Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Farmasi Higea Borneo Journal Of Pharmascientech JAFP (Jurnal Akademi Farmasi Prayoga)
Zulharmita Zulharmita
Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi (STIFARM) Padang
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Health Professions Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology Public Health

Published : 10 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 10 Documents
Search

 1 
ANALISIS KADAR NATRIUM BENZOAT PADA JAHE GILING HALUS (Zingiberis officinale Rosc.) SECARA SPEKTROFOTOMETRI ULTRAVIOLET Dwi Dinni Aulia Bakhtra; Zulharmita Zulharmita; Novita Sriyanti
Jurnal Farmasi Higea Vol 9, No 2 (2017)
Publisher : STIFARM Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (586.473 KB) | DOI: 10.52689/higea.v9i2.173

Abstract

Penelitian tentang identifikasi dan penetapan  kadar natrium benzoate  telah dilakukan pada jahe giling halus yang diambil dari tiga lokasi yaitu Pasar Ibuh Payakumbuh, Pasar Bawah Bukittinggi dan Pasar Raya Padang, masing – masing lokasi diambil dua sampel. Analisis kualitatif asam  benzoat dalam sampel dilakukan dengan  reaksi esterifikasi dan reaksi warna. Hasil analisis kualitatif dari enam (6) sampel, diperoleh dua (2) sampel positif (+) yang mengandung natrium benzoat. Sampel yang positif mengandung natrium benzoat diekstraksi dengan menggunakan  pelarut eter dan ditetapkan kadarnya dengan menggunakan spektrofotometer ultraviolet. Dari hasil analisis kuantitatif yang dilakukan, didapat kadar asam benzoat pada sampel dengan rentang 339-552 mg/kg. Hasil ini membuktikan bahwa kadar asam benzoat yang terdapat pada  jahe giling halus tidak melampui batas pemakaian maksimum  yang ditetapkan dalam Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia No.36 Tahun 2013 yaitu 600 mg/kg bahan, sehingga aman untuk di konsumsi masyarakat.
Analisis Kualitatif Vitamin B1 Pada Kacang Hijau (Phaseolus radiates L.) Menggunakan Metode Konvensional dan KLTKT Silika Gel 60 F254 Ridho Asra; Boy Chandra; Zulharmita Zulharmita; Elsa Febrianti
Jurnal Farmasi Higea Vol 10, No 2 (2018)
Publisher : STIFARM Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (333.7 KB) | DOI: 10.52689/higea.v10i2.190

Abstract

Uji Aktivitas Antioksidan dan Penetapan Kadar Vitamin C Ekstrak Buah Naga Merah Keunguan (Hylocereus lemairei (Hook.) Britton & Rose) Secara Spektrofotometri UV-Vis Zikra Azizah; Zulharmita Zulharmita; Eki Zulfian
Jurnal Farmasi Higea Vol 9, No 1 (2017)
Publisher : STIFARM Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (178.188 KB) | DOI: 10.52689/higea.v9i1.156

Abstract

The research on antioxidant activity test and the determination of the degree of vitamin C from fruit extracts purplish red dragon (Hylocereus lemairei (Hook.) Britton & Rose) has been done. On this research fresh dragon fruit meat mashed with blender and maceration methode used ethanol solvent 96% with three repetitions. The results of maceration evaporated with rotary evaporator until viscous extract. The test of free radical DPPH deterrent and the determination the degree of vitamin C in extracts purplish red dragon fruit (Hylocereus lemairei (Hook.) Britton & Rose) using vitamin C as a comparison. On the antioxidant activity test, extract was made with various concentration i.e. 1000 µ g/mL, 1500 µ g/mL, 2000 µ g/mL, 2500 µ g/mL, 3000 µ g/mL, obtained the percentage of antioxidant activity was 28.57 %, 34.67 %, 41.81 % , 46.13 %, and 51.78 %. On the determination of the degree of vitamin C extract, the extract is made with concentration 1000 µ g/mL used spectrophotometer UV-Vis showed that the degree of vitamin C in extracts purplish red dragon fruit (Hylocereus lemairei (Hook.) Britton & Rose) was 24.79 mg/100 g dragon fruit.
Pembuatan Kalsium Laktat dari Batu Kapur Bukit Tui Padang Panjang Zulharmita Zulharmita; Roslinda Rasyid; Wessi Anhar
Jurnal Farmasi Higea Vol 7, No 1 (2015)
Publisher : STIFARM Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52689/higea.v7i1.115

