akhir dan tambahan bobot badan perlakuan R0 nyata lebih tinggi (P<0,05) diantara perlakuan. FCR pada perlakuan R0 tidak nyata lebih rendah (P>0,05) dibandingkan R1 dan R2, namun nyata lebih rendah (P<0,05) dibandingkan R3 dan R4. Simpulan dari penelitian ini adalah penggantian ransum komersial dengan limbah roti terfermentasi probiotik sampai 25% pada broiler menurunkan penampilan broiler, namun pemberian 10% dan 15% tidak mempengaruhi FCR.

PENGARUH PEMBERIAN JUS DAUN LAMTORO (LEUCAENA LEUCOCEPHALA) MELALUI AIR MINUM TERHADAP KOMPOSISI FISIK KARKAS ITIK BALI JANTAN N. G. A. P. D. V., Sari; Siti, N.W.; Nuriyasa, I M.
Jurnal Peternakan Tropika Vol 12 No 1 (2024): Vol. 12 No. 1 Tahun 2024
Publisher : Animal Science Study Program, Faculty of Animal Husbandry, Udayana University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jus daun lamtoro terhadap komposisi fisik karkas itik bali jantan. Penelitian ini dilaksanakan di Farm Sesetan, Fakultas Peternakan, Universitas Udayana selama 8 minggu. Rancangan yang digunakan adalah rangcangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan, 4 ulangan, dan setiap ulangan di isi 3 ekor itik. Perlakuan yang diberikan pada itik bali berupa jus daun lamtoro dalam air minum yaitu: (P0) air minum tanpa jus daun lamtoro, (P1) air minum dengan 2% jus daun lamtoro, (P2) air minum dengan 4% jus daun lamtoro, dan (P3) air minum dengan 6% jus daun lamtoro. Variable yang diamati adalah berat potong, berat karkas, persentase karkas, dan komposisi fisik karkas. Hasil penelitian ini menunjukan persentase karkas itik bali jantan yang diberi 2% dan 4% jus daun lamtoro dalam air minum cenderung lebih tinggi dari kontrol (P0) dan pada perlakuan P3 lebih rendah dari kontrol. Pemberian jus daun lamtoro pada perlakuan P1, P2, dan P3 mampu meningkatkan persentase tulang itik bali jantan. Persentase daging pada perlakuan P1, P2, dan P3 cenderung lebih tinggi dari kontrol (P0). Persentase lemak subkutan termasuk kulit cenderung lebih rendah dari kontrol (P0). Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa pemberian jus daun lamtoro dalam air minum sebanyak 2-6% mampu meningkatkan persentase tulang, namun cenderung meningkatkan persentase karkas dan persentase daging serta menurunkan persentase lemak subkutan termasuk kulit.

EFFECT MNB SUPPLEMENTATION ON THE GRASS FIELD OF BASIC FEED PERFORMANCE AND CARCASS LOCAL MALE RABBIT (Lepus nigricollis) I. G. P. E., KUSUMA,; DEWI, G. A. M KRISTINA; NURIYASA, I M.
Majalah Ilmiah Peternakan Vol 20 No 3 (2017): Vol 20, No 3 (2017)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Udayana

The research of the performance and carcass local male rabbit result mineral nutrient block (MNB)supplementation on ration-based grass field carried in Dajan Peken Village, Tabanan Regency (50 masl) formaintenance and cuts that lasted for 3 months. The design used in this research is a randomized block design, withfive replications. The rabbits were allocated randomly into four treatments, namely rabbits treated control rationis grass field (R0), control ration supplemented MNB 15 g/head/day (R1), control ration supplemented MNB 30 g/head/day (R2), control ration supplemented MNB 45 g/head/day (R3). Rations and drinking water given ad_libitum.Based on the results that the variable performance and carcass local male rabbits given MNB-supplemented rationswith 45 g/head/day (R3) showed a higher yield than R0 ration treatment (control) and other treatments.

IKLIM MIKRO DAN RESPON HEMATOLOGI KELINCI LOKAL (Lepus nigricollis) PADA JENIS KANDANG BERBEDA NURIYASA, I M.
Majalah Ilmiah Peternakan Vol 15, No 1 (2012)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Udayana

