Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.665
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Biosfer: Jurnal Tadris Biologi Jurnal Matematika Sains dan Teknologi Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat BIOEDUPAT: Pattimura Journal of Biology and Learning Journal of Applied Agricultural Science and Technology Journal of Community Empowerment and Innovation Manilkara: Journal of Bioscience
Einstivina Nuryandani
Universitas Terbuka
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Economics, Econometrics & Finance Education Immunology & microbiology Mathematics Medicine & Pharmacology Neuroscience Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 12 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 12 Documents
Search

 1   2 
MELESTARIKAN KULINER LOKAL KALIMANTAN BARAT MELALUI PROYEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILA DI SMKN 4 PONTIANAK Millah, Roihatul; Siswanto, Romi; Nuryandani, Einstivina; Fahriansyah, Fahriansyah
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 9, No 4 (2026): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v9i4.1463-1469

Abstract

Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memperkuat pelaksanaan Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) melalui pelestarian kuliner lokal Kalimantan Barat di SMKN 4 Pontianak. Kegiatan dilaksanakan dengan menggunakan pendekatan pembelajaran berbasis proyek yang menempatkan siswa sebagai pelaku aktif dalam eksplorasi, produksi, dan presentasi kuliner tradisional sebagai wujud dari nilai budaya daerah. Ada dua puluh kelompok siswa yang terlibat dalam tiga tahapan utama kegiatan, yaitu workshop pengenalan kuliner lokal, pendampingan kelompok secara terstruktur, dan loka karya pameran kuliner. Data diperoleh melalui observasi, dokumentasi, serta kuesioner evaluasi siswa dan guru. Hasil dari kegiatan tersebut menunjukkan peningkatan pemahaman siswa terhadap nilai-nilai kearifan lokal, tumbuhnya rasa bangga terhadap budaya daerah, serta penguatan karakter gotong royong, kreativitas, dan kemampuan berkomunikasi. Selain itu, kegiatan ini memunculkan minat awal siswa terhadap wirausaha berbasis kuliner tradisional. Program ini menegaskan bahwa pelestarian kuliner lokal dapat menjadi media pembelajaran kontekstual yang efektif dalam mendukung pendidikan karakter dan penguatan kemitraan perguruan tinggi dengan sekolah.
Callus Growth and Development of Cayenne Pepper (Capsicum frutescens L.) in Response to Glucose Concentration and Explant Source: Implications for Capsaicin Production via Tissue Culture Syaiful Anam, Muhammad; Nurchayati, Yulita; Setiari, Nintya; Nuryandani, Einstivina
Biosfer: Jurnal Tadris Biologi Vol 17 No 1 (2026): Biosfer: Jurnal Tadris Biologi
Publisher : UNIVERSITAS ISLAM NEGERI RADEN INTAN LAMPUNG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24042/biosfer.v17i1.26769

Abstract

Callus culture is a promising biotechnological approach for the sustainable production of secondary metabolites, including capsaicin, without dependence on seasonal factors or large-scale cultivation. This study investigated the effect of glucose concentration on callus growth derived from hypocotyl and cotyledon explants of Capsicum frutescens L. seedlings. A Completely Randomised Design with two factors and three replications was applied using Murashige and Skoog medium supplemented with 2 ppm 2,4-D and 0.5 ppm kinetin, and three glucose concentrations: 30, 40, and 50 g/L. Observed parameters included callus initiation time, colour, texture, and wet weight. Data were analysed using two-way ANOVA and Duncan's Multiple Range Test at P < 0.05. Glucose at 30 g/L produced the fastest initiation and highest wet weight in hypocotyl-derived callus, whereas 40 g/L was optimal for cotyledon-derived callus. These findings provide a basis for optimising tissue culture protocols to support capsaicin production in C. frutescens. Pertumbuhan dan Perkembangan Kalus Cabai Rawit (Capsicum frutescens L.) sebagai Respon terhadap Konsentrasi Glukosa dan Sumber Eksplan: Implikasinya terhadap Produksi Kapsaisin melalui Kultur Jaringan ABSTRAK: Kultur kalus merupakan pendekatan bioteknologi yang menjanjikan untuk produksi metabolit sekunder, termasuk kapsaisin, secara berkelanjutan tanpa bergantung pada faktor musiman maupun budidaya skala luas. Penelitian ini bertujuan mengkaji pengaruh konsentrasi glukosa terhadap pertumbuhan kalus yang berasal dari eksplan hipokotil dan kotiledon Capsicum frutescens L. Rancangan Acak Lengkap dengan dua faktor dan tiga ulangan digunakan pada media Murashige dan Skoog yang diperkaya 2 ppm 2,4-D dan 0,5 ppm kinetin, serta tiga konsentrasi glukosa, yaitu 30, 40, dan 50 g/L. Parameter yang diamati meliputi waktu inisiasi kalus, warna, tekstur, dan berat basah. Data dianalisis menggunakan ANOVA dua arah dan uji Duncan pada taraf P < 0,05. Glukosa 30 g/L menghasilkan inisiasi tercepat dan berat basah tertinggi pada kalus hipokotil, sedangkan 40 g/L optimal untuk kalus kotiledon. Temuan ini menjadi dasar optimasi kultur jaringan untuk mendukung produksi kapsaisin pada C. frutescens.
Co-Authors Aini Indriasih Aini Indriasih Aini Indriasih Akhmad Mustofa Dian Ayu Uswatun Hasanah Diki Diki Edi Prayitno Efendi, Yudi Fadilah Husnun Fahriansyah Fahriansyah Ifandari Ifandari Ismartoyo Ismartoyo Ismartoyo Ismartoyo Kurniawan, Siswandaru Merkuria Karyantina Millah, Roihatul Moh Muzammil Muhammad Syaiful Anam Muzammil, Moh Nanik Suhartatik Nintya Setiari Novia Destiana Pundhi Ludiani Hartiwi Siswandaru Kurniawan Siswanto, Romi Soraya Habibi Sri Kurniati Handayani Sri SUMIYATI Sri Sumiyati Yuli Haryati Yuli Haryati Yuli Haryati Yulita Nurchayati