Abstract

A study concerning the manufacture of calcium lactate from the limestone hills Tui Leopold. Limestone sample of  30 g was dissolved in 6 M HCl, filtered and the filtrate was added 6 M NH4OH to pH 10. Then added lactic acid 1 M. The precipitate is filtered, washed, dried in an oven at a temperature of 1050 C. The results obtained calcium lactate as 6. 2084 g. To determine the calcium content in limestone identification and assay of calcium, limestone is used as much as 1 g of calcium levels and obtained percentage is 36.08 %. Examination of limestone calcium lactate include organoleptic examination, solubility, qualitative identification, examination and the melting point of the assay by the method complexometry. The third difference in the weight of calcium lactate calcium percentage of the results obtained, for a weight of 1 g as much as 77.13 % w/w , weight of 2 g as much as 90.28 % w/w, while the weight of  3 g as much as 81.42 % w/w. From the data of calcium lactate assay with a sample of 7.93 g drying results have calcium levels that the percentage purity 82.94 % w/w, and the results of testing the melting point is 2280 C calcium lactate. So natural limestone hill Tui Leopold has a high purity calcium levels that can be made of calcium lactate.
ANALISIS KANDUNGAN BETA KAROTEN PADA DAUN BAYAM MERAH (AMARANTHUS HYBRIDUS L.) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI VISIBEL Boy Chandra; Zulharmita Zulharmita; Alfin Dinda Hutri Handayani
Jurnal Farmasi Higea Vol 9, No 2 (2017)
Publisher : STIFARM Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (579.407 KB) | DOI: 10.52689/higea.v9i2.170

Abstract

Telah dilakukan penelitian penetapan kadar β-karoten pada daun bayam merah (Amaranthus hybridus L.) dengan dua jenis perlakuan yaitu segar dan rebus. Sampel diekstraksi cair-cair menggunakan pelarut petroleum eter dan aseton dengan perbandingan 1 : 4, kemudian ekstrak daun bayam merah (Amaranthus hybridus L.), diidentifikasi dengan kromatografi lapis tipis dengan fase diam silika gel 60 F254, di dapat nilai rata-rata Rf  pembanding dansampel 0,56  yang berarti ekstrak daun bayam merah mengandung β-karoten. Ekstrak daun bayam merah (Amaranthus hybridus L.) diukur secara kuntitatif dengan spektrofotometer visibel pada panjang gelombang maksimum 451 nm. Hasil menunjukan bahwa kadar β-karoten rata-rata pada daun bayam merah segar adalah 14,6 ± 0,00575 mg/kg, dan untuk daun bayam merah yang direbus 8,50 ± 0,001703 mg/kg. Validasi metode analisis untuk nilai akurasi diperoleh rata-rata persen perolehan kembali untuk daun bayam merah segar dan rebus yaitu 91,40 % dan 90,45 %. Presisi intraday dan interday dari konsentrasi 4, 10 dan 14 ppm diperoleh rata-rata persen SBR ≤16 %, linearitas dengan koefisien korelasi yaitu 0,9995, batas deteksi yaitu 0,15153 ppm dan batas kuantitasi yaitu 0,50512 ppm. Validasi metode analisis menunjukan bahwa metode ini memenuhi persyaratan parameter validasi. Analisis statistik dengan uji t dua sampel berpasangan menunjukkan bahwa sig 0,000 (P<0,05) dan ini menunjukkan bahwa terdapat perbedaan kadar rata-rata β-karoten pada daun bayam  merah segar dan daun bayam merah rebus.
Pembuatan Kafein Benzoat Secara Semisintetis Dari Serbuk Teh Kayu Aro Fitra Fauziah; Zulharmita Zulharmita; Wahyu Ningsih
Jurnal Farmasi Higea Vol 9, No 1 (2017)
Publisher : STIFARM Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (503.117 KB) | DOI: 10.52689/higea.v9i1.153