Salah satu kendala dalam pengembangan ternak kelinci adalah ternak ini sensitif terhadap perubahan faktor lingkungan. Pergeseran kondisi lingkungan (iklim mikro ) dari kebutuhan optmimum menyebabkan penurunan produktivitas. Kandang yang lebih sesuai dengan kondisi lingkungan merupakan salah satu solusi untuk mengurangi cekaman panas di daerah dataran rendah tropis. Percobaan dilaksanakan dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan tiga perlakuan dan 5 kali ulangan. Perlakuan pertama adalah: kandang under ground shelter (K0), Kandang alas semen (K1) dan perlakuan ketiga adalah: kandang battery (K2). Kelinci yang dipergunakan adalah kelinci jantan lokal lepas sapih dengan umur 4 – 5 minggu. Variabel yang diamati adalah iklim mikro kandang dan respon hematologi ternak kelinci jantan lokal. Kandang K0 menyebabkan temperatur dalam kandang lebih rendah (P<0,05) daripada kandang K2, namun tidak berbeda nyata (P>0,05) dibandingkan dengan K1. Kelembaban udara dalam kandang K2 lebih tinggi (P<0,05) daripada K1 dan K0. Tidak terjadi perbedaan yang nyata (P>0,05) pada variabel intensitas radiasi, suhu maksimum dan suhu minimum pada perlakuan kandang berbeda. Tidak terjadi perbedaan yang nyata pada kandungan hematokrit, glukosa, dan trigliserida darah ternak kelinci yang dipelihara pada kandang berbeda. Kelinci yang dipelihara pada kandang K0 dan K1 menghasilkan kandungan haemoglobin dan eritrosit lebih tinggi (P<0,05) daripada K2, sedangkan kandungan leukosit darah kelinci yang dipelihara pada kandang K2 lebih tinggi (P<0,05) daripada K0 dan K1 Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa kandang under ground shelter dan kandang alas semen menyebabkan iklim mikro dan respon hematologi lebih baik daripada kandang battery.

EFFECT OF REPLACEMENT OF FISH MEAL BY GOLDEN SNAIL MEAL AT DIFFERENT LEVEL IN THE DIET ON THE PERFORMANCE AND CARCASS OF MUSCOVY DUCKS I W., TAMI,; MASTIKA, I M.; NURIYASA, I M.
Majalah Ilmiah Peternakan Vol 20 No 3 (2017): Vol 20, No 3 (2017)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Udayana

An experiment was conducted on the replacement of fish meal with golden snails meal at different level onperformance and carcass of muscovy ducks. A randomized complete block design (RCBD), with five treatmentsand four replications was used in this study so in other words there were 20 experiments unit conducted. Muscovyducks were given diet using 15% fish meal as a control diet (R0), the replacement of 25% fish meal with golden snailsmeal (R1), the replacement of 50% fish meal with golden snails meal (R2), replacement 75% fish meal with goldensnails meal (R3) and 100% replacement of fish meal with golden snails meal (R4). Meal Rations and drinking waterare provided adlibitum. The results of the experiment showed that there was no significant difference (P>0.05)among in five treatments on the performances and carcass of muscovy ducks. The results also showed Muscovyduck given diet 75% replacement of fish meal with golden snails meal (R3) produced the highest performance andcarcass. Based on the results of this experiment it was concluded that the replacement of fish meal with goldensnails meal up to 100% did not affect performance and carcass of muscovy ducks.

PERFORMANS KELINCI LOKAL (Lepus nigricollis) YANG DIBERI RANSUM DENGAN KANDUNGAN ENERGI BERBEDA NURIYASA, I M.; MASTIKA, I M.; PUGER, A.W.; PUSPANI, E.; WIRAWAN, I W.
Majalah Ilmiah Peternakan Vol 16, No 1 (2013)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Udayana

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui performans kelinci jantan lokal (Lepus nigricollis) yang diberi ransum dengan kandungan energi termetabolis berbeda. Percobaan dilaksanakan dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan empat perlakuan dan empat ulangan. Perlakuan dalam penelitian ini adalah: ransum dengan kandungan energi termetabolis 2200 K.kal/kg (R1), 2500 K.kal/kg (R2), 2800 K.kal/kg (R3) dan 3100 K.kal/kg (R4). Ransum dibuat iso protein dengan kandungan protein kasar 16%. Kelinci yang dipergunakan adalah kelinci jantan lokal lepas sapih dengan umur 4-5 minggu. Variabel yang diamati adalah koefisien cerna bahan kering, efisiensi perubahan GE menjadi DE, berat badan akhir, konsumsi ransum, pertambahan berat badan dan konsumsi air minum. Tidak terjadi perbedaan yang nyata (P>0,05) pada perlakuan ransum terhadap variabel koefisien cerna bahan kering, efisiensi perubahan GE menjadi DE dan konsumsi air minum. Kelinci yang mendapat perlakuan ransum R1 menghasilkan berat badan akhir paling rendah yang berbeda nyata (P<0,05) dibandingkan dengan R2, R3 dan R4. Konsumsi ransum pada kelinci yang mendapat perlakuan R1 paling rendah yang berbeda nyata (P<0,05) dibandingkan dengan R2, R3 dan R4. Kelinci yang mendapat perlakuan R3 menghasilkan pertambahan berat lebih tinggi (P<0,05) daripada R2 dan R1 namun perlakuan R3 berbeda tidak nyata (P>0,05) dibandingkan dengan R4. Nilai konversi ransum pada kelinci yang mendapat perlakuan R1 paling tinggi yang berbeda nyata (P<0,05) dibandingkan dengan R2, R3 dan R4. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa ransum dengan kandungan energi termetabolis 2800 K.kal/kg (R3) menghasilkan performans lebih tinggi daripada 2200 K.kal/kg (R1), 2500 K.kal/kg (R2) dan 3100 K.kal/kg (R4).

Title

Found 8 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 8 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 8 Documents
Search