Abstract

Caffeine benzoate semisynthetis had been create from tea powder which produced by PTP Nusantara VI Kayu Aro, District of Kerinci, Province of Jambi. Caffeine was isolated from 25 grams of tea powder by fractionated and crystallized to obtained 102 mg of caffeine crystals. Caffeine crystals isolated as much as 50 mg was reacted with 32 mg of benzoic acid the result was 30 mg of caffeine benzoate. Caffeine benzoate was characterized which organoleptic form was fine powder, greenish-white color, bitter taste, and distinctive odor. Melting point was 196 oC. Infrared spectrum showed group O-H at wave number 2700-2500 cm-1, which it did not show on spectrum caffeine crystals. The maximum absorption wavelength was obtained 273.5 nm. Profile of thin-layer chromatography which stationary phase silika gel 60 F254 and mobile phase chloroform : ethanol (99:1) was obtained Rf value 0.35.
Analisis Pengawet Nitrit Pada Daging Sapi Dengan Spektrofotometri Uv-Vis Rusdi Rusdi; Zulharmita Zulharmita; Izzatus Salaafia Nurrohmah
Jurnal Farmasi Higea Vol 7, No 1 (2015)
Publisher : STIFARM Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (395.547 KB) | DOI: 10.52689/higea.v7i1.121

Abstract

The study about analysis of preservative sodium nitrite in beef by Spectrophotometry method has been done. The study was conducted by using which obtained from two supermarket and three traditional markets in Padang city, there are samples A, B, C, D and E. The levels of sodium nitrite in beef was determined by qualitative and quantitative analyzing. The result showed  that preservative sodium nitrite found in samples A and B, which levels in samples A was 11,325 mg/Kg and samples B was 0,575 mg/Kg. While sodium nitrite was not found in samples C, D and E. It can be concluded that the levels of sodium nitrite in samples A and B are  comply with requirements of Regulation of The Head of The National Agency of Drug and Food Control of Republic Indonesia No. 36 year 2013 which is concerning about food additives, which levels of preservative nitrite is maximum of 30 mg/Kg.
ANALISIS CEMARAN LOGAM BERAT DALAM SEDIAAN OBAT HERBAL DI RUMAH SAKIT ISLAM SITI RAHMAH PADANG SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM Zulharmita Zulharmita; Sestry Misfadhila; Meta Zulfaretna
Jurnal Farmasi Higea Vol 9, No 2 (2017)
Publisher : STIFARM Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (373.707 KB) | DOI: 10.52689/higea.v9i2.171

Abstract

Telah dilakukan analisis cemaran logam berat (Pb dan Cd) dalam sediaan obat herbal di Rumah Sakit Islam Siti Rahmah Padang secara spektrofotometri serapan atom. Sampel terdiri dari 4 jenis obat herbal yaitu P, T, VA dan S. Persiapan sampel dilakukan dengan metode destruksi basah menggunakan HNO3 pekat dan H2O2 30 % di dalam labu Kjeldahl. Nilai r untuk masing-masing larutan standar  adalah 0,9996 untuk logam Pb dan 0,9952 untuk logam Cd. Kadar cemaran logam berat dalam keempat sampel tidak terdeteksi mengandung Cd, sedangkan untuk logam Pb terdapat 0,1307 ppm untuk sampel P, 0,2413 ppm untuk sampel T, 0,9683 ppm untuk sampel VA, dan 0,1025 ppm untuk sampel S. Hasil penelitiaan ini menunjukan bahwa keempat sampel tidak melebihi ambang batas cemaran logam berat yang ditetapkan oleh Badan Pengawasan Obat dan Makanan Republik Indonesia No 13 tahun 2014 yaitu kecil dari 10 ppm untuk logam Pb dan 0,3 ppm untuk logam Cd.
ANALISIS KUANTITATIF NATRIUM BENZOAT PADA KECAP KEDELAI MANIS PRODUKSI LOKAL DI KOTA PADANG DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI ULTRAVIOLET-VISIBLE QUANTITATIVE ANALYSIS OF SODIUM BENZOATE FROM SOYBEAN SWEET SAUCES IN PADANG CITY BY USING ULTRAVIOLET-VISIBLE SPECTROPHOTOMETRY Ridho Asra; Zulharmita Zulharmita; Isa Rondasi
BORNEO JOURNAL OF PHARMASCIENTECH Vol 3 No 1 (2019): Borneo Journal of Pharmascientech
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Borneo Lestari Banjarbaru

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAK Analisis kuantitatif natrium benzoat pada kecap kedelai manis produksi lokal di kota Padang dengan metode spektrofotometri ultraviolet-visible telah dilakukan. Sampel kecap diekstraksi menggunakan pelarut dietil eter kemudian ekstrak diidentifikasi dengan reaksi esterifikasi, reaksi warna dan uji nyala. Hasil penelitian menunjukan bahwa ketiga sampel kecap kedelai manis positif terdapat pengawet asam benzoat. Penetapan kadar pengawet asam benzoat ditentukan dengan menggunakan metode spektrofotometri ultraviolet-visible pada max 271,6 nm. Dari hasil pengukuran didapatlah kadar natrium benzoat sampel A 982 mg/kg, sampel B 960 mg/kg dan sampel C 914 mg/kg dan penggunaan pengawet asam benzoat pada sampel tidak melebihi batas maksimum penggunaan menurut BPOM RI No. 36 Tahun 2013 yaitu 1000 mg/kg bahan. Kata Kunci: Pengawet Benzoat, Kecap Manis, Spektrofotometri Ultraviolet-visibel ABSTRACT Quantitative analysis of sodium benzoate from soybean sweet sauces in Padang city with ultraviolet-visible spectrophotometry method has been studied. The samples were extracted with diethyl ether, and identified by using esterification reaction, colour reaction and flame test. The result of this study showed three samples positive contained benzoic acid. The determination of benzoic acid preservative concentration was determined by using ultraviolet-visible spectrophotometric method at max 271.6 nm. The contents of benzoic acid were sample A 982 mg/kg, sample B 960 mg/kg and sample C 914 mg/kg. In this study preservatives in the sample did not exceed the threshold that have been stipulated in BPOM RI No. 36, 2013 is 1000 mg/kg. Keywords: Preservative benzoate, Soy Sauce, Spectrophotometry Ultraviolet-visible.
ANALISIS KANDUNGAN NATRIUM BENZOAT PADA BAWANG MERAH GILING (Allium cepa L.) MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETRI ULTRAVIOLET Ridho Asra; Fery Yasma; Zulharmita Zulharmita
Jurnal Akademi Farmasi Prayoga Vol 4 No 1 (2019): Jurnal Akademi Farmasi Prayoga
Publisher : Jurnal Akademi Farmasi Prayoga

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (838.013 KB)

Abstract

Penetapan kadar Natrium Benzoate didalam bawang merah giling telah ditentukan. Sampel diperoleh dari tiga lokasi yang berbeda yaitu Pasar Gaung (A1, A2, A3), Pasar Batu Sangkar (B1, B2, B3), dan Pasar Solok Selatan (C1, C2, C3). Sampel kemudian dianalisis secara kualitatif dan diperoleh tiga sampel yang mengandung Natrium Benzoat adalah A1, A2 dan B1. Sampel diekstraksi menggunakan etanol sebagai pelarut dan kemudian diukur kadarnya menggunakan spektrofotometri ultraviolet. Natrium Benzoate dalam sampel dianalisis menggunakan persamaan regresi y = 0,0097x – 0,0721 dengan r = 0,9999. Batas Deteksi (BD) dan Batas Kuantitasi (BK) adalah 4,8247 ppm dan 16,08 ppm. RSD yang dihitung adalah 0,0156. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan Natrium Benzoat didalam tiga sampel yaitu A1=1,481g/kg, A2=1,347 g/kg, B1=1,209g/kg. Kadar yang diperoleh berada di atas nilai maksimum dari kandungan Natrium Benzoat yang ditetapkan oleh badan pengawas obat dan makanan Indonesia yaitu 1 g/kg.
Co-Authors Alfin Dinda Hutri Handayani Asra, Ridho Boy Chandra Dwi Dinni Aulia Bakhtra Eki Zulfian Elsa Febrianti Fery Yasma Festires Kurnia Harefa Fitra Fauziah Isa Rondasi Izzatus Salaafia Nurrohmah Meta Zulfaretna Misfadhila, Sestry Nessa Nessa Novita Sriyanti Roslinda Rasyid Rusdi Rusdi Wahyu Ningsih Wessi Anhar Zikra Azizah